课程名称： 应用化学专业基础实验 课程编号： H04CP161 英文名称 课程属性： 必修课 学时： 3周 学分： 4.5 开课学期： 6 先修课程： 有机化学实验 适用专业： 应用化学 对应理论课 有机化学物理化学高分子化学与物理 一、课程简个介 样凝论和共他有课如药物 枝能： 类化学实验重 科学习惯及科 分开展验证性实验，使学生通过对现象过程形成概室摆规 二、实验项目设置及学时分配 项目名称 备注 1 叶绿素的提取、分离和性质表但 8 2 综合性 必惊 2 聚磷酸铵的制备及阻燃性能测试 8 2 研怀性 选做 雪花音的制各 10 2 综合性 必做 4 偶氮染料的合成 10 2 研究性 必假 5 以香茄酱中提取番茄红素和胡萝卜素 8 综合性 选做 6 阿司匹林药物的合成 8 验下性 丛做 7 面活性剂十二烷基硫酸钠的制备及性能测试 10 2 综合性 必做 8 聚醋酸乙烯乳液的制备和性能测试 10 0研究性 必做 总学时：72 选做学时： 16 三、实验内容、教学要求和所用设备 实验项目1：叶绿素的提取、分离和性质表征（必做） 1、散学内容 (1)如何从装菜中提取叶绿素 教学目标 (2)掌握叶绿素的熔点和紫外吸收光诺的测定 (3)通过对叶绿素提取、分离方法和表征的学习了解叶绿素的相关理化性质。 (4) 步研究各种叶绿素色素性质和功能等奠定基础。 数所斯生层新商民，包寿离、单口高真望冷表营尾我管，来梅头口型管。茶外可见了 材料：绿色植物如菠菜等的叶片、乙酸乙酯、乙醇、石英砂、碳酸钙粉、石油醚 4实验报告农作 包括实验目的、原理、方法、操作步骤、数据计算、实验结果分析及讨论等 （3)纸层析和柱层析的相同点和不同点？ 实验项目2：聚磷酸铵的制备及阻燃性能测试（选做） 1、教学内容
课程名称： 应用化学专业基础实验 课程编号： H04CP161 英文名称： Basic Experiments of Applied Chemistry 课程属性： 必修课 学 时 ： 3周 学 分 ： 4.5 开课学期： 6 先修课程： 有机化学实验，分析化学实验 无 机化学实验 物理化学实验 适用专业： 应用化学 对应理论课 有机化学 物理化学 高分子化学与物理 一、课程简介 《应用化学专业基础实验》是应用化学专业的必修实验课，是结合应用化学概论和其他专业课如药物合 成、精细合成等设置的基础实验课，要求掌握应用化学品的制备技术、产品分析、性能测试等方法。熟悉和掌 握应用化学基础实验的基本知识和基本操作技能；进一步熟悉各类化学实验重要性质；掌握多种化合物的一般 分离和制备方法；通过实验加深对化学基本原理和基础知识的理解。使学生获得从事应用化学品研究与开发所 需要的能力，提高和增强学生的综合实验操作技能，培养独立思考、运用所学理论知识分析问题和解决问题的 能力；培养严谨的实事求是的科学态度、准确细致等良好的科学习惯及科学的思维方法，提倡勇于探索创新的 精神。进行以学生为主体的实验课程教学，充分开展验证性实验，使学生通过对现象、过程形成概念、掌握规 律的基础，加强探究性实验、设计性实验环节。 