2019年年度报告 公司代码:600559 公司简称:老白干酒 河北衡水老白千酒业股份有限公司 2019年年度报告 1/198
2019 年年度报告 1 / 198 公司代码：600559 公司简称：老白干酒 河北衡水老白干酒业股份有限公司 2019 年年度报告
2019年年度报告 重要提示 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整, 不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏,并承担个别和连带的法律责任。 二、公司全体董事出席董事会会议。 三、利安达会计师事务所(特殊普通合伙)为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。 四、公司负责人刘彦龙、主管会计工作负责人李玉雷及会计机构负责人(会计主管人员)吴东 壮声明:保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整 五、经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案 经利安达会计师事务所(特殊普通合伙)审计,公司2019年度合并实现归属于上市公司股东 的净利润为人民币404,302,861.13元,母公司净利润为人民币310,348,678.17元,截至2019 年12月31日止,母公司未分配利润合计人民币302,372,393.61元 为兼顾股东的投资回报和公司的长远发展,公司董事会拟定的2019年度利润分配预案为:以 公司总股本897,287,444股为基数向全体股东每10股派现金1.5元(含税),共计分配现金股利 134,593,116.60元,剩余未分配利润结转至下年度。不进行送股或公积金转增股本 六、前瞻性陈述的风险声明 √适用口不适用 本年度报告涉及未来计划等前瞻性陈述,不构成公司对投资者的实质承诺,投资者及相关人 士均应当对此保持足够的风险认识,并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异,请投资者注意 投资风险。 七、是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况 八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况? 否 九、重大风险提示 报告期内,公司不存在重大风险事项。公司已在本报告中详细描述可能面对的风险,敬请查 阅本报告“第四节经营情况讨论与分析中“三、公司关于公司未来发展的讨论与分析(四)可能 面对的风险””中的相关陈述 十、其他 口适用√不适用 2/198
2019 年年度报告 2 / 198 重要提示 一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整， 不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。 二、 公司全体董事出席董事会会议。 三、 利安达会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。 四、 公司负责人刘彦龙、主管会计工作负责人李玉雷 及会计机构负责人（会计主管人员）吴东 壮声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 五、 经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案 经利安达会计师事务所(特殊普通合伙)审计，公司 2019 年度合并实现归属于上市公司股东 的净利润为人民币 404,302,861.13 元，母公司净利润为人民币 310,348,678.17 元，截至 2019 年 12 月 31 日止，母公司未分配利润合计人民币 302,372,393.61 元。 为兼顾股东的投资回报和公司的长远发展，公司董事会拟定的 2019 年度利润分配预案为：以 公司总股本 897,287,444 股为基数向全体股东每 10 股派现金 1.5 元（含税），共计分配现金股利 134,593,116.60 元，剩余未分配利润结转至下年度。不进行送股或公积金转增股本。 六、 前瞻性陈述的风险声明 √适用 □不适用 本年度报告涉及未来计划等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺，投资者及相关人 士均应当对此保持足够的风险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异，请投资者注意 投资风险。 七、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况 否 八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？ 否 九、 重大风险提示 报告期内，公司不存在重大风险事项。公司已在本报告中详细描述可能面对的风险，敬请查 阅本报告“第四节经营情况讨论与分析中“三、公司关于公司未来发展的讨论与分析（四）可能 面对的风险””中的相关陈述。 十、 其他 □适用 √不适用
2019年年度报告 目录 第一节释义 第二节公司简介和主要财务指标…4 第三节公司业务概要 第四节经营情况讨论与分析. 第五节 重要事项 第六节普通股股份变动及股东情况 第七节优先股相关情况 第八节董事、监事、高级管理人员和员工情况 60 第九节公司治理 …67 第十节公司债券相关情况 第十一节财务报告 第十二节备查文件目录… 3/198
