化工原理（一）课程教学大纲 课程名称：化工原理(Principles of Chemical Engineering）)课程编码：Z117302 总学时/总学分：64/4 理论学时/理论学分：64/4 适用专业：化学工程与工艺专业 开课单位：化学化工学院 一、课程性质及目的 1、课程性质：化工原理课程是化学工程、化学工艺及相近专业的一门主干课程，学生在具备了 必要的高等数学、物理、物理化学等基础知识后必修的专业基础课。 2、课程目的：经过本课程的学习，使学生掌握化工生产中基本单元操作的原理、典型设备的构 造、性能和操作原理，设计和计算方法。通过理论解析和在理论指导下的实验研究、课程设计，树 立正确的科学思考方法，训练其运用基本理论和方法考察、解释、分析和处理工程实际问题的能力。 二、课程内容及要求 绪论1学时 了解化工过程及其发展：化工原理课程的性质、内容和任务：化工过程与单元操作：掌握不同 单位制间的换算。 第一章流体流动17学时 第一节概述 第二节流体静力学 第三节流体流动中的守恒原理 第四节流体流动的内部结构 第五节阻力损失 第六节流体输送管路的计算 第七节流速和流量的测定 第八节非牛顿流体的流动 教学要求：了解流体流动的考察方法及流体流动中的力和能。掌握流体在静止和流动时的质量
化工原理（一）课程教学大纲 课程名称：化工原理( Principles of Chemical Engineering) 课程编码：Z117302 总学时/总学分：64/4 理论学时/理论学分：64/4 适用专业：化学工程与工艺专业 开课单位：化学化工学院 一、课程性质及目的 1、课程性质：化工原理课程是化学工程、化学工艺及相近专业的一门主干课程，学生在具备了 必要的高等数学、物理、物理化学等基础知识后必修的专业基础课。 2、课程目的：经过本课程的学习，使学生掌握化工生产中基本单元操作的原理、典型设备的构 造、性能和操作原理，设计和计算方法。通过理论解析和在理论指导下的实验研究、课程设计，树 立正确的科学思考方法，训练其运用基本理论和方法考察、解释、分析和处理工程实际问题的能力。 二、课程内容及要求 绪论 1 学时 了解化工过程及其发展；化工原理课程的性质、内容和任务；化工过程与单元操作；掌握不同 单位制间的换算。 第一章 流体流动 17 学时 第一节 概述 第二节 流体静力学 第三节 流体流动中的守恒原理 第四节 流体流动的内部结构 第五节 阻力损失 第六节 流体输送管路的计算 第七节 流速和流量的测定 第八节 非牛顿流体的流动 教学要求：了解流体流动的考察方法及流体流动中的力和能。掌握流体在静止和流动时的质量
和能量守恒规律。了解流体流动时的内部结构，掌握阻力损失及其计算方法。熟悉化学工业中各种 流体输送问题，用上述原理和规律解决管路计算及外功计算问题。 教学方法：结合化工厂生产实例及物理化学相关知识点、通过多媒体和板书的方式讲解。 第二章流体输送机械8学时 第一节概述 第二节离心泵 第三节往复泵 第四节其他化工用泵 第五节气体输送机械 教学要求：通过本章学习，了解化工中常用的流体输送机械的基本结构、工作原理及操作特性， 以便根据生产工艺要求，合理地选择和正确使用输送机械，并使之在高效率下可靠运行。 教学方法：结合化工厂生产实例、通过多媒体和板书的方式讲解。 第三章液体的搅拌4学时 第一节概述 第二节混合机理 第三节搅拌器的性能 第四节搅拌功率 第五节搅拌器的放大 第六节其他混合设备 教学要求：掌握常用典型搅拌器的性能，以便根据搅拌目的，物料特性和工艺对混合指标的的 要求，选择适宜结构型式的搅拌装置，并确定最佳的操作条件。 教学方法：结合化工厂生产实例、通过多媒体和板书的方式讲解。 第四章流体通过颗粒层的流动6学时 第一节概述 第二节颗粒床层的特性 第三节流体通过固定床的压降 第四节过滤原理及设备 第五节过滤过程的计算
