广东茂名农林科技职业学院 专业人才培养方案 (2020级) 专业名称 动物医学 专业代码 510302 制订部门 动物科学系 制订时间2020年7月 广东茂名农林科技职业学院制
广东茂名农林科技职业学院 专业人才培养方案 (2020 级) 专 业 名 称 动物医学 专 业 代 码 510302 制 订 部 门 动物科学系 制 订 时 间 2020 年 7 月 广东茂名农林科技职业学院制
动物医学专业人才培养方案 一、专业名称及代码 专业名称：动物医学 专业代码：510302 二、入学要求 高中阶段教有毕业生或具有同等学力者 三、修业年限 全日制三年 四、职业面向 动物医学专业职业面向一览表如表一所示。 表一动物医学专业职业面向一览表 所属专业大类 所属专业类 对应行业 主要职业类别 主要岗位类别 职业技能证 书或技能等 (代码) (代码) (代码) (代码) (或技术领域) 级证书举例 兽医兽药技术 家畜饲养业 动物疫病防治员 人员(2030500)动物疫病防 (031) 宽物医生 动物疫病治员、动物 临牧兽医类 动物医学 家贪饲养业 兽医兽药技术人 (5103 (510302 (032 员(BD3 防治员(5一35)检疫检验员 宠物医疗 动物疫病防治人 动物检验检疫 等级证书 员 执业普医师 动物检验检接 员(BD8) 宠物医生 五、培养目标与培养规格 (一)培养目标 本专业旨在培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应当代动物医疗和防疫需要，具有良 好职业道德和人文素养，掌握动物医学方面的基本理论、基本知识和基本技能，具备较强的职业能 力、创业能力和团队合作能力，面向生产、建设、服务、管理第一线岗位需要，从事动物疾病防治、 小动物医疗和检疫检验等工作的高素质应用型、技能型和创新型人才。 (二)培养规格 1.素质要求
1 动物医学专业人才培养方案 一、专业名称及代码 专业名称：动物医学 专业代码：510302 二、入学要求 高中阶段教育毕业生或具有同等学力者 三、修业年限 全日制三年 四、职业面向 动物医学专业职业面向一览表如表一所示。 表一 动物医学专业职业面向一览表 所属专业大类 (代码) 所属专业类 (代码) 对应行业 (代码) 主要职业类别 (代码) 主要岗位类别 (或技术领域) 职业技能证 书或技能等 级证书举例 畜牧兽医类 （5103） 动物医学 （510302） 家畜饲养业 （031） 家禽饲养业 （032） 宠物医疗 动物检验检疫 动物疫病防治员 宠物医生 兽医兽药技术人 员（BD3） 动物疫病防治人 员（BD8） 兽医兽药技术 人员（2030500） 动物疫病 防治员（5－35） 动物检验检疫 员 宠物医生 动物疫病防 治员、动物 检疫检验员 等级证书、 执业兽医师 五、培养目标与培养规格 （一）培养目标 本专业旨在培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应当代动物医疗和防疫需要, 具有良 好职业道德和人文素养，掌握动物医学方面的基本理论、基本知识和基本技能，具备较强的职业能 力、创业能力和团队合作能力，面向生产、建设、服务、管理第一线岗位需要,从事动物疾病防治、 小动物医疗和检疫检验等工作的高素质应用型、技能型和创新型人才。 （二）培养规格 1.素质要求
具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义共同 理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感，崇尚宪法、 遵守法律、遵规守纪，具有社会责任感和参与意识。 具有良好的职业道德和职业素养。崇德向善、诚实守信、爱岗敬业，具有精益求精的工匠精神： 尊重劳动、热爱劳动，具有较强的实践能力：具有质量意识、绿色环保意识、安全意识、信息素养、 创新精神：具有较强的集体意识和团队合作精神，能够进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然 和谐共处：具有职业生涯规划意识。 具有良好的身心素质和人文素养。具有健康的体魄和心理、健全的人格，能够掌握基本运动知 识和一两项运动技能：具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力，具有一定的审美和人文素养， 能够形成一两项艺术特长或爱好：掌握一定的学习方法，具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管 理能力。 2.知识要求 (1)掌握基本的思想政治理论知识、法律法规知识和人文交流知识。 (2)热悉计算机及网络应用基本知识。 (3)掌握一定的体有和军事基本知识， (4)掌握动物解剖生理、动物病理、动物微生物检验、动物药理、兽医临床诊疗等的动物基础 医学、预防医学和临床医学的基本理论，致病因素、疾病发生发展和转移的规律及预防、诊断、治 疗、畜牧科学的基本知识。 (5)掌握畜禽疾病防控、小动物医疗、动物检疫、动物食品卫生检疫检验、中兽医的相关知识 (6)掌握畜牧生产、产品营销的相关知识。 (7)具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解生命科学的学科前沿和发展趋势及自然科学 中相关技术的应用前景。 (8)熟悉国家动物生产、动物医学发展规划、兽医防疫检疫、环境保护、动物进出口检疫等有 关方针、政策和法规。 3.能力要求 (1)具有良好的语言文字表达能力、组织协调与事务处理能力、沟通交流及社会适应能力。 (2)具有终身学习能力、独立思考、逻辑推理、信息加工能力。 (3)具有运用电脑进行文字处理、网络信息技术的基本应用（如文献检索、资料查询）能力。 (4)具有畜贪疾病诊断和疾病防治、小动物医疗能力。 (5)具有动物免疫、动物食品卫生检验检疫能力
