第八单元 科学之光 《天工开物》两则
第八单元 科 学 之 光 《天工开物》两则
教学内容 、单元解说 课文内容讲解分析 治铁
教学内容 一、单元解说 二、课文内容讲解分析 稻 治 铁
、单元解说 1中国古代领先世界的科技成就,你 能说出哪些? (1)先秦:商朝有了世界上最早的日食和月 食记录。春秋鲁国天文学家留下世界上关于 哈雷彗星的最早记录。战国甘德、石申的 《甘石星经》是世界上最早的天文学著作。 (2)秦汉:编写于前1世纪的《周髀算经》 比西方早500年提出勾股定理的特例。西汉 《九章算术》有些内容是世界上最先进的。 张衡的地动仪是世界上最早测定地震方位的 仪器,比欧洲早1700多年
⒈中国古代领先世界的科技成就，你 能说出哪些？ ❖ （1）先秦：商朝有了世界上最早的日食和月 食记录。春秋鲁国天文学家留下世界上关于 哈雷彗星的最早记录。战国甘德、石申的 《甘石星经》是世界上最早的天文学著作。 ❖ （2）秦汉：编写于前1世纪的《周髀算经》 比西方早500年提出勾股定理的特例。西汉 《九章算术》有些内容是世界上最先进的。 张衡的地动仪是世界上最早测定地震方位的 仪器，比欧洲早1700多年。 一、单元解说
令(3)三国两晋南北朝:祖冲之在世界上第一个把圆 周率准确到小数点后七位数,比欧洲早1100多年 (4)隋唐:赵州桥是现存世界上最古老的一座石拱 桥。僧一行在世界上第一次测量子午线。唐太宗时 办了分科较细的医学校,比西方早200年。《唐本草》 是世界上第一部由国家编定和颁布的药典,比欧洲 早800年。《金刚经》卷子是现存世界上最早有确切 日期的雕版印刷品。 (5)宋元:毕升发明活字印刷术,比欧洲早400年。 发明了指南针并用于航海。唐宋时发明了火药和火 药武器。沈括的“十二气历”比英国早800年。郭守 敬的《授时历》比现行公历确立早300年
❖ （3）三国两晋南北朝：祖冲之在世界上第一个把圆 周率准确到小数点后七位数，比欧洲早1100多年。 ❖ （4）隋唐：赵州桥是现存世界上最古老的一座石拱 桥。僧一行在世界上第一次测量子午线。唐太宗时 办了分科较细的医学校，比西方早200年。《唐本草》 是世界上第一部由国家编定和颁布的药典，比欧洲 早800年。《金刚经》卷子是现存世界上最早有确切 日期的雕版印刷品。 ❖ （5）宋元：毕升发明活字印刷术，比欧洲早400年。 发明了指南针并用于航海。唐宋时发明了火药和火 药武器。沈括的“十二气历”比英国早800年。郭守 敬的《授时历》比现行公历确立早300年
2明代社会背景 明代是中国封建社会后期的鼎盛时期,生产力水 平达到了前所未有的高度,农业和手工业的繁荣,带 动了商品经济的发达,促进了思想解放运动,古老的 封建坚冰开始松动、融化。知识分子的注意力开始转 移到生产技术与自然现象的探索上。于是出现了一批 科学家和科技著作。如被誉为“东方医学巨典”的 《本草纲目》(李时珍),古代农业科学的集大成之 作们农政全书》(徐光启),科学与艺术融会贯通的 《乐律全书》(朱载堉)等,而宋应星的《天工开 物》、徐霞客的《徐震客游记》也是其中的佼佼者
⒉明代社会背景 明代是中国封建社会后期的鼎盛时期，生产力水 平达到了前所未有的高度，农业和手工业的繁荣，带 动了商品经济的发达，促进了思想解放运动，古老的 封建坚冰开始松动、融化。知识分子的注意力开始转 移到生产技术与自然现象的探索上。于是出现了一批 科学家和科技著作。如被誉为“东方医学巨典”的 《本草纲目》（李时珍），古代农业科学的集大成之 作《农政全书》（徐光启），科学与艺术融会贯通的 《乐律全书》（朱载堉）等，而宋应星的《天工开 物》、徐霞客的《徐霞客游记》也是其中的佼佼者
3.《天工开物》简介 《天工开物》记载和总结了我国古代 劳动人民的农业和手工业方面所取得的 卓越成就,堪称技术百科全书,全书共 三卷十八篇,分别记述了粮食生产和加 工、纺织和染色、制盐、制糖、陶瓷制 造、金属冶炼和加工、采矿、榨油、造 纸、酿造、颜料、车船、兵器和珠玉的 生产过程、工具设备和生产工艺等。 影响:明、清中叶前止;17世纪末到 開物 了19世纪初先后流传到日本、朝鲜等汉 明宋应星 字文化圈的亚洲国家;后流传到欧洲,法 国汉学家儒莲译,英达尔文引用并称其 为“权威著作”,法国平炉的祖先,巴尔 扎克小说中商人讨论中国造纸以竹为原 料的方法是受到《天工开物》的启示