2019 年年度报告 3 / 198 目录 第一节 释义.....................................................................................................................................4 第二节 公司简介和主要财务指标.................................................................................................4 第三节 公司业务概要.....................................................................................................................8 第四节 经营情况讨论与分析.......................................................................................................10 第五节 重要事项...........................................................................................................................28 第六节 普通股股份变动及股东情况...........................................................................................51 第七节 优先股相关情况...............................................................................................................59 第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况.......................................................................60 第九节 公司治理...........................................................................................................................67 第十节 公司债券相关情况...........................................................................................................70 第十一节 财务报告...........................................................................................................................71 第十二节 备查文件目录.................................................................................................................198
2019年年度报告 第一节释义 释义 在本报告书中,除非文义另有所指,下列词语具有如下含义: 常用词语释义 本公司/公司/老白干酒/上市公指 河北衡水老白干酒业股份有限公司 老白干集团/控股股东 指河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司 佳沃集团 指佳沃集团有限公司 君和聚力 指西藏君和聚力投资合伙企业(有限合伙) 营销公司 指衡水老白干营销有限公司 品牌公司 指衡水老白干品牌管理有限公司 中衡云商 指河北中衡云商电子商务股份有限公司 丰联酒业 指丰联酒业控股集团有限公司 承德乾隆醉 指承德乾隆醉酒业有限责任公司 安徽文王 指安徽文王酿酒股份有限公司 湖南武陵 指湖南武陵酒有限公司 曲阜孔府家 指曲阜孔府家酒业有限公司 报告期 指2019年1-12月份 [元、万元 指「人民币元、人民币万元 本次交易 指「公司发行股份及支付现金购买丰联酒业控 股集团有限公司100%股权并募集配套资金 第二节公司简介和主要财务指标 公司信息 公司的中文名称 河北衡水老白干酒业股份有限公司 公司的中文简称 老白干酒 公司的外文名称 HEBEIHENGSHUILAOBAIGANLIQUORCO., LTD 公司的法定代表人 刘彦龙 联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 刘勇 刘宝石 联系地址河北省衡水市高新区振华新路酒都河北省衡水市高新区振华新路酒都大 大厦 电话0318-2122755 0318-2122755 传真 0318-2122755 0318-2122755 电子信箱|hslbgChengshuilaobaigan.net|bgzgbl600590126.com 4/198
2019 年年度报告 4 / 198 第一节 释义 一、 释义 在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义： 常用词语释义 本公司/公司/老白干酒/上市公 司 指 河北衡水老白干酒业股份有限公司 老白干集团/控股股东 指 河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司 佳沃集团 指 佳沃集团有限公司 君和聚力 指 西藏君和聚力投资合伙企业（有限合伙） 营销公司 指 衡水老白干营销有限公司 品牌公司 指 衡水老白干品牌管理有限公司 中衡云商 指 河北中衡云商电子商务股份有限公司 丰联酒业 指 丰联酒业控股集团有限公司 承德乾隆醉 指 承德乾隆醉酒业有限责任公司 安徽文王 指 安徽文王酿酒股份有限公司 湖南武陵 指 湖南武陵酒有限公司 曲阜孔府家 指 曲阜孔府家酒业有限公司 报告期 指 2019 年 1-12 月份 元、万元 指 人民币元、人民币万元 本次交易 指 公司发行股份及支付现金购买丰联酒业控 股集团有限公司100%股权并募集配套资金 第二节 公司简介和主要财务指标 一、 公司信息 公司的中文名称 河北衡水老白干酒业股份有限公司 公司的中文简称 老白干酒 公司的外文名称 HEBEIHENGSHUILAOBAIGANLIQUORCO.