本周抽背内容:《合理营养与食品安全》和《呼吸道对空气的处理》 抽背必提问题: 《合理营养与食品安全》 1什么是合理营养? 合理营养指的是全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全:“平衡”是指 摄取的营养素的量要合适,与身体的需要保持平衡 2如何做到合理营养? (1)每天均衡地吃平衡膳食宝塔中的五类食物,以避免营养不良或营养过剩:(2)一日三 餐,按时进食:(3)早中晚餐的能量分别占30%、40%、30%左右:(4)不挑食,不偏食, 不暴饮暴食。 3.描述平衡膳食宝塔各层食物种类及所含营 养物质。 油脂类 第一层(塔基)为谷物类,主要营养物质为糖 鱼、肉、蛋 类(淀粉):第二层为蔬果类,主要提供维生 素:第三层为鱼类、肉类、蛋类:第四层为奶 类、乳类;三、四层主要提供蛋白质:第五层 为油脂类,主要提供脂肪 中国居民“平衡膳食宝塔” 青少年应多吃第三、四层的食物。 4什么是绿色食品? 在我国,产自良好生态环境,无污染、安全、优质的食品,统称为绿色食品。分为A级和 AA级两类 5有人说有“虫眼”的蔬菜和水果农药含量少。请你对这种说法做出科学评价。 答:有“虫眼”的水果或蔬菜,并不是没有农药或农药含量少,可能是虫子对这种农药产生 了抗药性,这种农药对虫子根本不起作用:还可能是水果或蔬菜被虫子“咬”过后才喷洒的 农药,所以有“虫眼”的水果或蔬菜农药含量少是错误的,这是食品食用的一个误区 6能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗?为什么? 不能.因为发霉、变质的残羹剩饭或饲料含有大量的毒素,喂养家禽家畜会引起动物中毒, 影响其生长,甚至死亡。而且人吃了这样的家禽家畜,也会因有毒物质进入人体而危害自己
本周抽背内容：《合理营养与食品安全》和《呼吸道对空气的处理》 抽背必提问题： 一、《合理营养与食品安全》 1.什么是合理营养？ 合理营养指的是全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指 摄取的营养素的量要合适，与身体的需要保持平衡。 2.如何做到合理营养？ （1）每天均衡地吃平衡膳食宝塔中的五类食物，以避免营养不良或营养过剩；（2）一日三 餐，按时进食；（3）早中晚餐的能量分别占 30%、40%、30%左右；（4）不挑食，不偏食， 不暴饮暴食。 3.描述平衡膳食宝塔各层食物种类及所含营 养物质。 第一层（塔基）为谷物类，主要营养物质为糖 类（淀粉）；第二层为蔬果类，主要提供维生 素；第三层为鱼类、肉类、蛋类；第四层为奶 类、乳类；三、四层主要提供蛋白质；第五层 为油脂类，主要提供脂肪。 青少年应多吃第三、四层的食物。 4.什么是绿色食品？ 在我国，产自良好生态环境，无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品。分为 A 级和 AA 级两类。 5.有人说有“虫眼”的蔬菜和水果农药含量少。请你对这种说法做出科学评价。 答：有“虫眼”的水果或蔬菜，并不是没有农药或农药含量少，可能是虫子对这种农药产生 了抗药性，这种农药对虫子根本不起作用；还可能是水果或蔬菜被虫子“咬”过后才喷洒的 农药，所以有“虫眼”的水果或蔬菜农药含量少是错误的，这是食品食用的一个误区。 6.能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗？为什么？ 不能．因为发霉、变质的残羹剩饭或饲料含有大量的毒素，喂养家禽家畜会引起动物中毒， 影响其生长，甚至死亡。而且人吃了这样的家禽家畜，也会因有毒物质进入人体而危害自己
的身体健康。 《呼吸道对空气的处理》 1呼吸系统由什么组成? 呼吸系统由呼吸道和肺组成。呼吸道包括鼻、咽、喉、气管和支气管。 2呼吸道的作用是什么? (1)保证气体顺畅通过:(2)使到达肺部的气体温暖、湿润和清洁。 3呼吸道有什么结构保证气体顺畅通过? 呼吸道内有骨或软骨作支架 4鼻毛可以使进入肺的空气变得_清洁,鼻黏膜分泌的黏液可以使进入肺的空气变得_清 洁、湿润,鼻黏膜内的毛细血管可以使进入肺的空气变得_温暖__。 5痰是在哪里产生的?为什么不能随地吐痰? 气管和支气管。因为痰液中含有大量的细菌和病毒,随地吐痰会传播疾病,危害他 健康。 6吃饭时为什么不能大声说笑? 因为会厌软骨有可能来不及盖住喉口,食物会进入气管引起剧烈咳嗽。 练一练 1.人体呼吸系统的组成是() A.气管、肺 B.呼吸道、肺 C鼻腔、气管、肺 D.鼻腔、喉、气管、肺 2.下列既属于呼吸器官,又属于消化器官的是() A.口腔 D.气管 3使空气从咽进入气管,而使食物从咽进入食道() A喉 B声带 C.支气管 D会厌软骨 4.人们能够发音是因为呼气时,从肺部呼出的气流震动了() A.鼻 B咽 C.支气管 D声带