二、实验项目设置及学时分配 项目 序号 项目名称 学时 分配 每组 人数 实验 类型 开出 要求 备注 1 叶绿素的提取、分离和性质表征 8 2 综合性 必做 2 聚磷酸铵的制备及阻燃性能测试 8 2 研究性 选做 3 雪花膏的制备 10 2 综合性 必做 4 偶氮染料的合成 10 2 研究性 必做 5 从番茄酱中提取番茄红素和胡萝卜素 8 2 综合性 选做 6 阿司匹林药物的合成 8 2 验证性 必做 7 表面活性剂十二烷基硫酸钠的制备及性能测试 10 2 综合性 必做 8 聚醋酸乙烯乳液的制备和性能测试 10 0 研究性 必做 总学时： 72 选做学时： 16 三、实验内容、教学要求和所用设备 实验项目1：叶绿素的提取、分离和性质表征（必做） 1、教学内容 （1）如何从菠菜中提取叶绿素 （2）提取的叶绿素如何进行分离 （3）叶绿素的性质表征 2、教学目标 （1）学习叶绿素的提取、分离方法。 （2）掌握叶绿素的熔点和紫外吸收光谱的测定 （3）通过对叶绿素提取、分离方法和表征的学习了解叶绿素的相关理化性质。 （4）为进一步研究各种叶绿素色素性质和功能等奠定基础。 3、仪器、材料 仪器：研钵、层析柱、层析硅胶、锥形瓶、单口瓶、直型冷凝管、尾接管、蒸馏头、B 型管、紫外可见分 光光度计 材料：绿色植物如菠菜等的叶片、乙酸乙酯、乙醇、石英砂、碳酸钙粉、石油醚 4、实验报告或作业 （1）实验报告：包括实验目的、原理、方法、操作步骤、数据计算、实验结果分析及讨论等 （2）研钵时有哪些注意事项？ （3）纸层析和柱层析的相同点和不同点？ 实验项目2：聚磷酸铵的制备及阻燃性能测试（选做） 1、教学内容
之样宜限生E定方 (2)掌握阻燃剂性能测试的一般方法 (3)通过聚磷酸铵的制备及阻燃性能测试加深阻燃剂的印象，为以后的科研和工作奠定良好基础。 仪器、材料 材料：液体石蜡、 (10%)、羧甲基纤维素钠(2%)、季戊四醇、甲基硅油消泡剂 4、实验报告或作业 (1)利用皂化反应制备雪花膏 (2)利用原料以及乳化原理配置雪花膏 2、散学目标 和配方中各原的作用及生 权电动花特器、恒温葡。加热套、电吹风机。电子天平、温度计 硬酸酯、单硬脂酸甘油酯、十六醇、甘油、氢氧化钾、香精、防腐剂、水 、原理、方法、操作步骤、数据计算、实验结果分析及讨论等 (3)为什么水质对雪花膏质量有很大影响？ 实验项目4：偶氮染料的合成（必做） 1、教学内容 2、教学目标 (1)由芳香烃的伯胺经重氮化后得到重氮盐，通过偶合反应，合成出偶氮染料，并了解该染料的一些性 美春税氨盘和俏合反应所涉及的盖本提 》碧营实目的、原理、方法、提作步囊、计第、实验结果分折及计论等 4、实验报告或作业 (3)为什么重氮反应要在低温下进行？ 实验项目5：从番茄酱中提取番茄红素和胡萝卜素（选做） 1、教学内容 (1)利用有机溶剂提取天然产物的方法 (2)利用薄层层析方法鉴别化学物方法 分离有机化合物原理及方法 厂工、教学耳赞然产物的分离提统方法，掌握薄层色诺使用原理，掌搓用柱层折法分离物质原 标 (2)培养观察能力、 立验操作能力 思维能力 (3)掌握物质分离、鉴定的基本操作 3、仪器、材料 NaOH浴液 (2)柱色谱分离效果不好，可能的因素有哪些？ (3)实验报告：包括实验目的、原理、方法、操作步骤、数据计算、实验结果分析及讨论等 实验项目6：阿司匹林药物的合成（必做）