2 具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义共同 理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感，崇尚宪法、 遵守法律、遵规守纪，具有社会责任感和参与意识。 具有良好的职业道德和职业素养。崇德向善、诚实守信、爱岗敬业，具有精益求精的工匠精神； 尊重劳动、热爱劳动，具有较强的实践能力；具有质量意识、绿色环保意识、安全意识、信息素养、 创新精神；具有较强的集体意识和团队合作精神，能够进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然 和谐共处；具有职业生涯规划意识。 具有良好的身心素质和人文素养。具有健康的体魄和心理、健全的人格，能够掌握基本运动知 识和一两项运动技能；具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力，具有一定的审美和人文素养， 能够形成一两项艺术特长或爱好；掌握一定的学习方法，具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管 理能力。 2.知识要求 （1）掌握基本的思想政治理论知识、法律法规知识和人文交流知识。 （2）熟悉计算机及网络应用基本知识。 （3）掌握一定的体育和军事基本知识。 （4）掌握动物解剖生理、动物病理、动物微生物检验、动物药理、兽医临床诊疗等的动物基础 医学、预防医学和临床医学的基本理论，致病因素、疾病发生发展和转移的规律及预防、诊断、治 疗、畜牧科学的基本知识。 （5）掌握畜禽疾病防控、小动物医疗、动物检疫、动物食品卫生检疫检验、中兽医的相关知识。 （6）掌握畜牧生产、产品营销的相关知识。 （7）具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解生命科学的学科前沿和发展趋势及自然科学 中相关技术的应用前景。 （8）熟悉国家动物生产、动物医学发展规划、兽医防疫检疫、环境保护、动物进出口检疫等有 关方针、政策和法规。 3.能力要求 （1）具有良好的语言文字表达能力、组织协调与事务处理能力、沟通交流及社会适应能力。 （2）具有终身学习能力、独立思考、逻辑推理、信息加工能力。 （3）具有运用电脑进行文字处理、网络信息技术的基本应用（如文献检索、资料查询）能力。 （4）具有畜禽疾病诊断和疾病防治、小动物医疗能力。 （5）具有动物免疫、动物食品卫生检验检疫能力
(6)具有兽药营销能力。 (7)具备一定的创新创业能力 六、课程设置及要求 (一)课程体系 本专业以职业能力为主线，构建了工学结合、学做一体、个性培养的课程体系，该体系分为公 共课、专业基础课、专业核心课、专业方向模板课程、选修课和顶岗实习等模块。公共课主要安排 在第一、二学期完成，主要是使学生了解社会，提高学生人文科学素养，培养学生的社会能力，为 进一步学习专业基础课程、专业核心课程和专业方向课程打好基础。在专业基础课程、专业核心课 程和专业方向课程的安排上，循序渐进，做好前导课程与后续课程的衔接，专业基础课安排在前两 个学期完成，为学习专业核心课程做铺垫：专业核心课程安排在第三、四学期，是形成学生职业素 养和职业能力的最重要课程：专业方向模板课程根据不同专业方向有针对性地设置，安排在第三、 四学期完成：选修课主要安排专业外的拓展课程，以拓宽学生的知识面和提高学生人文科学素养： 跟岗实习和毕业论文指导安排在第五学期，毕业论文撰写和项岗实习安排在六学期，是专业理论知 识和专业技能在实际工作的综合运用，也是专业教育在校外的延续，以提高学生的社会能力和职业 工作能力，以及运用专业知识技能解决实际问题的能力。 (二)公共基础课程 公共基础课程教学内容及要求如表二所示。 表二公共基础课程教学内容及要求 序号课程名称 教学内容及要求 通过本课程教学使学生接受国防教育，激发爱国热情，树立革命 英雄主义精神，增强国防观念和组织性、纪律性，掌握基本的军事知 识和技能。主要内容为： 了解我国近代国防史和世界军事形势，增 1 军事理论 国防意识。了解现代武器，现代军事科学技术和现代战争的特点和发 展趋势，激发学生的爱国主义热情。掌握基本的军事技能，培养良好 的军人素质和作风。增强组织性和纪律性，培养吃苦耐劳和顽强拼搏 的精神，促进校纪校风和校园精神文明建设。 本课程是一门综合性较强的思想品德课程，主要包括玫治教有 思想教育、道德教育、法制教育等方面的内容。课程教学的根本任到 思想道德修 是：贯彻落实“以德治国”、“依法治国”的重要思想和社会主义荣 辱观，帮助大学生树立中国特色社会主义的共同理想，确立坚定的马 2 养与法律基 克见主义信念，继承和扬爱国主义传统，加强自身道德修养、培首 各种道德素质，提高法律素养、自觉遵纪守法，促使大学生树立正 确的世界观、人生观、价值观、道德观和法制观 引导大学生树立科 学的理想信念，并在实现中国梦的伟大实践中化理想为现实，做“有
