本课件是复旦大学的苏汝铿老师制作，内容全面，知识丰富。

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美国FDA农残分析手册第1卷（1999年英文版），用于食品中多农残的分析，内容丰富、权威。

华东理工大学生物工程学院《发酵工程》（二）ppt完整课件，共十章，内容完整丰富，主要参考教材：《生物工艺学》俞俊棠，《现代生物工艺学》储炬，《多尺度微生物过程优化》张嗣良等。 第一章 绪论 第二章 菌种的来源 第三章 发酵培养基 第四章 种子的扩大培养 第五章 发酵过程动力学的基本概念 第六章 氧的供需及对发酵的影响 第七章 发酵过程控制 第九章 发酵过程优化与放大概论 第十章 发酵工程技术展望

内容包括微观经济学基础、自然资源的可持续利用、环境资源价值与费用效益分析、环境损害与效益的价值评估方法、环境影响经济评价、排污收费、排污权交易等十二章。

本课件是关于传热过程基础的知识点。