，LTD. 公司的法定代表人 刘彦龙 二、 联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 刘勇 刘宝石 联系地址 河北省衡水市高新区振华新路酒都 大厦 河北省衡水市高新区振华新路酒都大 厦 电话 0318-2122755 0318-2122755 传真 0318-2122755 0318-2122755 电子信箱 hslbg@hengshuilaobaigan.net lbgzqb600559@126.com
2019年年度报告 三、基本情况简介 公司注册地址 河北省衡水市人民东路809号 公司注册地址的邮政编码 053000 公司办公地址 河北省衡水市高新区振华新路酒都大厦 公司办公地址的邮政编码 053000 公司网址 www.hengshuilaobaigan.net 电子信箱 hslbg@hengshuilaobaigan.net 四、信息披露及备置地点 公司选定的信息披露媒体名称 《中国证券报》、《上海证券报》 登载年度报告的中国证监会指定网站的网址w.sse. com. cn 公司年度报告备置地点 公司证券办公室 五、公司股票简况 公司股票简况 股票种类股票上市交易所股票简称股票代码变更前股票简称 A股 上海证券交易所老白干酒 600559 裕丰股份 六、其他相关资料 公司聘请的名称 利安达会计师事务所(特殊普通合伙) 会计师事务办公地址 北京市朝阳区八里庄西里100号1号楼东 区2008室 所(境内) 签字会计师姓名 邱淦泳、丁志增 报告期内履名称 国泰君安证券股份有限公司 行持续督导 办公地址 北京市西城区金融大街28号2号楼9层」 职责的财多/签字的财务顾问主办人姓|高鹏、李翔 顾问 名 持续督导的期间 2018年4月3日至2019年12月31日 七近三年主要会计数据和财务指标 (一)主要会计数据 单位 币种:人民币 2018年 本期比 上年同 2017年 主要会计数据 调整前 营业收入 4.030,248,4801|3,583,27877.23,583020.208.741247|2,534,965,148.182,53965,148.18 归属于上市公司股东的404,302,861.13350,417,975.56350,369,389.5815.38163,523,345.90163,523,345.90 归属于上市公司股东的363,25,626.24309,236,389.32309,187,803.341.47153,240,471.11153,240,471.1 扣除非经常性损益的净
2019 年年度报告 5 / 198 三、 基本情况简介 公司注册地址 河北省衡水市人民东路809号 公司注册地址的邮政编码 053000 公司办公地址 河北省衡水市高新区振华新路酒都大厦 公司办公地址的邮政编码 053000 公司网址 www.hengshuilaobaigan.net 电子信箱 hslbg@hengshuilaobaigan.net 四、 信息披露及备置地点 公司选定的信息披露媒体名称 《中国证券报》、《上海证券报》 登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 www.sse.com.cn 公司年度报告备置地点 公司证券办公室 五、 公司股票简况 公司股票简况 股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称 A股 上海证券交易所 老白干酒 600559 裕丰股份 六、 其他相关资料 公司聘请的 会计师事务 所（境内） 名称 利安达会计师事务所（特殊普通合伙） 办公地址 北京市朝阳区八里庄西里 100 号 1 号楼东 区 2008 室 签字会计师姓名 邱淦泳、丁志增 报告期内履 行持续督导 职责的财务 顾问 名称 国泰君安证券股份有限公司 办公地址 北京市西城区金融大街 28 号 2 号楼 9 层 签字的财务顾问主办人姓 名 高鹏、李翔 持续督导的期间 2018 年 4 月 3 日至 2019 年 12 月 31 日 七、 近三年主要会计数据和财务指标 (一) 主要会计数据 单位：元 币种：人民币 主要会计数据 2019年 2018年 本期比 上年同 期增减 (%) 2017年 调整后 调整前 调整后 调整前 营业收入 4,030,248,448.01 3,583,278,771.92 3,583,020,208.74 12.47 2,534,965,148.18 2,534,965,148.18 归属于上市公司股东的 净利润 404,302,861.13 350,417,975.56 350,369,389.58 15.38 163,523,345.90 163,523,345.90 归属于上市公司股东的 扣除非经常性损益的净 利润 363,255,626.24 309,236,389.32 309,187,803.34 17.47 153,240,471.11 153,240,471.11