3 （6）具有兽药营销能力。 （7）具备一定的创新创业能力。 六、课程设置及要求 （一）课程体系 本专业以职业能力为主线，构建了工学结合、学做一体、个性培养的课程体系，该体系分为公 共课、专业基础课、专业核心课、专业方向模板课程、选修课和顶岗实习等模块。公共课主要安排 在第一、二学期完成，主要是使学生了解社会，提高学生人文科学素养，培养学生的社会能力，为 进一步学习专业基础课程、专业核心课程和专业方向课程打好基础。在专业基础课程、专业核心课 程和专业方向课程的安排上，循序渐进，做好前导课程与后续课程的衔接，专业基础课安排在前两 个学期完成，为学习专业核心课程做铺垫；专业核心课程安排在第三、四学期，是形成学生职业素 养和职业能力的最重要课程；专业方向模板课程根据不同专业方向有针对性地设置，安排在第三、 四学期完成；选修课主要安排专业外的拓展课程，以拓宽学生的知识面和提高学生人文科学素养； 跟岗实习和毕业论文指导安排在第五学期，毕业论文撰写和顶岗实习安排在六学期，是专业理论知 识和专业技能在实际工作的综合运用，也是专业教育在校外的延续，以提高学生的社会能力和职业 工作能力，以及运用专业知识技能解决实际问题的能力。 （二）公共基础课程 公共基础课程教学内容及要求如表二所示。 表二 公共基础课程教学内容及要求 序号 课程名称 教学内容及要求 1 军事理论 通过本课程教学使学生接受国防教育，激发爱国热情，树立革命 英雄主义精神，增强国防观念和组织性、纪律性，掌握基本的军事知 识和技能。主要内容为：了解我国近代国防史和世界军事形势，增强 国防意识。了解现代武器，现代军事科学技术和现代战争的特点和发 展趋势，激发学生的爱国主义热情。掌握基本的军事技能，培养良好 的军人素质和作风。增强组织性和纪律性，培养吃苦耐劳和顽强拼搏 的精神，促进校纪校风和校园精神文明建设。 2 思想道德修 养与法律基 础 本课程是一门综合性较强的思想品德课程，主要包括政治教育、 思想教育、道德教育、法制教育等方面的内容。课程教学的根本任务 是：贯彻落实“以德治国”、“依法治国”的重要思想和社会主义荣 辱观，帮助大学生树立中国特色社会主义的共同理想，确立坚定的马 克思主义信念，继承和弘扬爱国主义传统，加强自身道德修养、培育 各种道德素质，提高法律素养、自觉遵纪守法，促 使大学生树立正 确的世界观、人生观、价值观、道德观和法制观，引导大学生树立科 学的理想信念，并在实现中国梦的伟大实践中化理想为现实，做“有
理想、有道德、有文化、有纪律”的社会主义事业建设者和接班人。 本课程主要以马克思主义中国化为主线，集中阐述马克思主义中 国化理论成果的主要内容、神空质、历中地位和指导意义，充分尼 映中国共产党不断推进马克思主义基本原理与中国具休实际相结合 的历史进程和基本经验：以马克思主义中国化最新成果为重点，全面 毛泽东思想 把握中国特色社会主义进入新时代，系统阐释习近平新时代中国特色 和中围特伍 社会主义思想的主要内容和历史地位，充分反映建设社会主义现代化 3 社会主义理 强国的战路部罗。通过课程学习，从整体上把握马克思主义中国化的 论体系概论 理论成果的科学内涵、理论体系，特别是中国特色社会主义理论体系 的基本观点，增强中国特色社会主义的自觉自信。树立历史观点、世 界视野、国情意识和问避意识，增强分析问题、解决问题的能力。不 断提高理论思维能力，以更好地把握中国的国情、中国社会的状况和 自己的生活环境。 通过本课程的教学，使学生了解国内外的重大时事，全面认识和 正确理解党的基本路线、重大方针和政策，认清形势和任务 举握 代的脉搏，激发爱国主义精神，增强民主自信心和社会责任感，珍惜 和维护国家稳定的大局，为建设有中国特色的社会主义而奋发学习、 4 形势与政策 健康成长，课程内容紧密结合国内外形势，紧密结合学生的思想实际 通过适时地进行形势政策、世界政治经济与国际关系基本知识的教 帮助学生开阔视野，及时了解和正确对待国内外重大时 生在改革开放的环境下有坚定的立场、有较强的分析能力和适应能 力。 本课程以培养学生实际应用英语的能力为目标，侧重职场环境出 英语实际能力的培养，使学生逐步提高用英语进行交流和沟通的能 力。同时 使学生掌握有效的学 ]方法和策略 培养 生的学 和自主学习能力，提高学生的综合文化素养和跨文化交际意识，为提 5 英语 升学生的就业竞争力及未来的可持续发展打下必要的基础。掌握 3500个英语单词，在口语和书面写作时加以熟练运用：掌握基本的 英语语法，能在职场中熟练运用所学知识：能听懂日常生活用语和末 来职业相关的一般性对话和陈述：能就日常话题和与未来职业相关的 活题进行比较有效的交谈：能就一般性话题写命题作文，能模拟套 与未来职业相关的应用文。 本课程主要使学生掌握必备的计算机应用基础知识和基本技能， 十篁机应用 培养学生应用计算机解决工作与生活中的实际问题的的能力：使学生 6 基础 初步具有应用计算机学习的能力，为其职业生涯发展和终身学习莫定 基础：提升学生的信息素养，使学生了解并遵守信息道德与安全准则 培养学生称为信总社会的合格公民。 本课程中身体素质锻炼贯穿始终，学生通过该课程学习，在运动 参与、运动持能、身体健康、心理锥康和补会话应五个学习领域中有 所提高，堂科学锻炼的本知口、技术，养甘棒的兴趣和习惯 体有 以充分发挥学生的主体能动性。 为终身体有打 下基础。通过 体有与 康课程的学习，学生将增强体能，掌握和应用基本的体有与健康知识 和运动技能：培养运动的兴趣和爱好，形成坚持锻炼的习惯：提高对 个人健康和群体健康的责任感，形成健康的生活方式：发扬体有精神
