《植物与植物生理学》教案11 植物的环境生理与抗逆栽培单元教案 教师 王衍安 教学单元植物抗逆生理 授课计划学时 4 授课时间安排 教学内容: 知识点: 1、低温与高温对植物的影响。 2、干旱与水涝对植物的影响 3、盐碱对植物的影响 4、病原微生物对植物的影响。 5、污染对植物的影响 要求: 1、识记概念:逆境、逆境逃避、逆境忍耐、抗性。 2、理解机理 3、掌握灾害的抗性表现 、学生特征分析 、教学内容和学习水平的分析与确定 1、技能和知识点的划分与学习水平的确定 学习目标水平 编号 技能和知识点 识记/理解熟练 维作应用/分析 综 「技能 识记:逆境的概念与种类;植物抗逆性的概念:植物的抗冷性与抗冻性的区别及其生 理基础;干旱、盐、涝等对植物的危害:植物对环境保护的作用。 2.领会:植物抗寒性的生理基础:植物抗旱性的生理基础:提高植物抗寒性与抗旱性的 知识可能措施:抗涝性和抗盐性的生理基础:污染物对植物的危害以及植物在环境保护中的可 能作用。 3.综合应用:列举提高植物抗寒性与抗旱性可行的农业措施。调査当地环境污染情况和 对人、畜和作物的危害. 态度仔细观察分析 能力解释产生灾害的原因 「2、分析教学的重点和难点
《植物与植物生理学》教案 11 植物的环境生理与抗逆栽培单元教案 教师 王衍安 教学单元 植物抗逆生理 授课计划学时 4 授课时间安排 一、教学内容： 知识点： 1、低温与高温对植物的影响。 2、干旱与水涝对植物的影响。 3、盐碱对植物的影响。 4、病原微生物对植物的影响。 5、污染对植物的影响。 要求： 1、识记概念：逆境、逆境逃避、逆境忍耐、抗性。 2、理解机理 3、掌握灾害的抗性表现。 二、学生特征分析 三、教学内容和学习水平的分析与确定 1、技能和知识点的划分与学习水平的确定 编号 技能和知识点 学习目标水平 识记 理解 熟练 操作 应用 分析 综合 技能 知识 1．识记：逆境的概念与种类；植物抗逆性的概念；植物的抗冷性与抗冻性的区别及其生 理基础；干旱、盐、涝等对植物的危害；植物对环境保护的作用。 2．领会：植物抗寒性的生理基础；植物抗旱性的生理基础；提高植物抗寒性与抗旱性的 可能措施；抗涝性和抗盐性的生理基础；污染物对植物的危害以及植物在环境保护中的可 能作用。 3．综合应用：列举提高植物抗寒性与抗旱性可行的农业措施。调查当地环境污染情况和 对人、畜和作物的危害. 态度 仔细观察分析 能力 解释产生灾害的原因 √ √ √ √ √ 2、分析教学的重点和难点
教学重点:(1)植物抗旱机理。(2)盐碱对植物的危害。(3)植物对病原反应类型。(4)植物抗病 性反应的几种类型。 解决途径:讨论、讲述、完成作业、实际观察 教学难点:(1)冷害、冻害时植物体内生理变化(2)高温对植物的伤害(3)水涝对植物的伤害(4) 植物抗病机理。 解决途径 四、教学策略 概念获得的学习与教学模式、概念形成的学习与教学模式、基于概念网络的学习与教学模式、 一般问题解决教学模式 五、教学设施与媒体的选择应用 学习水平 技能训练的教学媒体\媒体内容|使用时闯/媒体在教学媒体使用方 设施条件类型 中的作用 技能 知识上、抗病机理及表现 抗性研课外扩展知识自行学习 发展趋势 能力提高分析问题能力 抗性研课外扩展知识自行学习 六、教学过程设计(流程图、语言描述说明) 阐述本章主要内容 1、低温与高温对植物的影响 2、干旱与水涝对植物的影响 3、盐碱对植物的影响 4、病原微生物对植物的影响。 5、污染对植物的影响 第十一章植物的逆境生理与抗逆栽培 阐述本章主要内容及学习目标要求 问题1:何谓逆境?逆境有哪些种类?逆境对植物生长发育有何影响?植物如何适应逆境而生 第一节逆境与植物对逆境的适应 、逆境的概念和种类 图解植物逆境的种类
