《植物生理学实验》水稻幼苗盐胁迫处理
《植物生理学实验》 水稻幼苗盐胁迫处理
实验目的一、空>了解植物如何对逆境胁迫（stress）产生反应>观察分析水稻幼苗盐胁迫后发生的形态生理指标变化，用于指导农业生产
一、实验目的 了解植物如何对逆境胁迫（stress）产生反应。 观察分析水稻幼苗盐胁迫后发生的形态生理指 标变化，用于指导农业生产
二、实实验原理逆境或胁迫：对植物产生伤害的环境生物因素病害虫害逆境胁迫杂草非生物因素温度：低温(冷害、冻害)，高温热害水分：干旱，湿害、涝害盐害酸雨紫外线(UV)营养亏缺、重金属
二、实验原理 逆境或胁迫：对植物产生伤害的环境。 逆 境 胁 迫 生 物 因 素 非 生 物 因 素 温度：低温(冷害、冻害)，高温热害 水分：干旱，湿害、涝害 盐害 酸雨 紫外线（UV） 营养亏缺、重金属 病害 虫害 杂草
逆境胁迫对植物伤害的表现形态变化：生生长停滞，叶片萎蕉、卷曲、变黄、枯死等。生理生化：叶绿素含量减少，光合速率下降，呼吸速率下降或升高，细胞膜系统破坏，酶活性紊乱等
逆境胁迫对植物伤害的表现 形态变化：生长停滞，叶片萎蔫、卷曲、变黄、枯 死等。 生理生化：叶绿素含量减少，光合速率下降，呼吸 速率下降或升高，细胞膜系统破坏，酶活性紊乱等
植物对逆境胁迫的适应1.适应方式：避逆性（stressavoidance）：植物会在时空上躲避开不良环境，如沙漠植物只在雨季生长、阴生植物在树荫下生长等。耐逆性（stresstolerance）：植物能够忍受逆境的作用。2.形态变化：千旱条件下叶小、根系发达，如仙人掌等；淹水时扩大根部通气组织，如水稻、莲藕等；冬季低温来临前生长停止、进入休眠等，如葡萄等
植物对逆境胁迫的适应 1. 适应方式： 避逆性（stress avoidance）：植物会在时空上躲避开不良环境， 如沙漠植物只在雨季生长、阴生植物在树荫下生长等。 耐逆性（stress tolerance）：植物能够忍受逆境的作用。 2. 形态变化： 干旱条件下叶小、根系发达，如仙人掌等； 淹水时扩大根部通气组织，如水稻、莲藕等； 冬季低温来临前生长停止、进入休眠等，如葡萄等
3.生理变化：生物膜结构改变，形成胁迫蛋白，如热激蛋白、抗冻蛋白等。保护酶系统受破坏由超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)等组成的保护酶系统会降低或消除活性氧的危害遭受逆境胁迫时，细胞内自由基积累过多，保护酶系统被破坏，产生许多有害的过氧化产物如丙二醛，会伤害细胞。自由基会破坏膜结构，损伤大分子生命物质，引起一系列生理生化紊乱，导致植物死亡。正常情况下，细胞内自由基的产生和清除处于动态平衡状态，自由基水平很低，不会伤害细胞
3. 生理变化： 生物膜结构改变，形成胁迫蛋白，如热激蛋白、抗冻蛋白等。 保护酶系统受破坏 由超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD) 等组成的保护酶系统会降低或消除活性氧的危害。 遭受逆境胁迫时，细胞内自由基积累过多，保护酶系统被破坏，产 生许多有害的过氧化产物如丙二醛，会伤害细胞。自由基会破坏膜 结构，损伤大分子生命物质，引起一系列生理生化紊乱，导致植物 死亡。 正常情况下，细胞内自由基的产生和清除处于动态平衡状态，自由 基水平很低，不会伤害细胞
>活性氧：F阴离子自由基、羟基自由基(-OH)、过氧化氢(H,O2)、单线态氧('O2)，具有很强的氧化能力、对许多生物功能分子有破坏作用、引起膜的过氧化作用》自由基：具有未配对价电子的原子或原子团。天然的非酶自由基清除剂有维生素E、谷胱甘肽、抗坏血酸、类胡萝卜素等。增加渗透调节物质，有利吸水：糖、有机酸、一些无机离子如K+，其中最有效的是脯氨酸增加脱落酸(ABA)含量
活性氧：阴离子自由基、羟基自由基(-OH)、过氧化氢 (H2O2 )、单线态氧( 1O2 )，具有很强的氧化能力、对许多生物 功能分子有破坏作用、引起膜的过氧化作用。 自由基：具有未配对价电子的原子或原子团。 天然的非酶自由基清除剂有维生素E、谷胱甘肽、抗坏 血酸、类胡萝卜素等。 增加渗透调节物质，有利吸水：糖、有机酸、一些无机离子如 K+，其中最有效的是脯氨酸。 增加脱落酸(ABA)含量
PHSP450G6-PDHLPO6PhosphogluconateFreeRadicalXenobioticsIntermediateNAD+NADPHPHSGSHReductaseP450GSHGSSGSODQuinone.NADPHGSHPeroxidaseP450Reductase+2/+3FeSemiquinoneOO.0BaTd百OxidativeDamageDNAProteinsLipids
植物盐胁迫盐胁迫（盐害）：土壤盐分过多对植物造成危害。通常土壤含盐量达0.2~0.5%时就不利于植物生长，主要盐分：氯化钠、硫酸钠、碳酸钠、碳酸氢钠等。盐土：氯化钠和硫酸钠较多的土壤。碱土：石碳酸钠和碳酸氢钠较多的土壤盐碱土：含盐量0.6~10%。若盐胁迫强度较小，除盐后，植物生长可以恢复；盐害若盐胁迫强度较大，除盐后，植物生长不可恢复
植物盐胁迫 盐胁迫（盐害）：土壤盐分过多对植物造成危害。 通常土壤含盐量达0.2~0.5%时就不利于植物生长，主要盐 分：氯化钠、硫酸钠、碳酸钠、碳酸氢钠等。 盐土：氯化钠和硫酸钠较多的土壤。 碱土：碳酸钠和碳酸氢钠较多的土壤。 盐碱土：含盐量0.6~10%。 若盐胁迫强度较小，除盐后，植物生长可以恢复； 若盐胁迫强度较大，除盐后，植物生长不可恢复 盐害
植物对盐胁迫的适应根据植物抗盐能力大小分为：耐盐范围1.5~2.0%，如碱蓬、芦苇、红盐生植物：树植物等。甜土植物（非盐生植物）：耐盐范围0.2~0.8%，如甜菜、高梁等大多数农作物
植物对盐胁迫的适应 根据植物抗盐能力大小分为： 盐生植物：耐盐范围1.5~2.0%，如碱蓬、芦苇、红 树植物等。 甜土植物（非盐生植物）：耐盐范围0.2~0.8%，如 甜菜、高粱等大多数农作物