4 理想、有道德、有文化、有纪律”的社会主义事业建设者和接班人。 3 毛泽东思想 和中国特色 社会主义理 论体系概论 本课程主要以马克思主义中国化为主线，集中阐述马克思主义中 国化理论成果的主要内容、精神实质、历史地位和指导意义，充分反 映中国共产党不断推进马克思主义基本原理与中国具体实际相结合 的历史进程和基本经验；以马克思主义中国化最新成果为重点，全面 把握中国特色社会主义进入新时代，系统阐释习近平新时代中国特色 社会主义思想的主要内容和历史地位，充分反映建设社会主义现代化 强国的战略部署。通过课程学习，从整体上把握马克思主义中国化的 理论成果的科学内涵、理论体系，特别是中国特色社会主义理论体系 的基本观点，增强中国特色社会主义的自觉自信。树立历史观点、世 界视野、国情意识和问題意识，增强分析问题、解决问题的能力。不 断提高理论思维能力，以更好地把握中国的国情、中国社会的状况和 自己的生活环境。 4 形势与政策 通过本课程的教学，使学生了解国内外的重大时事，全面认识和 正确理解党的基本路线、重大方针和政策，认清形势和任务，掌握时 代的脉搏，激发爱国主义精神，增强民主自信心和社会责任感，珍惜 和维护国家稳定的大局，为建设有中国特色的社会主义而奋发学习、 健康成长。课程内容紧密结合国内外形势，紧密结合学生的思想实际， 通过适时地进行形势政策、世界政治经济与国际关系基本知识的教 育，帮助学生开阔视野，及时了解和正确对待国内外重大时事，使学 生在改革开放的环境下有坚定的立场、有较强的分析能力和适应能 力。 5 英语 本课程以培养学生实际应用英语的能力为目标，侧重职场环境中 英语实际能力的培养，使学生逐步提高用英语进行交流和沟通的能 力。同时，使学生掌握有效的学习方法和策略，培养学生的学习兴趣 和自主学习能力，提高学生的综合文化素养和跨文化交际意识，为提 升学生的就业竞争力及未来的可持续发展打下必要的基础。掌握 3500 个英语单词，在口语和书面写作时加以熟练运用；掌握基本的 英语语法，能在职场中熟练运用所学知识；能听懂日常生活用语和未 来职业相关的一般性对话和陈述；能就日常话题和与未来职业相关的 话题进行比较有效的交谈；能就一般性话题写命题作文，能模拟套写 与未来职业相关的应用文。 6 计算机应用 基础 本课程主要使学生掌握必备的计算机应用基础知识和基本技能， 培养学生应用计算机解决工作与生活中的实际问题的的能力；使学生 初步具有应用计算机学习的能力，为其职业生涯发展和终身学习奠定 基础；提升学生的信息素养，使学生了解并遵守信息道德与安全准则， 培养学生称为信息社会的合格公民。 7 体育 本课程中身体素质锻炼贯穿始终，学生通过该课程学习，在运动 参与、运动技能、身体健康、心理健康和社会适应五个学习领域中有 所提高，掌握科学锻炼的基本知识、技术，培养其锻炼的兴趣和习惯， 以充分发挥学生的主体能动性，为终身体育打下基础。通过体育与健 康课程的学习，学生将增强体能，掌握和应用基本的体育与健康知识 和运动技能；培养运动的兴趣和爱好，形成坚持锻炼的习惯；提高对 个人健康和群体健康的责任感，形成健康的生活方式；发扬体育精神
形成积极进取、乐观开朗的生活态度：提高与专业特点相适应的体有 素养。 本课积是大学生的公共以修里积。士要内容非及了理健事的共 础知识：认知自我： 接纳自我： 情绪管理 合理优化学习心理：恰兰 处理人际交往：树立正确的恋爱观以及远离网络危害等方面的知识， 大学生心理 8 通过课程学习，旨在使学生明确心理健康的标准及现实意义，掌握 健康 并应用心理健康知识，培养良好的心理素质、自信精神、合作意识和 开放的视野。培浆学生的自我认知能力、人际沟诵能力、自我调节能 力，全面提高学生心理整体素养，为学生终身发展奠定良好、健康的 心理素质基础 通过本课程教学提高和强化学生对本民族语言文字的理解能力 和运用水平。帮助学生继续积累本国语文的有关知识，继续培养他们 问诗分析能力和文字表达能力，打好实的语文根底。诵村阅凌理解 文学作品提高学生的思维品质和审美悟性。教育 ,引导学生阅读理解 优秀的文学作品，帮助他们突破思维定势，激发创造精神，学会形象 9 大学语文 思维与逻辑思维，从而建构起开放灵活的思维方式。同时，在教学的 过程中，帮助学生辨别真善美与假恶丑，培养丰富的想象和联想能力， 提高审美桥性，形成僻康高雅的宙美心理和情趣。以中国文学所体现 的人文结神及代委传统重陶学生 要把传授知识与陶治情操结合起 来，发掘优秀文学作品 通的内在思想教有 情感熏 素，帮 学生树立正确的世界观、人生观和价值观，增强爱国主义精神和民族 自豪感。 木课程是遵循职业教有规律，针对高职学生特点而组合开设的 门体现高职教育就业导向的综合性课程，强调理论性和实践性的有机 大学生就业 内容包括创业基础理论 之、创业意识、就业相关基本知识。 10 与创新创业 课程学习，让学生树立职业生涯规划理念，掌握创业基本知识和技巧、 指导 增强创业意识和精神、了解国家就业方针和政策。有利于引导高职学 生理性规划个人职业生涯发展，帮助高职学生了解社会需要及认识自 身优势，促进学生职业素质发展，激发创业精神。 本课程主要内容包括职场礼仪概述、职场仪容礼仪、职场仪表 仪、职场仪态礼仪、求职应聘礼仪、职场语言礼仪、职场交际礼仪 11 职业礼仪 职场行为礼仪、职场宴请礼仪、职场办公礼仪。通过本课程的学习， 使学生对职场礼仪知识有一个基础的了解和认识，掌握职场礼仪的基 本理论、基本方法，掌握具体的技巧，帮助自己遵守职场礼仪要求 以增强自身的竞争力。 (三)专业（技能）课程 1.专业基础课程 动物医学专业基础课程的内容和要求见表三。 表三动物医学专业基础课程教学内容及要求 序号课程名称 教学内容及要求 5
