8.(2018春·定边县校颇期中)从食品安全角度考虑,正确的做 C.馒头、红烧鱼、摊鸡蛋、玉米粥 第二、三章测试卷 D.米饭、酱牛肉、炒豆角、鸡蛋西红柿汤 时间:60分钟满分:100分) 随便采食野生蘑菇 14.(2018·通辽}有时出现打嗝现象,会令人心烦,深吸气能有 B.将采购的苹果冲洗去皮后再吃 效解除打嗝现象,深吸气时发生的现象是 :一、选择题(每小题2分,共40分 常吃含防腐剂的食品 A.膈肌舒张 B.膈顶部上升 :1.下列哪类营养物质既不参与构成人体细胞,又不为人体提供 D.食用发芽的马铃薯 C.胸廓缩 助骨间的肌肉收缩 能量,面且人体对它的需要量很小,但它对人体的作用却很大 9.下列结构中哪些是消化腺 【解析】人在平静我态下,助间肌收缩时,的骨向上向下运动,使 ①肝脏②肠腺③胃①小肠⑤胃腺 ⑥咽 廓的前后径和在径都增大,同时瞒队收润,顶部下降,使胸 A.蛋白质 B.糖类 两靠的容积就增大,也随看扩张,外界空 A.①②⑤ B.①②③ C.脂肪 D.维生素 15.(2018·湘酉州》人体缺少维生素A会患 (c) 淀粉、蛋白质和脂肪经过消化后的最终产物是 D 10.营养学家建议青少年学生要多喝牛奶和多吃瘿肉,主要原因 B.佝偻病 A.水、无机盐、维生素 C.夜盲症 B.麦芽糖、多肽、脂肪微料 A,牛奶和瘦肉中含有较多的脂防,这是青少年正常成长所必 16.(2018·昆明)长跑时,体育老师建议尽量用鼻吸气,用嘴呼 C.水、无机盐、食物残渣 D.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂酸 需的 气,原理是鼻腔能对吸入的气体进行多种处理。但这些处理 3.(2018·昆明》蛋白质是建造和修复身体的重要原料,下列食 B.牛奶和瘦肉中含有较多的无机盐,青少年正常成长离不开 中不包括 无机盐 B.混润 物中,蛋白质含量较多的是 C.牛奶和瘦肉中含有较多的蛋白质,青少年生长发育旺 C.清洁 D.清除所有有害物质 B.蛋奶类 需要较多的蛋白质 17.为保证消化系统正常发挥功能,进食时应 C.水果类 A.谈笑风生 !4.(2018·昆明)小肠的续毛壁和毛细血管壁都很薄,有利于小 D.牛奶和瘦肉中含有较多的维生素,这是青少年正常生命活 B.细嚼慢咽 动不可缺少的 C.边想问题 肠完成的功能是 A.分解 B.分泌 11.下列有关人体消化系统的描述中,不正确的是 18.在盛有等量鲜牛肉的四支试管中,分别加入配制的消化液, C.消化 吸收 A,消化系统由消化道和消化腺两部分组成 充分振荡后置于37℃温水中。消化最快的一组是(c) B.胰液、胃液 5.医生从小王消化道的某器官里取出少量液体,经化验发现含 B.小肠是消化和吸收营养物质的主要部位 C.胰液、肠液 唾液、胰液 有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质,则该器 C.所有的消化腺都能分泌消化液 19.某小孩缺钙,医生建议该小孩服用钙片的同时,还要服用少 D.所有的消化液都含有消化酶 量鱼肝油,这是因为鱼肝油中含有丰富 A.口腔 B.胃 12.我们把产自良好生态环境,安全、优质,无污染的食品称为绿 A,维生素A D.大肠 色食品,那么绿色食品的图标是 B.维生素B (c) C.维生素C D.维生素 6.(2018·广东)探究“食物在口腔内的消化”,先向试管中加入 20.人体吸入的气体与呼出的气体相比较,下列说法正确的是 适量的馒头碎屑,然后按照下表进行实验。一段时间后滴加 碘液,最不可能变蓝的是 A.吸入的气体中不只是氧气,呼出的气体中只是二氧化碳 B.无论吸入的还是呼出的都是空气,故含量一样 水成唯流(2m请水唾液清水唾液 C.吸入的气体中氧含量最高,呼出的气体中二氧化碳量最高 D.吸入的气体和呼出的气体含量最多的都是氮气 温度(℃) 【解析】呼出的气体与暖入的气体相比较,二氧化增多了,氧气城 3.(2018·式汉》从平衡謄食的角度来看,下列午餐食谐所选食 7,呼吸吸进的氧气进入人体最终要到 物搭配最为合理的是 碳,子致呼出的气体中二氧化碳含量增加,同鞋呼气时还能择出 A.炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐 少量的水蒸气,但是含量变化小,此人 的气体与呼出 的都是负气,含量有明显变化的是氧 C.血液 B.面包、香肠、巧克力、牛奶
