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华中农业大学国家精品课程:食品
化学
与分析食品
化学
与分析(三)
[
食品
]
类型:实验案例 大小:6MB 下载/浏览:4/1668 评论:2 评分:4.5 积分:10
章
蛋白质
第六章维生素和矿物质第八章风味
化学
(一)第九章风味
化学
(二)第七章食品色素第一节食品
化学
与
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关键字:
华中农业大学
食品
食品化学
精品课程
何慧
熊汉国
李春美
彭光华
戚向阳
碳水化合物
蛋白质
维生素
矿物质
风味化学
食品色素
温州大学:材料专业有机
化学
教案
[
化学
]
类型:电子教案 大小:15.79MB 下载/浏览:10/1375 评论:5 评分:6.4 积分:10
章有机化合物的波谱分析第九章醇和酚第十章醚和环氧化合物……第十九章碳水化合物第二十章氨基酸和
蛋白质
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关键字:
温州大学
有机化学
饱和烃
芳烃
碳水化合物
氨基酸
蛋白质
《食品
化学
》ppt完整课件
[
食品
]
类型:教学课件 大小:16.58MB 下载/浏览:7/3700 评论:4 评分:7.5 积分:10
品中的水和冰第四章糖类化合物第五章脂类第六章氨基酸多肽及
蛋白质
第七章维生素第八章色素第九章呈香物质
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关键字:
食品
食品化学
呈香物质
维生素
矿物质
有机化合物
色素
氨基酸
蛋白质
糖类化合物
青岛大学:有机
化学
(徐寿昌主编)
[
化学
]
类型:教学课件 大小:51.34MB 下载/浏览:129/6906 评论:26 评分:7 积分:30
和偶氮化合物第十七章杂环化合物第十八章碳水化合物第十九章氨基酸、
蛋白质
、核酸第二十章元素有机化合物
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关键字:
青岛大学
有机化学
烃
立体化学
氨基酸
蛋白质
核酸
羧酸
元素
吕洲
徐寿昌
食品保健与安全(ppt课件)
[
食品
]
类型:教学课件 大小:30.47MB 下载/浏览:11/3653 评论:9 评分:6.6 积分:10
节概论第二节清除自由基和抗氧化的保健食品第三节
蛋白质
、氨基酸类保健品第四节脂肪类保健食品第五节长寿
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关键字:
食品保健
食品安全
膳食指南
活性多糖植物化学素
保健食品
蛋白质
氨基酸
活性菌
食品污染
食物加工
有机
化学
完整课件(推荐下载三)
[
化学
]
类型:教学课件 大小:14.28MB 下载/浏览:55/2547 评论:19 评分:7.8 积分:10
化学
》完整教学课件三(21-28)。《有机
化学
》是一门
化学
专业重要的基础理论课。学生在学习无机
化学
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关键字:
有机化学有机化学
核磁共振
碳水化合物
氨基酸
蛋白质
饱和烃
脂环烃
有机化合物
二羰基化合物
有机合成
中山大学:有机
化学
(推荐下载)
[
化学
]
类型:教学课件 大小:37.21MB 下载/浏览:17/2945 评论:8 评分:7.4 积分:10
中山大学
化学
与
化学
工程学院《有机
化学
》pdf教案:《有机
化学
》包括四个部分。第一部分:有机化合物的结
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关键字:
中山大学
有机化学
饱和碳
化合物
立体化学
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化学反应
氧化还原
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氨基酸
蛋白质
云南大学:有机
化学
(精品课程)
[
化学
]
类型:教学课件 大小:36.94MB 下载/浏览:11/3339 评论:9 评分:7.9 积分:30
应第十八章杂环化合物第十九章碳水化合物第二十章
蛋白质
和核酸第二十一章萜类和甾类化合物第二十二章合成
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关键字:
云南大学
有机化学
精品课程
立体化学
脂环烃
第六章
立体化学
二烯烃
红外光谱
核磁共振
卤代烃
高分子化合物
蛋白质
碳水化合物
有机
化学
完整课件(推荐下载二)
[
化学
]
类型:教学课件 大小:18.69MB 下载/浏览:42/1924 评论:9 评分:6.6 积分:10
化学
》完整教学课件三(11-20)。《有机
化学
》是一门
化学
专业重要的基础理论课。学生在学习无机
化学
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关键字:
有机化学
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碳水化合物
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蛋白质
饱和烃
脂环烃
有机化合物
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有机
化学
完整课件(推荐下载一)
[
化学
]
类型:教学课件 大小:19.29MB 下载/浏览:70/2394 评论:11 评分:7.9 积分:10
机
化学
》完整教学课件一(1-10)。《有机
化学
》是一门
化学
专业重要的基础理论课。学生在学习无机
化学
的
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关键字:
有机化学
核磁共振
碳水化合物
氨基酸
蛋白质
饱和烃
脂环烃
有机化合物
二羰基化合物
有机合成
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