5 形成积极进取、乐观开朗的生活态度；提高与专业特点相适应的体育 素养。 8 大学生心理 健康 本课程是大学生的公共必修课程。主要内容涉及了心理健康的基 础知识；认知自我；接纳自我；情绪管理；合理优化学习心理；恰当 处理人际交往；树立正确的恋爱观以及远离网络危害等方面的知识。 通过课 程学习，旨在使学生明确心理健康的标准及现实意义，掌握 并应用心理健康知识，培养良好的心理素质、自信精神、合作意识和 开放的视野，培养学生的自我认知能力、人际沟通能力、自我调节能 力，全面提高学生心理整体素养，为学生终身发展奠定良好、健康的 心理素质基础。 9 大学语文 通过本课程教学提高和强化学生对本民族语言文字的理解能力 和运用水平。帮助学生继续积累本国语文的有关知识，继续培养他们 阅读分析能力和文字表达能力，打好扎实的语文根底。通过阅读理解 文学作品提高学生的思维品质和审美悟性。教育、引导学生阅读理解 优秀的文学作品，帮助他们突破思维定势，激发创造精神，学会形象 思维与逻辑思维，从而建构起开放灵活的思维方式。同时，在教学的 过程中，帮助学生辨别真善美与假恶丑，培养丰富的想象和联想能力， 提高审美悟性，形成健康高雅的审美心理和情趣。以中国文学所体现 的人文精神及优秀传统熏陶学生。要把传授知识与陶冶情操结合起 来，发掘优秀文学作品所蕴涵的内在思想教育、情感熏陶因素，帮助 学生树立正确的世界观、人生观和价值观，增强爱国主义精神和民族 自豪感。 10 大学生就业 与创新创业 指导 本课程是遵循职业教育规律，针对高职学生特点而组合开设的一 门体现高职教育就业导向的综合性课程，强调理论性和实践性的有机 统一，内容包括创业基础理论、创业意识、就业相关基本知识。通过 课程学习，让学生树立职业生涯规划理念，掌握创业基本知识和技巧、 增强创业意识和精神、了解国家就业方针和政策。有利于引导高职学 生理性规划个人职业生涯发展，帮助高职学生了解社会需要及认识自 身优势，促进学生职业素质发展，激发创业精神。 11 职业礼仪 本课程主要内容包括职场礼仪概述、职场仪容礼仪、职场仪表礼 仪、职场仪态礼仪、求职应聘礼仪、职场语言礼仪、职场交际礼仪、 职场行为礼仪、职场宴请礼仪、职场办公礼仪。通过本课程的学习， 使学生对职场礼仪知识有一个基础的了解和认识，掌握职场礼仪的基 本理论、基本方法，掌握具体的技巧，帮助自己遵守职场礼仪要求， 以增强自身的竞争力。 （三）专业（技能）课程 1.专业基础课程 动物医学专业基础课程的内容和要求见表三。 表三 动物医学专业基础课程教学内容及要求 序号 课程名称 教学内容及要求
序号课程名称 教学内容及要求 《化学基础》是医学类各专业的重要专业基础课程，由理论课 和实验课两部分组成。其内容是根据医学专业的特点选定的。理论 课主要由无机化学、有机化学、物理化学 中的基本内容所组成，包 括各种水溶液的性质及有关理论和应用（稀溶液的依数性、电解 化学基础 动 电胶体溶液等 物质结物与物质性 理和应 的 (原 配位 学物 共开设六个与区学联系紧密的无机化学和分析化实等包验课 介绍、测定实验、性质实验和综合实验。 《动物解剖与生理》是畜牧和兽医技术岗位应具备的基木理论 知识知古业技能。通过水理得的学习题求学生逐步提高给图表达然 2 动物解剖与 生理 力和动手操作能力，能够找出主要器官的体表投影位置。识别重要 的骨性、肌性标志。使学生能够独立设计实验、操作实验和记录实 验及生理指标的测定，并且能够运用该课程的知识解释实验结果， 《动物微生物与免疫》是畜牧兽医专业的 门重要专业基础课 包括细菌、病毒和其它微生物的基础知识和应用、免疫学基础知 了解和掌提 3 动物微生物 和应用，及生物制品和应用。通过学习和实践，让学 培养特性。 清学特性进 的形 生 做出实验室病原检验、正确诊断疾病 《兽医免疫学》是畜牧兽医专业的专业基础课，内容包括免疫 兽医免疫学 系统 三王 《动物病理》是畜牧兽医专业一门专业基础课。其内容主要包 括基础病理、器官病理、临床病理和病理诊断技术四个方面。通过 6 动物病理 本课程学习，要求掌握病理检查常用方法和技能，正确识别临床常 见疾病的病理变化， 运用柄理基本理 知识于临床实践，分析判断 疾病性航物药理与 动物相互规律的一门学科 以 6 动物药理 羊病学、宠物疾病学等临床课程的教学及实践服务。木课程主要任 务是培养未来兽医学会正确选药、合理用药、提高药效、减少不良 反应：并为未来兽医进行药物实验研究创造条件。 牧号 业的专业基 ,该课程 兽医临床诊 疗技术 的基本技 2.专业核心课程 动物医学专业核心课程的内容和要求见表四。 表四动物医学专业核心课程教学内容及要求
6 序号 课程名称 教学内容及要求 1 化学基础 《化学基础》是医学类各专业的重要专业基础课程，由理论课 和实验课两部分组成。其内容是根据医学专业的特点选定的。理论 课主要由无机化学、有机化学、物理化学中的基本内容所组成，包 括各种水溶液的性质及有关理论和应用（稀溶液的依数性、电解质 溶液、缓冲溶液、胶体溶液等）、化学反应的基本原理和应用（热 力学、动力学和电化学）、物质结构与物质性质的关系（原子结构、 分子结构、配位化学物）、滴定分析、分光光度法简介等。实验课 共开设六个与医学联系紧密的无机化学和分析化学实验，包括仪器 介绍、测定实验、性质实验和综合实验。 2 动物解剖与 生理 《动物解剖与生理》是畜牧和兽医技术岗位应具备的基本理论 知识和专业技能。通过本课程的学习要求学生逐步提高绘图表达能 力和动手操作能力，能够找出主要器官的体表投影位置。识别重要 的骨性、肌性标志。使学生能够独立设计实验、操作实验和记录实 验及生理指标的测定，并且能够运用该课程的知识解释实验结果。 3 动物微生物 《动物微生物与免疫》是畜牧兽医专业的一门重要专业基础课， 包括细菌、病毒和其它微生物的基础知识和应用、免疫学基础知识 和应用，及生物制品和应用。