旅游与民俗教学大纲、课程基本信息中文名称：旅游与民俗英文名称：Tourismandfolkcustom课程编码：10010A课程类别：通识课总学时：32总学分：2适用专业：除中文系外的其他专业二、教学目的和任务就世界范围而言，伴随着社会经济的发展和人民生活水平的逐步提高，旅游日益成为人民一种新的生活方式和消费时尚。渴望了解异国他域的文化，与其他国家的人民进行思想交流和文化对话，也是人们积极参加文化旅游活动的持久不衰的内在动力。民俗风情是民族文化的重要组成部分，也是十分重要的旅游资源。本课程是跨专业选修课之一，是一门以民间风俗习惯为研究对象的人文科学。该课程通过对民俗的基本原理，物质生产民俗、物质生活民俗、社会组织民俗、岁时节日民俗、人生礼仪民俗、民俗信仰、游娱竞技等各类民俗事象的分类介绍，为广大学生提供了较为系统的民俗文化基础知识。同时它具有着鲜明的民族性和丰富的知识性的特点，最后通过民俗和旅游的有机结合，将国内外各民族的民俗呈现给学生。在教学的各个环节中，重点传授知识的同时，还要注重培养学生的探索精神，努力实现学生知识、能力、素质的协调发展。三、 教学的基本要求通过本课程的学习，要求学生掌握民俗学的基本理论和基本知识：全面了解丰富多彩的民俗事象，增强对历史传统文化和中外各民俗的认识：系统地掌握基础理论知识和分析方法，较为全面地了解中外民俗类型事象，并运用已获得的知识和方法，分析自己熟悉的旅游民俗事象：力争从民俗的深层文化内涵出发，揭示中外民俗文化之间的本质联系，深入探索民俗文化在旅游文化活动中的发展规律：了解民间文化在整个社会意识形态中的地位和作用，激发对民众生活的兴趣和热爱，增强对中国历史文化和基本国情的认识，能够继承和弘扬祖国的传统文化。四、与其他课程的关系《旅游与民俗》与我院的某些课程等有着密切的关系，中文系《民俗学概论》是本课程的基础，并与《旅游学概论》《旅游法规》、《旅游资源规划与开发》相互衔接配合。五、课程内容和要求概论（4学时）、学习要求本章为概论，主要介绍了一些有关民俗学的基础知识，重点掌握民俗的概念、分类，明确民俗特征与社会功能，懂得民俗是如何构成、养成与传承，理解民俗文化与旅游资源开发之间的关系，进而掌握民俗的一般理论。其学习的基本要求为。了解：民俗的构成、养成与传承：民俗的调查与研究。理解：民俗的概念、分类。深刻理解：民俗的特征与社会功能：民俗文化与旅游资源开发之间的关系。二、基本知识点（1）民俗的基本含义1、“民俗”概念的几种理解2、民俗的分类3、民俗的特征4、民俗的社会功能（2）民俗的构成、养成与传承1、民俗的构成要素2、俗民与群体、习俗惯制与习俗规则的含义3、民俗养成与传承的过程（3）民俗的调查与研究1、民俗调查的方法。2、民俗学研究的发展过程及主要民俗学流派。3、民俗学与相邻学科的关系。（4）民俗文化旅游资源开发1、民俗文化旅游资源的范畴、分类及特点。2、开发民俗文化旅游资源的原则。三、学习目标（一）民俗的基本含义识记：民俗的概念、分类。领会：民俗的特征、社会功能。具体要求：1、能正确表述民俗的概念、民俗的分类：2、能完整简述民俗的基本特征及社会功能。（二）民俗的构成、养成与传承识记：民俗构成的基本要素：俗民与群体的概念：习俗惯制与习俗规则的含义。领会：民俗养成与传承的过程
旅游与民俗教学大纲 一、课程基本信息 中文名称：旅游与民俗 英文名称：Tourism and folk custom 课程编码：10010A 课程类别：通识课 总学时：32 总学分：2 适用专业：除中文系外的其他专业 二、教学目的和任务 就世界范围而言，伴随着社会经济的发展和人民生活水平的逐步提高，旅游日益成为人民一种新的生活方式和消费时尚。渴望了解异 国他域的文化，与其他国家的人民进行思想交流和文化对话，也是人们积极参加文化旅游活动的持久不衰的内在动力。民俗风情是民 族文化的重要组成部分，也是十分重要的旅游资源。 本课程是跨专业选修课之一，是一门以民间风俗习惯为研究对象的人文科学。该课程通过对民俗的基本原理，物质生产民俗、物质生 活民俗、社会组织民俗、岁时节日民俗、人生礼仪民俗、民俗信仰、游娱竞技等各类民俗事象的分类介绍，为广大学生提供了较为系 统的民俗文化基础知识。同时它具有着鲜明的民族性和丰富的知识性的特点，最后通过民俗和旅游的有机结合，将国内外各民族的民 俗呈现给学生。在教学的各个环节中，重点传授知识的同时，还要注重培养学生的探索精神，努力实现学生知识、能力、素质的协调 发展。 三、教学的基本要求 通过本课程的学习，要求学生掌握民俗学的基本理论和基本知识；全面了解丰富多彩的民俗事象，增强对历史传统文化和中外各民俗 的认识；系统地掌握基础理论知识和分析方法，较为全面地了解中外民俗类型事象，并运用已获得的知识和方法，分析自己熟悉的旅 游民俗事象；力争从民俗的深层文化内涵出发，揭示中外民俗文化之间的本质联系，深入探索民俗文化在旅游文化活动中的发展规 律；了解民间文化在整个社会意识形态中的地位和作用，激发对民众生活的兴趣和热爱，增强对中国历史文化和基本国情的认识，能 够继承和弘扬祖国的传统文化。 四、与其他课程的关系 《旅游与民俗》与我院的某些课程等有着密切的关系，中文系《民俗学概论》是本课程的基础，并与《旅游学概论》、《旅游法 规》、《旅游资源规划与开发》相互衔接配合。 五、课程内容和要求 概论（4学时） 一、学习要求 本章为概论，主要介绍了一些有关民俗学的基础知识，重点掌握民俗的概念、分类，明确民俗特征与社会功能，懂得民俗是如何构 成、养成与传承，理解民俗文化与旅游资源开发之间的关系，进而掌握民俗的一般理论。其学习的基本要求为。 了解：民俗的构成、养成与传承；民俗的调查与研究。 理解：民俗的概念、分类。 深刻理解：民俗的特征与社会功能；民俗文化与旅游资源开发之间的关系。 二、基本知识点 （1） 民俗的基本含义 1、“民俗”概念的几种理解 2、民俗的分类 3、民俗的特征 4、民俗的社会功能 （2） 民俗的构成、养成与传承 1、民俗的构成要素 2、俗民与群体、习俗惯制与习俗规则的含义 3、民俗养成与传承的过程 （3） 民俗的调查与研究 1、民俗调查的方法。 2、民俗学研究的发展过程及主要民俗学流派。 3、民俗学与相邻学科的关系。 （4） 民俗文化旅游资源开发 1、民俗文化旅游资源的范畴、分类及特点。 2、开发民俗文化旅游资源的原则。 三、学习目标 （一）民俗的基本含义 识记：民俗的概念、分类。 领会：民俗的特征、社会功能。 具体要求： 1、能正确表述民俗的概念、民俗的分类； 2、能完整简述民俗的基本特征及社会功能。 （二）民俗的构成、养成与传承 识记：民俗构成的基本要素；俗民与群体的概念；习俗惯制与习俗规则的含义。 领会：民俗养成与传承的过程
