供应经管理
倚境二
情境二：市场运作能力 ■2.1“牛鞭效应”及产生原因 ■教学目标： ■知识目标： ■理解“牛鞭效应”的核心思想 ■能力目标： ■根据“牛鞭效应”效应产生的原因，探讨新的供应链管理 的模式 ■教学方法：角色扮演法，小组讨论法， ■教学课时：4学时 ■教学场地：国际商务实训室
情境二： 市场运作能力 ◼ 2.1 “牛鞭效应”及产生原因 ◼ 教学目标： ◼ 知识目标： ◼ 理解“牛鞭效应”的核心思想 ◼ 能力目标： ◼ 根据“牛鞭效应”效应产生的原因，探讨新的供应链管理 的模式 ◼ 教学方法： 角色扮演法，小组讨论法， ◼ 教学课时：4学时 ◼ 教学场地：国际商务实训室
◆ 情境二：市场运作能力 ■教学设计： ■一、资讯： ■1.验证“啤酒分销”的结果并对学生扮演 不同企业角色的绩效进行评估
◼ 教学设计： ◼ 一、资讯： ◼ 1．验证“啤酒分销”的结果并对学生扮演 不同企业角色的绩效进行评估 情境二： 市场运作能力
啤酒分销 ■游戏简介： 该游戏是生产与配销单一品牌啤酒（情人啤酒） 的产销模拟系统中进行的。参加游戏的学员各自 扮演不同的角色：零售商、批发商和制造商。他 们只需每周做一个决定，那便是订购多少啤酒， 唯一的目标是尽量扮演好自己的角色，使利润最 大。三者间的联系知识由卡车司机通过一张纸上 的核对数字（订货单、发货单）来沟通信息
啤酒分销 ◼ 游戏简介： 该游戏是生产与配销单一品牌啤酒（情人啤酒） 的产销模拟系统中进行的。参加游戏的学员各自 扮演不同的角色：零售商、批发商和制造商。他 们只需每周做一个决定，那便是订购多少啤酒， 唯一的目标是尽量扮演好自己的角色，使利润最 大。三者间的联系知识由卡车司机通过一张纸上 的核对数字（订货单、发货单）来沟通信息
啤酒分销 ■目的 此游戏是在一出货时间延迟、资讯不足的产销模 拟系统中进行的。在该游戏中，由于消费者需求 的小幅变动，而通过整个系统的加乘作用将产生 很大的危机，即首先是大量缺货，整个系统订单 都不断增加，库存逐渐枯竭，欠货也不断增加， 随后好不容易达到订货单大批交货，但新收到订 货数量却开始骤降
啤酒分销 ◼ 目的 此游戏是在一出货时间延迟、资讯不足的产销模 拟系统中进行的。在该游戏中，由于消费者需求 的小幅变动，而通过整个系统的加乘作用将产生 很大的危机，即首先是大量缺货，整个系统订单 都不断增加，库存逐渐枯竭，欠货也不断增加， 随后好不容易达到订货单大批交货，但新收到订 货数量却开始骤降
◆ “啤酒分销” ■问题： ■(1)你在游戏中属于哪一个企业？你对本企业 的运营是否感到满意？列出你改善企业运营的几 点体会？ ■(2)分析啤酒供应链牛鞭效应的成因。 ■(3)课后思考啤酒制造商的是否需要考虑供应 链实体的协同关系？供应链管理模式对企业信息 系统会产生什么影响？
“啤酒分销” ◼ 问题： ◼ （1） 你在游戏中属于哪一个企业？你对本企业 的运营是否感到满意？列出你改善企业运营的几 点体会？ ◼ （2） 分析啤酒供应链牛鞭效应的成因。 ◼ （3） 课后思考啤酒制造商的是否需要考虑供应 链实体的协同关系？供应链管理模式对企业信息 系统会产生什么影响？
“啤酒分销” ■ 绩效评估指标： ■存货成本、，缺货成本、总成本，选出订单完成率高的企业 与成本最低的小组 ■二、问题分析和交流 ■1)问题分析和交流 ■2)各组信息共享 ■3)问题总结体会 ■4)资料处理和保存 ■5)教师进行问题总结 ■6)课外任务布置
“啤酒分销” ◼ 绩效评估指标： ◼ 存货成本、缺货成本、总成本，选出订单完成率高的企业 与成本最低的小组 ◼ 二、问题分析和交流 ◼ 1)问题分析和交流 ◼ 2）各组信息共享 ◼ 3）问题总结体会 ◼ 4）资料处理和保存 ◼ 5）教师进行问题总结 ◼ 6）课外任务布置
情境二：市场运作能力 ■向供应链的上游方向扩大订货的变动 ■一种信息的扭曲 ■是供应链各个主体理性行为的结果 2、牛糗效应
情境二： 市场运作能力 ◼ 向供应链的上游方向扩大订货的变动 ◼ 一种信息的扭曲 ◼ 是供应链各个主体理性行为的结果
◆ 在供应链上订货数量变动的放大 20 用户的购买数量 20 零售商的订货数量 15 0 Time Time 20 批发商的订货数量 制造，商的订货数量 15 西 o 10 Time Time
在供应链上订货数量变动的放大 0 5 1 0 1 5 2 0 Time Order Quantity 用户的购买数量 0 5 1 0 1 5 2 0 Time Order Quantity 零售商的订货数量 批发商的订货数量 0 5 1 0 1 5 2 0 Time Order Quantity 0 5 1 0 1 5 2 0 Time Order Quantity 制造商的订货数量