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华南理工大学《食品生物化学》ppt、flash教学课件，王永华、曹劲松、赵谋明主讲。内容包括完整课件和动画素材两部分，依次分三部分上传，这是食品生物化学（一）：动画素材的内容： 第一章 糖 第二章 脂类 第三章 核酸 第四章 蛋白质 第五章 酶 第六章 维生素与辅酶 第七章 激素 第八章 细胞生物化学 第九章 人体生物学 第十章 糖类代谢 第十一章 脂类代谢 第十二章 蛋白质代谢 第十三章 核酸代谢 第十四章 生物氧化 第十五章 物质代谢的相互关系和调节控制 第十六章 新鲜食物组织的生物化学 第十七章 糖类的食品性质与功能 第十八章 油脂加工化学 第十九章 蛋白质加工化学 第二十章 矿物质及其营养功能 第二十一章 水和冰 第二十二章 褐变作用 第二十三章 色素和着色剂 第二十四章 食品的风味 第二十五章 食品添加剂 第二十六章 食品中的有害成分 第二十七章 人体养生学 ……

讲解剪切的概念及工程实例、剪切的实用计算、挤压的实用计算、扭转等内容，附相关例题解答。

量子力学研究生入学题解，包括1991--1993三套，这里是考研1993题解。

计算机信息教研室制作的Visual FoxPro 6.0程序设计教程电子教案，内容共包括11章，这里是前九章内容。

本课件是关于《铰链四杆机构的基本性质》，知识点比较全面。

城建档案工作ppt讲义，内容包括城建档案及其作用、城建档案法规体系的基本框架、大连市城建档案管理机构及网络、城建档案的执法、城建档案归档整理规范性文件、大连市城建档案馆职能。

机械设计pdf电子图书，主要讲解机械制图和机械加工机床夹具与工具的内容，中书内容附相关图片： 第一章 制图的基本技能与方法 第二章 机件常用表达方法 第三章 标准件与常用件 第四章 零件图与装配图 第五章 公差配合与表面粗糙度 第六章 表面展开 第七章 各种切削刀具

新疆师范大学地理科学与旅游学院《地球科学概论》ppt教学课件（四），叶茂主讲。主要内容包括绪论、宇宙中的地球、大气圈、水圈、沉积作用和沉积岩、地震和地球内部层圈、地球系统科学、人与资源、矿物等： 第一章 宇宙中的地球 第二章 行星地球简史 第三章 大气圈——地球的蓝色外壳 第四章 风化作用与风的地质作用 第五章 生物圈 第六章 水圈 第七章 矿物 第八章 岩浆活动和岩浆岩 第九章 沉积作用和沉积岩 第十章 变质作用和变质岩 第十一章 岩石圈的变形与变位 第十二章 地震和地球内部层圈 第十三章 地磁与重力 第十四章 地球动力系统 第十五章 地球系统科学 第十六章 人与资源 ……

东南大学信号与线性系统的电子教案。