教学重点：（1）植物抗旱机理。（2）盐碱对植物的危害。（3）植物对病原反应类型。（4）植物抗病 性反应的几种类型。 解决途径：讨论、讲述、完成作业、实际观察 教学难点：（1）冷害、冻害时植物体内生理变化（2）高温对植物的伤害（3）水涝对植物的伤害（4） 植物抗病机理。 解决途径： 四、教学策略 概念获得的学习与教学模式、概念形成的学习与教学模式、基于概念网络的学习与教学模式、 一般问题解决教学模式。 五、教学设施与媒体的选择应用 学习水平 技能训练的教学 设施条件 媒体 类型 媒体内容 使用时间 媒体在教学 中的作用 媒体使用方 式 技能 知识 1、抗病机理及表现 2、发展趋势 抗性研 究 课外 扩展知识 自行学习 能力 提高分析问题能力 抗性研 究 课外 扩展知识 自行学习 六、教学过程设计（流程图、语言描述说明） 阐述本章主要内容 ↓ 1、低温与高温对植物的影响。 2、干旱与水涝对植物的影响。 3、盐碱对植物的影响。 4、病原微生物对植物的影响。 5、污染对植物的影响。 ↓ 第十一章 植物的逆境生理与抗逆栽培 ↓ 阐述本章主要内容及学习目标要求 ↓ 问题 1：何谓逆境？逆境有哪些种类？逆境对植物生长发育有何影响？植物如何适应逆境而生 存？ ↓ 第一节 逆境与植物对逆境的适应 ↓ 一、逆境的概念和种类 ↓ 图解植物逆境的种类 ↓ 10 20 40
表解各种逆境条件对作物产量的影响 、植物对逆境的反应: 1.胁迫与胁变 2.植物的抗逆性与抗逆锻炼 植物对逆境适应和抵抗的方式:避逆性、耐逆性、御逆性 、逆境对植物代谢的影响 图解:胁迫因子 原初胁迫 次生胁迫 50 原初直接伤害原初间接伤害次生伤害 (质膜伤害)(代谢伤害)(脱水) 问题2:干旱对植物有何影响?如何提高植物的抗旱性 第二节:低温伤謇与植物的抗寒性 、低温对植物的影响 60 低温 0℃以上低温(冷) 0℃以下低温(冻) (一)冷害对植物的伤窨 问题4:冬季“葱不怕冻就怕动”,原因何在? 结冰伤害类型及其成因 1、细胞间结冰伤害 2、细胞内结冰伤害 结冰伤害的机理 1、硫氢基假说 2、膜伤害假说 问题5:春季寒潮过后为什么会造成秧苗变白? 黄瓜生长过程中突遇低温出现漂白现象,为什么? (二)冻害对植物的危害 将冷害分为三种类型 直接伤害、间接伤害、次生伤害 冷害的表现
表解各种逆境条件对作物产量的影响 ↓ 二、植物对逆境的反应： ↓ 1.胁迫与胁变 ↓ 2.植物的抗逆性与抗逆锻炼 ↓ 植物对逆境适应和抵抗的方式：避逆性、耐逆性、御逆性 ↓ 三、逆境对植物代谢的影响 图解：胁迫因子 ↙ ↘ 原初胁迫 次生胁迫 ↙ ↘ 原初直接伤害 原初间接伤害 次生伤害 （质膜伤害） （代谢伤害） （脱水） ↓ 问题 2：干旱对植物有何影响？如何提高植物的抗旱性？ ↓ 第二节：低温伤害与植物的抗寒性 一、低温对植物的影响 ↓ ↓ （一）冷害对植物的伤害 问题 4：冬季“葱不怕冻就怕动”，原因何在？ ↓ 结冰伤害类型及其成因 1、 细胞间结冰伤害 2、 细胞内结冰伤害 ↓ 结冰伤害的机理 1、 硫氢基假说 2、 膜伤害假说 ↓ 问题 5：春季寒潮过后为什么会造成秧苗变白？ 黄瓜生长过程中突遇低温出现漂白现象，为什么？ （二）冻害对植物的危害 将冷害分为三种类型： 直接伤害、间接伤害、次生伤害 ↓ 冷害的表现 50 60 80 0℃以上低温（冷） 0℃以下低温（冻） 低温
