16、一碗清汤荞麦面(说课教案) 尊敬的各位评委、老师 你们好 我说课的题目是《一碗清汤荞麦面》第二课时,我准备从教材分析与处理、教学 方法、学习方法、教学程序等几个方面加以说明。 教材分析 1、地位和作用 《一碗清汤荞麦面》是中职语文第一册第四单元的讲读课文。 本单元的话题是“品读多味的人生”,与前后几个单元相互贯通,又有所侧重 其他几个单元话题主要从青春、理想、自强、自信等角度给学生以启迪,而本单 元话题主要从人生的角度出发,增强学生的生命意识。要让学生充分认识到人生 的多样性和复杂性,在今后的职业生涯或人生旅途上,无论遇到什么样的艰难曲 折,都要珍惜生命,热爱生活,自强不息。 本文是本单元中第一篇讲读课文,是对学生进行人生教育的理想范本。文章体现 了人性中美好的一面。适时对学生进行职业意识和职业素养方面的教育。 2、教材处理: (1)学生状况分析 学生是学习的主体,中专一年级学生,对小说有一定了解,从欧哼利的《最 后一片叶子》到《哦,香雪》,对小说有所领会,但由于我们的学生认识问题肤 浅,知其然而不知其所以然,他们的阅读还停留在泛读和初读上,他们的思维能 力和分析能力尚在培养形成之中。见于此种情况、教师要充分利用他们的兴趣引 导学生进入特定的意境,培养学生具有归纳总结的能力 (2)教学内容的组织: 第一课时学生已了解了关于文章的基础知识:字词、结构、整体上对课文进行了 感知。本节课对学生语文素养的培养集中在两个方面:一是情节结构的安排方式, 二是人物描写的基本方法 3、教学目标及确立依据: 教学目标 俱体内容确定依据 掌握课文运用细节描 写、语言描写刻 知识目标 画人物的写作方法。 2、整体感知,体味文章的知识与能力,过程与方法, 刻内涵 情感态度与价值观共同发 展的三维教学理念,结合 培养学生对文章主旨、重小说的体裁特征 能力目标 要信息和重点问题分析的 力 德育目标 学习课文中人物积极向上教材内容与德育教学的需 的人生态度和追求 重点与难点 根据故事情节,分析人物嫩学大纲的要求 性格
16、一碗清汤荞麦面（说课教案） 尊敬的各位评委、老师： 你们好！ 我说课的题目是《一碗清汤荞麦面》第二课时，我准备从教材分析与处理、教学 方法、学习方法、教学程序等几个方面加以说明。 一、教材分析： 1、地位和作用 《一碗清汤荞麦面》是中职语文第一册第四单元的讲读课文。 本单元的话题是“品读多味的人生”，与前后几个单元相互贯通，又有所侧重。 其他几个单元话题主要从青春、理想、自强、自信等角度给学生以启迪，而本单 元话题主要从人生的角度出发，增强学生的生命意识。要让学生充分认识到人生 的多样性和复杂性，在今后的职业生涯或人生旅途上，无论遇到什么样的艰难曲 折，都要珍惜生命，热爱生活，自强不息。 本文是本单元中第一篇讲读课文，是对学生进行人生教育的理想范本。文章体现 了人性中美好的一面。适时对学生进行职业意识和职业素养方面的教育。 2、教材处理： （１）学生状况分析： 学生是学习的主体，中专一年级学生，对小说有一定了解，从欧 哼利的《最 后一片叶子》到《哦，香雪》，对小说有所领会，但由于我们的学生认识问题肤 浅，知其然而不知其所以然，他们的阅读还停留在泛读和初读上，他们的思维能 力和分析能力尚在培养形成之中。见于此种情况、教师要充分利用他们的兴趣引 导学生进入特定的意境，培养学生具有归纳总结的能力。 （２）教学内容的组织： 第一课时学生已了解了关于文章的基础知识：字词、结构、整体上对课文进行了 感知。