第七章品种及其选育 甘肃农业大学动物科学技术学院
第七章 品种及其选育 甘肃农业大学动物科学技术学院
一、品种学说 (一)品种、品系、家系的概念 1、品种的概念 品种是在各个动物物种内，由于人工选择形成的具有某种 特殊生产用途的动物群体。 人工选择形成的动物品种是进行动物生产时历采用的一级分类 基本单位，是畜牧生产中的概念； 物种是动物分类学上的概念，两者有所差别
1、品种的概念 品种是在各个动物物种内，由于人工选择形成的具有某种 特殊生产用途的动物群体。 人工选择形成的动物品种是进行动物生产时历采用的一级分类 基本单位，是畜牧生产中的概念； 物种是动物分类学上的概念，两者有所差别。 一、品种学说 （一）品种、品系、家系的概念
2.形成品种的条件 (1)来源相同 同一品种，其血统来源基本相同，群体内的个体间有 着血统上的联系，所以其遗传基础也非常相似。这是构 成一个“基因库”的基本条件。 (2)特性相似 由于血统来源、选育条件、选育目标和方法相同，从 而使同一品种在体型结构、生理机能、重要经济性状、 以及对自然条件的适应性方面都很相似，构成了该品种 的特征，据此很容易与其它品种相区别
(1) 来源相同 同一品种，其血统来源基本相同，群体内的个体间有 着血统上的联系，所以其遗传基础也非常相似。这是构 成一个“基因库”的基本条件。 （2）特性相似 由于血统来源、选育条件、选育目标和方法相同，从 而使同一品种在体型结构、生理机能、重要经济性状、 以及对自然条件的适应性方面都很相似，构成了该品种 的特征，据此很容易与其它品种相区别。 2.形成品种的条件
(3)遗传稳定 品种必须具有稳定的遗传性，才能将其典型的优良性状遗传 给后代。这不仅使品种自身得以保持，而且当它与其它品种杂 交时，能起到改良作用。 (4)结构完善 这里的结构是指一个品种是由若干各具特点的类群所构成， 这些类群包括： ①地方类型：同一品种由于分布地区各方面条件不同，形成若 干互有差异的类群就是地方类型。 ②育种场类型：同一品种由于所处育种场的饲养管理条件和选 种选配方法不同，所形成的不同类型就是育种场类型。 ③品系：这是品种的主要结构单位
(3) 遗传稳定 品种必须具有稳定的遗传性，才能将其典型的优良性状遗传 给后代。这不仅使品种自身得以保持，而且当它与其它品种杂 交时，能起到改良作用。 (4) 结构完善 这里的结构是指一个品种是由若干各具特点的类群所构成， 这些类群包括： c地方类型：同一品种由于分布地区各方面条件不同，形成若 干互有差异的类群就是地方类型。 d育种场类型：同一品种由于所处育种场的饲养管理条件和选 种选配方法不同，所形成的不同类型就是育种场类型。 e品系：这是品种的主要结构单位
(5)数量充足 数量是质量的保证，头数太少不能形成一个品种。品种内个 体数量多，才能保持品种的生命力，才能保持较广泛的适应 性，才能开展合理选配而不致被迫近交，从而保持品种已具 备的特征、特性。 我国规定的绵羊新品种数量为：特、一级母羊数应在3000 只以上。 当品种处于形成过程中，还没有达到新品种的数量或固有的 稳定性状时，可暂称为品种或准品种
(5) 数量充足 数量是质量的保证，头数太少不能形成一个品种。品种内个 体数量多，才能保持品种的生命力，才能保持较广泛的适应 性，才能开展合理选配而不致被迫近交，从而保持品种已具 备的特征、特性。 我国规定的绵羊新品种数量为：特、一级母羊数应在3000 只以上。 当品种处于形成过程中，还没有达到新品种的数量或固有的 稳定性状时，可暂称为品种或准品种
3、品系的概念 品系是在品种基础，由于某些个体的分散或集中所形成的适 应不同地理环境的遗传物质更加纯合的动物群体。品系是进 行动物生产时所采用的二级分类单位
品系是在品种基础，由于某些个体的分散或集中所形成的适 应不同地理环境的遗传物质更加纯合的动物群体。品系是进 行动物生产时所采用的二级分类单位 。 3、品系的概念
4、家系的概念 家系是在亲缘系内，按个体间的亲缘关系所组成的动物群体。 >根据垂直亲属关系有父系家系和母系家系。 >以父系或母系中其一个体为中心进行回交近亲繁殖就可形成 该个体的近交系，而进行推广繁殖就可形成该个体品系。 >根据平行亲属关系一般有同父同母的全同胞家系及同父异母 或异父同母的半同胞家系。如果连续进行同类亲属关系的繁殖 就可形成该家系的近交系。 家系可视为是动物繁殖过程中历采用的三级分类单位