通过学习和实践，让学生了解和掌握 动物微生物和免疫的基础知识，能在实验室中对动物微生物的形态、 染色、培养特性、生化特性、致病性及血清学特性进行检验，并能 对生产中动物的疫苗免疫防制水平进行动态监测，对动物各种疫病 做出实验室病原检验、正确诊断疾病。 4 兽医免疫学 《兽医免疫学》是畜牧兽医专业的专业基础课，内容包括免疫 系统、抗原、抗体和免疫球蛋白、细胞因子、主要组织相容性复合 体、抗原提呈细胞和抗原体呈、黏膜免疫反应、各种动物的免疫学 特征等。 5 动物病理 《动物病理》是畜牧兽医专业一门专业基础课。其内容主要包 括基础病理、器官病理、临床病理和病理诊断技术四个方面。通过 本课程学习，要求掌握病理检查常用方法和技能，正确识别临床常 见疾病的病理变化，运用病理基本理论知识于临床实践，分析判断 疾病性质，为动物疾病的诊断防治提供依据。 6 动物药理 《动物药理与毒理》是研究药物与动物相互规律的一门学科， 是一门承上启下的专业基础课，它以化学、动物解剖与生理学、动 物微生物与免疫学等知识为基础，又为本专业禽病学、猪病学、牛 羊病学、宠物疾病学等临床课程的教学及实践服务。本课程主要任 务是培养未来兽医学会正确选药、合理用药、提高药效、减少不良 反应；并为未来兽医进行药物实验研究创造条件。 8 兽医临床诊 疗技术 《兽医临床诊疗技术》是畜牧兽医专业的专业基础课，该课程 以门诊临床诊断技术、实验室检验分析技术、仪器诊断分析技术、 临床诊疗基本技术、临床给药疗法、外科手术疗法为学习内容。通 过学习，使学生掌握临床诊疗的基本技术，能对典型病例做出初步 诊断和治疗。 2.专业核心课程 动物医学专业核心课程的内容和要求见表四。 表四 动物医学专业核心课程教学内容及要求
序号 课程名称 教学内容及要求 《家畜环境卫生学》主要研究环境因素对家畜作用和影响的基本 环境卫生与 规律，并依据这些规律制定出利用、控制、保护和改造环境技术的措 控制 ,通过学习， 包，找出规伴用以指导家备有种何养管理，疾病防治】 界环境和家苗各目的变化 心课程 业的食 腐病防治 是技术和方法。在生产岗位能做好腐场消毒： 家禽免疫和保健 禽病的诊断和治疗禽病的免疫监测等工作】 《家畜外科学》是研究家畜外科疾病的发生、发展、诊治和预防规 律的科料学，是动物医学专业的一门电要专业课，也是该专业的五大临 3 兽医外科学 课程内容包括外科疾病的发生、发展、病理过程、转归规 律，诊断和防治依据等等。 《猪病防治》是畜牧兽医专业的核心课程，通过本课程学习，让 4 猪病防治 学生了解和掌握猪场卫生控制、家畜疫病防控、疾病诊疗等方面的知 识、技术和方法。在生产岗位能做好猪场消毒：猪的免疫与保健：猪 病诊断和治疗：猪病免疫监测等工作。 《畜牧兽医法规》是一门具有较强的理论性和实践性的课程，内 兽医法规 容包括有牧赠医法神达规、魔养管理 养官理 ,动物 业标内 ]本门课程 关法律法 能守 理 ,能操作的技 N业刑 《兽医卫生检验检 典医卫生检 物性食品的污染及控步制 和工过程中的卫生 6 验检疫 制品的生学习本澳程要求学生 搞清行业相关概念，掌握 动物性食品检验检疫常用技术及国家最新标准。 3.专业拓展课程 动物医学专业基础课程的内容和要求见表五。 表五动物医学专业拓展课程教学内容及要求 序号 课程名称 教学内容及要求 《宠物美容与护理》是动物医学专业拓展课程，本课程的学习任 务是掌握常见宠物的基础护理和美容方法，内容包括了解宠物犬、宠 物猎的种类、习性、美容工具、基础护理、美容的相关理论知识，攀 宠物美容与 握常见宠物的美容与护理技术，具备宠物服饰设计、常见宠物美容与 护理 护理等工作能力，并能够结合相关专业知识达到规范操作，具备从事 榴考容作的盘院里动物利、树立动物保护意识注意入面安 买、守信、 断方法及时 宠物疾病防 治技术的一门临床课程，是畜牧兽医专业的主要专业课之 甘红 是通过本课程的学习，使学生了解犬、猫等宠物疾病发生发展规律 熟悉犬、猫等宠物疾病的临床诊断特点与方法，掌握犬、猫等宠物常 见传染病、寄生虫病、内科病、外科病与产科病的发病原因、临床症 状、诊断方法及防治技术。 7
7 序号 课程名称 教学内容及要求 1 环境卫生与 控制 《家畜环境卫生学》主要研究环境因素对家畜作用和影响的基本 规律，并依据这些规律制定出利用、控制、保护和改造环境技术的措 施。通过学习，让学生能够分析和了解外界环境和家畜各自的变化以 及相互间的影响，找出规律用以指导家畜育种、饲养管理、疾病防治 乃至经营管理，改进和提高畜牧业生产。 2 禽病防治 《禽病防治》是畜牧兽医专业的核心课程, 通过本课程学习，让 学生了解和掌握养禽场卫生控制、家禽疫病防控、疾病诊疗等方面的 知识、技术和方法。在生产岗位能做好禽场消毒；家禽免疫和保健； 禽病的诊断和治疗；禽病的免疫监测等工作。 3 兽医外科学 《家畜外科学》是研究家畜外科疾病的发生、发展、诊治和预防规 律的科学，是动物医学专业的一门重要专业课，也是该专业的五大临 床课之一。课程内容包括外科疾病的发生、发展、病理过程、转归规 律，诊断和防治依据等等。 4 猪病防治 《猪病防治》是畜牧兽医专业的核心课程, 通过本课程学习，让 学生了解和掌握猪场卫生控制、家畜疫病防控、疾病诊疗等方面的知 识、技术和方法。在生产岗位能做好猪场消毒；猪的免疫与保健；猪 病诊断和治疗；猪病免疫监测等工作。 5 兽医法规 《畜牧兽医法规》是一门具有较强的理论性和实践性的课程，内 容包括畜牧兽医法律法规、畜禽养殖管理畜禽养殖管理、动物防疫管 理、兽药管理、饲料管理、标准化管理、实验动物及实验室生物安全 管理等内容，学习本门课程要求学生成为既了解行业相关法律法规及 行业标准，能守法、能管理、能操作的技能型、创业型人才。 