2019年年度报告 圣营活动产生的现金流!381,909399048608,70,448541071487-155340.7-154534401.7 量净额 年末 比上年 7年末 2019年末 同期末 调整后 调整前 减( 调整后 调整前 属于上市公司股东的3,28567,655.102,751,202,673.1412,750,507,657.9219.531,710,77,091.951,710,77,091 总资产 6273298252435,479386030.85478.659220149288404147.2628871404,147.2 (二)主要财务指标 2018年 主要财务指标 年调整/调本期比上年同期 2017年 2019 增减(%) 调整调整 前 后 基本每股收益(元/股) 0.410.54 9.760.220.27 「稀释每股收益(元/股) 0.450.410.54 aa。a 扣除非经常性损益后的基本每股0.410.360.47 13.890.210.25 收益(元/股) 加权平均净资产收益率 12.9814.9114.91减少1.93个百分点9.859.84 (%) 扣除非经常性损益后的加权平均11.6613.1613.15减少1.50个百分点9.239.22 净资产收益率(%) 报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明 √适用口不适用 根据中国证券监督管理委员会《关于核准河北衡水老白干酒业股份有限公司向佳 沃集团有限公司等发行股份购买资产并募集配套资金的批复》(证监许可[2018]474 号),公司于2019年1月向九泰基金管理有限公司等8名特定投资者共计发行 24,208,719股,2019年1月31日,利安达会计师事务所(特殊普通合伙)出具了《验 资报告》(利安达验字[2019]第2003号),公司总股本变更为690,221,111股。根 据公司2018年度资本公积金转增股本方案为:以公司总股本690,221,111股为基数, 向全体股东每10股转增3股,转增股份总计207,066,333股,转增后公司总股本为 897,287,444股,上述事项已于2019年6月10日实施完毕。 根据《企业会计准则-每股收益》的规定,公司按调整后的股本数重新计算了上 年度的每股收益。 019年12月3日,本公司收购了河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司持有的 衡水老白干进出口有限公司100%股权,2019年12月3日支付股权转让款821,600.00 元。本公司按同一控制企业合并方法将衡水老白干进出口有限公司纳入合并范围,合 并财务报表同期数进行了相应调整。 八、境内外会计准则下会计数据差异 )同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东 的净资产差异情况 口适用不适用 6/198
2019 年年度报告 6 / 198 经营活动产生的现金流 量净额 381,909,399.90 448,608,701.49 448,554,717.07 -14.87 -154,534,401.77 -154,534,401.77 2019年末 2018年末 本期末 比上年 同期末 增减（% ） 2017年末 调整后 调整前 调整后 调整前 归属于上市公司股东的 净资产 3,288,567,655.10 2,751,202,673.14 2,750,507,657.92 19.53 1,710,777,091.95 1,710,777,091.95 总资产 6,273,298,252.43 5,479,386,030.89 5,478,659,222.09 14.49 2,887,404,147.26 2,887,404,147.26 (二) 主要财务指标 主要财务指标 2019 年 2018年 本期比上年同期 增减(%) 2017年 调整 后 调整 前 调整 后 调整 前 基本每股收益（元／股） 0.45 0.41 0.54 9.76 0.22 0.27 稀释每股收益（元／股） 0.45 0.41 0.54 9.76 0.22 0.27 扣除非经常性损益后的基本每股 收益（元／股） 0.41 0.36 0.47 13.89 0.21 0.25 加权平均净资产收益率 （%） 12.98 14.91 14.91 减少1.93个百分点 9.85 9.84 扣除非经常性损益后的加权平均 净资产收益率（%） 11.66 13.16 13.15 减少1.50个百分点 9.23 9.22 报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明 √适用 □不适用 根据中国证券监督管理委员会《关于核准河北衡水老白干酒业股份有限公司向佳 沃集团有限公司等发行股份购买资产并募集配套资金的批复》（证监许可[2018]474 号），公司于 2019 年 1 月向九泰基金管理有限公司等 8 名特定投资者共计发行 24,208,719 股，2019 年 1 月 31 日，利安达会计师事务所（特殊普通合伙）出具了《验 资报告》（利安达验字[2019]第 2003 号），公司总股本变更为 690,221,111 股。根 据公司 2018 年度资本公积金转增股本方案为：以公司总股本 690,221,111 股为基数， 向全体股东每 10 股转增 3 股，转增股份总计 207,066,333 股，转增后公司总股本为 897,287,444 股，上述事项已于 2019 年 6 月 10 日实施完毕。 根据《企业会计准则-每股收益》的规定，公司按调整后的股本数重新计算了上 年度的每股收益。 2019 年 12 月 3 日，本公司收购了河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司持有的 衡水老白干进出口有限公司 100%股权，2019 年 12 月 3 日支付股权转让款 821,600.00 元。本公司按同一控制企业合并方法将衡水老白干进出口有限公司纳入合并范围，合 并财务报表同期数进行了相应调整。 八、 境内外会计准则下会计数据差异 (一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东 的净资产差异情况 □适用 √不适用