具体要求：1、能准确表述俗民与群体，习俗惯制与习俗规则的含义：2、能完整简述民俗构成的基本要素。（三）民俗的调查与研究识记：民俗调查方法：民俗研究的主要学术流派领会：民俗与不同学科的关系具体要求：1、能完整表述民俗调查的方法及民心研究的主要学术流派。2、能叙述民俗与不同学科的关系。（四）民俗文化旅游资源开发识记：民俗文化旅游资源的概念、范畴与分类领会：民俗文化旅游资源的特点：开发民俗文化旅游资源的原则具体要求：1、能准确表述民俗文化旅游资源的概念。2、能简述民俗文化旅游资源的范畴与分类。3、能完整简述民俗文化旅游资源的特点。4、叙述开发民俗文化旅游资源要遵循的原则。物质生产民俗与旅游（2学时）、学习要求本章研究各国各地区大众民俗中最基本的组成部分一物质生产民俗，重点阐述物质生产民俗的定义与特征，以及其分支农业生产民俗、狩猎、牧业和渔业民俗、工匠民俗、商业与交通民俗的特点。其学习的基本要求为：了解：我国汉族、主要少数民族以及世界各主要国家的物质生产民俗。理解：物质生产民俗的定义、特征：农业生产民俗的产生：自然生态民俗、农业生产民俗、狩猎、牧业和渔业民俗、工匠民俗、商业与交通民俗的特点表现、生产民俗的旅游应用。三、基本知识点（一）物质生产民俗概论1、物质生产民俗的定义。2、物质生产民俗的特征：地域性、季节性、功能性、科学性。（二）农业生产民俗农业生产民俗的特征、类型：影响农业生产民俗的因素：中外农业生产民俗的表现。（三）特猎、牧业和渔业、工匠民俗1、狩猎、牧业和渔业民俗2、工匠民俗（四）商业与交通民俗商业的民俗特点：交通运输的民俗特点。（五）生产民俗与旅游应用1、生产民俗与旅游交通：2、生产民俗旅游资源的特点：3、生产民俗旅游资源的开发三、学习目标（一）物质生产民俗概论识记：物质生产民俗定义。领会：物质生产民俗的特征：农业生产民俗的产生。基本要求：能够准确表述物质生产民俗概念，完整简述物质生产民俗的特征。（二）农业生产民俗识记：农业生产民俗：农业生产民俗的类型。熟悉：中外农业生产民俗。领会：农业生产民俗的特征：影响农业民俗的因素。具体要求：1、能够准确表述农业生产民俗的含义。2、能够完整简述农业生产民俗的六个特征，简述影响农业民俗的因素。3、能了解并判断中外农业生产民俗的表现。（三）狩猎、牧业和渔业、工匠民俗熟悉：中外特猎、牧业和渔业民俗。领会：狩猎、牧业和渔业民俗的特点：工匠民俗的特点：工匠的行业民俗。具体要求：1、能完整简述狩猎、牧业和渔业民俗的特点：简述工匠民俗的特点。2、能掌握并判断中外狩猎、牧业和渔业民俗表现。（四）商业与交通民俗识记：集市交易活动的四种民俗形态：市、商民俗标志的表现。具体要求：1、能完整简述集市交易活动的四种民俗形态。2、能知晓商店招幌的不同类型。（五）生产民俗与旅游应用具体要求：重点：我国生产民俗的信仰：难点：我国陆路交通设施、工具及信仰：我国水路设施、交通工具及信仰
具体要求： 1、能准确表述俗民与群体，习俗惯制与习俗规则的含义； 2、能完整简述民俗构成的基本要素。 （三）民俗的调查与研究 识记：民俗调查方法；民俗研究的主要学术流派 领会：民俗与不同学科的关系 具体要求： 1、能完整表述民俗调查的方法及民心研究的主要学术流派。 2、能叙述民俗与不同学科的关系。 （四）民俗文化旅游资源开发 识记：民俗文化旅游资源的概念、范畴与分类 领会：民俗文化旅游资源的特点；开发民俗文化旅游资源的原则 具体要求： 1、能准确表述民俗文化旅游资源的概念。 2、能简述民俗文化旅游资源的范畴与分类。 3、能完整简述民俗文化旅游资源的特点。 4、叙述开发民俗文化旅游资源要遵循的原则。 物质生产民俗与旅游（2学时） 一、学习要求 本章研究各国各地区大众民俗中最基本的组成部分——物质生产民俗，重点阐述物质生产民俗的定义与特征，以及其分支农业生产 民俗、狩猎、牧业和渔业民俗、工匠民俗、商业与交通民俗的特点。其学习的基本要求为： 了解：我国汉族、主要少数民族以及世界各主要国家的物质生产民俗。 理解：物质生产民俗的定义、特征；农业生产民俗的产生；自然生态民俗、农业生产民俗、狩猎、牧业和渔业民俗、工匠民俗、商业 与交通民俗的特点表现、生产民俗的旅游应用。 二、基本知识点 （一）物质生产民俗概论 1、物质生产民俗的定义。 2、物质生产民俗的特征：地域性、季节性、功能性、科学性。 （二）农业生产民俗 农业生产民俗的特征、类型；影响农业生产民俗的因素；中外农业生产民俗的表现。 （三）狩猎、牧业和渔业、工匠民俗 1、狩猎、牧业和渔业民俗 2、工匠民俗 （四）商业与交通民俗 商业的民俗特点；交通运输的民俗特点。 （五）生产民俗与旅游应用 1、生产民俗与旅游交通； 2、生产民俗旅游资源的特点； 3、生产民俗旅游资源的开发 三、学习目标 （一）物质生产民俗概论 识记：物质生产民俗定义。 领会：物质生产民俗的特征；农业生产民俗的产生。 基本要求： 能够准确表述物质生产民俗概念，完整简述物质生产民俗的特征。 （二）农业生产民俗 识记：农业生产民俗；农业生产民俗的类型。 熟悉：中外农业生产民俗。 领会：农业生产民俗的特征；影响农业民俗的因素。 具体要求： 1、能够准确表述农业生产民俗的含义。 2、能够完整简述农业生产民俗的六个特征，简述影响农业民俗的因素。 3、能了解并判断中外农业生产民俗的表现。 （三）狩猎、牧业和渔业、工匠民俗 熟悉：中外狩猎、牧业和渔业民俗。 领会：狩猎、牧业和渔业民俗的特点；工匠民俗的特点；工匠的行业民俗。 具体要求： 1、能完整简述狩猎、牧业和渔业民俗的特点；简述工匠民俗的特点。 2、能掌握并判断中外狩猎、牧业和渔业民俗表现。 （四）商业与交通民俗 识记：集市交易活动的四种民俗形态；市、商民俗标志的表现。 具体要求： 1、能完整简述集市交易活动的四种民俗形态。 2、能知晓商店招幌的不同类型。 （五）生产民俗与旅游应用 具体要求： 重点：我国生产民俗的信仰； 难点：我国陆路交通设施、工具及信仰；我国水路设施、交通工具及信仰
