动物生理学课程教学大纲 课程名称：动物生理学Animal Physiology 课程编码：Z102003 总学时/总学分：644.0 理论学时理论学分：64/4.0 适用专业：动物科学、动物医学 开课单位：动物科技学院 一、课程性质及目的 1、课程性质：本课程动物科学专业和动物医学专业学科基础课。 2、课程目的：通过本门课程的系统讲授，主要介绍动物正常生命活动及其规律性的知识，使学 生掌握动物生理学的基本概念和理论，为学习其他专业基础课和专业课奠定必要的理论基础。 二、课程内容及要求 第一章绪论2学时 教学内容：动物家畜生理学研究的目的、对象和方法：内环境与稳态。 教学要求：了解生理学的任务，掌握内环境与稳态的概念及其意义。 第二章细胞的基本功能2学时 教学内容：物质的跨膜转运方式：细胞的生物电现象。 教学要求：掌握静息电位与动作电位的定义、特性及产生机制。了解物质的跨膜转运方式。 第三章血液6学时 教学内容：血液成分及其理化特性：血细胞的功能：血液凝固：血型及其应用。 教学要求：掌握红细胞生理特征、生成的调节：白细胞的生理特性和主要功能。熟悉血液的理 化特性：熟悉凝血因子和凝血过程的控制。 第四章血液循环8学时 教学内容：心肌的生物电现象和生理特性：心脏泵血功能：血管生理：血管功能的调节。 教学要求：掌握心脏工作细胞的跨膜电位及其形成机制：掌握动脉血压的形成及影响血压的因 素：掌握心脏的神经支配以及颈动脉窦和主动脉弓压力感受性反射：掌握肾素-血管紧张素系统、肾 上腺素和去甲肾上腺素、血管升压素对心血管系统的作用。了解心肌的兴奋性和心肌收缩的特点。 第五章呼吸6学时 教学内容：肺通气：气体交换：气体运输：呼吸运动的调节。 教学要求：掌握氧的运输，血红蛋白与氧结合的特征，氧解离曲线及其影响因素：掌握肺牵张 反射、化学感受性呼吸反射。熟悉肺活量、每分通气量和肺泡通气量：肺换气的过程和影响因素：
动物生理学课程教学大纲 课程名称：动物生理学 Animal Physiology 课程编码：Z102003 总学时/总学分：64/4.0 理论学时/理论学分： 64/4.0 适用专业： 动物科学、动物医学 开课单位：动物科技学院 一、课程性质及目的 1、课程性质：本课程动物科学专业和动物医学专业学科基础课。 2、课程目的：通过本门课程的系统讲授，主要介绍动物正常生命活动及其规律性的知识，使学 生掌握动物生理学的基本概念和理论，为学习其他专业基础课和专业课奠定必要的理论基础。 二、课程内容及要求 第一章 绪论 2 学时 教学内容：动物家畜生理学研究的目的、对象和方法；内环境与稳态。 教学要求：了解生理学的任务，掌握内环境与稳态的概念及其意义。 第二章 细胞的基本功能 2 学时 教学内容：物质的跨膜转运方式；细胞的生物电现象。 教学要求：掌握静息电位与动作电位的定义、特性及产生机制。了解物质的跨膜转运方式。 第三章 血液 6 学时 教学内容：血液成分及其理化特性；血细胞的功能；血液凝固；血型及其应用。 教学要求：掌握红细胞生理特征、生成的调节；白细胞的生理特性和主要功能。熟悉血液的理 化特性；熟悉凝血因子和凝血过程的控制。 第四章 血液循环 8 学时 教学内容：心肌的生物电现象和生理特性；心脏泵血功能；血管生理；血管功能的调节。 教学要求：掌握心脏工作细胞的跨膜电位及其形成机制；掌握动脉血压的形成及影响血压的因 素；掌握心脏的神经支配以及颈动脉窦和主动脉弓压力感受性反射；掌握肾素-血管紧张素系统、肾 上腺素和去甲肾上腺素、血管升压素对心血管系统的作用。了解心肌的兴奋性和心肌收缩的特点。 第五章 呼吸 6 学时 教学内容：肺通气；气体交换；气体运输；呼吸运动的调节。 教学要求：掌握氧的运输，血红蛋白与氧结合的特征，氧解离曲线及其影响因素；掌握肺牵张 反射、化学感受性呼吸反射。熟悉肺活量、每分通气量和肺泡通气量；肺换气的过程和影响因素；