2019年年度报告 二)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东 的净资产差异情况 口适用√不适用 三)境内外会计准则差异的说明: 口适用√不适用 九、2019年分季度主要财务数据 单位 币种:人民币 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 (1-3月份) (4-6月份) (7-9月份) (10-12月份) 营业收入 1,149,358,971.69809,898,005.43862,586,044.071,208,405,426 归属于上市公司股 11,488,139.9076,555697.5977,306,685.28132,952,338.36 东的净利润 归属于上市公司股 东的扣除非经常性11199,0715.1370,969,768.5561,286,395.30119,002,747.26 损益后的净利润 经营活动产生的现 金流量净额 58,157,223.97-120,657,693.10151,191,181.94409,533,135.03 季度数据与已披露定期报告数据差异说明 口适用√不适用 十、非经常性损益项目和金额 √适用口不适用 单位:元币种:人民币 非经常性损益项目 2019年金额2018年金额2017年金额 非流动资产处置损益 -1,845,701.62|17,899,302.13|-3,193,690.33 计入当期损益的政府补助,但与公司正常|27626,3224515,589,184.546,952,80454 经营业务密切相关,符合国家政策规定 抟按照一定标准定额或定量持续享受的政府 补助除外 企业取得子公司、联营企业及合营企业的 455,205.65 投资成本小于取得投资时应享有被投资单 位可辨认净资产公允价值产生的收益 除上述各项之外的其他营业外收入和支出14,596,304.865,451,330.016,823,965.76 其他符合非经常性损益定义的损益项目5,267,971.193,614,988.822,988,405.4 少数股东权益影响额 -50,959.47 4,876.80 所得税影响额 -4,546,702.52-1,833,301.71-3,288610.66 合计 41,047,234.8941,181,586.2410,282,874.79 7/198
2019 年年度报告 7 / 198 (二) 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东 的净资产差异情况 □适用 √不适用 (三) 境内外会计准则差异的说明： □适用 √不适用 九、 2019 年分季度主要财务数据 单位：元 币种：人民币 第一季度 （1-3 月份） 第二季度 （4-6 月份） 第三季度 （7-9 月份） 第四季度 （10-12 月份） 营业收入 1,149,358,971.69 809,898,005.43 862,586,044.07 1,208,405,426.82 归属于上市公司股 东的净利润 117,488,139.90 76,555,697.59 77,306,685.28 132,952,338.36 归属于上市公司股 东的扣除非经常性 损益后的净利润 111,996,715.13 70,969,768.55 61,286,395.30 119,002,747.26 经营活动产生的现 金流量净额 -58,157,223.97 -120,657,693.10 151,191,181.94 409,533,135.03 季度数据与已披露定期报告数据差异说明 □适用 √不适用 十、 非经常性损益项目和金额 √适用 □不适用 单位:元 币种:人民币 非经常性损益项目 2019 年金额 2018 年金额 2017 年金额 非流动资产处置损益 -1,845,701.62 17,899,302.13 -3,193,690.33 计入当期损益的政府补助，但与公司正常 经营业务密切相关，符合国家政策规定、 按照一定标准定额或定量持续享受的政府 补助除外 27,626,322.45 15,589,184.54 6,952,804.54 企业取得子公司、联营企业及合营企业的 投资成本小于取得投资时应享有被投资单 位可辨认净资产公允价值产生的收益 455,205.65 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 14,596,304.86 5,451,330.01 6,823,965.76 其他符合非经常性损益定义的损益项目 5,267,971.19 3,614,988.82 2,988,405.48 少数股东权益影响额 -50,959.47 4,876.80 所得税影响额 -4,546,702.52 -1,833,301.71 -3,288,610.66 合计 41,047,234.89 41,181,586.24 10,282,874.79
2019年年度报告 十一、采用公允价值计量的项目 口适用√不适用 十二、其他 口适用√不适用 第三节公司业务概要 、报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明 1、报告期内公司所从事的主要业务、主要产品及其用途、经营模式、主要的业 绩驱动因素。 报告期内,公司主要从事白酒的生产与销售,主要产品为衡水老白干系列酒、 承德乾隆醉系列酒、文王贡系列酒、武陵系列酒、孔府家系列酒。 公司采用“研发+生产+销售”的经营模式,根据市场的需求,研发、生产消费 者喜爱的白酒产品,并不断丰富公司的产品结构,采取差异化的市场销售策略,主要 销售模式为经销商模式和直销模式。经销商模式下,由公司销售部门根据相关销售区 域经销商的经济实力、仓储条件、配送能力以及市场信誉度,择优选择经销商并与之 达成经销协议,由其在一定区域内经销相关白酒产品。直销模式下,由公司销售部门 通过线上或线下渠道以批发或零售的方式直接将白酒产品销售给终端客户。 2、报告期内公司所属行业的发展阶段、周期性特点以及公司所处的行业地位。 