甘肃农业大学动物科学技术学院05动物科学专业实验教学大纲 《动物育种学》实验教学大纲 (课程代码：100003 总学时54/讲授学时42/实验学时12) 一、实验教学的目的 通过《动物育种学》实验，使学生在全面学习有关动物育种理论及基本技能的 过程中，巩固课堂教学内容，加深对相关理论的理解，帮助掌握动物育种主要方法 和技术，为开展畜禽育种工作奠定基础。 二、实验教学的基本要求 实验前要求学生预习实验内容，做好综合性实验的相关内容设计工作：实验后 要求学生根据实验内容提交综合性实验报告及自选实验的实验报告。教师应对学生 实验情况进行现场总结，并结合学生完成实验报告情况对完成的教学内容及取得的 实际效果进行总结。 三、学生应掌握的实验技术与基本技能 通过动物育种学综合性实验，学生应掌握以下基本技术及技能： (1)识别家畜体躯重要部位： (2)4项体尺性状的测量方法，即体长（牛、羊和猪）、体高、胸围和管围： (3)家畜外形评分鉴定的方法步骤： (4)体重估测及综合选择指数计算方法。 通过动物育种学自选实验，学生应掌握以下基本技术及技能： (1)识别主要家畜品种及其特征 (2)奶畜体型线性评定方法步骤： (3)复合育种值估计方法、系谱编制技术及亲缘程度计算方法。 四、实验项目、性质和学时分配 实验课计划学时12学时，其中综合性实验8学时，选做实验4学时。教师可以 根据实验条件和教学内容侧重点，筛选2个选做实验。实验项目及学时分配见下表
甘肃农业大学动物科学技术学院 05 动物科学专业实验教学大纲 《动物育种学》实验教学大纲 （课程代码：100003 总学时 54/ 讲授学时 42/ 实验学时 12） 一、实验教学的目的 通过《动物育种学》实验，使学生在全面学习有关动物育种理论及基本技能的 过程中，巩固课堂教学内容，加深对相关理论的理解，帮助掌握动物育种主要方法 和技术，为开展畜禽育种工作奠定基础。 二、实验教学的基本要求 实验前要求学生预习实验内容，做好综合性实验的相关内容设计工作；实验后 要求学生根据实验内容提交综合性实验报告及自选实验的实验报告。教师应对学生 实验情况进行现场总结，并结合学生完成实验报告情况对完成的教学内容及取得的 实际效果进行总结。 三、学生应掌握的实验技术与基本技能 通过动物育种学综合性实验，学生应掌握以下基本技术及技能： （1）识别家畜体躯重要部位； （2）4 项体尺性状的测量方法，即体长（牛、羊和猪）、体高、胸围和管围； （3）家畜外形评分鉴定的方法步骤； （4）体重估测及综合选择指数计算方法。 通过动物育种学自选实验，学生应掌握以下基本技术及技能： （1）识别主要家畜品种及其特征； （2）奶畜体型线性评定方法步骤； （3）复合育种值估计方法、系谱编制技术及亲缘程度计算方法。 四、实验项目、性质和学时分配 实验课计划学时 12 学时，其中综合性实验 8 学时，选做实验 4 学时。教师可以 根据实验条件和教学内容侧重点，筛选 2 个选做实验。实验项目及学时分配见下表
甘肃农业大学动物科学技术学院05动物科学专业实验教学大纲 序号 实验项目名称 学时 性质 是否必修 1 家畜种用价值评定 8 综合性 必修 2 家畜品种识别与表征 2 验证性 选修 3 奶牛体型线性评定 2 验证性 选修 4 个体育种值估计 2 验证性 选修 5 家畜系谱编制 2 验证性 选修 6 近交系数计算与亲缘程度评定 2 验证性 选修 备注 实验性质指验证性、设计性、综合性。 五、实验内容 实验一家畜种用价值评定 (一)实验目的：通过本次实验，使学生能识别家畜体躯各主要部位，掌握常用体 尺测量及体重估测方法，以及各种用途家畜的体型外貌特点、外貌评分鉴定方法及 综合选择指数的制定过程，熟练进行相关实验设计工作。 (二)实验内容： 1.畜体部位识别与体尺测量 识别家畜躯体重要部位，明确不同用途家畜对各部位的要求：识别的主要部位 有：头、颈、背、腰、尻、胸、腹、乳房、四肢、蹄等。测量家畜主要体尺性状有 胸围、体斜长、体高、管围、胸深、胸宽、腰角宽、尻高、臀端宽等，具体测量的 体尺指标应按本实验的体尺指数、综合选择指数计算内容确定。 要求掌握4项基本体尺性状的测量方法，即体长（牛、羊为体斜长）、体高、胸 围和管围。 2.家畜外貌评分鉴定 对中国黑白花奶牛外貌进行评分鉴定，即将整体分划分为四个部分，包括一般 外貌和乳用特征、体躯、泌乳系统、肢蹄，分别占30%、25%、30%和15%，反映了 这四部分的重要。为打分具体，又将四部分划分为16小项，分别规定了最高给分标 准，评定后将总分相加，即为该牛的外貌综合评分，以确定牛的等级。 3.体重估测与体尺指数计算 鉴定家畜的生长发育、判断个体生产性能好坏、确定家畜的日粮组成，都需要
甘肃农业大学动物科学技术学院 05 动物科学专业实验教学大纲 序号 实验项目名称 学时 性质 是否必修 1 家畜种用价值评定 8 综合性 必修 2 家畜品种识别与表征 2 验证性 选修 3 奶牛体型线性评定 2 验证性 选修 4 个体育种值估计 2 验证性 选修 5 家畜系谱编制 2 验证性 选修 6 近交系数计算与亲缘程度评定 2 验证性 选修 备注 实验性质指验证性、设计性、综合性。 五、实验内容 实验一 家畜种用价值评定 （一）实验目的：通过本次实验，使学生能识别家畜体躯各主要部位，掌握常用体 尺测量及体重估测方法，以及各种用途家畜的体型外貌特点、外貌评分鉴定方法及 综合选择指数的制定过程，熟练进行相关实验设计工作。 （二）实验内容： 1. 畜体部位识别与体尺测量 识别家畜躯体重要部位，明确不同用途家畜对各部位的要求；识别的主要部位 有：头、颈、背、腰、尻、胸、腹、乳房、四肢、蹄等。测量家畜主要体尺性状有 胸围、体斜长、体高、管围、胸深、胸宽、腰角宽、尻高、臀端宽等，具体测量的 体尺指标应按本实验的体尺指数、综合选择指数计算内容确定。 要求掌握 4 项基本体尺性状的测量方法，即体长（牛、羊为体斜长）、体高、胸 围和管围。 2. 家畜外貌评分鉴定 对中国黑白花奶牛外貌进行评分鉴定，即将整体分划分为四个部分，包括一般 外貌和乳用特征、体躯、泌乳系统、肢蹄，分别占 30%、25%、30%和 15%，反映了 这四部分的重要。为打分具体，又将四部分划分为 16 小项，分别规定了最高给分标 准，评定后将总分相加，即为该牛的外貌综合评分，以确定牛的等级。 3. 体重估测与体尺指数计算 鉴定家畜的生长发育、判断个体生产性能好坏、确定家畜的日粮组成，都需要 1
甘肃农业大学动物科学技术学院05动物科学专业实验教学大纲 掌握其体重。体重可以用地衡和磅秤称取，但利用体尺估测大家畜体重在生产实际 中非常有用。不同用途或品种家畜估算体重的公式不同，但均可通过物理学原理初 步确定公式后，利用实测体重对公式进行验证调整。 常用的体尺指数包括体长指数、胸围指数、管围指数、体躯指数、肢长指数、 胸指数、臀高指数、额宽指数、头长指数等，均可通过已有体尺测定数据利用相关 公式求得。 4.综合选择指数制定 实际测量5~10头奶牛体尺性状，根据测定结果，选用其中3~5个性状，并根据 实际情况自己拟定各个性状的经济重要性（加权系数W),计算出所选奶牛的综合选 择指数并按大小排队，选出其中最好的2头奶牛。 (三)实验仪器与材料： 测杖、圈尺、圆形测定器、成年泌乳奶牛(2030头)、记录表格。 (四)实验的要点与教学建议： 1.