第一章微生物的五大共性 体积小面积大 吸收多转化快 生长旺繁殖快 适应强易变异 分布广种类多
第一章 微生物的五大共性 • 体积小 面积大 • 吸收多 转化快 • 生长旺 繁殖快 • 适应强 易变异 • 分布广 种类多
第一节体积小面积大 个体小:微米、纳米 群体表面积大 扩大了吸收面、排泄面、信息交换面 2是将微生物作为群体研究的依据 3启发人们利用动、植物的微化 面积/体积=比面值 600/1000 6/1
个体小：微米、纳米 群体表面积大 1 扩大了吸收面、排泄面、信息交换面 2 是将微生物作为群体研究的依据 3 启发人们利用动、植物的微化 意义 面积/体积=比面值 600/1000 6/1 第一节 体积小 面积大
第二节吸收多,转化快 吸收速度是人的300万倍 E coli每小时消耗自身重量2000 倍的糖 意义 1为微生物生长提供了充足的物质基础 2使微生物发挥“活化工厂”的作用
第二节 吸收多，转化快 • 吸收速度是人的300万倍 • E.coli每小时消耗自身重量2000 倍的糖 意义 1 为微生物生长提供了充足的物质基础 2 使微生物发挥“活化工厂”的作用
第 繁殖 二均分裂 义 2遗传学研究缩短实验周期W 1发酵工 3致病菌:传布快,危害大 鼠疫:14世纪,欧洲1/4人口死亡 马铃薯晚疫病:1845~1846年,欧洲100万人口饿死 肝炎:80年代上海30万人口 爱滋病:津巴布韦14人口感染
第三节 生长旺，繁殖快 • 二均分裂 意义 1 发酵工业： 2 遗传学研究：缩短实验周期 3 致病菌：传布快，危害大 鼠疫：14世纪，欧洲1/4人口死亡 马铃薯晚疫病：1845~1846年，欧洲100万人口饿死 肝炎：80年代上海30万人口 爱滋病：津巴布韦1/4人口感染
人类(300万年) 第四节适应强,易变岳 ·适应强 两栖动物(3亿年) 冷:-70~-196C ·热:300C ·酸、碱、盐: 鱼类、陆生动物(4亿年 合成者+分解者 分解 原始的单环生态系统 不生态系体后生动物6亿年) 古细菌→蓝细菌一好氧性异养细菌一真核微生物 35亿年)(32亿年)(20亿年)(15亿年)
人类(300万年) 爬行类(2亿年) 两栖动物(3亿年) 鱼类、陆生动物(4亿年) 后生动物(6亿年) 古细菌 蓝细菌 好氧性异养细菌 真核微生物 (35亿年) ( 32亿年) (20亿年) (15亿年) 第四节 适应强，易变异 • 适应强 • 冷：-70~-196C • 热：300C • 酸、碱、盐： • 耐压： 合成者+分解者 分解者 双环生态系统 原始的单环生态系统
发酵工业中,细粮改吃粗粮 2筛选耐高温菌株 变异性 3筛选弱毒菌株 4提高单位产量:1943年 20U/ml,现在几万Uml ·有利面 生产实践中,获得优 良特性的变种 不利面 40年代:注射10万单位d 菌株 现在:注射100万单位/d 警钟:滥用抗生素, 眼前有好处,长远有 副作用
变异性 • 有利面 生产实践中，获得优 良特性的变种 • 不利面 菌株耐药性 1 发酵工业中，细粮改吃粗粮 2 筛选耐高温菌株 3 筛选弱毒菌株 4提高单位产量：1943年 20U/ml，现在几万U/ml 警钟：滥用抗生素， 眼前有好处，长远有 副作用 40年代：注射10万单位/d 现在：注射100万单位/d
第五节种类多,分布广 种类多 分布广 生理代谢类型多 无微不至 代谢产物种类多 无孔不入 微生物种数多 ·无远不届 无物不食 无险不攀
第五节 种类多，分布广 种类多 • 生理代谢类型多 • 代谢产物种类多 • 微生物种数多 分布广 • 无微不至 • 无孔不入 • 无远不届 • 无物不食 • 无险不攀