本节课对学生语文素养的培养集中在两个方面：一是情节结构的安排方式， 二是人物描写的基本方法。 3、教学目标及确立依据： 教学目标 具体内容 确定依据 知识目标 1、掌握课文运用细节描 写、语言描写刻 画人物的写作方法。 2、整体感知，体味文章的 深刻内涵。 知识与能力，过程与方法， 情感态度与价值观共同发 展的三维教学理念，结合 小说的体裁特征 能力目标 培养学生对文章主旨、重 要信息和重点问题分析的 能力。 德育目标 学习课文中人物积极向上 的人生态度和追求。 教材内容与德育教学的需 要 重点与难点 根据故事情节，分析人物 性格 教学大纲的要求
二、教学方法 1、这节课主要采用问题导引法、启发式、讨论式、探究法。根据学生特征与基 础,可以结合以前所学知识及整体感受启发唤起学生的认知;对于课文内容的理 解,教师可以设疑激趣问题导引,使学生在问题中阅读,目标明确,提髙效率 2、采用多媒体等电教手段。这种方式的运用,可以增加作品的魅力,产生好的 视听效果,吸引学生注意力;扩大教学容量 三、学习方法 1、这节课采用的主要学法有:讨论法、探究法。加深学生对课文主旨和重点问 题的理解。课堂讨论可以节约时间,扩大容量,是达到学生自主性学习的重要途 径。 2、通过感悟,让学生体味文中所蕴含的思想感情 四、教学教程: 本节课主要分六大阶段 导入课题 复习回顾 分钟 11111 出示目标 讲授新课 28分钟 课堂小结 9分钟 布置作业 下面简单介绍一下第二课时教学程序设计: 学环节教学内容 一设计说明 师生共同欣赏歌曲 导入课题,缓解学生 导入课题歐曲《北国之春 紧张情绪;紧接着出 示图片“一碗清汤 荞麦面”,把学生带 情境中来 面向全体学生,一起 复习回顾复述小说主要故事情节 回顾小说三要素中 的故事情节,帮助学 生更好地理解文章 出示目标 解释目标,让学生明 及重难点课件展示目标 确本课时的具体要 求 分析人物形象 师提出问题,生思 [问题小说是怎样来塑造人物形考,进一步学习如何 象的? 来分析小说人物,初 讲授新课 步接触本课学习目 标
二、教学方法： 1、这节课主要采用问题导引法、启发式、讨论式、探究法。根据学生特征与基 础，可以结合以前所学知识及整体感受启发唤起学生的认知；对于课文内容的理 解，教师可以设疑激趣问题导引，使学生在问题中阅读，目标明确，提高效率。 2、 采用多媒体等电教手段。这种方式的运用，可以增加作品的魅力，产生好的 视听效果，吸引学生注意力；扩大教学容量。 三、学习方法： １、这节课采用的主要学法有：讨论法、探究法。加深学生对课文主旨和重点问 题的理解。课堂讨论可以节约时间，扩大容量，是达到学生自主性学习的重要途 径。 ２、通过感悟，让学生体味文中所蕴含的思想感情。 四、教学教程： 本节课主要分六大阶段 l 导入课题 l 复习回顾 8 分钟 l 出示目标 l 讲授新课 28 分钟 l 课堂小结 9 分钟 l 布置作业 下面简单介绍一下第二课时教学程序设计： 教学环节 教学内容 设计说明 导入课题 歌曲《北国之春》 师生共同欣赏歌曲， 导入课题，缓解学生 紧张情绪；紧接着出 示图片“一碗清汤 荞麦面”，把学生带 入情境中来 复习回顾 复述小说主要故事情节 面向全体学生，一起 回顾小说三要素中 的故事情节，帮助学 生更好地理解文章 出示目标 及重难点 课件展示目标 解释目标，让学生明 确本课时的具体要 求 讲授新课 一、分析人物形象 l [问题]小说是怎样来塑造人物形 象的？ 师提出问题，生思 考，进一步学习如何 来分析小说人物，初 步接触本课学习目 标
