石河子大学：《动物生理学》课程教学资源（教案大纲）动物生理学课程教学大纲 Animal Physiology（2018版，动物科学与动物医学专业）.doc_大学文库

《动物生理学》课程教学大纲课程英文名称： Animal Physiology 课程编码：ZB13202 总学分/总学时：3.5/56 理论学时/实验学时：56/0 课程性质：专业教有必修基础课先修课程：家畜解剂学与组织胚胎学课程负责人：刘云芳适用专业：动物科学动物医学开课单位：动物科技学院大纲制定者：刘云芳大纲审定者：刘云芳大纲审定时间：2018年1月10日课程简介：《动物生理学》是生理学的一个分支，是研究健康动物机体所表现的正常机能及其活动规律的门科学，是高等农林院校动物医学、动物科学专业重要的一门专业基础课程之一，在人才培养体系中占有重要的地位。《动物生理学》重点讲述机体各系统，如血液、循环、呼吸、消化、泌尿、内分泌等生命活动发生的机制、以及体内外环境变化对它的影响等。通过《动物生理学》的学习，学生能够复述动物在适应环境变化的过程中所发生活动变化与机制的基本规律：能够总结《动物生理学》和其它相关学科间的相互关系，为后期专业基础课、临床课打下良好的基础，同时使学生用整体的、辩证的思维方法观察和分析生理现象及其机制。一、课程目标与毕业要求关系 (一)课程目标 1.知识目标通过《动物生理学》的学习，能够复述动物在适应环境变化的过程中所发生的包括行为、各器官系统、细胞及其组成物质分子在内的活动变化与机制的基本规律、基本理论。能够利用所学的理论来分析、解释生理知识在生活中的应用，培养学生理论联系实践的能力。能够描述《动物生理学》的理论在动物医学、动物生产、动物资源保护与利用等实践活动中的作用，树立将生理知识应用于社会生产的实践意识：能够总结《动物生理学》和其它相关学科间的相互关系、能够收集该学科发展的前沿热点问题，为后续《动物营养与饲料》、《动物生产学》、《动物繁殖学》《兽医病理学》、《兽医药理学》、《普医临床》、《畜腐传染病》等专业课程的学习和今后从事动物生理学及其相关学科的研究、发展打下宽厚的理论基础。 2.能力目标学会运用理论指导临床，解决临床实践中的具体问题，解释发病机理：运用理论指导畜禽生产中实际问题，培养学生分析问题、解决问题的能力和实事求是的科学态度。 3.素质目标培养观察问题、辨证地分析问愿、解决问题的能力：严谨的科学作风。真正的尊重生命、热爱生 (二)课程目标对毕业要求的支撑关系

《动物生理学》课程教学大纲课程英文名称： Animal Physiology 课程编码：ZB13202 总学分/总学时：3.5/56 理论学时/实验学时：56/0 课程性质：专业教育必修基础课先修课程：家畜解剖学与组织胚胎学课程负责人：刘云芳适用专业：动物科学动物医学开课单位：动物科技学院大纲制定者：刘云芳大纲审定者：刘云芳大纲审定时间：2018 年 1 月 10 日课程简介：《动物生理学》是生理学的一个分支，是研究健康动物机体所表现的正常机能及其活动规律的一门科学，是高等农林院校动物医学、动物科学专业重要的一门专业基础课程之一，在人才培养体系中占有重要的地位。《动物生理学》重点讲述机体各系统，如血液、循环、呼吸、消化、泌尿、内分泌等生命活动发生的机制、以及体内外环境变化对它的影响等。通过《动物生理学》的学习，学生能够复述动物在适应环境变化的过程中所发生活动变化与机制的基本规律；能够总结《动物生理学》和其它相关学科间的相互关系，为后期专业基础课、临床课打下良好的基础，同时使学生用整体的、辩证的思维方法观察和分析生理现象及其机制。一、课程目标与毕业要求关系 (一)课程目标 1.