实验前需设计好综合性实验的主要内容、明确技术路线，对养殖场需要测定 的体尺指标进行列表： 2.进入养殖场前要消毒，并保持安静： 3.接触家畜时，应从其左前方缓慢接近，并注意有无恶癖，以确保人身安全： 4.按实验指导所要求的部位顺序，逐一进行识别与测定，并同时熟悉每部位的 名称、起至范围、外部形态： 5.随时注意测量器械的校正和正确使用： 6.将量具轻轻对准量点，并注意量具的松紧程度，使其紧贴体表，不能悬空量 取： 7.所测家畜站立地面要平坦。不能在斜坡或高低不平地面上测量，站立姿势也 要保持自然： 8.对测定的数据进行分析，包括体重估算、体尺指数和综合选择指数计算等。 9.按要求认真完成综合性实验报告。 实验二家畜品种识别与表征 (一)实验目的：熟悉家畜品种的分类，不同品种的特点，以及不同品种类型的生 产性能表现，进一步巩固课堂所讲授的知识。 (二)实验内容： 1.家畜品种根据选育程度分 2
甘肃农业大学动物科学技术学院 05 动物科学专业实验教学大纲 掌握其体重。体重可以用地衡和磅秤称取，但利用体尺估测大家畜体重在生产实际 中非常有用。不同用途或品种家畜估算体重的公式不同，但均可通过物理学原理初 步确定公式后，利用实测体重对公式进行验证调整。 常用的体尺指数包括体长指数、胸围指数、管围指数、体躯指数、肢长指数、 胸指数、臀高指数、额宽指数、头长指数等，均可通过已有体尺测定数据利用相关 公式求得。 4. 综合选择指数制定 实际测量 5~10 头奶牛体尺性状，根据测定结果，选用其中 3~5 个性状，并根据 实际情况自己拟定各个性状的经济重要性（加权系数Wi）,计算出所选奶牛的综合选 择指数并按大小排队，选出其中最好的 2 头奶牛。 （三）实验仪器与材料： 测杖、圈尺、圆形测定器、成年泌乳奶牛（20~30 头）、记录表格。 （四）实验的要点与教学建议： 1. 实验前需设计好综合性实验的主要内容、明确技术路线，对养殖场需要测定 的体尺指标进行列表； 2. 进入养殖场前要消毒，并保持安静； 3. 接触家畜时，应从其左前方缓慢接近，并注意有无恶癖，以确保人身安全； 4. 按实验指导所要求的部位顺序，逐一进行识别与测定，并同时熟悉每部位的 名称、起至范围、外部形态； 5. 随时注意测量器械的校正和正确使用； 6. 将量具轻轻对准量点，并注意量具的松紧程度，使其紧贴体表，不能悬空量 取； 7. 所测家畜站立地面要平坦。不能在斜坡或高低不平地面上测量，站立姿势也 要保持自然； 8. 对测定的数据进行分析，包括体重估算、体尺指数和综合选择指数计算等。 9. 按要求认真完成综合性实验报告。 实验二 家畜品种识别与表征 （一）实验目的：熟悉家畜品种的分类，不同品种的特点，以及不同品种类型的生 产性能表现，进一步巩固课堂所讲授的知识。 （二）实验内容： 1．家畜品种根据选育程度分 2
甘肃农业大学动物科学技术学院05动物科学专业实验教学大纲 (1)原始品种 (2)育成品种 (3)过渡品种 2.家畜品种根据生产力性质分 (1)生产力专门化的品种 (2)具有综合生产力的品种 3.主要畜禽品种介绍 利用幻灯片，介绍3050个常见畜禽品种，每一品种均包括原产地、育成史、 外貌特征、生产性能、繁殖特性、引种与利用概况等内容。 (三)实验仪器与材料： 计算机、投影仪、畜禽模型、图片(ppt) (四)实验的要点与教学建议： 1.实验前需了解相关品种的特征特性： 2.明确品种识记及表征方法，即一般从原产地、育成史、外形特征、生产性能、 繁殖特性、引种与利用概况等方面表征品种特性。 3.按要求认真完成实验报告，即列出10个左右、较熟悉的国内外畜禽品种的 原产地、育成史、外形特征、生产性能、经济类型及主要优缺点。 