食品酶学课件下载_中国高校课件下载中心

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大学食品学院《食品化学》ppt课件，卢蓉蓉博士主讲。主要内容包括水、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、

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素和着色剂第二十四章食品的风味第二十五章食品添加剂第二十六章食品中的有害成分第二十七章人体养生学……

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