（1）制备聚磷酸铵 （2）聚磷酸铵阻燃性能测定 2、教学目标 （1）了解聚磷酸铵的用途并且掌握其合成方法 （2）掌握阻燃剂性能测试的一般方法 （3）通过聚磷酸铵的制备及阻燃性能测试加深阻燃剂的印象，为以后的科研和工作奠定良好基础。 3、仪器、材料 仪器：烧杯、温度计、加热套、布氏漏斗、抽滤瓶、玻璃棒、滤纸、酒精灯、纸板 材料：液体石蜡、尿素、磷酸二氢铵、苯、去离子水、聚乙烯醇缩甲醛胶、三聚氰胺、六偏磷酸钠 （10%）、羧甲基纤维素钠（2%）、季戊四醇、甲基硅油消泡剂 4、实验报告或作业 （1） 实验报告：包括实验目的、原理、方法、操作步骤、数据计算、实验结果分析及讨论等 （2） 查阅文献翻译一篇英文阻燃剂文献上交 实验项目3：雪花膏的制备（必做） 1、教学内容 （1）利用皂化反应制备雪花膏 （2）利用原料以及乳化原理配置雪花膏 2、教学目标 （1）了解乳化原理 （2）初步掌握配方原理和配方中各原料的作用及添加量 3、仪器、材料 仪器：电动搅拌器、恒温箱、加热套、电吹风机、电子天平、温度计 材料：三压硬酸酯、单硬脂酸甘油酯、十六醇、甘油、氢氧化钾、香精、防腐剂、水 4、实验报告或作业 （1）实验报告：包括实验目的、原理、方法、操作步骤、数据计算、实验结果分析及讨论等 （2）配方中各组分的作用是什么？ （3）为什么水质对雪花膏质量有很大影响？ 实验项目4：偶氮染料的合成（必做） 1、教学内容 （1）利用芳香烃制备甲基橙 （2）制备偶氮盐和偶合反应 （3）在低温下操作滴定实验 2、教学目标 （1）由芳香烃的伯胺经重氮化后得到重氮盐，通过偶合反应，合成出偶氮染料，并了解该染料的一些性 质和使用， （2）熟悉偶氮盐和偶合反应所涉及的基本操作技能。 3、仪器、材料 仪器：三口瓶、滴液漏斗、烧杯、量筒、布氏漏斗、抽滤瓶、小试管、试管架、恒温干燥箱 材料：N,N-二甲基苯胺、对氨基苯甲酸、亚硝酸钠、盐酸、乙酸、碳酸钠、乙醇、水、氯化亚锡、硫酸钠 4、实验报告或作业 （1）实验报告：包括实验目的、原理、方法、操作步骤、数据计算、实验结果分析及讨论等 （2）什么叫偶氮反应? （3）为什么重氮反应要在低温下进行？ 实验项目5：从番茄酱中提取番茄红素和胡萝卜素（选做） 1、教学内容 （1）利用有机溶剂提取天然产物的方法 （2）利用薄层层析方法鉴别化学物方法 （3）柱色谱分离有机化合物原理及方法 2、教学目标 （1）了解天然产物的分离提纯方法，掌握薄层色谱使用原理，掌握用柱层析法分离物质原理 （2）培养观察能力、实验操作能力、思维能力 （3）掌握物质分离、鉴定的基本操作 3、仪器、材料 仪器：回流装置、恒温磁力搅拌器、层析柱(15cm左右内径为1-1.2cm) 材料：番茄酱、乙酸乙酯、石油醚、硅胶、NaOH溶液（0.5mol/L）95%乙醇，中性氧化铝, 4、实验报告或作业 （1）分析可能导致提取率低的原因。 （2）柱色谱分离效果不好，可能的因素有哪些？ （3）实验报告：包括实验目的、原理、方法、操作步骤、数据计算、实验结果分析及讨论等 实验项目6：阿司匹林药物的合成（必做）
1内容 （3)检验酚羟基 2、教学目标 》意提阿司匹林的制备方法和原 立思考、运用所学理论知识分析问题和解决问题的能力 仪器：可底瓶、维形瓶、球形冷凝管、烧杯、布氏漏斗。吸流 酸酐、饱和碳酸氢钠水溶液、1%三氯化铁溶液，85%磷酸 告或作 (2)本实验中可产生哪些 包指验的、原理、方法、操作步聚，数据计算、实验结果分析及讨论等 (3)通过什么样的简便方法可以鉴定出阿司匹林是否变质 实验项目7：表面活性剂十二烷基硫酸钠的制备及性能测试（必做） 1、散学内容 、(2)高级醇统酸础盐明离子表面活性剂的主要性质和用注 来面张力和泡沫性能的穷 】备原理和方法 2、教学目标 (1)掌握高级醇统酸酯盐型阴离子表面活性剂的制备原理和方法 (2)培养独立思考、运用所学理论知识分析间题和解决问题的能力 33塞握春而张力和泡沫性能测试技能 子仅器：材持器温度计气体吸收装置(5%氢氧化钠溶流)泡沫测定仪 材料：桂醇氯碳酸氢氧化钠双氧水 4、实验报告或作业 (1)写出实验报告：包括实验目的、原理、方法、操作步骤、数据计算、实验结果分析及讨论等 2〉级醇疏酸酯有 用远？ 