家系是在亲缘系内，按个体间的亲缘关系所组成的动物群体。 ¾根据垂直亲属关系有父系家系和母系家系。 ¾以父系或母系中其一个体为中心进行回交近亲繁殖就可形成 该个体的近交系，而进行推广繁殖就可形成该个体品系。 ¾根据平行亲属关系一般有同父同母的全同胞家系及同父异母 或异父同母的半同胞家系。如果连续进行同类亲属关系的繁殖 就可形成该家系的近交系。 家系可视为是动物繁殖过程中历采用的三级分类单位 。 4、家系的概念
(二)品种形成过程 (1)动物群体内存在有符合人类需要的理想型个体 这类理想型个体在群体中往往与其它个体在谱系来源上相似难以 区分。改良育种的关键在于能够识别这类理想型个体。 （2)理想型个体集中到育种群体 集中理想型个体组成育种群后，应不再迁入或引进其它遗传物质 (习惯上通称为血统)。集中后不能再行杂交混配。 (3)有限育种群被迫或有意进行近交 通过近交可以集中其一理想个体的遗传物质。注意在近交过程中 要加强选择淘汰。 (4)增殖选育后的育种群体进行推广应用 改进后形成的品种，可以建立谱系、种畜登记薄与品种协会。结 果新品种将以自己拥有的独特特点作为品种标记，并用此独特特点 统一群体而闻名于世
（1）动物群体内存在有符合人类需要的理想型个体 这类理想型个体在群体中往往与其它个体在谱系来源上相似难以 区分。改良育种的关键在于能够识别这类理想型个体。 （2）理想型个体集中到育种群体 集中理想型个体组成育种群后，应不再迁入或引进其它遗传物质 (习惯上通称为血统)。集中后不能再行杂交混配。 （3）有限育种群被迫或有意进行近交 通过近交可以集中其一理想个体的遗传物质。注意在近交过程中 要加强选择淘汰。 （4）增殖选育后的育种群体进行推广应用 改进后形成的品种，可以建立谱系、种畜登记薄与品种协会。结 果新品种将以自己拥有的独特特点作为品种标记，并用此独特特点 统一群体而闻名于世。 （二）品种形成过程
肉用短角牛 品种选育实例一短角生的选育 1663-卜木->8[Shorthorn]-wP.144 乳用短角牛 156デ)-·3-卜木->♀Dairy Shorthorn-+P.142
品种选育实例——短角牛的选育 肉用短角牛 乳用短角牛
短角牛是英国历史最悠久的牛品种之一。 很早在英格兰梯斯河流域繁育有黄、红等毛色的牛只，其来 源不清楚。18世纪中叶，当地养牛者就开始作牛只的相关记 录，以利选种。由农场主(1)伯克维尔主持，主要采用近交 和严格淘汰的方法，对短角牛进行初期选育，以后育种家 (2)柯林兄弟采用他的方法继续选育，对短角牛的育成作出 了重要贡献。同时，还有其他育种者对短角牛的选育也相继 做了大量工作。特别是他们在有价值的群体中选购优秀个 体，补入育种群，繁育出理想公牛并建立品系，巧妙地采用 近交，也注意血缘更新，经几代人的持续选育而成肉用短角 牛。(3)1822年出版首册良种登记簿，1874年成立品种协 会。 20世纪初，随着乳牛业的发展，短角牛又向乳用方向选育， 肉用方向受到一定影响，甚至在同一群体中肉用型、乳用型 的公牛并用，结果使肉、乳生产性能提高缓慢。从1962年开 始英国采取措施加强短角牛的育种工作。现代短角牛分肉用 型及乳肉兼用型
短角牛是英国历史最悠久的牛品种之一。 很早在英格兰梯斯河流域繁育有黄、红等毛色的牛只，其来 源不清楚。18世纪中叶，当地养牛者就开始作牛只的相关记 录，以利选种。由农场主（1）伯克维尔主持，主要采用近交 和严格淘汰的方法，对短角牛进行初期选育，以后育种家 （ 2 ）柯林兄弟采用他的方法继续选育，对短角牛的育成作出 了重要贡献。同时，还有其他育种者对短角牛的选育也相继 做了大量工作。特别是他们在有价值的群体中选购优秀个 体，补入育种群，繁育出理想公牛并建立品系，巧妙地采用 近交，也注意血缘更新，经几代人的持续选育而成肉用短角 牛。（ 3 ）1822年出版首册良种登记簿，1874年成立品种协 会。 20世纪初，随着乳牛业的发展，短角牛又向乳用方向选育， 肉用方向受到一定影响，甚至在同一群体中肉用型、乳用型 的公牛并用，结果使肉、乳生产性能提高缓慢。从1962年开 始英国采取措施加强短角牛的育种工作。现代短角牛分肉用 型及乳肉兼用型