服饰民俗与旅游（2课时）、学习要求本章要求认识服饰民俗形成的主要因素，了解服饰民俗的发展历程，理解服饰民俗的文化内涵，比较全面地了解中外各国在服饰民俗事象上的特点、流变及其文化内涵，增强自身的鉴赏能力。了解：服饰的构成：中外服饰民俗。理解：服饰民俗的发展历程：影响服饰民俗构成的主要因素。深刻理解：服饰民俗体现的社会文化观念。二、基本知识点（一）服饰民俗的构成及发展1、服饰的构成。2、影响服饰民俗构成的主要因素。共有12种主要因素。3、服饰发展变化的阶段。（二）服饰民俗的文化内涵服饰的民俗习惯。服饰民俗体现的社会文化观念。（三）中外服饰民俗汉族服饰民俗：少数民族服饰民俗：外国服饰民俗。（四）服饰民俗与旅游我国服饰民俗的旅游文化内涵：服饰民俗旅游资源的开发及注意事项三、学习目标（一）服饰民俗的构成及发展识记：服饰：服饰的四种类型：服饰演变的四个阶段。领会：影响服饰民俗构成的主要因素。具体要求：1、能简述服饰演变的四个阶段。2、能够叙述影响服饰民俗构成的主要因素。（二）服饰民俗的文化内涵识记：服饰的民俗习惯。领会：服饰民俗体现的社会文化观念。具体要求：1、能简述服饰的四种民俗习惯。2、能叙述服饰民俗体现的社会文化观念。（三）中外服饰民俗熟悉：中国汉族、少数民族的服饰民俗：外国的服饰民俗。具体要求：能够掌握并判断中外服饰民俗的表现形式。（四）服饰民俗与旅游掌握：我国服饰民俗的旅游文化内涵：熟悉：服饰民俗旅游资源的开发及注意事项重点：我国服饰民俗的旅游文化内涵。饮食民俗与旅游（2学时）、学习要求本章主要是研究饮食民俗形成与发展的历程，阐述饮食民俗的功能、范围与类别，介绍中外各国的饮食民俗。其学习的基本要求为：了解：中国汉族、少数民族及国外各国的饮食民俗。理解：饮食民俗的含义：饮食民俗的形成原因及发展过程：饮食民俗的功能、范围与类别。二、基本知识点（一）饮食民俗的形成与发展1、饮食民俗的形成。2、饮食民俗的发展阶段。（二）饮食民俗的功能、范围与类别1、饮食的功能。2、饮食民俗的范围与类别。（三）中外饮食民俗1、中国饮食民俗。2、外国饮食民俗。（四）中国饮食文化与旅游1、中国饮食文化及其内涵：2、中国的饮食礼仪及禁忌；3、饮食民俗与旅游三、学习目标（一）饮食民俗的形成与发展识记：饮食民俗的定义：饮食民俗的发展阶段。领会：饮食民俗形成的原因。具体要求：1、能表述饮食民俗的定义。2、能简述饮食民俗发展的三个阶段。3、能简述饮食民俗形成的原因。（二）饮食民俗的功能、范围与类别
服饰民俗与旅游（2课时） 一、学习要求 本章要求认识服饰民俗形成的主要因素，了解服饰民俗的发展历程，理解服饰民俗的文化内涵，比较全面地了解中外各国在服饰民 俗事象上的特点、流变及其文化内涵，增强自身的鉴赏能力。 了解：服饰的构成；中外服饰民俗。 理解：服饰民俗的发展历程；影响服饰民俗构成的主要因素。 深刻理解：服饰民俗体现的社会文化观念。 二、基本知识点 （一）服饰民俗的构成及发展 1、服饰的构成。 2、影响服饰民俗构成的主要因素。 共有12种主要因素。 3、服饰发展变化的阶段。 （二）服饰民俗的文化内涵 服饰的民俗习惯。 服饰民俗体现的社会文化观念。 （三）中外服饰民俗 汉族服饰民俗；少数民族服饰民俗；外国服饰民俗。 （四）服饰民俗与旅游 我国服饰民俗的旅游文化内涵；服饰民俗旅游资源的开发及注意事项 三、学习目标 （一）服饰民俗的构成及发展 识记：服饰；服饰的四种类型；服饰演变的四个阶段。 领会：影响服饰民俗构成的主要因素。 具体要求： 1、能简述服饰演变的四个阶段。 2、能够叙述影响服饰民俗构成的主要因素。 （二）服饰民俗的文化内涵 识记：服饰的民俗习惯。 领会：服饰民俗体现的社会文化观念。 具体要求： 1、能简述服饰的四种民俗习惯。 2、能叙述服饰民俗体现的社会文化观念。 （三）中外服饰民俗 熟悉：中国汉族、少数民族的服饰民俗；外国的服饰民俗。 具体要求： 能够掌握并判断中外服饰民俗的表现形式。 （四）服饰民俗与旅游 掌握：我国服饰民俗的旅游文化内涵；熟悉：服饰民俗旅游资源的开发及注意事项 重点：我国服饰民俗的旅游文化内涵。 饮食民俗与旅游（2学时） 一、学习要求 本章主要是研究饮食民俗形成与发展的历程，阐述饮食民俗的功能、范围与类别，介绍中外各国的饮食民俗。其学习的基本要求 为： 了解：中国汉族、少数民族及国外各国的饮食民俗。 理解：饮食民俗的含义；饮食民俗的形成原因及发展过程；饮食民俗的功能、范围与类别。 二、基本知识点 （一）饮食民俗的形成与发展 1、饮食民俗的形成。 2、饮食民俗的发展阶段。 （二）饮食民俗的功能、范围与类别 1、饮食的功能。 2、饮食民俗的范围与类别。 （三）中外饮食民俗 1、中国饮食民俗。 2、外国饮食民俗。 （四）中国饮食文化与旅游 1、中国饮食文化及其内涵； 2、中国的饮食礼仪及禁忌； 3、饮食民俗与旅游 三、学习目标 （一）饮食民俗的形成与发展 识记：饮食民俗的定义；饮食民俗的发展阶段。 领会：饮食民俗形成的原因。 具体要求： 1、能表述饮食民俗的定义。 2、能简述饮食民俗发展的三个阶段。 3、能简述饮食民俗形成的原因。 （二）饮食民俗的功能、范围与类别
