相关文档

《食品保藏原理》教案(一):第一章 食品变质的原因

1、重点掌握食品变质的原因及影响因素。 2、熟悉干藏食品含水量与贮藏期的关系。能估计干藏食品含水量、贮藏期。 3、了解食品在盐水中不会腐败的原因。
团购合买资源类别:文库,文档格式:DOC,文档页数:2,文件大小:27.5KB
点击进入文档下载页(DOC格式)
已到末页,全文结束
点击下载(DOC格式)

浏览记录