知识目标通过《动物生理学》的学习，能够复述动物在适应环境变化的过程中所发生的包括行为、各器官系统、细胞及其组成物质分子在内的活动变化与机制的基本规律、基本理论。能够利用所学的理论来分析、解释生理知识在生活中的应用，培养学生理论联系实践的能力。能够描述《动物生理学》的理论在动物医学、动物生产、动物资源保护与利用等实践活动中的作用，树立将生理知识应用于社会生产的实践意识；能够总结《动物生理学》和其它相关学科间的相互关系、能够收集该学科发展的前沿热点问题，为后续《动物营养与饲料》、《动物生产学》、《动物繁殖学》《兽医病理学》、《兽医药理学》、《兽医临床》、《畜禽传染病》等专业课程的学习和今后从事动物生理学及其相关学科的研究、发展打下宽厚的理论基础。 2.能力目标学会运用理论指导临床，解决临床实践中的具体问题，解释发病机理；运用理论指导畜禽生产中实际问题，培养学生分析问题、解决问题的能力和实事求是的科学态度。 3.素质目标培养观察问题、辨证地分析问题、解决问题的能力；严谨的科学作风。真正的尊重生命、热爱生命。（二）课程目标对毕业要求的支撑关系

二、教学内容与预期学习成效知识单元对应课程目标预期学习成放知识点或能力敦学活动时 1了解动物生理学的研究对象和任务。 1结合启发式和问题引导式课程目标中知识目标、能力 2.掌握机体内环境、稳态的概念。 1.1概述绪论相结合，激发思考。目标、素质目标 3.掌握机体生理功能的调节方式、特点及其原 1.2机体与环境 2多媒体教学，用简图、模式理。图结合板书。 1,运用简图、模式图结合板 2.1细胞膜的基本结构和跨 1.熟悉不同物质的转运方式：书，采用图文并茂的方式，课程目标中知识目标、能力 2熟悉静息电位、掌握动作电位及其产生机制。膜物质转运功能突出重点。细胞生理 4 目标、素质目标 3.理解兴奋性的周期性变化。 2.1细胞的兴奋性和生物电 2.教学过程的教学实例以生 4熟悉骨骼肌收缩的原理，兴奋一收缩耦联。现象 2.3骨骼肌的收缩活中的常见现象、结合专业实践展开。， 1.了解呼吸的全过程：掌握肺通气的动力和胸内压的生理意义及形成的关键。 1、运用多媒体课件、图片、 2熟悉氧在血液中的运输形式：理解氧解离曲线 3.1肺通气板书，采用图文并茂的方式，课程目标中知识目标、能力的特点及影响因素。 3.2气体交换突出重点，讲透难点，动态呼吸生理目标、素质目标 3.学握CO2、O2.和H+浓度改变对呼吸的影响 3.3气体运输的效果有利于对教学内容的6 和作用机制。 3.4呼吸运动的调节表述。 4.能够利将所学的理论活学活用作为诊断疾病 2.案例分析与提问相结合，吸的辅助手段。引学生注意力，与学生互动 1.掌握机体消化方式及特点，熟悉消化道平滑肌 1多媒体辅助教学，运用图、的生理特性：胃运动的形式及作用：表辅助教学。 2.各种消化液的生理作用，解胃液和胰液分泌的 4.1消化道的基本功能 2.结合较多的生产实例，如酸课程目标中知识目标、能力调节：胃肠道的神经支配及其作用。 4.2胃内消化化剂、瘤胃酸中毒、尿素中消化与吸收 3.掌握微生物对饲料中营养物质的消化代谢。毒等，引导和调动学生的专 8 目标、素质目标 4.3小肠内消化业g款。 4.4吸收 4.熟悉主要营养物质的吸收过程和特点。 3.多提问题，然后引导学生寻 5能够将所学的理论活学活用，应用于动物的生找琴轻产实践中中。 4最加强教学课程的互动