领会：饮食的功能：饮食的习俗惯制。具体要求：1、能简述饮食的功能。2、能简述饮食的习俗惯制。（三）中外饮食民俗识记：中餐习俗：中国汉族八大菜系特点。领会：日本、韩国、美国的食俗。熟悉：中外各国饮食民俗。具体要求：1、能表述中餐习俗。2、能简述中国汉族八大菜系特点。3、能掌握并判断中外各国饮食民俗，尤其是日本、韩国、美国的食俗。（四）中国饮食文化与旅游掌握：中国饮食文化及其内涵：熟悉中国的饮食礼仪及禁忌：了解饮食民俗与旅游难点：中国饮食文化及其内涵：中国的饮食礼仪及禁忌居住民俗与旅游（2学时）、学习要求：本章主要研究居住民俗的形成过程及居住类型，居住民俗的各种表现，介绍中外居住民俗。其学习的基本要求为：了解：居住房屋的设施和格局、造型和工艺、分布与坐落：中外居住民俗。理解：居住民俗的概念、形成和居住的类型：中国民居建筑的基本特点。深刻理解：居住与环境的关系。二、基本知识点（一）居住民俗概论1、居住民俗的概念、形成和居住的类型。2、居住与环境的关系。3、中国民居建筑的基本特点。（二）居住民俗的表现1、居住房屋的设施和格局、造型和工艺、分布与坐落。2、居住的特点。（三）中外居住民俗1、汉族居住民俗。2、少数民族居住民俗。3、外国居住民俗。（四）居住民俗的旅游开发1、我国居住民俗的旅游价值：居住民俗旅游资源的类型：2、居住民俗的旅游开发三、学习目标（一）居住民俗概论识记：居住民俗的概念：居住民俗形成的三个阶段。领会：居住的类型：居住与环境的关系：中国民居建筑的基本特点。具体要求：1、能表述居住民俗的概念。2、能简述居住民俗形成的三个阶段的特点。3、能简述中国民居建筑的基本特点。（二）居住民俗的表现领会：居住房屋的设施和格局、造型和工艺、分布与坐落：居住的四个特点。具体要求：能简述居住的特点。（三）中外居住民俗识记：北京胡同“四合院”：“土楼”的类型；少数民族居住类型：日本居住民俗。熟悉：汉族、少数民族以及外国居住民俗。具体要求：1、能简述北京胡同“四合院”2、能简述“土楼”的类型。3、能掌握并灵活运用居住与环境的关系理论来分析汉族、少数民族以及外国居住民俗。（四）居住民俗的旅游开发了解：我国居住民俗的旅游价值；熟悉：居住民俗旅游资源的类型：掌握居住民俗的旅游开发人生仪礼民俗与旅游（8学时）、学习要求人生礼仪是社会民俗事象中的重要组成部分。通过本章学习，认识人的一生中的几个重要阶段--诞生、成年、婚姻以及死亡，它们是每个人必须经过的过程，了解不同国家、不同民族在这四个阶段中所举行的仪式，为学习和运用其中一些礼仪民俗为服务奠定基础。其学习的基本要求为：了解：求子、孕期、诞生习俗：中外婚姻仪礼习俗；中外丧葬习俗。理解：人生仪礼的概念、类型：婚姻的概念、发展、形态：成年礼的规范与特征
领会：饮食的功能；饮食的习俗惯制。 具体要求： 1、能简述饮食的功能。 2、能简述饮食的习俗惯制。 （三）中外饮食民俗 识记：中餐习俗；中国汉族八大菜系特点。 领会： 日本、韩国、美国的食俗。 熟悉：中外各国饮食民俗。 具体要求： 1、能表述中餐习俗。 2、能简述中国汉族八大菜系特点。 3、能掌握并判断中外各国饮食民俗，尤其是日本、韩国、美国的食俗。 （四）中国饮食文化与旅游 掌握：中国饮食文化及其内涵；熟悉中国的饮食礼仪及禁忌；了解饮食民俗与旅游 难点：中国饮食文化及其内涵；中国的饮食礼仪及禁忌 居住民俗与旅游（2学时） 一、学习要求： 本章主要研究居住民俗的形成过程及居住类型，居住民俗的各种表现，介绍中外居住民俗。其学习的基本要求为： 了解：居住房屋的设施和格局、造型和工艺、分布与坐落；中外居住民俗。 理解：居住民俗的概念、形成和居住的类型；中国民居建筑的基本特点。 深刻理解：居住与环境的关系。 二、基本知识点 （一）居住民俗概论 1、居住民俗的概念、形成和居住的类型。 2、居住与环境的关系。 3、中国民居建筑的基本特点。 （二）居住民俗的表现 1、居住房屋的设施和格局、造型和工艺、分布与坐落。 2、居住的特点。 （三）中外居住民俗 1、汉族居住民俗。 2、少数民族居住民俗。 3、外国居住民俗。 （四）居住民俗的旅游开发 1、我国居住民俗的旅游价值；居住民俗旅游资源的类型； 2、居住民俗的旅游开发 三、学习目标 （一）居住民俗概论 识记：居住民俗的概念；居住民俗形成的三个阶段。 领会：居住的类型；居住与环境的关系；中国民居建筑的基本特点。 具体要求： 1、能表述居住民俗的概念。 2、能简述居住民俗形成的三个阶段的特点。 3、能简述中国民居建筑的基本特点。 （二）居住民俗的表现 领会：居住房屋的设施和格局、造型和工艺、分布与坐落；居住的四个特点。 具体要求： 能简述居住的特点。 （三）中外居住民俗 识记：北京胡同“四合院”；“土楼”的类型；少数民族居住类型；日本居住民俗。 熟悉：汉族、少数民族以及外国居住民俗。 具体要求： 1、能简述北京胡同“四合院”。 2、能简述“土楼”的类型。 3、能掌握并灵活运用居住与环境的关系理论来分析汉族、少数民族以及外国居住民俗。 （四）居住民俗的旅游开发 了解：我国居住民俗的旅游价值； 熟悉：居住民俗旅游资源的类型；掌握居住民俗的旅游开发 人生仪礼民俗与旅游（8学时） 一、学习要求 人生礼仪是社会民俗事象中的重要组成部分。通过本章学习，认识人的一生中的几个重要阶段-诞生、成年、婚姻以及死亡，它们 是每个人必须经过的过程，了解不同国家、不同民族在这四个阶段中所举行的仪式，为学习和运用其中一些礼仪民俗为服务奠定基 础。其学习的基本要求为： 了解：求子、孕期、诞生习俗；中外婚姻仪礼习俗；中外丧葬习俗。 理解：人生仪礼的概念、类型；婚姻的概念、发展、形态；成年礼的规范与特征
二、基本知识点（一）人生仪礼概论人生仪礼的概念、类型：中国汉族的“红白喜事”。（二）诞生仪礼和成年仪礼1、求子、孕期、诞生习俗。2、成年礼的规范与特征。（三）婚姻仪礼民俗1、婚姻仪礼民俗的概述。婚姻的概念、发展、形态。2、中外婚姻仪礼习俗。（四）寿辰、丧葬仪礼1、汉族习俗“做寿”2、中外葬礼类型。3、中外丧葬习俗。（五）人生礼仪民俗的旅游应用人生礼仪民俗的旅游应用三、学习目标（一）人生仪礼概论识记：人生仪礼的概念：人生仪礼的四个类型：“红白喜事”的含义。具体要求：1、能准确表述人生仪礼的概念、““红白喜事”的含义。2、能简述人生仪礼的四个类型。（二）诞生仪礼和成年仪礼识记：求子仪式的三种主要类型：“满月”习俗。领会：成年礼的意义：成年礼的规范与特征。具体要求：1、能表述求子仪式的三种主要类型。2、能正确表述成年礼的意义。3、能简述成年礼的规范与特征（三）婚姻仪礼民俗识记：婚姻的概念：婚姻的不同形态。领会：婚姻的发展阶段：中国传统的婚姻仪式过程。