ICS 65.020.30 B43 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T34-2004 代替NY/T34-1986 奶牛饲养标准 Feeding standard of dairy cattle 2004-08-25发布 2004-09-01实施 中华人民共和国农业部 发布
NY/T34-2004 前 言 本标准代替NY/T34一1986《奶牛饲养标准》 本标准修订的主要内容：将前一版中蛋白质部分采用的粗蛋白质体系更换为小肠蛋白质体系及其 参数。为便于使用者过渡，本标准保留粗蛋白质的参数：修订了作：为资料性附录的饲料营养价值表，并 作为正文。 本标准的附录A、附录B、附录C、附录D和附录E为资料性附录 本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。 本标准负责起草单位：中国奶业协会、中国农业大学、中国农业科学院畜牧研究所、北京市农场局 本标准主要起草人：冯仰廉、方有生、莫放、张晓明、李胜利、陆治年、王加启
NYT34-2004 奶牛饲养标准 1范围 本标准提出了奶牛各饲养阶段和户奶的营养信要 本标准适用于奶牛饲料)营、集体、个体奶牛场合饲料和川粮 2术语和定义 下列术语和定义适川于本标准 2.1 奶牛能量单位dairy energy unit 本标准采用相当于1kg含脂率为4%的标准乳能量，即3138k产：奶净能作为一个“奶牛能量单 位”，汉语拼音字首的缩与为NN)。为了应用的方便，对饲料能量价值的评定利各种牛的能量需要均采 用产奶净能和NNI) 4%乳脂率的标准乳(FM)(kg)=0.4×奶量(kg)+15×乳脂量(kg)…(1)》 2.2 小肠粗蛋白质crude protein in the small intestine 小肠粗蛋白质=饲料瘤胃非降解粗蛋白质+瘤胃微生物粗蛋白质 饲料非降解粗蛋白质=饲料粗蛋白质-饲料瘤胃降解粗蛋白质(RI)P) 小肠可消化粗蛋白质=饲料瘤胃非降解粗蛋白质(UI)P)×小肠消化冷：瘤胃微生物粗蛋白质 (MCP)×小肠消化率 3饲养标准 3.1能量需要 3.1.1饲料产奶净能值的测算 产奶净能(M/kg十物质)=0.5501×消化能(Mkg十物质)-0.3958 ……(2】 3.1.2产奶牛的干物质需要 适用于偏精料型1粮的参考下物质进食量(kg)=0.062W.75+0.40Y…(3) 适用于偏粗料型日粮的参考十物质进食量(kg)=0.062W1.75+0.45Y…(4) 式中： Y一一标准乳重量，单位为千克(kg); W—一体重，单位为千克(kg)。 牛是反乌动物，为保证常的消化机能，配合川粮时应考虑粗纤维的供给量：粗纤维量过低会影响璃胃 的消化机能，粗纤维量过高则达不到所需的能量浓度日粮中的中性洗涤纤维()应不低」25% 3.1.3成年母牛维持的能量需要 在适宜环境温度拴系饲养条件下，奶牛的绝食代谢产热量(k)-293×w.5对自l运动可增加 20%的能量，即356w,7k由于在第一和第二个泌乳期奶牛1身的生长发育尚未完成.故能量需要 须在以上维持基础之上.第一个泌乳期增加20%.第二个泌乳期增加1)%放牧运动时.能量需要明成 增加，运动的能量需要见表1 牛在低温环境下，体热损失增加.维持希要在18℃基础上，平均每下降1（产：热增加2.5kJ 1
\Y/T34-2004 (kgW5.24h)维持需要在5时为389w5,时为402w5.-5时为41+w.5.-10时为 427w75.15为439W. 表1水平行走的维持能量需要(k/头·日) 厅走速度(/s》 方走的1离(k》 Im s 1.5m/s 364w75 3680.s 、) 372u.75 377W",73 3 381 wo.75 385w.75 3930.75 39州1.7s 5 406W,7s 418w.