二、教学内容与预期学习成效知识单元对应课程目标预期学习成效知识点或能力教学活动学时绪论课程目标中知识目标、能力目标、素质目标 1 了解动物生理学的研究对象和任务。 2.掌握机体内环境、稳态的概念。 3.掌握机体生理功能的调节方式、特点及其原理。 1.1 概述 1.2 机体与环境 1.结合启发式和问题引导式相结合，激发思考。 2.多媒体教学，用简图、模式图结合板书。 2 细胞生理课程目标中知识目标、能力目标、素质目标 1.熟悉不同物质的转运方式； 2.熟悉静息电位、掌握动作电位及其产生机制。 3.理解兴奋性的周期性变化。 4.熟悉骨骼肌收缩的原理，兴奋─收缩耦联。 2.1 细胞膜的基本结构和跨膜物质转运功能 2.1 细胞的兴奋性和生物电现象 2.3 骨骼肌的收缩 1.运用简图、模式图结合板书，采用图文并茂的方式，突出重点。 2.教学过程的教学实例以生活中的常见现象、结合专业实践展开。， 4 呼吸生理课程目标中知识目标、能力目标、素质目标 1.了解呼吸的全过程；掌握肺通气的动力和胸内压的生理意义及形成的关键。 2.熟悉氧在血液中的运输形式；理解氧解离曲线的特点及影响因素。 3.掌握 CO2、O2. 和 H+浓度改变对呼吸的影响和作用机制。 4.能够利将所学的理论活学活用作为诊断疾病的辅助手段。 3.1 肺通气 3.2 气体交换 3.3 气体运输 3.4 呼吸运动的调节 1、运用多媒体课件、图片、板书，采用图文并茂的方式，突出重点，讲透难点，动态的效果有利于对教学内容的表述。 2.案例分析与提问相结合，吸引学生注意力，与学生互动。 6 消化与吸收课程目标中知识目标、能力目标、素质目标 1.掌握机体消化方式及特点，熟悉消化道平滑肌的生理特性；胃运动的形式及作用； 2.各种消化液的生理作用，解胃液和胰液分泌的调节；胃肠道的神经支配及其作用。 3.掌握微生物对饲料中营养物质的消化代谢。了 4.熟悉主要营养物质的吸收过程和特点。 5.能够将所学的理论活学活用，应用于动物的生产实践中中。 4.1 消化道的基本功能 4.2 胃内消化 4.3 小肠内消化 4.4 吸收 1.多媒体辅助教学，运用图、表辅助教学。 2.结合较多的生产实例，如酸化剂、瘤胃酸中毒、尿素中毒等，引导和调动学生的专业兴趣。 3.多提问题，然后引导学生寻找答案. 4.最加强教学课程的互动. 8

1熟悉血液的组成：掌握血液的理化特性。 1.运用多媒体课件、图片、板 2.学握血细胞的生理特性和功能。熟悉血小板和书，采用图文并茂的方式授课程目标中知识目标、能力凝血因子参与凝血的作用。 5.1血液的组成与理化特性课。 3.了解血型鉴定原剡及血型在动物生产中的应 5.2血细胞及其功能 2通过提问，突出重点，讲透血液生理目标、素质目标 5.3血液凝周难点，使学生充分理解和掌 4 用。 4.能够利用所学的理论来指导实验室分析，能够 5.4血型与输血据所讲授的内容。 3.联系临床举例和历史故事解释血液的基本指标的意义。来引导学生理解。 1.掌握心肌细胞生理特性。 1.多媒体课件辅助教学，运用 2掌握影响心脏泵血功能的因素。简图、模式图频辅助教学，突 3.掌握动脉血压形成的原理及影响因素。出重点，帮助学生理解。 4熟悉心脏、血管的神经支配及作用。掌握压力 6.1心肌的生物电现象与生理特性 2,采用演示和案例分析的教课程目标中知识目标、能力和化学感受性反射的过程和意义。掌握几种常血液循环目标、素质目标见激素对心血管活动的调节作用。 6.2心脏的泵血功能学方式，教学过程的教学实例8 5.培养学生理论联系实践的能力，理解血压稳定 6.3血管生理以生活中的常见现象、人体临的意义。明确心血管活动的考察指标最终落在 6.4心血管功能的调节床结合专业实践展开。 “血压”上。能够利用所学的理论来分析、解 3.启发式和问题引导式相结释不同的刺激因素对血压的影响。合，引入问题，激发思考。 1.熟悉皮质肾单位和髓旁肾单位的区别。 2.掌握原尿生成过程。 7.1概述 1.运用大量图片、动画来辅 3.