、语言描写 “…唔…清汤荞麦面……一让学生通过分析人 碗…可以吗? 物的语言,来分析人 ……唔……一碗清汤荞麦物的性格,围绕此问 面……可以吗?” 题,学生展开讨论, “…唔……清汤荞麦面两对小说中的人物刻 碗……可以吗?” 画方法在脑中形成 “唔……三碗清汤荞麦面,可以初步印象 吗 揣磨这四次要面的语言中母亲这一形象怎样表现 生讨论归纳,把课堂 交给学生,让学生学 自主学习,思考 归纳母亲的性格特点 提高学生的归纳总 结能力,以及培养学 生协作的能力这是 本课时的重点 细节描写 第一次 客给了半碗面帮助 将熄灭的火点 第二次 起来 温暖 收了50元 钱,改了价格板尊重 第三次 少收了50元 学生讨论。以学生为 钱,改了价格板同情 主体,让学生动脑 筋,鼓励学生积极投 到讨论中去,大胆 归纳店老板夫妇的性格特点 地谈谈自己的看法 、揣磨文章,文中哪些句子最感人。结合自身实 际来谈谈。 小说的故事情节 2、小说中人物形象 学生总结,既检测学 课堂小结 生对知识的掌握情 3、课文中人物积极向上的人生态 度和追求 又能起到引导学 生研读课文的作用 布置作业根据小说的人物与情节安排,表演四次吃面的情作业增添了趣味性
1、语言描写 l “……唔……清汤荞麦面……一 碗……可以吗？” l “……唔……一碗清汤荞麦 面……可以吗？” l “……唔……清汤荞麦面两 碗……可以吗？” l “唔……三碗清汤荞麦面，可以 吗？” 揣磨这四次要面的语言中母亲这一形象怎样表现 的？ →归纳母亲的性格特点 细节描写 第一次 多给了半碗面 帮助 第二次 将熄灭的火点 起来 温暖 第三次 少收了 50 元 钱，改了价格板尊重 少收了 50 元 钱，改了价格板同情 →归纳店老板夫妇的性格特点 二、揣磨文章，文中哪些句子最感人。结合自身实 际来谈谈。 让学生通过分析人 物的语言，来分析人 物的性格，围绕此问 题，学生展开讨论， 对小说中的人物刻 画方法在脑中形成 初步印象 生讨论归纳，把课堂 交给学生，让学生学 会自主学习，思考， 提高学生的归纳总 结能力，以及培养学 生协作的能力。这是 本课时的重点 学生讨论。以学生为 主体，让学生动脑 筋，鼓励学生积极投 入到讨论中去，大胆 地谈谈自己的看法。 课堂小结 l 1、小说的故事情节 l 2、小说中人物形象 l 3、课文中人物积极向上的人生态 度和追求 学生总结，既检测学 生对知识的掌握情 况，又能起到引导学 生研读课文的作用。 布置作业 根据小说的人物与情节安排，表演四次吃面的情 作业增添了趣味性
景。表演中要注意场景的创设和人物行为、动作、在小品表演之前,必 语言表达的准确性和生动性,力求展现人物性格特须要对文章有更深 的精神风貌。 的了解,因此学生 会对所学内容进行 深入的研究,巩固 所学知识,对内涵进 行了充分地理解 板书设计16、一碗清汤荞麦面 良平 小说 人物 故事情节 母子三人 店老板夫妇
景。表演中要注意场景的创设和人物行为、动作、 语言表达的准确性和生动性，力求展现人物性格特 征的精神风貌。 在小品表演之前，必 须要对文章有更深 入的了解，因此学生 会对所学内容进行 深入的研究，巩固了 所学知识，对内涵进 行了充分地理解。 板书设计 16、一碗清汤荞麦面 粟 良平 小说 环境 人物 故事情节 母子三人 店老板夫妇