实验三奶牛体型线性评定 (一)实验目的：掌握奶畜体型线性评定的原理、方法及步骤，熟悉线性评定中对 各评定性状的基本要求及度量方法。 (二)实验内容： (1)体型线性评定的意义： (2)体型线性评定中对测定部位（或项目）的要求及测定方法： (3)体型线性评定的步骤。 (三)实验仪器与材料： 测杖、圈尺、圆形测定器、成年泌乳奶牛（第2~5胎次，20~30头）、记录表格。 (四)实验的要点与教学建议： 1.明确奶畜体型特点及与产乳性能有重要相关的部位： 2.熟悉奶畜线性评定中各主要性状的测定方法及相关要求： 3.用该方法评定3~5头奶牛并完成实验报告。 实验四个体育种值估计 3
甘肃农业大学动物科学技术学院 05 动物科学专业实验教学大纲 （1）原始品种 （2）育成品种 （3）过渡品种 2．家畜品种根据生产力性质分 （1）生产力专门化的品种 （2）具有综合生产力的品种 3．主要畜禽品种介绍 利用幻灯片，介绍 30~50 个常见畜禽品种，每一品种均包括原产地、育成史、 外貌特征、生产性能、繁殖特性、引种与利用概况等内容。 （三）实验仪器与材料： 计算机、投影仪、畜禽模型、图片（ppt） （四）实验的要点与教学建议： 1. 实验前需了解相关品种的特征特性； 2. 明确品种识记及表征方法，即一般从原产地、育成史、外形特征、生产性能、 繁殖特性、引种与利用概况等方面表征品种特性。 3. 按要求认真完成实验报告，即列出 10 个左右、较熟悉的国内外畜禽品种的 原产地、育成史、外形特征、生产性能、经济类型及主要优缺点。 实验三 奶牛体型线性评定 （一）实验目的：掌握奶畜体型线性评定的原理、方法及步骤，熟悉线性评定中对 各评定性状的基本要求及度量方法。 （二）实验内容： （1）体型线性评定的意义； （2）体型线性评定中对测定部位（或项目）的要求及测定方法； （3）体型线性评定的步骤。 （三）实验仪器与材料： 测杖、圈尺、圆形测定器、成年泌乳奶牛（第 2~5 胎次，20~30 头）、记录表格。 （四）实验的要点与教学建议： 1. 明确奶畜体型特点及与产乳性能有重要相关的部位； 2. 熟悉奶畜线性评定中各主要性状的测定方法及相关要求； 3. 用该方法评定 3~5 头奶牛并完成实验报告。 实验四 个体育种值估计 3
甘肃农业大学动物科学技术学院05动物科学专业实验教学大纲 (一)实验目的：掌握估计育种值的原理和方法 (二)实验内容：根据不同资料来源，计算单项资料的一般育种值，也可计算多项 资料的复合育种值。本实验要求掌握简化的复合育种值计算方法，即利用亲代、本 身、同胞、后裔四种记录资料，先用计算单项资料育种值的方法，依次计算出A、 A2、A3、A4四个育种值，再对四个育种值进行必要的加权，然后合并成复合育种值。 具体实验内容包括：选择奶牛产奶量、体重、体高、尻高、体斜长、胸围、胸深、 腹围及腰角宽中任一性状，测定5~10头奶牛，每一头奶牛均包括其本身、亲本、同胞（或 半同胞)、后裔在该性状的表型值，根据各性状的遗传力，计算复合育种值，从中选出复合 育种值排名在前2位的奶牛。 (三)实验仪器与材料： 测杖、圈尺、圆形测定器、成年泌乳奶牛(20~30头)或绵羊、猪群体(100只 以上)、记录表格。 (四)实验的要点与教学建议： 1.实验前需掌握育种值计算方法。 2.可利用综合实验中测定数据计算育种值，但注意除测定本身体尺、体重指标 外，还应测定其父母、同胞、后代的相应指标。 3.按要求认真完成实验报告，测定5~10头奶牛，从中选出复合育种值排名在前2 位的奶牛。 实验五家畜系谱编制 (一)实验目的：掌握几种系谱的编制方法。 (二)实验内容：掌握竖式、横式、结构式、箭头式、畜群系谱编制的方法步骤。 (三)实验的要点与教学建议： 1.认真阅读编制方法与要求（或步骤）并完成相关作业： 2.尽可能在畜禽养殖场搜集相关系谱资料以完成实验内容： 3.畜群系谱编制方法较复杂，在编制过程中应注意按步骤及要求进行。 实验六近交系数计算与亲缘程度评定 (一)实验目的：掌握个体、群体亲缘程度评定方法，包括个体的近交系数计算、 两个体亲缘系数计算、群体近交程度估算。 (二)实验内容： 1.个体近交系数计算： 4
甘肃农业大学动物科学技术学院 05 动物科学专业实验教学大纲 （一）实验目的：掌握估计育种值的原理和方法 （二）实验内容：根据不同资料来源，计算单项资料的一般育种值，也可计算多项 资料的复合育种值。本实验要求掌握简化的复合育种值计算方法，即利用亲代、本 身、同胞、后裔四种记录资料，先用计算单项资料育种值的方法，依次计算出A1、 A2、A3、A4四个育种值，再对四个育种值进行必要的加权，然后合并成复合育种值。 具体实验内容包括：选择奶牛产奶量、体重、体高、尻高、体斜长、胸围、胸深、 腹围及腰角宽中任一性状，测定5~10 头奶牛，每一头奶牛均包括其本身、亲本、同胞（或 半同胞）、后裔在该性状的表型值，根据各性状的遗传力，计算复合育种值，从中选出复合 育种值排名在前2 位的奶牛。 （三）实验仪器与材料： 测杖、圈尺、圆形测定器、成年泌乳奶牛（20~30 头）或绵羊、猪群体（100 只 以上）、记录表格。 （四）实验的要点与教学建议： 1. 实验前需掌握育种值计算方法。 2. 可利用综合实验中测定数据计算育种值，但注意除测定本身体尺、体重指标 外，还应测定其父母、同胞、后代的相应指标。 3. 按要求认真完成实验报告，测定 5~10 头奶牛，从中选出复合育种值排名在前 2 位的奶牛。 实验五 家畜系谱编制 （一）实验目的：掌握几种系谱的编制方法。 （二）实验内容：掌握竖式、横式、结构式、箭头式、畜群系谱编制的方法步骤。 （三）实验的要点与教学建议： 1. 认真阅读编制方法与要求（或步骤）并完成相关作业； 2. 尽可能在畜禽养殖场搜集相关系谱资料以完成实验内容； 3. 畜群系谱编制方法较复杂，在编制过程中应注意按步骤及要求进行。 实验六 近交系数计算与亲缘程度评定 （一）实验目的：掌握个体、群体亲缘程度评定方法，包括个体的近交系数计算、 两个体亲缘系数计算、群体近交程度估算。 （二）实验内容： 1. 个体近交系数计算； 4
甘肃农业大学动物科学技术学院05动物科学专业实验教学大纲 2.两个体亲缘系数计算，包括旁系亲属间和直系亲属间亲缘系数计算： 3.长期闭锁畜群近交程度估算。 (三)实验的要点与教学建议： 1.认真阅读并掌握近交系数、亲缘系数计算步骤并完成相关作业： 2.了解通径理论，能将各式系谱转变成箭头式系谱： 3.可作为课堂作业完成实验内容。 六、实验教学考核办法与评分标准 实验过程主要考察学生动手操作能力，占50%，实验报告主要反映学生对实验 内容的完成、理解与掌握情况，占50%。 5
甘肃农业大学动物科学技术学院 05 动物科学专业实验教学大纲 2. 两个体亲缘系数计算，包括旁系亲属间和直系亲属间亲缘系数计算； 3. 长期闭锁畜群近交程度估算。 （三）实验的要点与教学建议： 1. 认真阅读并掌握近交系数、亲缘系数计算步骤并完成相关作业； 2. 了解通径理论，能将各式系谱转变成箭头式系谱； 3. 可作为课堂作业完成实验内容。 六、实验教学考核办法与评分标准 实验过程主要考察学生动手操作能力，占 50%，实验报告主要反映学生对实验 内容的完成、理解与掌握情况，占 50%。 5