6 兽医卫生检 验检疫 《兽医卫生检验检疫》是一门综合性、应用性课程，内容包括动 物性食品的污染及控制，畜禽宰前、加工过程中的卫生检验，肉乳蛋 制品的卫生检验。学习本门课程要求学生能搞清行业相关概念，掌握 动物性食品检验检疫常用技术及国家最新标准。 3.专业拓展课程 动物医学专业基础课程的内容和要求见表五。 表五 动物医学专业拓展课程教学内容及要求 序号 课程名称 教学内容及要求 1 宠物美容与 护理 《宠物美容与护理》是动物医学专业拓展课程，本课程的学习任 务是掌握常见宠物的基础护理和美容方法，内容包括了解宠物犬、宠 物猫的种类、习性、美容工具、基础护理、美容的相关理论知识，掌 握常见宠物的美容与护理技术，具备宠物服饰设计、常见宠物美容与 护理等工作能力，并能够结合相关专业知识达到规范操作，具备从事 宠物美容与护理的基本职业素质与职业能力。具有诚实、守信、善于 沟通与合作的品质，注重动物福利、树立动物保护意识，注意人畜安 全。 2 宠物疾病防 治 《宠物疾病防治》是动物医学专业拓展课程，本课程是研究犬、 猫等宠物各种疾病发生发展的特点和规律、临床症状、诊断方法及防 治技术的一门临床课程，是畜牧兽医专业的主要专业课之一。其任务 是通过本课程的学习，使学生了解犬、猫等宠物疾病发生发展规律， 熟悉犬、猫等宠物疾病的临床诊断特点与方法，掌握犬、猫等宠物常 见传染病、寄生虫病、内科病、外科病与产科病的发病原因、临床症 状、诊断方法及防治技术
序号课程名称 教学内容及要求 《禽生产》是动物医学专业的核心课程，通过本课程学习，让 学生了解和掌握禽生产准备、饲料调制、家禽饲喂、贪会环境控制」 种蛋解化、生产阶段管理、家贪产品收集和保管等方面的知识、技术 3 高生产 和方法。在生产岗位能做好养禽场的设备使用和维护、禽蛋的解化和 管理、初生禽分级、雌雄鉴别、免疫接种和装箱运输、家高品种识别 蛋鸡、肉鸡和水禽进行饲养管理、蛋鸡的外貌鉴定和高产蛋鸡的选择 程 角苗和鱼种的生物学及饲养方法、成鱼养殖的主要技 池塘养鱼 类越和活鱼运输的主方法通学和养实，要技 握池塘养鱼的各项技术措施，尤其是家鱼的人工繁殖技术，苗种培有 技术以及成鱼养殖实践的各项管理措施。 《猪生产》是动物医学专业的核心课程，通过本课程学习，让号 生了解和掌握生产准备、饲料调制、猪饲喂、畜舍环境控制、生产阶 段管理、家畜产品收集和保管等方面的知识、技术和方法。在生产岗 5 猪生产 位能做好设备使用和维护、猪日粮配方设计、猪品种识别、优良种猪 选择 公猪采精及精液品质检查 母猪友签定、种、灶珍 的：房和接 初生 粪便和废 化处理 产品销售等 病防治 术》 物 拓展课 是本书 6 牛、羊病防 治技术 牛的产科病 台基木技术、 等内容， 羊病防 士程中的新技术、新理念、新观点及新发病做了系统的介 《鱼病防治》是动物医学专业拓展课程，本课程的内容包括鱼病 鱼病防治 防治 常用渔药介绍 常见病的诊新和治疗 名特优水产品鳗鱼、对虾、谈水珍珠蚌等的病害防治。 《经济动物饲装》是动物医学专业拓理程。是为经济动物生 用性去业课程，木课程主要为 兽医影像学 学生介经养在高牧和民经济中的地位内外经 动物养殖业的最新发展动态和发展趋势，国内外饲养的主要经济动物 品种的特征，以及经济动物的圳化、整消和饲养技术。 《市场营销》是动物医学专业拓展课程，是 门津在站这当 心理学、行为科学之上的综合性思维训练课程。课程内容以消费者（客 户)的需求为核心，在介绍营销基本理论与实践的基础上，结合网络 市场营销 时代营销理论与实践的新变化，注重学习营销新观念、新技术、新方 法以及销售技巧，为企业培养高素质的营销人员。通过本课程的学习 使学生比较系统地了解和掌握市场营销的基本原理、基本技能和基 方法，能够胜任市场营销的工作。 4.实习实训课程 动物医学专业实习实训课程教学内容与要求见表六。 表六动物医学专业实习实训课程教学内容及要求
8 序号 课程名称 教学内容及要求 3 禽生产 《禽生产》是动物医学专业的核心课程, 通过本课程学习，让 学生了解和掌握禽生产准备、饲料调制、家禽饲喂、禽舍环境控制、 种蛋孵化、生产阶段管理、家禽产品收集和保管等方面的知识、技术 和方法。在生产岗位能做好养禽场的设备使用和维护、禽蛋的孵化和 管理、初生禽分级、雌雄鉴别、免疫接种和装箱运输、家禽品种识别、 蛋鸡、肉鸡和水禽进行饲养管理、蛋鸡的外貌鉴定和高产蛋鸡的选择、 家禽进行人工授精、小公鸡的阉割、生产计划的制定、禽场粪便和废 弃物的无害化处理、成本核算及效益分析、产品销售等工作。 4 池塘养鱼 《池塘养鱼》是动物医学专业拓展课程，本课程的内容包括养殖 鱼类的生物学习性、鱼类人工繁殖的生物学基础及人工繁殖的技术措 施、鱼苗和鱼种的生物学及饲养方法、成鱼养殖的主要技术措施、鱼 类越冬和活鱼运输的主要方法。通过学习和生产实习，使学生全面掌 握池塘养鱼的各项技术措施，尤其是家鱼的人工繁殖技术，苗种培育 技术以及成鱼养殖实践的各项管理措施。 5 猪生产 《猪生产》是动物医学专业的核心课程, 通过本课程学习，让学 生了解和掌握生产准备、饲料调制、猪饲喂、畜舍环境控制、生产阶 段管理、家畜产品收集和保管等方面的知识、技术和方法。在生产岗 位能做好设备使用和维护、猪日粮配方设计、猪品种识别、优良种猪 选择、公猪采精及精液品质检查、母猪发情鉴定、配种、妊娠诊断、 猪的饲喂、产房准备和接产、初生仔猪和产后母猪护理、小公猪的阉 割、生产计划的制定、猪场粪便和废弃物的无害化处理、成本核算及 效益分析、产品销售等工作。 