污 3.1.4产奶的能量需要 产奶的能量需要量=牛奶的能量含量×产奶量 牛奶的能量含量(kJ/kg)=750.00387.98×乳脂*+163.97×乳蛋1率+55.02×乳糖率…(5) 牛奶的能量含量(k/kg)=1433.65+415.30×乳脂率…(6) 牛奶的能量含量(kkg)=166.19+249.16×乳总千物质率…(7) 3.1.5产奶牛的体重变化与能量需要 成年母牛每增重1kg需25.10M0户奶的净能，相当8kg标准乳：搿减重1kg可产生：20.58MW产奶 净能，即6.56kg标准乳 3.1.6产奶牛不同生理阶段的能量需要 分娩后泌乳初期阶段，母牛对能量进食不足，须动用体内：存的能量去满足产奶需要。在此期间， 应防止过度减重。 奶牛的最高口产奶量出现的时间不一致。当食欲恢复后，可采用引导饲养，给量稍高于需要 奶牛妊娠的代谢能利用效率较低妊娠第6、7、8、9月时，每天在维持基础上增加4.18M、7.11 M、12.55M120.92MW产：净能 3.1.7生长牛的能量需要 3.1.7.1生长牛的维持能量需要 作长母牛的绝食代谢(k)=531×W.5.… (8) 在此基础上加10%的自由运动量，即为维持的需要量，生长公牛的维持需要量与生：长母牛相同。 3.1.7.2生长牛增重的能量需要 由于对奶州生长牛的增重速度不要求像肉用牛那样快，为了应用的方使，对奶用生长牛的净能需要 量亦统一用：奶净能表示。其产奶净能的需要是在增重的能量沉积上：加以调整 增重的能最沉积(W)=（增重，kg)L.5+00W45(体重.kg×4.184…(9 1-0.30×(增重，kg） 增重的能量沉积换算成产乳净能的系数--0.5322+0.3254n(体重.kg) …(10) 增重所需产奶净能=增重的能堂沉积×系数（表2） 表2增重的能量沉积换算成产奶净能的系数 体重，kg ·:奶净能增重的能量沉积人系数 150 x1.10 200 ×1.20 250 、1.26 300 1.32
NY/T34-2004 表2（续） 体重.kg 奶净能增重的能量沉积系数 35) 1.37 400 。1.42 450 、1.46 5(0) ×1.49 550 、1.52 由于生长公牛增重的能量利用效冷比母牛稍高，枚生长公牛的能量需要按生长母牛的90%计算 3.1.8种公牛的能量需要 种公牛的能量需要量(M)=0.398×W.75…(11) 3.2蛋白质需要 3.2.1瘤胃微生物蛋白质合成量的评定 瘤胃饲料降解氮(RI)N)转化为瘤胃微牛物氮(MN)的效冷(MN/RIDN)与瘤胃发酵有机物质 (F(OM)中的瘤鬥饲料降解氮的含量(RI)N(OM)是显著相关，用下式计算： MN/RI)N=3.6259-0.8457×ln(RI)Ng/)Mkg) (12) 表3用RDNg/FOMkg与MN/RDN的回归式计算的MN/RDN RDNg/FO)Mkg 15 20 25 30 35 MNRDN 1.34 1.09 0.90 0.75 0.62 瘤胃微生物蛋白质(MCP)合成量(g)=饲料瘤胃降解蛋白质(RI)P)(g)×MN/RDN 由于用曲线回式所计算的单个饲料的MNRI)N对门粮是非加性的，所以对单个饲料的MN/ RI)N可先用其中问值0,9进矿初评，并列入饲料营养价值表中，最后须按日粮的总RIN/FOM用曲线 回归式对MNRI)N做H总评MNRI)N在理论上不应超过1.0，当MN/R)N超过0.9时，则预示有 过多的内源尿素氮进入瘤胃。 山于瘤胃微生物蛋白质的合成.除了需要RI)N外，还需要能量。为了应用的方便，所需能量可用瘤 胃饲料可发酵有机物质(()M)米表示用()M评定的瘤胃微生物蛋白质合成量的计算：MCPg/ FOM kg=136 3.2.2瘤胃能氨平衡 因为对同-·种饲料，用RI)P和(M评定出的MP往往不一致为了使日粮的配合更为合理，以 便同时满足瘤胃微生：物对()M和RI))的需要，特提出瘤胃能氮平衡的原理和计算方法： 瘤胃能氨平衡(RNB)=用()M评定的璃胃微：物蛋白质量-用RIP评定的瘤胃微生物蛋白质量 如果H粮的能氮平衡结果为零，则表明平衡良好：如为值，则说明瘤胃能量有富余，这时应增加P:如 为负值，则表明应增加瘤胃中的能量((M),最后检验日粮的能氮平衡时，应采用回归式做最后计算。 3.2.3尿素的有效用量 尿索有效用量(ESU)用式(13)计算： (g)=瘤胃能氨平衡值(g) …(13） 2.8×0.65 式中： 0.65一一常规尿茶氮被瘤胃微生物利用的平均效率（如1添加川缓释永素，则尿索氮转化为瘤胃微生物 氮的效率可采用0.8)： 2.8-—水素的蛋质量 3