掌握肺通气的动力。 第六章消化与吸收8学时 教学内容：消化道的基本功能：机械性消化：化学性消化：微生物消化：吸收。 教学要求：掌握消化和吸收的概念、掌握胃液及其分泌的调节、小肠液的功能、反刍家畜瘤胃 微生物的消化。了解消化道平滑肌的生理特性、了解小肠对其他物质的吸收。熟悉胃的运动：熟悉 小肠对糖、蛋白质和脂类的吸收。 第七章能量代谢与体温2学时 教学内容：能量代谢：体温调节。 教学要求：熟悉体温的正常变动和体温调定点学说：了解温度感受器和体温调节中枢：掌握机 体的产热与散热途径。 第八章懿尿6学时 教学内容：肾单位：尿的生成：尿的浓缩与稀释：尿生成的调节。 教学要求：掌握影响原尿形成的因素：肾小管和集合管对水、葡萄糖的重吸收：抗利尿激素、 肾素血管紧张素醛固酮系统对尿生成的影响。熟悉肾单位的组织学特点，熟悉尿生成的过程：了解 肾髓质高渗梯度的形成、了解直小血管在维持肾髓质高渗中的作用。 第九章肌肉及运动2学时 教学内容：骨路肌的收缩机理；骨酪肌的生理特性。 教学要求：掌握骨骼肌神经-肌接头处兴奋的传递。熟悉肌肉的收缩过程、骨酪肌的兴奋收缩耦 联：了解骨骼肌细胞的微细结构和肌丝的分子组成。 第十章神经系统的功能10学时 教学内容：神经系统的基本组成：神经元间的功能联系：神经系统的感觉功能：神经系统对躯 体运动的调节：中枢神经系统内脏活动的调节：脑的高级功能。 教学要求：掌握神经元的一般结构与功能、化学性突触的结构及传递机理：掌握感觉投射系统、 脊随对躯体运动（牵张反射）的调节、脑干对肌紧张的调节：掌握自主神经系统的功能及其功能特 征。熟悉神经纤维的功能、熟悉中枢兴奋传播的特征：周围神经系统中主要的递质及其受体：躯体 感觉的丘脑前传入系统：熟悉反射活动的基本规律。 第十一章内分泌6学时 教学内容：概述：下丘脑与垂体：甲状腺的内分泌：调节钙、磷代谢的激素：胰岛的内分泌： 肾上腺的内分泌。 教学要求：掌握生长激素的生理作用及其分泌的调节、甲状腺激素的生物学作用及分泌的调节
1 掌握肺通气的动力。 第六章 消化与吸收 8 学时 教学内容：消化道的基本功能；机械性消化；化学性消化；微生物消化；吸收。 教学要求：掌握消化和吸收的概念、掌握胃液及其分泌的调节、小肠液的功能、反刍家畜瘤胃 微生物的消化。了解消化道平滑肌的生理特性、了解小肠对其他物质的吸收。熟悉胃的运动；熟悉 小肠对糖、蛋白质和脂类的吸收。 第七章 能量代谢与体温 2 学时 教学内容：能量代谢；体温调节。 教学要求：熟悉体温的正常变动和体温调定点学说；了解温度感受器和体温调节中枢；掌握机 体的产热与散热途径。 第八章 泌尿 6 学时 教学内容：肾单位；尿的生成；尿的浓缩与稀释；尿生成的调节。 教学要求：掌握影响原尿形成的因素；肾小管和集合管对水、葡萄糖的重吸收；抗利尿激素、 肾素-血管紧张素-醛固酮系统对尿生成的影响。熟悉肾单位的组织学特点，熟悉尿生成的过程；了解 肾髓质高渗梯度的形成、了解直小血管在维持肾髓质高渗中的作用。 第九章 肌肉及运动 2 学时 教学内容：骨骼肌的收缩机理；骨骼肌的生理特性。 教学要求：掌握骨骼肌神经-肌接头处兴奋的传递。熟悉肌肉的收缩过程、骨骼肌的兴奋-收缩耦 联；了解骨骼肌细胞的微细结构和肌丝的分子组成。 第十章 神经系统的功能 10 学时 教学内容：神经系统的基本组成；神经元间的功能联系；神经系统的感觉功能；神经系统对躯 体运动的调节；中枢神经系统内脏活动的调节；脑的高级功能。 