白酒在我国有着悠久的历史,是世界主要蒸馏酒品种之一,酿酒一直以来都是 我国重要的行业之一,根据中国证监会《2016年4季度上市公司行业分类结果》,本 公司归属“C15酒、饮料和精制茶制造业”。白酒行业属于充分竞争的行业,市场集 中度相对较低,目前尚无一家白酒生产企业在全国市场占据绝对市场份额,白酒行业 的消费区域特征也比较明显,白酒消费越来越呈现出理性消费、品质消费的趋势 白酒行业的周期性特点:(1)生产的周期性:白酒的生产从投料到成品对外销售, 主要经历制曲、酿造(发酵、蒸馏)、陈化老熟、勾调和包装等工艺,生产周期较长。 经过蒸馏出的原酒必须经过贮藏陈化老熟才能勾调成品酒,相对而言,贮藏时间越长 其品质也越高。(2)消费的周期性:从消费的角度而言,白酒属于快速消费品,作 为日常饮料具有消费髙频次和重复消耗的特点:但其作为非必需消费品,整体受宏观 经济波动影响较大,没有明显的周期性。但白酒消费具有较为明显的“节日效应”, 节日期间,由于各种社会活动频繁,亲朋好友相聚等因素,使得居民消费白酒量大大 增加,白酒消费集中释放并出现高峰。(3)从销售的角度看,白酒生产企业在节日 前一般会加大出货量,以保证节日期间的白酒销售,而在节后出货量则有所减少。总 体而言,白酒的销售具有节日前升温,节日后回落的“节日效应”。 公司是国内白酒生产骨干企业和老白干香型中生产规模最大的企业,在华北地 区具有较高的知名度、美誉度和市场占有率,生产规模和销售收入在河北省白酒行业 内处于领先地位。 、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明 √适用口不适用 详见第四节“经营情况讨论与分析”中“二、报告期内主要经营情况”之“(三) 资产、负债情况分析”的内容。 8/198
2019 年年度报告 8 / 198 十一、 采用公允价值计量的项目 □适用 √不适用 十二、 其他 □适用 √不适用 第三节 公司业务概要 一、报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明 1、报告期内公司所从事的主要业务、主要产品及其用途、经营模式、主要的业 绩驱动因素。 报告期内，公司主要从事白酒的生产与销售，主要产品为衡水老白干系列酒、 承德乾隆醉系列酒、文王贡系列酒、武陵系列酒、孔府家系列酒。 公司采用“研发+生产+销售”的经营模式，根据市场的需求，研发、生产消费 者喜爱的白酒产品，并不断丰富公司的产品结构，采取差异化的市场销售策略，主要 销售模式为经销商模式和直销模式。经销商模式下，由公司销售部门根据相关销售区 域经销商的经济实力、仓储条件、配送能力以及市场信誉度，择优选择经销商并与之 达成经销协议，由其在一定区域内经销相关白酒产品。直销模式下，由公司销售部门 通过线上或线下渠道以批发或零售的方式直接将白酒产品销售给终端客户。 2、报告期内公司所属行业的发展阶段、周期性特点以及公司所处的行业地位。 白酒在我国有着悠久的历史，是世界主要蒸馏酒品种之一，酿酒一直以来都是 我国重要的行业之一，根据中国证监会《2016 年 4 季度上市公司行业分类结果》，本 公司归属“C15 酒、饮料和精制茶制造业”。白酒行业属于充分竞争的行业，市场集 中度相对较低，目前尚无一家白酒生产企业在全国市场占据绝对市场份额，白酒行业 的消费区域特征也比较明显，白酒消费越来越呈现出理性消费、品质消费的趋势。 白酒行业的周期性特点：(1)生产的周期性：白酒的生产从投料到成品对外销售， 主要经历制曲、酿造（发酵、蒸馏）、陈化老熟、勾调和包装等工艺，生产周期较长。 经过蒸馏出的原酒必须经过贮藏陈化老熟才能勾调成品酒，相对而言，贮藏时间越长 其品质也越高。（2）消费的周期性：从消费的角度而言，白酒属于快速消费品，作 为日常饮料具有消费高频次和重复消耗的特点；但其作为非必需消费品，整体受宏观 经济波动影响较大，没有明显的周期性。但白酒消费具有较为明显的“节日效应”， 节日期间，由于各种社会活动频繁，亲朋好友相聚等因素，使得居民消费白酒量大大 增加，白酒消费集中释放并出现高峰。（3）从销售的角度看，白酒生产企业在节日 前一般会加大出货量，以保证节日期间的白酒销售，而在节后出货量则有所减少。总 体而言，白酒的销售具有节日前升温，节日后回落的“节日效应”。 公司是国内白酒生产骨干企业和老白干香型中生产规模最大的企业，在华北地 区具有较高的知名度、美誉度和市场占有率，生产规模和销售收入在河北省白酒行业 内处于领先地位。 二、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明 √适用 □不适用 详见第四节“经营情况讨论与分析”中“二、报告期内主要经营情况”之“（三） 资产、负债情况分析”的内容
2019年年度报告 其中:境外资产0(单位:元币种:人民币),占总资产的比例为0%。 三、报告期内核心竞争力分析 √适用口不适用 品牌优势 衡水老白干酒有着悠久的酿造历史,据文字记载可追溯到汉代,知名天下于唐代, 正式定名于明代,并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。早在1915年就获得了“巴 拿马万国物品博览会甲等金奖”。公司"衡水牌"老白干酒获中国驰名商标荣誉称号, 被商务部认定为第一批中华老字号,被国家文化部列为"国家级非物质文化遗产", 2019年8月14日荣获全国质量奖。公司自成立以来非常重视品牌建设,生产的衡水 老白干酒以其卓越的品质和良好的声誉在北方市场特别是河北市场拥有稳定的消费 群体和极髙的品牌忠诚度。承德乾隆醉酒是北派浓香型白酒代表,在河北浓香型白酒 市场中具有较高的市场占有率。安徽文王贡酒作为安徽白酒军团的六朵金花之一,具 有徽酒典型风范,在安徽阜阳地区具有较高的市场占有率。湖南武陵酒在1981年全 国白酒质量现场会、1989年第五届全国评酒会中均获得优异成绩,并跻身全国十七大 名酒。曲阜孔府家生产的儒雅香孔府家酒在曲阜具有较高的市场占有率 2、产品优势 衡水老白干酒具有悠久的酿酒历史。公司所处地区优越的气候条件造就当地独特 而不可复制的微生物圈,为酿酒提供得天独厚的生态环境。