的PH。水的 控制在7.085 聚醋酸乙烯乳液的制备和性能测试（必做） (1)自由基引发的聚合反应原理 (2)溶液聚合的方法和各组分的作用 聚醋酸乙烯溶液的原理和方法 实玲室制备聚醋酸乙烯酯乳液的方法 (2)培养独立思考、运用所学理论知识 分析问题和解决问题的能力 (3)掌握乳液聚合的方法和操作技能 3、仪器、材料 :醋酸乙烯酯 、去离子水、过硫酸铵、碳酸氢 钠、邻苯二甲酸二T 4、实验报告或作业 (1)写出实验报告：包括实验目的、原理、方法、操作步骤、数据计算、实验结果分析及讨论等 L化剂0P10混合使用： 四、考核方式及要求 其中预习报 课堂操作情况占40%，设备操作的规范性，操作的熟练程度等。实验报告成绩占50%：包括实验目的、原理、 方法、操作步骤、数据计算、实验结果分析及讨论等。自选实验情况占10%。 五、主要仪器设备 序号 设备名称 设备型号导 实验室
1、教学内容 （1）乙酰水杨酸的制备原理及合成方法 （2）固体纯化的原理方法如抽滤、结晶、干燥等。 （3）检验酚羟基 2、教学目标 （1）掌握阿司匹林的制备方法和原理 （2）培养综合实验操作技能，培养独立思考、运用所学理论知识分析问题和解决问题的能力 （3）巩固固体抽滤、结晶、干燥等操作 3、仪器、材料 仪器：圆底烧瓶、锥形瓶、球形冷凝管、烧杯、布氏漏斗、吸滤瓶 材料：水杨酸、乙酸酐、饱和碳酸氢钠水溶液、1%三氯化铁溶液，85%磷酸 4、实验报告或作业 （1）写出实验报告：包括实验目的、原理、方法、操作步骤、数据计算、实验结果分析及讨论等 （2）本实验中可产生哪些副产物？ （3）通过什么样的简便方法可以鉴定出阿司匹林是否变质 实验项目7：表面活性剂十二烷基硫酸钠的制备及性能测试（必做） 1、教学内容 （1）高级醇硫酸酯盐型阴离子表面活性剂的主要性质和用途 （2）高级醇硫酸酯盐型阴离子表面活性剂的制备原理和方法 （3）固含量、表面张力和泡沫性能的测定方法 2、教学目标 （1）掌握高级醇硫酸酯盐型阴离子表面活性剂的制备原理和方法 （2）培养独立思考、运用所学理论知识分析问题和解决问题的能力 （3）掌握表面张力和泡沫性能测试技能 3、仪器、材料 仪器：三口烧瓶 搅拌器 温度计 气体吸收装置（5%氢氧化钠溶液） 泡沫测定仪 材料：桂醇 氯磺酸 氢氧化钠 双氧水 4、实验报告或作业 （1）写出实验报告：包括实验目的、原理、方法、操作步骤、数据计算、实验结果分析及讨论等 （2）高级醇硫酸酯盐有哪些特征和用途？ （3）产品的PH值为什么控制在7.0-8.5？ （4）使用30%双氧水的主要目的是什么？ 实验项目8：聚醋酸乙烯乳液的制备和性能测试（必做） 1、教学内容 （1）自由基引发的聚合反应原理 （2）溶液聚合的方法和各组分的作用 （3）制备聚醋酸乙烯溶液的原理和方法 2、教学目标 （1）掌握实验室制备聚醋酸乙烯酯乳液的方法 （2）培养独立思考、运用所学理论知识分析问题和解决问题的能力 （3）掌握乳液聚合的方法和操作技能 3、仪器、材料 仪器：三口烧瓶、搅拌器、温度计、球形冷凝管、滴液漏斗等 材料：醋酸乙烯酯、乳化剂聚乙烯醇、OP-10（烷基苯酚聚氧乙烯醚）、去离子水、过硫酸铵、碳酸氢 钠、邻苯二甲酸二丁酯、 4、实验报告或作业 （1）写出实验报告：包括实验目的、原理、方法、操作步骤、数据计算、实验结果分析及讨论等 （2）聚乙烯醇在反应中起什么作用？