二、分析说明题(共60分) 23.下面是某校七年级合作学习小组同学,在学习了“人体的营 图2模拟的是人体在吸气(填“吸气”或“呼气”)时膈 21.中国居民的“平衡膳食宝塔”是结合我国居民的膳食结构特 养”有关知识后,在一次小组讨论会上,对自己的一些生理活 肌所处的运动状态,此时由于膈肌收缩,胸廓的_上下 点设计的,它把平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比 动进行了梳理和归纳。请你认真阅读后,结合图甲(消化系 填“上下”或“左右”)径增大,肺扩张,肺内气压相应 例,并以直观的宝塔形式表示出来,便于群众理解和在日常 统模式图)和图乙(与小肠相通的消化腺)回答下列问题 降低,于是外界气体就被吸入 生活中实行。请分析作答。(11分) (3)若用此实验装置探究人体吸气和呼气的原理,则实验装 (1)位于中国居民的“平衡膳食宝塔”中最顶层,应该少吃的 置还存在不足,因为它无法模拟胸廓前后径和左右 (D)(3分) B.谷物类 径的变化 A.瓜果蔬菜类 C.动物性食 D.油脂类 25.下表为人体吸人气体和呼出气体成分含量(%)比较。为了 )从平衡膳食的角度评价下面三位同学的早餐食谱,最为 探究人体呼出气体中二氧化碳体积分数的变化,某同学做了 请简要说明理由 实验,结果如图甲所示;人体内的气体可通过血液循环运输 到组织细胞,血液和组织细胞间的气体交换如图乙,请分析 甲:两个馒头、一杯可乐。乙:一个鸡蛋、一杯开水 (1)小芳说,我早晨吃了一个馒头,馒头的化学性消化是从 回答问题。(9分 丙:一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁 2]口腔开始的。(2分) 嗄入气体|呼出气体 3)小莉是一名八年级的女生,平时很少运动,又醋爱甜食 由于身体发育的原因,体重增加很快,她怕被笑话,每天 2)小洁说,早晨我还吃了个鸡蛋,鸡蛋中含有的蛋白质是从 都很少吃饭,只吃一些水果,进行减肥,你认为她的做法 图甲中的[1]冒开始进行化学性消化的。(2分 二氧化喉 对吗?不对,请你给她提出好的建议:适当加强体 (3)洋洋说,早晨我吃了油条和豆浆,油条中含有的脂眆物质 泡膳食,不要太多甜合, 需要通过图乙结构中的[3]肝脏分泌的 4分 化后才能进行化学性消化。(5分 22,为探完食物中的蛋白质对动物生长发育的影响,某研究小组 (4)涛涛说,不管你吃的馒头、鸡蛋,还是油条和豆浆,经消化 做了这样一个实验:将40只幼鼠平均分成A、B两组,A组以 后,都要到图甲结构中的[6]小肠才能被吸收因为 氧化误 糖(淀粉)脂肪,无机盐和水饲喂,B組以A组的食物加上牛 该结构是消化食物、吸收养料的主要场所。(2分) 奶进行饲啜。下图是40天内的实验结果。试分析作答 (5)小婧说,图乙中,结构[2]是消化食物的主要场所,其原因 非石灰水郡 是有[3]分泌的消化液流入这里,有[5]分泌的胰液流入 组织细胞 变浑由)(无明显变化 这里,还有肠壁内的肠腺分泌的肠液也流入这里。(3分 24.(2018春·宁北区期中)如图是模拟膈肌运动的实验装置及 (1)阅读上表可知,吸入气体中氧气含量比呼出气体中 实验过程,请回答下列问题。(16分 (2)观察图甲推断,通入的气体为人体呼出气体的试管是 食物中除去牛奶 (3)分析图乙得出,经过组织里的气体交换后,血液中含量明 1)该实验所检验的假设 显增多的气体是二氢化碳 (4)肺活量是人体呼吸功能的重要指标,肺活量的大小因人 2)采用幼鼠而不用成年鼠进行实验.是因为 对较快(3分 而异.如成人的肺活量大于儿童,运动员的肺活量大于普 3)每组均用20只而不用一只幼鼠实验,是因为 (1)图1所示的实验装置中,序号④模拟人体的膈肌,序 通人。由此分析,正常情况下,提高肺活量的有效途径是 鼠进行实 模拟人体的气管 模拟人体的肺