熟悉：中外婚姻习俗。具体要求：1、能准确表述婚姻的概念。2、能知晓婚姻的不同形态。3、能简述婚姻的发展阶段。4、能掌握并运用婚姻理论来分析中外婚姻习俗。（四）寿辰、丧葬仪礼识记：汉族习俗“做寿”：丧葬习俗的含义：葬礼的类型。熟悉：中外丧葬习俗。具体要求：1、能表述丧葬习俗的含义。2、能简述葬礼的类型。（五）人生礼仪民俗的旅游应用掌握：人生礼仪民俗的旅游应用社会关系民俗与旅游（2学时）一、学习要求本章对社会关系民俗做了基本的概述，阐述了家庭、家族和村落组织的民俗，介绍了亲属称谓。其学习的基本要求为了解：我国传统的家庭、家族民俗：中外亲属称谓民俗。理解：社会关系民俗、民间社会组织民俗的概念：家庭、家族的含义及职能、类别：家庭与婚姻的民俗关系：亲属分类的原则：亲属与亲属称谓：村落组织的习俗。二、基本知识点（一）社会关系民俗概论1、社会关系民俗、民间社会组织民俗的概念。2、民间社会组织民俗的分类。（二）家庭、家族的民俗1、家庭、家族的含义及职能、类别。2、家庭与婚姻的民俗关系。3、家族关系的基本构造。4、我国传统的家庭、家族民俗。（三）亲属与亲属称谓1、亲属与家属、家庭成员的区别。2、亲属分类的原则。3、亲属称谓的系统。4、中外亲属称谓民俗。（四）村落组织的民俗1、村落组织的概念、类型、内部构成。2、村落组织的习俗。（五）社会关系民俗的旅游应用
二、基本知识点 （一）人生仪礼概论 人生仪礼的概念、类型；中国汉族的“红白喜事”。 （二）诞生仪礼和成年仪礼 1、求子、孕期、诞生习俗。 2、成年礼的规范与特征。 （三）婚姻仪礼民俗 1、婚姻仪礼民俗的概述。 婚姻的概念、发展、形态。 2、中外婚姻仪礼习俗。 （四）寿辰、丧葬仪礼 1、汉族习俗“做寿”。 2、中外葬礼类型。 3、中外丧葬习俗。 （五）人生礼仪民俗的旅游应用 人生礼仪民俗的旅游应用 三、学习目标 （一）人生仪礼概论 识记：人生仪礼的概念；人生仪礼的四个类型；“红白喜事”的含义。 具体要求： 1、能准确表述人生仪礼的概念、“红白喜事”的含义。 2、能简述人生仪礼的四个类型。 （二）诞生仪礼和成年仪礼 识记：求子仪式的三种主要类型；“满月”习俗。 领会：成年礼的意义；成年礼的规范与特征。 具体要求： 1、能表述求子仪式的三种主要类型。 2、能正确表述成年礼的意义。 3、能简述成年礼的规范与特征 （三）婚姻仪礼民俗 识记：婚姻的概念；婚姻的不同形态。 领会：婚姻的发展阶段； 中国传统的婚姻仪式过程。 熟悉：中外婚姻习俗。 具体要求： 1、能准确表述婚姻的概念。 2、能知晓婚姻的不同形态。 3、能简述婚姻的发展阶段。 4、能掌握并运用婚姻理论来分析中外婚姻习俗。 （四）寿辰、丧葬仪礼 识记：汉族习俗“做寿”；丧葬习俗的含义；葬礼的类型。 熟悉：中外丧葬习俗。 具体要求： 1、能表述丧葬习俗的含义。 2、能简述葬礼的类型。 （五）人生礼仪民俗的旅游应用 掌握：人生礼仪民俗的旅游应用 社会关系民俗与旅游（2学时） 一、学习要求 本章对社会关系民俗做了基本的概述，阐述了家庭、家族和村落组织的民俗，介绍了亲属称谓。其学习的基本要求为： 了解：我国传统的家庭、家族民俗；中外亲属称谓民俗。 理解：社会关系民俗、民间社会组织民俗的概念；家庭、家族的含义及职能、类别；家庭与婚姻的民俗关系；亲属分类的原则；亲属 与亲属称谓；村落组织的习俗。 二、基本知识点 （一）社会关系民俗概论 1、社会关系民俗、民间社会组织民俗的概念。 2、民间社会组织民俗的分类。 （二）家庭、家族的民俗 1、家庭、家族的含义及职能、类别。 2、家庭与婚姻的民俗关系。 3、家族关系的基本构造。 4、我国传统的家庭、家族民俗。 （三）亲属与亲属称谓 1、亲属与家属、家庭成员的区别。 2、亲属分类的原则。 3、亲属称谓的系统。 4、中外亲属称谓民俗。 （四）村落组织的民俗 1、村落组织的概念、类型、内部构成。 2、村落组织的习俗。 （五）社会关系民俗的旅游应用
以尧舜禹等祖祭为例，谈当前的旅游开发三、学习目标（一）社会关系民俗概论识记：社会关系：社会关系民俗：民间社会组织：民间社会组织民俗。领会：民间社会组织民俗的分类。具体要求：1、能准确表述社会关系民俗、民间社会组织民俗。2、能简述民间社会组织民俗。（二）家庭、家族的民俗识记：家庭：家族：家族关系的基本构造。领会：家族的职能：家庭与婚姻的民俗关系。基本要求：1、能正确表述家庭、家族的含义。2、能简述以血缘关系和以婚姻关系为重心的家族关系结构的特点。3、能简述家族的职能。（三）亲属与亲属称谓识记：亲属称谓：亲属：亲族领会：亲属与家属、家庭成员的区别：亲属分类的原则：亲属称谓方法的特点。应用：中外各国姓氏、亲属称谓。具体要求：1、能够正确表述亲属称谓、亲属和亲族的含义。2、能简述亲属与家属、家庭成员的区别。3、能掌握并灵活运用亲属称谓理论来分析中外亲属称谓。（四）村落组织的民俗识记：村落组织的概念、类型、内部构成。领会：村落组织的习俗。具体要求：1、能正确表述村落组织的概念。2、能简述村落组织的概念。（五）社会关系民俗的旅游应用领会：当前的旅游开发的侧重点与难点社交礼仪民俗与旅游（2学时）、学习要求本章阐述了关于礼仪的一些基本知识，并介绍了中外各国的礼仪礼节。其学习的基本要求为：了解：中外各国社交礼仪。理解：礼的起源与发展：礼仪的性质和作用：基本礼节形式及日常交往中的礼仪礼节。二、基本知识点（一）礼仪礼节的基础知识1、礼的起源与发展。2、礼仪的性质和作用。（二）中外各国社交礼仪1、基本礼节形式及日常交往中的礼仪礼节。2、我国主要少数民族的社交礼仪。3、外国和地区的社交礼仪。三、学习目标（一）礼仪礼节的基础知识识记：礼：礼貌：礼节：礼仪。领会：礼的起源与发展：礼仪的性质和作用。具体要求：1、能够正确表述礼和“三礼”的含义。2、能简述礼仪的性质和作用。（二）中外各国社交礼仪领会：几种基本礼节形式：中国传统礼仪文化。应用：基本礼节形式。具体要求：1、能简述基本礼节形式。2、能了解并灵活运用中外各国社交礼仪。岁时节日民俗与旅游（4学时）、学习要求本章介绍了岁时节日及其民俗的一般概况，讲述了不同国家和地区的节日及其民俗的相关知识。其学习的基本要求为：了解：中国汉族与少数民族的节日习俗：外国节日民俗。理解：岁时节日的形成与发展：节日的性质与类型。二、基本知识点（一）岁时节日的概况1、岁时节日的形成与发展