为什么要与乳化剂OP-10混合使用？ （3）为什么大部分的单体和过硫酸铵用逐步滴加的方式加入？ 四、考核方式及要求 考核方式为平时考核，每个实验的成绩由预习报告成绩、课堂操作情况、实验报告成绩组成。其中预习报 告占10%，包括实验指导所规定的实验目的、基本原理、操作步骤、实验流程、实验结果的计算分析方法等。 课堂操作情况占40%，设备操作的规范性，操作的熟练程度等。实验报告成绩占50%：包括实验目的、原理、 方法、操作步骤、数据计算、实验结果分析及讨论等。自选实验情况占10%。 五、主要仪器设备 序号 设备名称 设备型号 实验室 数量 (台/套)
1多功能磁力搅拌申热套 DHT型 应用化学实验宝 16 2申执恒温水诊锅 DK-528 应用化学实验室 4 3 雪王子牌冷冻相 BD-120A 应用化学实验室 1 4玻璃仪县气流烘干器 5型 应用化学实验室 1 5熔点测定仪 X5 应用化学实验室 8 六、教材及学习资料 实验 《应用化学基础实验》，马金才，化学工业出版社，2007.08 实验指导 1、《有机化学实验》，史玲.北京：科学出版社，2013.09 2、《应用化学实验》，汤峨.北京：科学出版社，2010.06 七、说明及其它 1实验室安全视定 证应用化学实验正常进行，培养良好的实验方法，并保证实验室的安全，学生必须严格遵守应用化 学实验室规 1)切实做好实验前的准备工作 2)进入实验室时，应熟悉实验室灭火器材，急教药箱的放置地点和使用方法。 3)实验 卖整材所规定的步集、仅暑及试剂的规格和用量进行实脸， 6)爱护公共仪塞和 实脸完毕离开实验室时，应把水、电和煤气开关关闭。 2.实验室开放及预约说明 整为华位进行预约 无 八、责任认定 1、大钢执笔人：卢金荣
1 多功能磁力搅拌电热套 DHT型 应用化学实验室 16 2 电热恒温水浴锅 DK-S28 应用化学实验室 4 3 雪王子牌冷冻柜 BD-120A 应用化学实验室 1 4 玻璃仪器气流烘干器 5型 应用化学实验室 1 5 熔点测定仪 X5 应用化学实验室 8 六、教材及学习资料 实验教材 《应用化学基础实验》，马金才，化学工业出版社，2007.08 实验指导 1、《有机化学实验》，史玲. 北京：科学出版社，2013.09 2、《应用化学实验》，汤峨， 北京：科学出版社，2010.06 七、说明及其它 1. 实验室安全规定 为了保证应用化学实验正常进行，培养良好的实验方法，并保证实验室的安全，学生必须严格遵守应用化 学实验室规则。 1)切实做好实验前的准备工作 2)进入实验室时，应熟悉实验室灭火器材，急救药箱的放置地点和使用方法。 3)实验时应遵守纪律，保持安静。 4)遵从教师的指导，按照实验教材所规定的步骤、仪器及试剂的规格和用量进行实验。 5)应经常保持实验室的整洁。 6)爱护公共仪器和工具，应在指定地点使用，并保持整洁。 7)实验完毕离开实验室时，应把水、电和煤气开关关闭。 2. 实验室开放及预约说明 以班级为单位进行预约 3. 其它 无 八、责任认定 1、大纲执笔人：卢金荣 2、大纲审定人：崔文权 3、制定时间：2015年11月