NY/T34-2004 如果瘤胃能氮平衡为零或负值则表明不应再在1粮中添加尿索 3.2.4小肠可消化粗蛋白质 小肠可消化料1蛋有质=饲料瘤胃非降解粗蛋1质×0.65+瘤骨微生物粗蛋白质×0.70…(14) 3.2.5小肠可消化粗蛋白质的转化效率 小肠可消化粗蛋1质用于体蛋1质沉积的转化效率，对生长牛为0.60.对产奶为0.70 3.2.6维持的蛋白质需要 维特的可消化雀白自质需要量为对户：奶牛3.0(g)×W.,对200kg体重以下的生长牛为 2.3(g）×w.75 维持的小肠消化蛋1质需要量为2.5(g)×W,5,对200kg体重以下的生长牛为2.2(g）× W.75 3.2.7产奶的蛋白质需要 乳蛋质率(%)根据实测确定 产：奶的可消化相粗蛋门质需要量=牛奶的蛋1量/0.60…(15) 产奶的小肠可洲化粗蛋白质需要量=牛奶的蛋白量0.70…(16) 3.2.8生长牛增重的蛋白质需要量 生长牛的蛋'1质需要量取决于增重的体蛋」质沉积量 增重的体蛋白质沉积(g/d)=4W(170.22-0.1731W+0.000178W2)×(1.12-0.1258AW)…(17) 式中： △W一1增重，单位为千克(kg): W—体重，单位为千克(kg） 增重的消化粗蛋1质的需要量(g)=增重的体蛋1质沉积重(g）).55…(18) 增重的小肠可消化粗蛋1质的需要量(g)=增重的体蛋白质沉积量(g)0.60…(19) 但幼龄时的蛋白质转化效率较高，体重40kg~60kg时可用0.70，体重70kg~90kg时用0.65的 转化效竿 3.2.9妊娠的蛋白质需要 妊娠的可消化粗蛋白质的需要常：奸娠6个月时为50g,7个月时为84g,8个月时为132g.9个月 时为194g 奸娠的小肠可消化粗蛋1质的需要量：妊娠6个刀时为43g,7个月时73g,8个月时为115g,9个 月时为169g 3.2.10种公牛的蛋白质需要 种公牛的蛋'质需要是以保证采精和种用体况为基础 种公牛的可消化粗蛋1质指要量(g)=4.0×w.5 ……(20） 种公牛的小肠可消化粗蛋1质需要量(g）=3.3×W.5…(21) 3.3钙、磷的需要 3.3.1产奶牛的钙、磷需要 维特需要按母0kg体重供给6g钙和4.5g磷：每丁克标准乳供给4.5g钙和3g磷钙磷比例 以2：1至1.3：1为宜 3.3.2生长牛的钙、磷需要 维持要按每1(0)kg体重供给6g钙利和+.5g磷，每「克增重供给20g钙利和l13g磷 3.4各种牛的综合营养需要（表4~表9） 3.5饲料的能量 3.5.1饲料的总能(GF】
NY/T34-2004 总能(k/100g饲料)=23.93×粗蛋白质(%)+39.75和脂肪(%)+ 20.04×粗纤维(%)116.88无氮浸出物(%)…(22) 3.5.2饲料的消化能(DE) )=(×能量消化率 在尤条件进行能量消化率实测时，可用式(23)、(24)结测： 能量消化率(%)=94.2808-61.5370(N/(OM)…(23) 能量消化率(%)=91.6694-91.3359(A1)/()M)…(24) 式中： NDF一中性洗涤纤维： AI)F- 酸性洗涤纤维， 3.5.3瘤胃可发酵有机物质(FOM) FOM=OM×F()M/()M F()M/)M(%)=92.8945-74.7658(N1)F/)M)·(25) ()M/)N(%）=91.2202-118.6864(AIDF/)M)…(26) 3.5.4饲料的代谢能(ME) 代谢能=消化能一甲烷能一尿能 甲烷(L()M,kg)=60.4562+0.2967(N1)/个)M,%）… (27) 甲烷(1/)M,kg)=48.1290+0.5352(N1)H/()M,%)·(28) 烷能)(%）)=8.6804+0.0373(FNI)F)M,%)… (29) 甲烷能I)(%)=7.1823+0.0666(NI)/)M.