⒊《天工开物》简介 《天工开物》记载和总结了我国古代 劳动人民的农业和手工业方面所取得的 卓越成就，堪称技术百科全书，全书共 三卷十八篇，分别记述了粮食生产和加 工、纺织和染色、制盐、制糖、陶瓷制 造、金属冶炼和加工、采矿、榨油、造 纸、酿造、颜料、车船、兵器和珠玉的 生产过程、工具设备和生产工艺等。 影响：明、清中叶前止;17世纪末到 了19世纪初先后流传到日本、朝鲜等汉 字文化圈的亚洲国家;后流传到欧洲,法 国汉学家儒莲译,英达尔文引用并称其 为“权威著作” ,法国平炉的祖先,巴尔 扎克小说中商人讨论中国造纸以竹为原 料的方法,是受到《天工开物》的启示
4作者简介 宋应星(1587-1666?),字 长庚,江西奉新县人。他和他 宋 的哥哥宋应升同时考中举人 应 以后屡试不第。崇祯七年任江 康星 西分宜县教谕,由于对经义八 股文不感兴趣,因而把主要精 中 初 力放在深入调查研究在当时被 国 称为实学的科技知识上,并着 年 手撰写《天工开物》一书,花 了整整三年时间,到崇祯十年 (1637)终于完成了这部伟大 的科技史名作
⒋作者简介 宋应星（1587-1666?） ，字 长庚，江西奉新县人。他和他 的哥哥宋应升同时考中举人， 以后屡试不第。崇祯七年任江 西分宜县教谕，由于对经义八 股文不感兴趣，因而把主要精 力放在深入调查研究在当时被 称为实学的科技知识上，并着 手撰写《天工开物》一书，花 了整整三年时间，到崇祯十年 （1637）终于完成了这部伟大 的科技史名作
二、课文内容讲解分析 稻 《稻》选自《天工开物》的第一篇《乃 粒》。“乃粒”一词出自《尚书·益稷》 “烝民乃粒,万邦作(y)”,意思是百 姓有粮食吃,天下才能安定。作者在这里用 “乃粒”一词,统指谷物。 稻并不在传统的五谷之列。汉代的郑玄 注《周礼天官·疾医》,以麻、菽(豆) 麦、稷(小米)、黍(黄粘米)为五谷
稻 《稻》选自《天工开物》的第一篇《乃 粒》。 “乃粒”一词出自《尚书·益稷》： “烝民乃粒，万邦作乂（yì）”，意思是百 姓有粮食吃，天下才能安定。作者在这里用 “乃粒”一词，统指谷物。 稻并不在传统的五谷之列。汉代的郑玄 注《周礼·天官·疾医》，以麻、菽（豆）、 麦、稷（小米）、黍（黄粘米）为五谷。 二、课文内容讲解分析
1.凡稻种最多。不粘者,禾曰杭,米曰粳;粘者,禾曰 稌,米曰糯(南方无粘黍,酒皆糯米所为)。质本粳而晚 收带粘(俗名婺源光之类),不可为酒,只可为粥者,又 一种性也。凡稻谷形有长芒、短芒(江南名长芒者日浏阳 早,短芒者日吉安早)、长粒、尖粒、圆顶、扁面不一。 其中米色有雪白、牙黄、大赤、半紫、杂黑不一。 大凡水稻的品种最多。不粘的禾稻叫杭(粳稻),米 叫粳米;粘的稻叫稌稻,米叫糯米(南方没有粘黃米,酒都 是用糯米酿的)。质地本来属于粳稻但晚熟而带粘性的米 (俗名为“婺源光"”一类的)不能用来酿酒,只可以煮粥 这又是一种性质的水稻。大凡稻谷的外形有长芒、短芒 (江南将长芒稻称为“浏阳早”,短芒的叫“吉安早”) 长粒、尖粒以及圆顶、扁粒的不同。其中稻米的颜色有雪 白、牙黄、大红、半紫和杂黑等等
大凡水稻的品种最多。不粘的禾稻叫秔（粳稻），米 叫粳米;粘的稻叫稌稻，米叫糯米（南方没有粘黄米，酒都 是用糯米酿的）。质地本来属于粳稻但晚熟而带粘性的米 （俗名为“婺源光”一类的）不能用来酿酒，只可以煮粥， 这又是一种性质的水稻。大凡稻谷的外形有长芒、短芒 （江南将长芒稻称为“浏阳早”，短芒的叫“吉安早”）、 长粒、尖粒以及圆顶、扁粒的不同。其中稻米的颜色有雪 白、牙黄、大红、半紫和杂黑等等。 ⒈凡稻种最多。不粘者，禾曰秔，米曰粳；粘者，禾曰 稌，米曰糯（南方无粘黍，酒皆糯米所为）。质本粳而晚 收带粘（俗名婺源光之类），不可为酒，只可为粥者，又 一种性也。凡稻谷形有长芒、短芒（江南名长芒者曰浏阳 早，短芒者曰吉安早）、长粒、尖粒、圆顶、扁面不一。 其中米色有雪白、牙黄、大赤、半紫、杂黑不一
概括第一段的大意 第一段介绍水稻的种类 以“凡稻种最多”一句总括其事,接着, 分别从粘性、功用、稻谷的形状、稻米 的色泽几个方面加以说明
❖ 第一段介绍水稻的种类。 ❖以“凡稻种最多”一句总括其事，接着， 分别从粘性、功用、稻谷的形状、稻米 的色泽几个方面加以说明。 概括第一段的大意