教学要求：掌握神经元的一般结构与功能、化学性突触的结构及传递机理；掌握感觉投射系统、 脊髓对躯体运动（牵张反射）的调节、脑干对肌紧张的调节；掌握自主神经系统的功能及其功能特 征。熟悉神经纤维的功能、熟悉中枢兴奋传播的特征；周围神经系统中主要的递质及其受体；躯体 感觉的丘脑前传入系统；熟悉反射活动的基本规律。 第十一章 内分泌 6 学时 教学内容：概述；下丘脑与垂体；甲状腺的内分泌；调节钙、磷代谢的激素；胰岛的内分泌； 肾上腺的内分泌。 教学要求：掌握生长激素的生理作用及其分泌的调节、甲状腺激素的生物学作用及分泌的调节
胰岛素的生理功能、肾上腺糖皮质激素生理作用及其分泌的调节。熟悉激素的概念及作用方式、激 素作用的一般特性：熟悉下丘脑与垂体之间的功能联系： 第十二章生殖4学时 教学内容：雄性生殖生理：雄性生殖生理：受精：妊娠。 教学要求：掌握卵巢的内分泌功能：熟悉卵巢功能的调节：熟悉受精的过程：了解案丸的生精 作用、了解睾丸功能的调节。 第十三章泌乳2学时 教学内容：乳腺的发有：泌乳及其调节：乳的成分。 教学要求：熟悉乳腺的结构及乳腺的发有及调节：了解乳的合成、乳的排出，以及神经体液因 素的影响：了解初乳及常乳的成分。 三、参考教材 《动物生理学》欣阳五庆主编.北京：科学出版社，2006 《家畜生理学》（第四版）南京农业大学主编。北京：中国农业出版社， 《家畜生理学》中国人民解放军兽大学生理教研室编吉林：吉林科学出版社， 《动物生理学》（第二版）陈守良编北京：北京大学出版社， 四、学习要求 要求学生课前复习相关的解剂和组织学内容，以便学生能真正理解、消化和巩周课堂讲授的知 识。为了提高教学效果，应在课前作适当预习，课后作必要的复习。 提倡利用期刊网、图书馆、资料室等各种渠道查阅专业资料，了解如何利用生理学规律提高畜 禽生产性能和保健治疗方面的发展概况。 五、成绩评定方式 本门课程成绩采用百分制计分，笔试，闭卷。 成绩构成：平时成绩25%、笔试75%。 平时成绩包括：考勤、提问（或课堂讨论）、课堂测试。 大纲制定者：刘云芳 大纲审定者：盛金良 制订时间：2010年9月
2 胰岛素的生理功能、肾上腺糖皮质激素生理作用及其分泌的调节。熟悉激素的概念及作用方式、激 素作用的一般特性；熟悉下丘脑与垂体之间的功能联系； 第十二章 生殖 4 学时 教学内容：雄性生殖生理；雄性生殖生理；受精；妊娠。 教学要求：掌握卵巢的内分泌功能；熟悉卵巢功能的调节；熟悉受精的过程；了解睾丸的生精 作用、了解睾丸功能的调节。 第十三章 泌乳 2 学时 教学内容：乳腺的发育；泌乳及其调节；乳的成分。 教学要求：熟悉乳腺的结构及乳腺的发育及调节；了解乳的合成、乳的排出，以及神经体液因 素的影响；了解初乳及常乳的成分。 三、参考教材 《动物生理学》/欧阳五庆主编. 北京：科学出版社，2006 《家畜生理学》（第四版）/南京农业大学主编. 北京：中国农业出版社， 《家畜生理学》中国人民解放军兽大学生理教研室编.吉林：吉林科学出版社， 《动物生理学》（第二版）/陈守良编. 北京：北京大学出版社， 四、学习要求 要求学生课前复习相关的解剖和组织学内容，以便学生能真正理解、消化和巩固课堂讲授的知 识。为了提高教学效果，应在课前作适当预习，课后作必要的复习。 提倡利用期刊网、图书馆、资料室等各种渠道查阅专业资料，了解如何利用生理学规律提高畜 禽生产性能和保健治疗方面的发展概况。 五、成绩评定方式 本门课程成绩采用百分制计分，笔试，闭卷。 成绩构成：平时成绩 25% 、笔试 75% 。 平时成绩包括：考勤、提问（或课堂讨论）、课堂测试。 大纲制定者： 刘云芳 大纲审定者： 盛金良 制订时间： 2010 年 9 月