%)… (3) 式中： 下VI)一可发酵中性洗涤纤维 尿能)E(%)的平均值=4.27上0.94（根据国内对19种日粮的牛体内试验结果） 3.6奶牛常用饲料的成为分与营养价值（表10） 表4成年母牛维持的营养需要 体重 日粮干 奶牛能量产奶净能净能可消化粗小肠可消化 必 普 胡萝卜紫；维生素A kg 物质 单位 Mcal MI 蛋白质 粗蛋门质 mg IU kg NND g 共 350 5.02 9.17 6.88 28.79 243 2)2 21 16 63 25(0() 400 5.55 10.13 7.60 31.80 268 224 24 18 75 30(0)0 450 6.06 11.07 8.30) 34.73 29.3 244 27 20 85 34000 500 6.56 11.97 8.98 37.57 317 264 30 22 95 38)0 550 7.04 12.88 9.65 40.38 341 284 33 25 105 42(000) 600 7.52 13.73 10.30 43.10 364 3003 36 27 115 46(00) 650 7.98 14.59 10.94 45.77 386 322 39 30 123 490)) 700 8.44 15.43 11.57 48.41 408 340 ) 32 133 530 750￥8.89 16.24:12.18 5.96 4.3) 358 45 34 143 57() 注1：对第…个泌乳期的维持击要按上表基础增加20.第：个泌乳期增加1)%， 注2：如第.个泌乳期的年龄和体重过小.立按生长牛的要算实际增重的背养雷要 注3：放牧运动时，须在：【，表基础增加能需要量、按文中的说明第 注4：在环境温度低的情元下，雅持能量消耗增加训，须在表其础增圳福要量.按止文说明计护 5:泌乳期间.增重1kg体重增圳8八I)f利和325g消化蛋f1:城重1kg打除6.5)和2)发可消化1蛋1 5
NY/T34-2004 表5每产1kg奶的营养需要 乳脂米 H粮 奶牛能量产奶净能产奶净能消化'小肠可消化 钙 胡萝卜素 维生：素八 % 物质 单位 Mcal M 蛋白质，粗蛋质 g mg I kg NND 2.510.31-0.35 0.80 0.60 2.51 49 42 3.6 2.4 1.05 420 3.00.34-0.38 0.87 0.65 2.72 51 3.9 2.6 1.13 452 3.50.37-0.41 0.93 0.70 2.93 53 6 4.2 2.8 1.22 486 4.00.40-0.45 1.(00 0.75 3.14 55 47 4.5 3.0 1.26 502 4.50.43-0.49 1.(06 0.80 3.35 57 49 4.8 3.2 1.39 556 5.00.46-0.52 .13 0.84 3.52 59 51 5.1 3.4 1.46 584 5.50.49-0.55 1.19 0.89 3.72 61 53 5.4 3.6 1.55 619 表6母牛妊娠最后四个月的营养需要 体重 怀毕 日粮下 奶牛能量产奶净能 产：奶净能可消化粗小肠可消化 钙 磷 胡萝卜素 维生素A kg 月份 物质 单位 Meal MI 蛋白质 粗蛋白质 1织 kIU kg NND g 6 5.78 10.51 7.88 32.97 293 245 27 18 7 6.28 11.44 8.58 35.90 327 275 31 20 350) 67 8 7.23 3.17 9.88 41.34 375 317 37 22 以 9 8.70 15.84 11.84 49.54 437 370 45 25 6 6.30 11.47 8.60 35.99 318 267 30) 20 7 6.81 12.40 9.30 38.92 352 297 34 22 40 76 30 8 7.76 14.13 10.60 44.36 40() 339 40 24 9 9.22 16.80 12.60 52.72 462 392 48 27 6 6.81 12.40 9.30 38.92 343 287 33 22 > 7.32 13.33 10.