衡水老白干酒以醇香清雅 甘冽丰柔著称于世,素有“隔壁三家醉,开坛十里香”的美誉,具有“饮后口不干、 不上头的特点”。公司运用改良后的传统酿酒技术生产基酒,从原辅材料入厂到成品 酒出厂的全套生产环节严格执行国家质量标准的要求,所有产品均具有良好的质量保 证,为广大消费者所认可。 承德乾隆醉在发掘庆元亨传统老五甑酿造工艺的基础上,采用中温大曲,经固态 泥池双轮发酵,量质摘酒,分级储存,自然老熟。承德乾隆醉烧锅酒体纯正、酒液清 亮,窖香浓郁,落喉爽净的特点。 安徽文王贡酒作为安徽白酒军团的六朵金花之一,凭借自然环境及技术研发优势 坚持“红心酒曲、夹泥发酵、独家分蒸、自然老熟、物理勾调”的特色工艺,其生产 的文王贡酒具有“无色透明、窖香幽雅、陈香舒适、酒体醇和、绵甜净爽、香味协调 浓香典范”的特点,被酿酒大师赖髙淮评价为“工艺科学合理,操作精益求精,香味 谐调丰满,徽酒典型风范 湖南武陵所在地常德,是江南著名的“鱼米之乡”,地处沅江下游以及武陵山脉 东北端,与贵州茅台同处北纬28°的中国酱酒黄金区域。湖南武陵以高粱为原料,采 用“7次取酒、8次发酵、9次蒸煮”的传统酱香酒工艺,髙温堆积、髙温发酵、髙温 馏酒、生产周期长、储存时间长,窖池由当地红砂石砌成,武陵酒具有“酒液色泽微 黄,酱香突岀,幽雅细腻,口味醇厚而爽冽,后味干净而馀味绵绵,饮后空杯留香” 的优雅酱香特点。武陵酒在1981年全国白酒质量现场会、1989年第五届全国评酒会 中均获得优异成绩,并跻身全国十七大名酒。 曲阜孔府家传承孔府私家酒坊传统纯粮固态发酵工艺与开发创新相结合,沿用原 孔府酒坊传统工艺,经人工增殖的老窖长期发酵、量质摘酒、分级贮存、精心勾储等 工序而成,孔府家酒素以三香(闻香、入口香、回味香)、三正(香正、味正、酒体 正)著称。 3、管理团队优势 公司的董事会、监事会和高层管理团队年富力强,专业搭配合理,主要成员长期 任职于公司,且大多数都有在生产、销售基层一线的工作经历,具有丰富的白酒行业 9/198
2019 年年度报告 9 / 198 其中：境外资产 0（单位：元 币种：人民币），占总资产的比例为 0%。 三、报告期内核心竞争力分析 √适用 □不适用 1、品牌优势 衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，据文字记载可追溯到汉代，知名天下于唐代， 正式定名于明代，并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。早在 1915 年就获得了“巴 拿马万国物品博览会甲等金奖”。公司"衡水牌"老白干酒获中国驰名商标荣誉称号， 被商务部认定为第一批中华老字号，被国家文化部列为"国家级非物质文化遗产"， 2019 年 8 月 14 日荣获全国质量奖。公司自成立以来非常重视品牌建设，生产的衡水 老白干酒以其卓越的品质和良好的声誉在北方市场特别是河北市场拥有稳定的消费 群体和极高的品牌忠诚度。承德乾隆醉酒是北派浓香型白酒代表，在河北浓香型白酒 市场中具有较高的市场占有率。安徽文王贡酒作为安徽白酒军团的六朵金花之一，具 有徽酒典型风范，在安徽阜阳地区具有较高的市场占有率。湖南武陵酒在 1981 年全 国白酒质量现场会、1989 年第五届全国评酒会中均获得优异成绩，并跻身全国十七大 名酒。曲阜孔府家生产的儒雅香孔府家酒在曲阜具有较高的市场占有率。 2、产品优势 衡水老白干酒具有悠久的酿酒历史。公司所处地区优越的气候条件造就当地独特 而不可复制的微生物圈，为酿酒提供得天独厚的生态环境。衡水老白干酒以醇香清雅、 甘冽丰柔著称于世，素有“隔壁三家醉，开坛十里香”的美誉，具有“饮后口不干、 不上头的特点”。公司运用改良后的传统酿酒技术生产基酒，从原辅材料入厂到成品 酒出厂的全套生产环节严格执行国家质量标准的要求，所有产品均具有良好的质量保 证，为广大消费者所认可。 承德乾隆醉在发掘庆元亨传统老五甑酿造工艺的基础上，采用中温大曲，经固态 泥池双轮发酵，量质摘酒，分级储存，自然老熟。承德乾隆醉烧锅酒体纯正、酒液清 亮，窖香浓郁，落喉爽净的特点。 安徽文王贡酒作为安徽白酒军团的六朵金花之一，凭借自然环境及技术研发优势， 坚持“红心酒曲、夹泥发酵、独家分蒸、自然老熟、物理勾调”的特色工艺，其生产 的文王贡酒具有“无色透明、窖香幽雅、陈香舒适、酒体醇和、绵甜净爽、香味协调、 浓香典范”的特点，被酿酒大师赖高淮评价为“工艺科学合理，操作精益求精，香味 谐调丰满，徽酒典型风范”。 湖南武陵所在地常德，是江南著名的“鱼米之乡”，地处沅江下游以及武陵山脉 东北端，与贵州茅台同处北纬 28°的中国酱酒黄金区域。湖南武陵以高粱为原料，采 用“7 次取酒、8 次发酵、9 次蒸煮”的传统酱香酒工艺，高温堆积、高温发酵、高温 馏酒、生产周期长、储存时间长，窖池由当地红砂石砌成，武陵酒具有“酒液色泽微 黄，酱香突出，幽雅细腻，口味醇厚而爽冽，后味干净而馀味绵绵，饮后空杯留香” 的优雅酱香特点。武陵酒在 1981 年全国白酒质量现场会、1989 年第五届全国评酒会 中均获得优异成绩，并跻身全国十七大名酒。 曲阜孔府家传承孔府私家酒坊传统纯粮固态发酵工艺与开发创新相结合，沿用原 孔府酒坊传统工艺，经人工增殖的老窖长期发酵、量质摘酒、分级贮存、精心勾储等 工序而成，孔府家酒素以三香（闻香、入口香、回味香）、三正（香正、味正、酒体 正）著称。 3、管理团队优势 公司的董事会、监事会和高层管理团队年富力强，专业搭配合理，主要成员长期 任职于公司，且大多数都有在生产、销售基层一线的工作经历，具有丰富的白酒行业