的身体健康。 二、《呼吸道对空气的处理》 1.呼吸系统由什么组成？ 呼吸系统由呼吸道和肺组成。呼吸道包括鼻、咽、喉、气管和支气管。 2.呼吸道的作用是什么？ （1）保证气体顺畅通过；（2）使到达肺部的气体温暖、湿润和清洁。 3.呼吸道有什么结构保证气体顺畅通过？ 呼吸道内有骨或软骨作支架。 4.鼻毛可以使进入肺的空气变得 清洁 ，鼻黏膜分泌的黏液可以使进入肺的空气变得 清 洁、湿润 ，鼻黏膜内的毛细血管可以使进入肺的空气变得 温暖 。 5.痰是在哪里产生的？为什么不能随地吐痰？ 气管和支气管。 因为痰液中含有大量的细菌和病毒，随地吐痰会传播疾病，危害他人的 健康。 6.吃饭时为什么不能大声说笑？ 因为会厌软骨有可能来不及盖住喉口，食物会进入气管引起剧烈咳嗽。 练一练： 1.人体呼吸系统的组成是（ ） A.气管、肺 B.呼吸道、肺 C.鼻腔、气管、肺 D.鼻腔、喉、气管、肺 2.下列既属于呼吸器官，又属于消化器官的是（ ） A.口腔 B.鼻 C.咽 D.气管 3.使空气从咽进入气管，而使食物从咽进入食道（ ） A.喉 B.声带 C.支气管 D.会厌软骨 4.人们能够发音是因为呼气时，从肺部呼出的气流震动了（ ） A.鼻 B.咽 C.支气管 D.声带
5.下列使鼻腔具有湿润气体作用的是() A.鼻黏膜内的嗅细胞 B.鼻黏膜具有丰富的毛细血管 C鼻黏膜分泌的黏液 D鼻毛 6.人体与外界进行气体交换的场所是() A食道 B.肺 C胃 大肠 7.人体内不能同时进行的生理活动是() A呼吸和运动 B呼吸和吞咽 C呼吸和消化 D消化和吸收 8空气进入肺的正确顺序是() ①鼻腔②支气管③喉④咽⑤气管 A④②③④⑤ B①④③⑤② c①③②⑤④D.④⑤③②④ 9生活在寒冷地区的北欧人比生活在赤道附近的人鼻子大一些,这有利于对空气进行怎样的 处理( A.保证气体顺畅通过 B.温暖、湿润、清洁空气 C利于气体交换 D利于气体扩散 10不能随地吐痰的主要原因是() A.以免污染地面 不讲礼貌 C痰里含有大量病菌 D.气管内分泌的黏液脏 12人在患重感冒时,鼻腔堵塞,往往要用嘴呼吸,在这种情况下,早上醒来时会觉得嗓子 非常干。有时,还会出现嗓子嘶哑的现象。请根据所学知识,分析以下问题: (1)患感冒时,鼻腔为什么会堵塞? (2)资料中早上醒来嗓子非常干,说明了什么? (3)感冒时为什么会出现嗓子嘶哑?
5.下列使鼻腔具有湿润气体作用的是（ ） A.鼻黏膜内的嗅细胞 B.鼻黏膜具有丰富的毛细血管 C.鼻黏膜分泌的黏液 D.鼻毛 6.人体与外界进行气体交换的场所是（ ） A.食道 B.肺 C.胃 D.大肠 7.人体内不能同时进行的生理活动是（ ） A.呼吸和运动 B.呼吸和吞咽 C.呼吸和消化 D.消化和吸收 8.空气进入肺的正确顺序是（ ） ①鼻腔 ②支气管 ③喉 ④咽 ⑤气管 A.①②③④⑤ B.①④③⑤② C.①③②⑤④ D.①⑤③②④ 9.生活在寒冷地区的北欧人比生活在赤道附近的人鼻子大一些，这有利于对空气进行怎样的 处理（ ） A.保证气体顺畅通过 B.温暖、湿润、清洁空气 C.利于气体交换 D.利于气体扩散 10.不能随地吐痰的主要原因是（ ） A.以免污染地面 B.不讲礼貌 C.痰里含有大量病菌 D.气管内分泌的黏液脏 12.人在患重感冒时，鼻腔堵塞，往往要用嘴呼吸，在这种情况下，早上醒来时会觉得嗓子 非常干。有时，还会出现嗓子嘶哑的现象。请根据所学知识，分析以下问题： （1）患感冒时，鼻腔为什么会堵塞？ （2）资料中早上醒来嗓子非常干，说明了什么？ （3）感冒时为什么会出现嗓子嘶哑？
参考答案: 1-5: BCDDC 6-10:bbBBC 11.(1)鼻黏膜充血肿胀 (2)口腔在温暖湿润空气时失去水分,使喉咙干燥 (3)声带充血、喉部发炎
参考答案： 1-5：B C D D C 6-10: B B B B C 11.（1）鼻黏膜充血肿胀 （2）口腔在温暖湿润空气时失去水分，使喉咙干燥 （3）声带充血、喉部发炎