掌握近端小管对氯化钠、水、葡萄糖的重吸收， 7.2肾小球的滤过作用助同学们记亿，且多举例，肾脏生理课程目标中知识目标、能力肾糖阀的概念。熟悉远端小管、集合管和髓样目标、素质目标的重吸收。 7.3肾小管和集合管的重有时要反复讲。吸收与分泌作用 2.见机、灵活、启发式的提问， 6 4.掌握对尿生成的自身调节和体液调节。 5.能够利将所学的理论灵活的应用于动物临床 7.4尿生成的调节可以增加和学生之间的交流互动，提高学生注意力。治了上。 1.掌握机体散热的不同方式：下丘脑体温调节中能量代谢与 1.多媒体课件辅助教学，运用课程目标中知识目标、能力枢：调定点学说。 8.1体温调节体温调节目标、素质目标 2.能够利将所学的理论灵活的应用于畜牧业生简图、模式图结合板书，突 1 产实践中。出重点

血液生理课程目标中知识目标、能力目标、素质目标 1.熟悉血液的组成；掌握血液的理化特性。 2.掌握血细胞的生理特性和功能。熟悉血小板和凝血因子参与凝血的作用。 3.了解血型鉴定原则及血型在动物生产中的应用。 4.能够利用所学的理论来指导实验室分析，能够解释血液的基本指标的意义。 5.1 血液的组成与理化特性 5.2 血细胞及其功能 5.3 血液凝固 5.4 血型与输血 1.运用多媒体课件、图片、板书，采用图文并茂的方式授课。 2.通过提问，突出重点，讲透难点，使学生充分理解和掌握所讲授的内容。 3.联系临床举例和历史故事来引导学生理解。 4 血液循环课程目标中知识目标、能力目标、素质目标 1.掌握心肌细胞生理特性。 2.掌握影响心脏泵血功能的因素。 3.掌握动脉血压形成的原理及影响因素。 4.熟悉心脏、血管的神经支配及作用。掌握压力和化学感受性反射的过程和意义。掌握几种常见激素对心血管活动的调节作用。 5.培养学生理论联系实践的能力，理解血压稳定的意义。明确心血管活动的考察指标最终落在 “血压”上。能够利用所学的理论来分析、解释不同的刺激因素对血压的影响。 6.1 心肌的生物电现象与生理特性 6.2 心脏的泵血功能 6.3 血管生理 6.4 心血管功能的调节 1.多媒体课件辅助教学，运用简图、模式图频辅助教学，突出重点，帮助学生理解。 2.采用演示和案例分析的教学方式，教学过程的教学实例以生活中的常见现象、人体临床结合专业实践展开。 3.启发式和问题引导式相结合，引入问题，激发思考。 8 肾脏生理课程目标中知识目标、能力目标、素质目标 1.熟悉皮质肾单位和髓旁肾单位的区别。 2.掌握原尿生成过程。 3.掌握近端小管对氯化钠、水、葡萄糖的重吸收，肾糖阈的概念。熟悉远端小管、集合管和髓袢的重吸收。 4.掌握对尿生成的自身调节和体液调节。 5.能够利将所学的理论灵活的应用于动物临床治疗上。 7.1 概述 7.2 肾小球的滤过作用 7.3 肾小管和集合管的重吸收与分泌作用 7.4 尿生成的调节 1.运用大量图片、动画来辅助同学们记忆，且多举例，有时要反复讲。 2.见机、灵活、启发式的提问，可以增加和学生之间的交流互动，提高学生注意力。 6 能量代谢与体温调节课程目标中知识目标、能力目标、素质目标 1.掌握机体散热的不同方式；下丘脑体温调节中枢；调定点学说。 2.能够利将所学的理论灵活的应用于畜牧业生产实践中。 8.1 体温调节 1.多媒体课件辅助教学，运用简图、模式图结合板书，突出重点。 1