冷害的机理 二、植物抗寒性的生理基础(抗寒的生理效应) 、规律(适应性变化) 2、植物对低温的生理适应变化 3、外界条件对植物适应冷冻的影响 三、提高植物抗寒性的途径 1、抗寒锻炼 、化学诱导 合理肥料配比 问题6盐碱地上种植植物有些不易成活,为什么 第三节热害与植物的抗热性 热害 1、喜冷植物 100 2、喜温植物 3、中生植物 高温对植物的危害 (一)直接伤害 1.蛋白质变性 2.脂类液化 (二)间接伤害 1.饥饿 2.毒性 3.缺乏某些代谢物质 蛋白质合成下降 三、植物抗热性的机理 四、提高植物抗热性的途径 1.高温锻炼 2.培养和选用耐热作用和品种 3.改善栽培措施 4.化学药剂处理 第四节旱害与植物的抗旱性 旱謇及类型 土壤干旱、大气干旱、生理干旱 扩充:世界、国内和山东各层次的干旱、半干旱地区分布状况,缺水影响图表资料
冷害的机理 ↓ 二、植物抗寒性的生理基础（抗寒的生理效应） 1、 规律（适应性变化） 2、 植物对低温的生理适应变化 3、 外界条件对植物适应冷冻的影响 ↓ 三、提高植物抗寒性的途径 1、抗寒锻炼 2、化学诱导 3、合理肥料配比 ↓ 问题 6 盐碱地上种植植物有些不易成活，为什么? ↓ 第三节 热害与植物的抗热性 一、热害 1、 喜冷植物 2、 喜温植物 3、 中生植物 ↓ 二、高温对植物的危害 （一）直接伤害 1．蛋白质变性 2．脂类液化 （二）间接伤害 1．饥饿 2．毒性 3．缺乏某些代谢物质 4．蛋白质合成下降 ↓ 三、植物抗热性的机理 ↓ 四、提高植物抗热性的途径 1．高温锻炼 2．培养和选用耐热作用和品种 3．改善栽培措施 4．化学药剂处理 第四节 旱害与植物的抗旱性 一、旱害及类型 ↓ 土壤干旱、大气干旱、生理干旱 ↓ 扩充：世界、国内和山东各层次的干旱、半干旱地区分布状况，缺水影响图表资料 ↓ 90 100
植物体内水分亏缺的度量 、干旱对植物的危害 形态伤害、生理伤害 原生质膜透性增大 2.破坏正常代谢过程 3.激素的变化 4.水分重新分配 5.使细胞原生质受到机械损伤 植物的抗旱性机理 (一)植物的避旱性一一多为旱生植物 (二)植物的耐寒性 形态结构特点、生理生化特征 四、植物的抗旱性 (一)几种抗旱树种 (二)植物不同部位的抗旱性 .根系的抗旱特性 2.地上部分的抗旱特性 3.细胞和原生质的抗旱性 五、提高抗旱性的途径 选育抗旱品种、抗旱锻炼、化学施肥 现代抗旱节水技术 ①控制性分根交替灌溉技术 ②穴贮肥水技术 ③生草节水技术 随堂小结 问题3:春夏季植物旺盛生长时突然遇到低温植物会受到严重伤害甚至死亡,而植物在冬季低 温条件下仍可健康存活,为什么? 第五节涝害与植物的抗涝性 、湿謇 二、涝害 三、植物的抗涝性 第六节盐害与植物的抗盐性