6 牛、羊病防 治技术 《牛、羊病防治技术》是动物医学专业拓展课程，本课程是本书 包括牛病防治基本技术、牛的主要传染病与寄生虫病、牛的内科病、 牛的产科病、羊病防治基本技术、羊病防治等内容，对牛、羊病防治 过程中的新技术、新理念、新观点及新发病做了系统的介绍。 7 鱼病防治 《鱼病防治》是动物医学专业拓展课程，本课程的内容包括鱼病 防治基础知识，常用渔药介绍，主要养殖鱼类常见病的诊断和治疗， 名特优水产品鳗鱼、对虾、淡水珍珠蚌等的病害防治。 8 兽医影像学 《经济动物饲养》是动物医学专业拓展课程，是为经济动物生 产实践、经营管理和科学研究服务的实用性专业课程。本课程主要为 学生介绍经济动物养殖业在畜牧业和国民经济中的地位，国内外经济 动物养殖业的最新发展动态和发展趋势，国内外饲养的主要经济动物 品种的特征，以及经济动物的驯化、繁殖和饲养技术。 9 市场营销 《市场营销》是动物医学专业拓展课程，是一门建立在经济学、 心理学、行为科学之上的综合性思维训练课程。课程内容以消费者（客 户）的需求为核心，在介绍营销基本理论与实践的基础上，结合网络 时代营销理论与实践的新变化，注重学习营销新观念、新技术、新方 法以及销售技巧，为企业培养高素质的营销人员。通过本课程的学习， 使学生比较系统地了解和掌握市场营销的基本原理、基本技能和基本 方法，能够胜任市场营销的工作。 4．实习实训课程 动物医学专业实习实训课程教学内容与要求见表六。 表六 动物医学专业实习实训课程教学内容及要求
序号 课程名称 教学内容及要求 内容句括了解宠物犬、宠物猎品种识别、美容工具的使用、宠物 1 宠物美容与 服饰设计、常见宠物美容与护理等，并能够结合相关专业知识达到却 护理 范操作，具备从事宠物美容与护理的基本职业素质与职业能力。。 禽生产准各、饲料调制、畜贪的饲喂、畜舍环境控制、生产阶 畜牧业生产 段管理、 设备使用和维护、日粮配方设计、品种识别、优良品种选择 3 毕业论文指 了解毕业论文写作程序，写作要求，写作方法。掌握文献综述和 导 社会调研的能力。 通过岗实习，可以讲一步博进学生对业的成性认识树设 位意识，为今后的走向工作岗位打下坚实基础，提高学生的综合素质 4 跟岗实习 和社会适应能力：同时，也可以让学生对于工作岗位有进一步的了解 和认识，便于在今后的学习过程中，明确自己的职业发展方向以及正 确的就业观。 第六个学期安排6个月的顶岗实习，学生到备牧企业及相关单位 进行顶岗实习，通过岗位的实际工作，将知识融于实践，让学生掌握 5 顶岗实习 有关备牧生产、饲料生产，备牧产品销售、动物医院等岗位的技术和 职业技能，在实我指导老师的指导 成顶足 生 宗合素质和动手能力，缩短学生走上工作岗位的适应期，提高就 设计是教学过程 一个重要 学环节，其目的在于训练学生 综合运用所 作问题的能力，使学生具有从事生产和科学研究的初步能力。教学要 毕业设计 求：根据课题的性质和要求，写出毕业设计计划书，学生应当独立完 成全部任务：设计方案应合理，理论分析和计算正确：论文的要求要 明确突出，论据要充分，分析及论述要条理清楚：要注意体现技术上 的实用性和先进性，经济上的合理性以及计算机的应用。 七、教学进程总体安排 (一)教学进程安排表 教学进程安排表如表七所示。 表七教学进程安排表 内容 入学教育 毕业论文 周数 毕业教育 实训 和项网颈 机动 合计 车训 学期 习 1 17 1 2 20 2 18 3 18 20 18 20 5 171 2 20
9 序号 课程名称 教学内容及要求 1 宠物美容与 护理 内容包括了解宠物犬、宠物猫品种识别、美容工具的使用、宠物 服饰设计、常见宠物美容与护理等，并能够结合相关专业知识达到规 范操作，具备从事宠物美容与护理的基本职业素质与职业能力。。 2 畜牧业生产 畜禽生产准备、饲料调制、畜禽的饲喂、畜舍环境控制、生产阶 段管理、设备使用和维护、日粮配方设计、品种识别、优良品种选择、 等。 3 毕业论文指 导 了解毕业论文写作程序，写作要求，写作方法。掌握文献综述和 社会调研的能力。 4 跟岗实习 通过跟岗实习，可以进一步增进学生对企业的感性认识，树立岗 位意识，为今后的走向工作岗位打下坚实基础，提高学生的综合素质 和社会适应能力；同时，也可以让学生对于工作岗位有进一步的了解 和认识，便于在今后的学习过程中，明确自己的职业发展方向以及正 确的就业观。 5 顶岗实习 第六个学期安排 6 个月的顶岗实习，学生到畜牧企业及相关单位 进行顶岗实习，通过岗位的实际工作，将知识融于实践，让学生掌握 有关畜牧生产、饲料生产、畜牧产品销售、动物医院等岗位的技术和 职业技能，在实践指导老师的指导下，完成预定的实习任务，培养学 生的综合素质和动手能力，缩短学生走上工作岗位的适应期，提高就 业竞争力。 6 毕业设计 毕业设计是教学过程的一个重要教学环节，其目的在于训练学生 综合运用所学的基本理论、基本知识和基本技能，分析和解决实际工 作问题的能力，使学生具有从事生产和科学研究的初步能力。教学要 求：根据课题的性质和要求，写出毕业设计计划书，学生应当独立完 成全部任务；设计方案应合理，理论分析和计算正确；论文的要求要 明确突出，论据要充分，分析及论述要条理清楚；要注意体现技术上 的实用性和先进性，经济上的合理性以及计算机的应用。 七、教学进程总体安排 （一）教学进程安排表 教学进程安排表如表七所示。 表七 教学进程安排表 内容 周数 学期 教 学 考 核 入学教育 军训 毕业教育 实训 毕业论文 和顶岗实 习 机动 合计 1 17 1 2 20 2 18 1 1 20 3 18 1 1 20 4 18 1 1 20 5 17 1 2 20