1熟悉神经元的结构与功能 9.1神经元的结构 L以进授为主，运用图、表神经系统的课程目标中知识目标、能力 2,掌握突触突触传递的过程与机理。掌握突触抑9,2神经元之间的功能联系现代教学设施设备和板书，制的生。 9.3神经系统的感觉功能 2理论与实践结合，让学生明 8 功能目标、素质目标动功能亮理产气于基础研 :了解激素作用机制的两种主要途径、激素的作 2掌据下丘、腺垂体、甲状腺、岛、肾上腺10.1概述教学内容要重占突出。主分泌激素和调节钙、磷代谢的激素的生理功能、 10.2下丘脑与垂体清晰，层次分明，通俗易懂。内分泌生理课程目标中知识目标、能力及调节。 10.3甲状腺的内分泌 2以讲授为主，运用图、表 3.掌握：应急与应激的异同点 6 目标、素质目标 10.4调节钙磷代谢的激素现代教学设施设备和板书， 4导学生把学的理论知生活生产临能够利将所学的理论灵活的生的病等)联系起来，应用于动物的生产和疾病预防上。 1.掌握精子和卵子的发生，性腺激素的功能 11.1雄性生殖生理 1.多媒体辅助教学，采用演无生殖与泌乳课程目标中知识目标、能力 2堂握受精的讨程及激素对其调节相： 1Ⅱ2雄性生殖生理和案例分析的教学方式，以 3 生理目标、素质目标 3熟悉乳腺的发有及激素对乳腺发有的调节。 11.3受精生活中的常见现象、动物临 11.4乳腺的发有及其调节床、实践结合专业展开。说明：1，预期学习成效指学生应达到的知识、能力、素质，可用了解、理解、掌握、应用”等词汇多层次表达。 2.知识点或能力指具体的教学内容。 3教学活动指教学组织、教学手段、教学方式、方法等教学设计，如：课堂教授、课程案例分析、研讨、作业练习、小设计、社会调查、实验等等

神经系统的功能课程目标中知识目标、能力目标、素质目标 1.熟悉神经元的结构与功能 2.掌握突触突触传递的过程与机理。掌握突触抑制的产生。了 3.解脊髓与脑干的感觉传导功能。 4.掌握脊髓与脑对骨骼肌肌紧张的调节。 9.1 神经元的结构 9.2 神经元之间的功能联系 9.3 神经系统的感觉功能 9.4 神经系统的运动功能 9.5 脑的高级功能 1.以讲授为主，运用图、表、现代教学设施设备和板书， 2.理论与实践结合，让学生明白理论如何应用于基础研究，活跃课堂气氛。 8 内分泌生理课程目标中知识目标、能力目标、素质目标 1.了解激素作用机制的两种主要途径、激素的作用和调节特征。 2.掌握下丘脑、腺垂体、甲状腺、胰岛、肾上腺分泌激素和调节钙、磷代谢的激素的生理功能、及调节。 3.掌握：应急与应激的异同点。 4.引导学生把学习的理论知识与生活生产临床中的一些现象（侏儒、地方性甲状腺肿、糖尿病等）联系起来，能够利将所学的理论灵活的应用于动物的生产和疾病预防上。 10.1 概述 10.2 下丘脑与垂体 10.3 甲状腺的内分泌 10.4 调节钙磷代谢的激素 10.5 胰岛的内分泌 10.6 肾上腺的内分泌 1.教学内容要重点突出，主线清晰，层次分明，通俗易懂。 2.以讲授为主，运用图、表、现代教学设施设备和板书， 3.尽量多结合案例，活跃课堂气氛，以调动学生的积极性。 6 生殖与泌乳生理课程目标中知识目标、能力目标、素质目标 1.掌握精子和卵子的发生，性腺激素的功能； 2.掌握受精的过程及激素对其调节相； 3.熟悉乳腺的发育及激素对乳腺发育的调节。 11.1 雄性生殖生理 11.2 雌性生殖生理 11.3 受精 11.4 乳腺的发育及其调节 1.多媒体辅助教学，采用演示和案例分析的教学方式，以生活中的常见现象、动物临床、实践结合专业展开。 3 说明：1.预期学习成效指学生应达到的知识、能力、素质，可用了解、理解、掌握、应用”等词汇多层次表达。 2.知识点或能力指具体的教学内容。 3.教学活动指教学组织、教学手段、教学方式、方法等教学设计，如：课堂教授、课程案例分析、研讨、作业练习、小设计、社会调查、实验等等