(00 41.84 377 317 37 24 450 86 34 8.27 15.07 11.30 47.28 425 359 43 26 9.73 17.73 13.3) 55.65 487 412 51 29 6 7.31 13.32 9.99 41.80 367 3)7 36 25 7 7.82 14.25 11.69 44.73 40川 337 40 27 5f) 95 38 8 8.78 15.99 11.99 50.17 449 379 46 29 10.24 18.65 13.99 58.54 511 432 54 32 6 7.80 14.20 10.65 44.56 391 327 39； 7 8.31 5.13 11.35 47.49 425 357 43 550 105 42 8 9.26 16.87 12.65 52.93 473 399 49 31 10.72 19.53 14.65 61.30 535 452 57 34 8.27 15.07 11.0 47.28 414 346 42 29 8.78 16.) 12.() 50.21 44 376 46 31 114 46 y.7.3 17.73 13,3 55.65 46 418 33 11.20 20.40 15.30 04.02 55s 471
NY/T34-2004 表6（续） 体重 怀臣 I粮 妈能量奶争能产：：争能消化！小肠消化判 磷胡萝卜素：维生素 kg 月份 物质 单位 Meal 11I 蛋1质 1蛋1质 111 k kg NAD 8.74 15.92 11.94 49.96 4.36 365 45 31 7 9.25 16.85 12.64 52.89 470 395 49 33 650 124 公 8 10.21 18.5y 13.94 58.33 518 437 55 135 9 11.67 21.25 15.94 66.70 580 490) 63 38 6 9.22 16.76 12.57 52.60 458 383 48 7 9.71 17.69 13.27 55.53 492 413 52 36 70 133 53 8 10.67 19.43 14.57 60.97 540 455 58 38 9 12.13 22.09 16.57 69.33 602 508 66 41 6 9.65 17.57 13.13 55.15 480 401 51 36 7 10.16 18.51 13.88 58.08 514 431 55 38 750 143 57 11.11 20.24 15.18 63.52 562 473 6 9 12.58 22.91 17.18 71.89 624 526 69 4.3 注1：怀牛干奶期间按上表计算背养需要 注2：怀孕期间如未干奶，除按上表计算营养需要外.还成加产奶的营养需要 表7生长母牛的营养需要 体重 H增重 日粮干 奶牛能量 产奶净能产奶净能 可消化粗小肠消化 钙 鳞 胡萝卜素 维生素A k 物质 单位 Mcal MI 蛋白H质 粗蛋H质 mg kIU kg NND g 0 2.20 1.65 6.9) 41 2 2 4.0 1.6 2(00 2.67 2.(00 8.37 92 6 4.1 1.6 300 2.93 2.20 9.21 117 5 4.2 1.7 400 2.23 2.42 10.13 141 11 6 4.3 1.7 40 50M) 3.52 2.64 11.05 164 12 7 4.4 1.8 600 3.84 2.86 12.05 188 14 8 4.5 1.8 700 4.19 3.14 13.14 210 16 10 4.6 1.8 80) 4.56 3.42 14.31 231 18 11 4.7 1.9 2.56 1.92 8.04 49 3 5.0 2.0 300 3.32 2.49 0.42 124 5 5.3 2.1 400 3.60 2.70 11.30 148 11 6 5.4 2.2 50 50) 3.92 2.94 12.31 172 13 8 5.5 2.2 600 4.24 3.18 13.3t 194 15 9 5.6 2.2 700 4.60 3.45 14.44 216 17 5.7 2.3 80) 4.99 3.74 15.65 238 19 5.8 2.3 1