二、植物体内水分亏缺的度量 ↓ 三、干旱对植物的危害 形态伤害、生理伤害 1．原生质膜透性增大 2．破坏正常代谢过程 3．激素的变化 4．水分重新分配 5．使细胞原生质受到机械损伤 ↓ 植物的抗旱性机理 ↓ （一）植物的避旱性——多为旱生植物 ↓ （二）植物的耐寒性 形态结构特点、生理生化特征 ↓ 四、植物的抗旱性 （一）几种抗旱树种 （二）植物不同部位的抗旱性 1．根系的抗旱特性 2．地上部分的抗旱特性 3．细胞和原生质的抗旱性 ↓ 五、提高抗旱性的途径 选育抗旱品种、抗旱锻炼、化学施肥 ↓ 现代抗旱节水技术 ①控制性分根交替灌溉技术 ②穴贮肥水技术 ③生草节水技术 ↓ 随堂小结 ↓ 问题 3：春夏季植物旺盛生长时突然遇到低温植物会受到严重伤害甚至死亡，而植物在冬季低 温条件下仍可健康存活，为什么？ ↓ 第五节 涝害与植物的抗涝性 一、湿害 二、涝害 三、植物的抗涝性 ↓ 第六节 盐害与植物的抗盐性 ↓
、盐分过多对植物的危害 吸水困难 单盐毒害 3.代谢失调 植物的抗盐途径 1.泌盐 2.拒盐 3.稀盐 4.耐盐 、抗盐植物 四、提高植物抗盐性的措施 选育抗盐植物 2.播前种苗处理 3.激素处理 4.栽培措施 问题7环境污染条件下,植物的生长发育状况如何? 第七节环境污染与植物生产 大气污染 (一)大气污染物 (二)大气污染物的侵入途径和伤害方式 1.污染物的侵入途径 2.污染物伤害方式 (三)几种主要大气污染物对植物的伤害 二、水污染 金属污染物(汞、镉、铬、锌、镍和砷),有机污染物(酚、氰、三氯乙醛、苯类化合物、醛 类化合物、石油油脂等)和非金属污染物(硒、硼、酸类等)。其中酚、氰、汞、铬,砷,通 常合称为环境污染的五毒 、土壤污染 改变土壤理化性质 2.重金属污染物的危害 四、提高植物抗污染性的途径 1.选择抗性植物 2.培育抗污染能力强的新品种 3.抗性锻炼 4.改善土壤营养条件 5.应用生理活性物质
一、盐分过多对植物的危害 1．吸水困难 2．单盐毒害 3．代谢失调 二、植物的抗盐途径 1．泌盐 2．拒盐 3．稀盐 4．耐盐 三、抗盐植物 ↓ 四、提高植物抗盐性的措施 1．选育抗盐植物 2．播前种苗处理 3．激素处理 4．栽培措施 ↓ 问题 7 环境污染条件下，植物的生长发育状况如何? ↓ 第七节 环境污染与植物生产 ↓ 一、大气污染 （一）大气污染物 （二）大气污染物的侵入途径和伤害方式 1．污染物的侵入途径 2．污染物伤害方式 （三）几种主要大气污染物对植物的伤害 ↓ 二、水污染 金属污染物（汞、镉、铬、锌、镍和砷），有机污染物（酚、氰、三氯乙醛、苯类化合物、醛 类化合物、石油油脂等）和非金属污染物（硒、硼、酸类等）。其中酚、氰、汞、铬，砷，通 常合称为环境污染的五毒 ↓ 三、土壤污染 1．改变土壤理化性质 2．重金属污染物的危害 ↓ 四、提高植物抗污染性的途径 1．选择抗性植物 2．培育抗污染能力强的新品种 3．抗性锻炼 4．改善土壤营养条件 5．应用生理活性物质 ↓
问题8:植物经过抗旱锻炼后,其抗寒性也显著提高,为什么? 交叉适应 本章知识小结 七、思考题及习题 1、讲述植物的抗性方式 2、植物受灾害后,会发生哪些变化? 3、新疆如何改良盐碱土,提高土地生产效率 4、新疆污染哪些?如何规划减少污染? 课堂定量分析: 1、技能训练学生掌握的程度 2、学生参与的时间 3、学生参与的广度 4、学生参与的形式: 5、效果 6、时间分配比例
问题 8：植物经过抗旱锻炼后，其抗寒性也显著提高，为什么？ ↓ 交叉适应 ↓ 本章知识小结 七、思考题及习题 1、讲述植物的抗性方式 2、植物受灾害后，会发生哪些变化？ 3、新疆如何改良盐碱土，提高土地生产效率？ 4、新疆污染哪些？如何规划减少污染？ 八、课堂定量分析： 1、技能训练学生掌握的程度： 2、学生参与的时间： 3、学生参与的广度： 4、学生参与的形式： 5、效果： 6、时间分配比例