2019年年度报告 生产、销售、管理经验。在公司高层管理团队的带领下,公司经过多年积累,在管理、 研发、营销和生产领域积累了丰富的经验,各环节都培养、储备了一大批专业人才, 形成了一支知识结构、年龄结构、经验结构合理的勇于创新的技术、管理、营销团队 公司高级管理人员(独立董事与汤捷先生除外)全部参加了公司2015年实施完成的 员工持股计划,形成了有效的长期激励机制,为公司的健康、快速、可持续发展奠定 了坚实的基础。 4、技术人员与研发优势 公司拥有中国白酒工艺大师2名、中国白酒首席评酒师1名、中国酿酒大师1人、 国家级白酒评委15名、省级白酒评委61名、白酒酿造技师240多名,拥有技术人员 数量在白酒生产企业中居于前列。 本公司技术人员具有多年白酒研发和生产实践,掌握并熟悉白酒的酿造工艺、酒 体风格、感官口味等。公司建立了较为完善的研发体系,在引入先进设备的基础上, 重点关注产品品质与食品安全水平的提升;同时,根据市场需求与消费者偏好,本公 司围绕“老白干香型”的酒体风格进行了系统分析和研究。积极开展校企合作,与天 津科技大学联办了衡水老白干酒研究所:与江南大学合作开发“中国白酒169计划” 项目;与北京工商大学孙宝国院士团队成立河北衡水老白干酒业股份有限公司院士工 作站,在白酒风味物质的全面解析及研究等领域开展合作,培养高层次的研究人才。 通过上述合作,公司培养和储备了一大批优秀技术型人才,同时,系统的研发机制使 公司在保证产品品质的同时,具备了独立、持续和有效的研发、创新能力。 5、区域市场优势 公司白酒产品在河北省及周边山东、河南、内蒙、辽宁等地,安徽、湖南等地区 拥有较高的品牌认知度和市场份额。一方面,公司品牌知名、文化亲民,在华北市场 已经发展多年,具有良好的市场基础和口碑。华北地区经济总量及发展水平全国领先, 北方素有白酒消费传统,白酒市场容量较大。另一方面,公司衡水老白干酒、乾隆醉 板城烧锅酒、文王贡酒、武陵酒和孔府家酒在各自的区域都拥有一大批髙度忠诚的消 费者和客户群体。 第四节经营情况讨论与分析 经营情况讨论与分析 2019年,面对更加激烈的白酒市场竞争形势,公司以提高企业发展质量为核心, 以打造“中国白酒一流企业”为目标,根据年初制订的工作计划,开展管理提升活动, 争创全国质量奖,加快信息化二期工程建设,整合协同发展,加大营销改革力度,建 设花园式工厂,实现了高质量、可持续的稳健发展 是以开展管理提升活动为契机,立足公司实际,博采众长、广泛学习借鉴其他 公司的先进经验,融合提炼,补短板,强管控,重创新,不断夯实企业管理基础,企 业管理制度进一步健全,流程进一步优化,管控机制进一步完善,管理的标准化、制 度化、规范化水平明显提升。通过深化改革,创新机制,促进了企业管理水平的提高, 大大提升公司的经营效率、竞争力和防范风险的能力。 二是继续实施卓越绩效管理模式,通过文化引领、战略制定、系统诊断、持续对 标、动态评价、整合优化、激发活力、持续改进等方法,不断提升公司的运营能力和 运营绩效,提髙企业管理质量、经营质量、产品质量、工作质量、服务质量、发展质 量,坚持以质取胜、质量强企,大力弘扬工匠精神,全面铸就“衡水”老白干酒全国 领先的卓越品质,并于2019年8月14日荣获全国质量奖 10/198
2019 年年度报告 10 / 198 生产、销售、管理经验。在公司高层管理团队的带领下，公司经过多年积累，在管理、 研发、营销和生产领域积累了丰富的经验，各环节都培养、储备了一大批专业人才， 形成了一支知识结构、年龄结构、经验结构合理的勇于创新的技术、管理、营销团队； 公司高级管理人员（独立董事与汤捷先生除外）全部参加了公司 2015 年实施完成的 员工持股计划，形成了有效的长期激励机制，为公司的健康、快速、可持续发展奠定 了坚实的基础。 4、技术人员与研发优势 公司拥有中国白酒工艺大师 2 名、中国白酒首席评酒师 1 名、中国酿酒大师 1 人、 国家级白酒评委 15 名、省级白酒评委 61 名、白酒酿造技师 240 多名，拥有技术人员 数量在白酒生产企业中居于前列。 本公司技术人员具有多年白酒研发和生产实践，掌握并熟悉白酒的酿造工艺、酒 体风格、感官口味等。公司建立了较为完善的研发体系，在引入先进设备的基础上， 重点关注产品品质与食品安全水平的提升；同时，根据市场需求与消费者偏好，本公 司围绕“老白干香型”的酒体风格进行了系统分析和研究。积极开展校企合作，与天 津科技大学联办了衡水老白干酒研究所；与江南大学合作开发“中国白酒 169 计划” 项目；与北京工商大学孙宝国院士团队成立河北衡水老白干酒业股份有限公司院士工 作站，在白酒风味物质的全面解析及研究等领域开展合作，培养高层次的研究人才。 通过上述合作，公司培养和储备了一大批优秀技术型人才，同时，系统的研发机制使 公司在保证产品品质的同时，具备了独立、持续和有效的研发、创新能力。 5、区域市场优势 公司白酒产品在河北省及周边山东、河南、内蒙、辽宁等地，安徽、湖南等地区 拥有较高的品牌认知度和市场份额。一方面，公司品牌知名、文化亲民，在华北市场 已经发展多年，具有良好的市场基础和口碑。华北地区经济总量及发展水平全国领先， 北方素有白酒消费传统，白酒市场容量较大。另一方面，公司衡水老白干酒、乾隆醉 板城烧锅酒、文王贡酒、武陵酒和孔府家酒在各自的区域都拥有一大批高度忠诚的消 费者和客户群体。 第四节 经营情况讨论与分析 一、经营情况讨论与分析 2019 年，面对更加激烈的白酒市场竞争形势，公司以提高企业发展质量为核心， 以打造“中国白酒一流企业”为目标，根据年初制订的工作计划，开展管理提升活动， 争创全国质量奖，加快信息化二期工程建设，整合协同发展，加大营销改革力度，建 设花园式工厂，实现了高质量、可持续的稳健发展。 一是以开展管理提升活动为契机，立足公司实际，博采众长、广泛学习借鉴其他 公司的先进经验，融合提炼，补短板，强管控，重创新，不断夯实企业管理基础，企 业管理制度进一步健全，流程进一步优化，管控机制进一步完善，管理的标准化、制 度化、规范化水平明显提升。通过深化改革，创新机制，促进了企业管理水平的提高， 大大提升公司的经营效率、竞争力和防范风险的能力。 二是继续实施卓越绩效管理模式，通过文化引领、战略制定、系统诊断、持续对 标、动态评价、整合优化、激发活力、持续改进等方法，不断提升公司的运营能力和 运营绩效，提高企业管理质量、经营质量、产品质量、工作质量、服务质量、发展质 量，坚持以质取胜、质量强企，大力弘扬工匠精神，全面铸就“衡水”老白干酒全国 领先的卓越品质，并于 2019 年 8 月 14 日荣获全国质量奖