NY/T34-2004 表7（续） 体承重 1机 奶能t产奶争能 :好年能可消化料程小肠可消化钙 胡萝卜素维生索A ke 物质 单位 Meal 111 蛋质 1蛋1质，g g kIU N1) 2.89 2.17 9.08 56 6.0 2.4 30 3.67 2.75 11.51 131 10 6.3 2.5 40) 3.96 2.97 12.4.3 154 12 6.4 2.6 % 500 4.28 3.21 13.44 178 14 8 6.5 2.6 人 60) 4.6.3 3.47 14.52 199 16 6.6 2.6 十一 700) 4.90 3.74 15.65 221 18 10 6.7 2.7 80) 5.37 4.03 16.87 243 20 11 6.8 2.7 0 1.22 3.21 2.41 10.09 63 7.0 2.8 3) 1.67 4.01 3.01 12.60 142 10 7.9 3.2 40) 1.85 4.32 3.24 13.56 168 12 8.1 3.2 70 500 2.03 4.64 3.48 14.56 193 14 8.3 3.3 6f00 2.21 4.99 3.74 15.65 2I5 16 10 8.4 3.4 700 2.39 5.36 4.02 16.82 239 18 11 8.5 3.4 8)0 3.61 5.76 4.32 18.08 262 2(0 12 8.6 3.4 1.35 3.5l 2.63 11.01 70 5 4 8.0 3.2 30) 1.) 1.8) 3.24 13.56 149 11 6 9.0 3.6 40) 1.98 4.64 3.48 14.57 174 13 9.1 3.6 8) 50) 2.16 4.96 3.72 15.57 198 15 9.2 3.7 6(0) 2.34 5.32 3.99 16.70 222 17 10 9.3 3.7 7(0) 2.57 5.71 4.28 17.91 245 19 11 9.4 3.8 80) 2.79 6.12 4.59 19.21 268 21 12 9.5 3.8 1.45 3.80 2.85 11.93 76 6 5 9.0 3.6 3) 1.84 4.64 3.48 14.57 154 12 9.5 3.8 4(0) 2.12 4.96 3.72 15.57 179 14 8 9.7 3.9 90 5) 2.30 5.29 3.97 16.62 203 16 9 9.9 4.0 600 2.48 5.65 4.24 17.75 226 18 11 10.1 4.0 700 2.70 6.06 4.54 19.00) 249 20 12 10.3 4.1 8) 2.93 6.48 4.86 20.34 272 22 13 10.5 4.2 1.62 4.08 3.06 12.81 的 s 10.0 4.0 300 2.07 4.93 3.70 15.49 173 13 10.5 4.2 4) 2.25 5.27 3.95 16.53 202 14 10.7 4.3 10) 2.43 5.6l 4.21 17.62 231 16 11.0 4.4 600 2.66 5.99 4.49 18.79 258 18 11 11.2 4.4 7400 2.84 6.39 4.79 20.05 285 20 11.4 4.5 800 3.11 6.81 5.11 21.39 311 22 13 1.6 4.6