以尧舜禹等祖祭为例，谈当前的旅游开发 三、学习目标 （一）社会关系民俗概论 识记：社会关系；社会关系民俗；民间社会组织；民间社会组织民俗。 领会：民间社会组织民俗的分类。 具体要求： 1、能准确表述社会关系民俗、民间社会组织民俗。 2、能简述民间社会组织民俗。 （二）家庭、家族的民俗 识记：家庭；家族；家族关系的基本构造。 领会：家族的职能；家庭与婚姻的民俗关系。 基本要求： 1、能正确表述家庭、家族的含义。 2、能简述以血缘关系和以婚姻关系为重心的家族关系结构的特点。 3、能简述家族的职能。 （三）亲属与亲属称谓 识记：亲属称谓；亲属；亲族 领会：亲属与家属、家庭成员的区别；亲属分类的原则；亲属称谓方法的特点。 应用：中外各国姓氏、亲属称谓。 具体要求： 1、能够正确表述亲属称谓、亲属和亲族的含义。 2、能简述亲属与家属、家庭成员的区别。 3、能掌握并灵活运用亲属称谓理论来分析中外亲属称谓。 （四）村落组织的民俗 识记：村落组织的概念、类型、内部构成。 领会：村落组织的习俗。 具体要求： 1、能正确表述村落组织的概念。 2、能简述村落组织的概念。 （五）社会关系民俗的旅游应用 领会：当前的旅游开发的侧重点与难点 社交礼仪民俗与旅游（2学时） 一、学习要求 本章阐述了关于礼仪的一些基本知识，并介绍了中外各国的礼仪礼节。其学习的基本要求为： 了解：中外各国社交礼仪。 理解：礼的起源与发展；礼仪的性质和作用；基本礼节形式及日常交往中的礼仪礼节。 二、基本知识点 （一）礼仪礼节的基础知识 1、礼的起源与发展。 2、礼仪的性质和作用。 （二）中外各国社交礼仪 1、基本礼节形式及日常交往中的礼仪礼节。 2、我国主要少数民族的社交礼仪。 3、外国和地区的社交礼仪。 三、学习目标 （一）礼仪礼节的基础知识 识记：礼；礼貌；礼节；礼仪。 领会：礼的起源与发展；礼仪的性质和作用。 具体要求： 1、能够正确表述礼和“三礼”的含义。 2、能简述礼仪的性质和作用。 （二）中外各国社交礼仪 领会：几种基本礼节形式；中国传统礼仪文化。 应用：基本礼节形式。 具体要求： 1、能简述基本礼节形式。 2、能了解并灵活运用中外各国社交礼仪。 岁时节日民俗与旅游（4学时） 一、学习要求 本章介绍了岁时节日及其民俗的一般概况，讲述了不同国家和地区的节日及其民俗的相关知识。其学习的基本要求为： 了解：中国汉族与少数民族的节日习俗；外国节日民俗。 理解：岁时节日的形成与发展；节日的性质与类型。 二、基本知识点 （一）岁时节日的概况 1、岁时节日的形成与发展
2、节日的性质与类型（二）中外各国节日习俗1、中国汉族与少数民族的节日习俗2、外国节日民俗（三）中国的节日民俗与旅游1、节日民俗与旅游的互动关系：2、节日民俗旅游的类型：节日民俗旅游的开发。三、学习目标（一）岁时节日的概况识记：岁时节日：节日的五种类型。领会：岁时节日的形成与发展：汉族传统节日的文化与民俗特点。具体要求：1、能表述岁时节日的含义。2、能简述节日的五种类型。3、能完整的简述汉族传统节日的文化与民俗特点。（二）中外各国节日习俗熟悉：中国的传统节日：我国少数民族的节庆习俗：外国的节庆习俗。具体要求：能够掌握并在实际中遵守中外各国节日习俗。（三）中国的节日民俗与旅游了解：节日民俗与旅游的互动关系：熟悉：节日民俗旅游的类型：掌握节日民俗旅游的开发。信仰民俗与旅游（4学时）、学习要求本章重点阐述了信仰民俗的特征，介绍了民间信仰的崇拜对象、媒介、行为习惯与相应仪式，并举例说明了一些中外信仰习俗。其学习的基本要求为：了解：民间信仰的崇拜对象：民间信仰的媒介：民间信仰的方式：中外信仰习俗。理解：信仰民俗的定义：信仰民俗与宗教信仰的区别：信仰民俗的特点。二、基本知识点（一）信仰民俗概况1、信仰民俗的定义2、信仰民俗与宗教信仰的区别3、信仰民俗的特点（二）民间信仰概况1、民间信仰的崇拜对象2、民间信仰的媒介3、民间信仰的方式（三）中外信仰习俗原始宗教习俗：禁忌习俗：巫术和祭祀（四）信仰民俗的旅游开发1、民间信仰成为旅游资源的原因；2、民间信仰旅游开发的途径：三、学习目标（一）信仰民俗概况识记：信仰民俗的定义：领会：信仰民俗与宗教信仰的区别：信仰民俗的特点具体要求：1、能正确表述信仰民俗，并能完整简述信仰民俗与宗教信仰的区别。2、能简述信仰民俗的特点。（二）民间信仰概况识记：民间信仰的崇拜对象的种类：图腾：巫术：禁忌：祭祀：民间信仰的三种主要方式。领会：巫的职能。具体要求：1、能表述图腾、巫术、禁忌和祭祀的含义。2、能简述巫的职能。（三）中外信仰习俗熟悉：中外原始宗教习俗、禁忌习俗、巫术和祭祀习俗。具体要求：能掌握一些基本知识，在实践中能尊重并遵守特殊的习俗。（四）信仰民俗的旅游开发了解：民间信仰成为旅游资源的原因：熟悉：民间信仰旅游开发的途径：掌握民间信仰旅游资源开发的要点民间科技工艺与旅游（2学时）、学习要求本章主要是介绍一些民间科学知识、民间工艺技术及民间医学的基础知识。其学习的基本要求为：
