《化工原理》(上册）主讲：于鲁汕
1 《化 工 原 理》 （上 册） 主讲：于鲁汕
参考教材第二版柴诚敬，张国亮化工流体流动与传热1北京：化学工业出版社，2007夏清，陈常贵．化工原理，上册.天津：天天津大(2)学出版社，2005(3) W. L. McCabe, J. C. Smith. Unit Operations ofYork:Chemical6th ed. New Engineering,McGraw. Hill Inc.,2001
2 (1) 柴诚敬,张国亮. 化工流体流动与传热. 第二版 北京: 化学工业出版社, 2007 (2) 夏清，陈常贵. 化工原理，上册. 天津: 天津大 学出版社, 2005 (3) W. L. McCabe, J. C. Smith. Unit Operations of Chemical Engineering, 6th ed. New York: McGraw. Hill Inc., 2001 参 考 教 材
绪论学习目的与要求通过绪论的学习，应了解化工原理课程的主要内容，单元操作的分类和特点，工程学科的研究方法，本课程的学习要求，掌握单位制及单位换算方法
3 通过绪论的学习，应了解化工原理课程的主 要内容，单元操作的分类和特点，工程学科的研 究方法，本课程的学习要求，掌握单位制及单位 换算方法。 学习目的 与要求 绪 论
绪论0.1化工原理课程的内容和特点
4 0.1 化工原理课程的内容和特点 绪 论
化工原理课程内容三传一反化学反应反应工程化工生产过程I化工原理单元操作
5 一、化工原理课程内容 化工生产过程 化学反应 单元操作 反应工程 化工原理 三 传 一 反
二、单元操作的分类和特点分类1、流体动力过程：流体输送、沉降、过滤、搅拌换热、蒸发2、传热过程：萃取、吸附、浸取、3、传质过程：蒸馏、吸收、吸附、离子交换、膜分离4、热质同时传递过程：增减湿、结晶、干燥
6 二、单元操作的分类和特点 1、流体动力过程：流体输送、沉降、过滤、搅拌 2、传热过程： 换热、蒸发 3、传质过程：蒸馏、吸收、萃取、吸附、浸取、 吸附、离子交换、膜分离 4、热质同时传递过程：增减湿、结晶、干燥 分类
二、单元操作的分类和特点特点化工原理是一门实践性很强的工程学科。单元操作的研究内容包括“过程”和“设备”两个方面所有的单元操作都可分解为动量传递、热量传递、质量传递这三种传递过程和它们的结合三种传递过程现象中存在着类似的规律和内在的联系。传递过程是联系各单元操作的一条主线
7 化工原理是一门实践性很强的工程学科。单 元操作的研究内容包括“过程”和“设备”两个 方面。 所有的单元操作都可分解为动量传递、热量 传递、质量传递这三种传递过程和它们的结合。 三种传递过程现象中存在着类似的规律和内在的 联系。传递过程是联系各单元操作的一条主线。 二、单元操作的分类和特点 特点
三、化工原理课程的研究方法（经验法）1、实验研究方法用量纲分析和相似论为指导，依靠试验来确定过程变量之间的关系，通过量纲为一数群（或称准数）构成的关系式来表达。是一种工程上通用的基本方法
8 三、化工原理课程的研究方法 1、实验研究方法（经验法）: 用量纲分析和相似论为指导，依靠试验来确 定过程变量之间的关系，通过量纲为一数群（或 称准数）构成的关系式来表达。是一种工程上通 用的基本方法
三、化工原理课程的研究方法2、数学模型法（半经验半理论方法）在对实际过程的机理深入分析的基础上在抓住过程本质的前提下，作出某种合理简化建立物理模型，进行数学描述，得出数学模型通过实验确定模型参数研究工程问题的方法是联系各单元操作的另一条主线
9 2、数学模型法（半经验半理论方法） 在对实际过程的机理深入分析的基础上， 在抓住过程本质的前提下，作出某种合理简化， 建立物理模型，进行数学描述，得出数学模型。 通过实验确定模型参数。 研究工程问题的方法是联系各单元操作的 另一条主线。 三、化工原理课程的研究方法
四．化工过程计算的理论基础设计型计算S化工计算分为操作型计算质量守恒能量守恒所用基本关系：相平衡关系速率关系10
10 四．化工过程计算的理论基础 设计型计算 操作型计算 质量守恒 能量守恒 相平衡关系 速率关系 所用基本关系： 化工计算分为