三、课程目标达成度评价 1.课程目标中知识目标的达成度通过闭卷考试、期中测试、课堂回答，讨论等综合考评。 2.课程目标中能力目标的达成度通过闭卷考试、期中测试、课堂回答，讨论等综合考评。 3.课程目标中素质目标的达成度通过闭卷考试、课堂回答，讨论等综合考评。四、成绩评定课程成绩包括3个部分，分别为平时成绩、期中测试、期末成绩。具体要求及成绩评定方法如下：考核成绩=平时成绩20%+期中测试10%+期末成绩70%。 1.平时成绩满分100分，最后得分按权重折算。包括： (1)课堂讨论(85分)：课堂上回答问题，互动、讨论基数分为70分，根据实际回答问题质量课堂参与情况给5-20的加分，最高100分，最后得分按权重(85%)折算。每人至少有两次记录。 (2)课堂考勤(15分)，缺勤1次扣5分，缺勤3次及以上记0分。请假以学院签批的正规请假条为准。 2.期中测试：一次，满分100分，详细评分标准在测试题答案中体现。最后得分按权重折算。 3.期末考核：期末考试采取闭卷考试的方式进行，满分100分，详细评分标准在试卷答案中体现最后得分按权重折算。按上述成绩评定规则计算，总评成绩<60的同学，该门课程成绩作不及格处理。五、课程教材及主要参考书 1.建议教材（作者、教材名称、出版社）欧阳五庆.动物生理学（第二版），科学出版社： 2.主要参考书（作者、教材名称、出版社）陈守良.动物生理学（第三版），北京大学出版社：陈杰。家畜生理学（第四版），中国农业出版社：杨秀平，肖向。动物生理学（第二版），高等教有出版社：李鉴轩.家畜生理学，青海人民出版社：附表： (表格内为五号宋体，纯理论课程不填此项内容，此表仅用于理论含实验（实践）课程的实验（实践）部分，相应实验（实践）项目的预期学习成效、实验（实践）内容、实验（实践）方法、成绩评定在二、四部分中体现) 序号实验（实践）项目名称学时实验（实践）类型开出要求

三、课程目标达成度评价 1．课程目标中知识目标的达成度通过闭卷考试、期中测试、课堂回答，讨论等综合考评。 2．课程目标中能力目标的达成度通过闭卷考试、期中测试、课堂回答，讨论等综合考评。 3．课程目标中素质目标的达成度通过闭卷考试、课堂回答，讨论等综合考评。四、成绩评定课程成绩包括 3 个部分，分别为平时成绩、期中测试、期末成绩。具体要求及成绩评定方法如下：考核成绩=平时成绩 20％+期中测试 10%＋期末成绩 70%。 1.平时成绩满分 100 分，最后得分按权重折算。包括：（1）课堂讨论（85 分）：课堂上回答问题，互动、讨论基数分为 70 分，根据实际回答问题质量、课堂参与情况给 5-20 的加分，最高 100 分，最后得分按权重（85%）折算。每人至少有两次记录。（2）课堂考勤（15 分），缺勤 1 次扣 5 分，缺勤 3 次及以上记 0 分。请假以学院签批的正规请假条为准。 2.期中测试：一次，满分 100 分，详细评分标准在测试题答案中体现。最后得分按权重折算。 3.期末考核：期末考试采取闭卷考试的方式进行，满分 100 分，详细评分标准在试卷答案中体现，最后得分按权重折算。按上述成绩评定规则计算，总评成绩 <60 的同学，该门课程成绩作不及格处理。五、课程教材及主要参考书 1. 建议教材（作者、教材名称、出版社）欧阳五庆. 动物生理学（第二版），科学出版社； 2. 主要参考书（作者、教材名称、出版社）陈守良. 动物生理学（第三版），北京大学出版社；陈杰. 家畜生理学（第四版），中国农业出版社；杨秀平，肖向. 动物生理学（第二版），高等教育出版社；李鉴轩. 家畜生理学，青海人民出版社；附表：（表格内为五号宋体，纯理论课程不填此项内容，此表仅用于理论含实验（实践）课程的实验（实践）部分，相应实验（实践）项目的预期学习成效、实验（实践）内容、实验（实践）方法、成绩评定在二、四部分中体现）序号实验（实践）项目名称学时实验（实践）类型开出要求 1 2