2、节日的性质与类型 （二）中外各国节日习俗 1、中国汉族与少数民族的节日习俗 2、外国节日民俗 （三）中国的节日民俗与旅游 1、节日民俗与旅游的互动关系； 2、节日民俗旅游的类型；节日民俗旅游的开发。 三、学习目标 （一）岁时节日的概况 识记：岁时节日；节日的五种类型。 领会：岁时节日的形成与发展；汉族传统节日的文化与民俗特点。 具体要求： 1、能表述岁时节日的含义。 2、能简述节日的五种类型。 3、能完整的简述汉族传统节日的文化与民俗特点。 （二）中外各国节日习俗 熟悉：中国的传统节日；我国少数民族的节庆习俗；外国的节庆习俗。 具体要求： 能够掌握并在实际中遵守中外各国节日习俗。 （三）中国的节日民俗与旅游 了解：节日民俗与旅游的互动关系； 熟悉：节日民俗旅游的类型；掌握节日民俗旅游的开发。 信仰民俗与旅游（4学时） 一、学习要求 本章重点阐述了信仰民俗的特征，介绍了民间信仰的崇拜对象、媒介、行为习惯与相应仪式，并举例说明了一些中外信仰习俗。其 学习的基本要求为： 了解：民间信仰的崇拜对象；民间信仰的媒介；民间信仰的方式；中外信仰习俗。 理解：信仰民俗的定义；信仰民俗与宗教信仰的区别；信仰民俗的特点。 二、基本知识点 （一）信仰民俗概况 1、信仰民俗的定义 2、信仰民俗与宗教信仰的区别 3、信仰民俗的特点 （二）民间信仰概况 1、民间信仰的崇拜对象 2、民间信仰的媒介 3、民间信仰的方式 （三）中外信仰习俗 原始宗教习俗；禁忌习俗；巫术和祭祀 （四）信仰民俗的旅游开发 1、民间信仰成为旅游资源的原因； 2、民间信仰旅游开发的途径； 三、学习目标 （一）信仰民俗概况 识记：信仰民俗的定义； 领会：信仰民俗与宗教信仰的区别；信仰民俗的特点 具体要求： 1、能正确表述信仰民俗，并能完整简述信仰民俗与宗教信仰的区别。 2、能简述信仰民俗的特点。 （二）民间信仰概况 识记：民间信仰的崇拜对象的种类；图腾；巫术；禁忌；祭祀；民间信仰的三种主要方式。 领会：巫的职能。 具体要求： 1、能表述图腾、巫术、禁忌和祭祀的含义。 2、能简述巫的职能。 （三）中外信仰习俗 熟悉：中外原始宗教习俗、禁忌习俗、巫术和祭祀习俗。 具体要求： 能掌握一些基本知识，在实践中能尊重并遵守特殊的习俗。 （四）信仰民俗的旅游开发 了解：民间信仰成为旅游资源的原因； 熟悉：民间信仰旅游开发的途径；掌握民间信仰旅游资源开发的要点 民间科技工艺与旅游（2学时） 一、学习要求 本章主要是介绍一些民间科学知识、民间工艺技术及民间医学的基础知识。其学习的基本要求为：
了解：民间工艺技术的门类：中外民间科技工艺：医药民俗和养身民俗：中外民间医学。理解：民间科技与民俗的关系民间科技与民俗的关系：民间工艺技术的形成与发展。二、基本知识点（一）民间科学知识与民间工艺技术1、民间科技与民俗的关系。2、民间科学知识的主要方面。3、民间工艺技术的形成与发展。4、民间工艺技术的门类。5、中外民间科技工艺。（二）民间医学1、医药民俗和养身民俗2、中外民间医学（三）旅游开发与应用三、学习目标（一）民间科学知识与民间工艺技术识记：民间工艺技术的门类。熟悉：中外民间科技工艺。领会：民间科技与民俗的关系：民间工艺技术的形成与发展。具体要求：1、能简述民间科技与民俗的关系。2、能简述民间工艺技术的门类。（（二）民间医学识记：中医的基础理论。熟悉：中外民间医学。领会：中医理论的特点：养身民俗的两类具体要求：1、能简述中医理论的特点及中医的基础理论。2、能掌握一些关于中外民间医学的知识，并能灵活运用。（三）旅游开发与应用民间游娱竞技与旅游（2学时）、学习要求本章通过研究游娱竞技的一些基本理论，以更好的认识游娱竞技民俗的特色和旅游价值，了解国内外游娱竞技民俗事象，理解各种游娱竞技民俗的文化内涵，为游娱竞技民俗的旅游开发与管理打下基础。其学习的基本要求为：了解：游娱竞技的分类：游娱竞技的形成：中外游娱竞技民俗。理解：游娱竞技的概念：游娱竞技民俗的特征与功能：民间曲艺的特点与分类：民间戏曲的特点与分类。二、基本知识点（一）游娱竞技民俗概论1、游娱竞技的概念及形成。2、游娱竞技民俗的特征与功能。3、游娱竞技的分类。（二）民间曲艺与戏曲1、民间曲艺的特点与分类。2、民间戏曲的特点与分类。（三）中外民间游娱竞技习俗1、中国游娱竞技民俗。2、外国游娱竞技民俗。（四）游娱竞技民俗的旅游开发1、游娱竞技民俗旅游开发的意义：2、游娱竞技民俗的旅游开发和注意事项三、学习目标（一）游娱竞技民俗概论识记：游娱竞技的概念：民间竞技：游娱竞技的分类：民间游戏、民间竞技、民间杂艺的类别：歌舞活动的三种表演形式。领会：影响游娱竞技民俗形成的因素：游娱竞技民俗的特征与功能。具体要求：1、能正确表述游娱竞技、民间竞技的概念。2、能简述影响游娱竞技民俗形成的因素。3、能完整简述游娱竞技民俗的特征与功能。（二）民间曲艺与戏曲识记：民间曲艺：民间戏曲。领会：民间曲艺、民间戏曲的特点和分类。具体要求：1、能表述民间曲艺和民间戏曲的含义。2、能简述民间曲艺、民间戏曲的特点。（三）中外民间游娱竞技习俗应用：中国游娱竞技民俗：外国游娱竞技民俗。具体要求：能够熟悉并掌握一些中外游娱竞技的活动内容与技巧
了解：民间工艺技术的门类；中外民间科技工艺；医药民俗和养身民俗；中外民间医学。 理解：民间科技与民俗的关系民间科技与民俗的关系；民间工艺技术的形成与发展。 二、基本知识点 （一）民间科学知识与民间工艺技术 1、民间科技与民俗的关系。 2、民间科学知识的主要方面。 3、民间工艺技术的形成与发展。 4、民间工艺技术的门类。 5、中外民间科技工艺。 （二）民间医学 1、医药民俗和养身民俗 2、中外民间医学 （三）旅游开发与应用 三、学习目标 （一）民间科学知识与民间工艺技术 识记：民间工艺技术的门类。 熟悉：中外民间科技工艺。 领会：民间科技与民俗的关系；民间工艺技术的形成与发展。 具体要求： 1、能简述民间科技与民俗的关系。 2、能简述民间工艺技术的门类。 （二）民间医学 识记：中医的基础理论。 熟悉：中外民间医学。 领会：中医理论的特点；养身民俗的两类 具体要求： 1、能简述中医理论的特点及中医的基础理论。 2、能掌握一些关于中外民间医学的知识，并能灵活运用。 （三）旅游开发与应用 民间游娱竞技与旅游（2学时） 一、学习要求 本章通过研究游娱竞技的一些基本理论，以更好的认识游娱竞技民俗的特色和旅游价值，了解国内外游娱竞技民俗事象，理解各种 游娱竞技民俗的文化内涵，为游娱竞技民俗的旅游开发与管理打下基础。其学习的基本要求为： 了解：游娱竞技的分类；游娱竞技的形成；中外游娱竞技民俗。 理解：游娱竞技的概念；游娱竞技民俗的特征与功能；民间曲艺的特点与分类；民间戏曲的特点与分类。 二、基本知识点 （一）游娱竞技民俗概论 1、游娱竞技的概念及形成。 2、游娱竞技民俗的特征与功能。 3、游娱竞技的分类。 （二）民间曲艺与戏曲 1、民间曲艺的特点与分类。 2、民间戏曲的特点与分类。 （三）中外民间游娱竞技习俗 1、中国游娱竞技民俗。 2、外国游娱竞技民俗。 （四）游娱竞技民俗的旅游开发 1、游娱竞技民俗旅游开发的意义； 2、游娱竞技民俗的旅游开发和注意事项 三、学习目标 （一）游娱竞技民俗概论 识记：游娱竞技的概念；民间竞技；游娱竞技的分类；民间游戏、民间竞技、民间杂艺的类别；歌舞活动的三种表演形式。 领会：影响游娱竞技民俗形成的因素；游娱竞技民俗的特征与功能。 具体要求： 1、能正确表述游娱竞技、民间竞技的概念。 2、能简述影响游娱竞技民俗形成的因素。 3、能完整简述游娱竞技民俗的特征与功能。 （二）民间曲艺与戏曲 识记：民间曲艺；民间戏曲。 领会：民间曲艺、民间戏曲的特点和分类。 具体要求： 1、能表述民间曲艺和民间戏曲的含义。 2、能简述民间曲艺、民间戏曲的特点。 （三）中外民间游娱竞技习俗 应用：中国游娱竞技民俗；外国游娱竞技民俗。 具体要求： 能够熟悉并掌握一些中外游娱竞技的活动内容与技巧
（四）游娱竞技民俗的旅游开发了解：游娱竞技民俗旅游开发的意义：熟悉：游娱竞技民俗的特征：掌握游娱竞技的旅游开发和注意事项六、学时分配章次内容学时1概论22物质生产民俗与旅游232服饰民俗与旅游42饮食民俗与旅游52居住民俗与旅游6人生礼仪民俗与旅游872社交礼仪民俗与旅游84岁时节日民俗与旅游9信仰民俗与旅游4102民间科技工艺与旅游112游娱竞技与旅游32合计七、教学方法与手段以讲授为主，多媒体授课为辅。八、考核方式平时课堂成绩约占30%，这主要考察同学们在课堂上的参与度和表现情况。鼓励同学们积极发言、提问和讨论，与老师和同学进行深入的交流。到课情况也占有一定的比重（约占10%），这是为了保证同学们能够按时参加课程学习，避免因为缺勤而错过重要的知识点和信息。而试题成绩则是评定成绩的主要依据（约占60%），我们将通过开卷考试形式，对同学们的知识掌握情况进行全面的考察。九、关于命题考试的若干规定1、本大纲各章所提到的内容和考核目标都是考试内容。试题覆盖到章，适当突出重点。2、试卷中对不同能力层次的试题比例大致是：识记为20%，理解为50%，应用为30%。3、i试题难易程度应合理：易、较易、较难、难，比例为2：3：3：2。4、每份试卷中，各类考核点所占比例均为：重点占60%，次重点占30%，一般占10%。5、试题类型一般为：单项选择、多项选择、填空、简答、论述、分析说明等。6、试题采用开卷考试，考试时间120分钟，采用百分制评分，60分为合格。十、参考书目钟敬文主编《民俗学概论》上海文艺出版社，1998年乌丙安著《民俗学原理》，辽宁大学出版社，1985年童恩正著《文化人类学》，上海人民出版社，1989年张世满、王守恩编著《旅游与中外民俗》南开大学出版社，2007年辅助书目：1.春歌《中国少数民族风情录》中国画报出版社.2004年1月2.徐万邦《中国少数民族工艺》中国画报出版社.2004年7月3，博巴《中国少数民族饮食》中国画报出版社2004年7月4..邓永进，薛群慧，赵伯乐《民俗风情旅游》云南大学出版社.1997年12月5.巴兆祥《中国民俗旅游》福建人民出版社.1999年9月6.丹增《中国少数民族节日》中国画报出版社2004年1月7.姜若恩，张国杰《中外民族民俗》旅游教育出版社.2004年8月8.陶立播《民俗学》学苑出版社2003年9月9.全国导游人员资格考试教材编写组《导游基础知识》（第2版）旅游教育出版社.2005年8月10.祁春英《中国少数民族婚俗》中国画报出版社.2004年1月
（四）游娱竞技民俗的旅游开发 了解：游娱竞技民俗旅游开发的意义； 熟悉：游娱竞技民俗的特征；掌握游娱竞技的旅游开发和注意事项 六、学时分配 章次 内容 学时 1 概论 2 2 物质生产民俗与旅游 2 3 服饰民俗与旅游 2 4 饮食民俗与旅游 2 5 居住民俗与旅游 2 6 人生礼仪民俗与旅游 8 7 社交礼仪民俗与旅游 2 8 岁时节日民俗与旅游 4 9 信仰民俗与旅游 4 10 民间科技工艺与旅游 2 11 游娱竞技与旅游 2 合计 32 七、教学方法与手段 以讲授为主，多媒体授课为辅。 八、考核方式 平时课堂成绩约占30%，这主要考察同学们在课堂上的参与度和表现情况。鼓励同学们积极发言、提问和讨论，与老师和同学进行深入 的交流。到课情况也占有一定的比重（约占10%），这是为了保证同学们能够按时参加课程学习，避免因为缺勤而错过重要的知识点和 信息。而试题成绩则是评定成绩的主要依据（约占60%），我们将通过开卷考试形式，对同学们的知识掌握情况进行全面的考察。 九、关于命题考试的若干规定 1、本大纲各章所提到的内容和考核目标都是考试内容。试题覆盖到章，适当突出重点。 2、试卷中对不同能力层次的试题比例大致是：识记为20%，理解为50%，应用为30%。 3、试题难易程度应合理：易、较易、较难、难，比例为2：3：3：2。 4、每份试卷中，各类考核点所占比例均为：重点占60%，次重点占30%，一般占10%。 5、试题类型一般为：单项选择、多项选择、填空、简答、论述、分析说明等。 6、试题采用开卷考试，考试时间120分钟，采用百分制评分，60分为合格。 十、参考书目 钟敬文主编《民俗学概论》上海文艺出版社，1998年 乌丙安著《民俗学原理》，辽宁大学出版社，1985年 童恩正著《文化人类学》，上海人民出版社，1989年 张世满、王守恩编著《旅游与中外民俗》南开大学出版社，2007年 辅助书目： 1．春歌《中国少数民族风情录》中国画报出版社.2004年1月 2．徐万邦《中国少数民族工艺》中国画报出版社.2004年7月 3．博巴《中国少数民族饮食》中国画报出版社.2004年7月 4．邓永进，薛群慧，赵伯乐《民俗风情旅游》云南大学出版社.1997年12月 5．巴兆祥《中国民俗旅游》福建人民出版社.1999年9月 6．丹增《中国少数民族节日》中国画报出版社.2004年1月 7．姜若恩，张国杰《中外民族民俗》旅游教育出版社.2004年8月 8．陶立璠《民俗学》学苑出版社.2003年9月 9．全国导游人员资格考试教材编写组《导游基础知识》（第2版）.旅游教育出版社.2005年8月 10．祁春英《中国少数民族婚俗》中国画报出版社.2004年1月