和能量守恒规律。了解流体流动时的内部结构, 掌握阻力损失及其计算方法。熟悉化学工业中各种 流体输送问题, 用上述原理和规律解决管路计算及外功计算问题。 教学方法：结合化工厂生产实例及物理化学相关知识点、通过多媒体和板书的方式讲解。 第二章 流体输送机械 8 学时 第一节 概述 第二节 离心泵 第三节 往复泵 第四节 其他化工用泵 第五节 气体输送机械 教学要求：通过本章学习，了解化工中常用的流体输送机械的基本结构、工作原理及操作特性， 以便根据生产工艺要求，合理地选择和正确使用输送机械，并使之在高效率下可靠运行。 教学方法：结合化工厂生产实例、通过多媒体和板书的方式讲解。 第三章 液体的搅拌 4 学时 第一节 概述 第二节 混合机理 第三节 搅拌器的性能 第四节 搅拌功率 第五节 搅拌器的放大 第六节 其他混合设备 教学要求：掌握常用典型搅拌器的性能，以便根据搅拌目的，物料特性和工艺对混合指标的的 要求，选择适宜结构型式的搅拌装置，并确定最佳的操作条件。 教学方法：结合化工厂生产实例、通过多媒体和板书的方式讲解。 第四章 流体通过颗粒层的流动 6 学时 第一节 概述 第二节 颗粒床层的特性 第三节 流体通过固定床的压降 第四节 过滤原理及设备 第五节 过滤过程的计算
第六节加快过滤速率的途径 教学要求：通过本章学习能够利用流体力学原理实现非均相物系的过滤分离，掌握过滤的基本 原理、过程和设备的计算及分离设备的选型。 教学方法：结合化工厂生产实例、通过多媒体和板书的方式讲解， 第五章颗粒的沉降和流态化6学时 第一节概述 第二节颗粒的沉降运动 第三节沉降分离设备 第四节固体流态化技术 第五节气力输送 教学要求：掌握沉降分离的基本原理、过程和设备的计算及分离设备的选型。了解流态化现象 及流态化技术的一般概念。 教学方法：结合化工厂生产实例、通过多媒体和板书的方式讲解。 第六章传热16学时 第一节概述 第二节热传导 第三节对流传热 第四节沸腾给热和冷凝给热 第五节热辐射 第六节传热过程计算 第七节换热器 教学要求：掌握传热的基本原理、传热的规律，并运用这些原理和规律去分析和计算传热过程 的有关问题，如：热传导速率方程及其应用：换热器的能量衡算，总传热速率方程和总传热系数的 计算：对流传热系数关联式：辐射传热的基本概念和相关定律，掌握两物体间辐射传热的速率方程。 教学方法：结合化工厂生产实例、通过多媒体和板书的方式讲解， 第七章蒸发6学时 第一节概述 第二节蒸发设备
第六节 加快过滤速率的途径 教学要求：通过本章学习能够利用流体力学原理实现非均相物系的过滤分离，掌握过滤的基本 原理、过程和设备的计算及分离设备的选型。 教学方法：结合化工厂生产实例、通过多媒体和板书的方式讲解。 第五章 颗粒的沉降和流态化 6 学时 第一节 概述 第二节 颗粒的沉降运动 第三节 沉降分离设备 第四节 固体流态化技术 第五节 气力输送 教学要求：掌握沉降分离的基本原理、过程和设备的计算及分离设备的选型。了解流态化现象 及流态化技术的一般概念。 教学方法：结合化工厂生产实例、通过多媒体和板书的方式讲解。 第六章 传热 16 学时 第一节 概述 第二节 热传导 第三节 对流传热 第四节 沸腾给热和冷凝给热 第五节 热辐射 第六节 传热过程计算 第七节 换热器 教学要求：掌握传热的基本原理、传热的规律，并运用这些原理和规律去分析和计算传热过程 的有关问题，如：热传导速率方程及其应用；换热器的能量衡算，总传热速率方程和总传热系数的 计算；对流传热系数关联式；辐射传热的基本概念和相关定律，掌握两物体间辐射传热的速率方程。 教学方法：结合化工厂生产实例、通过多媒体和板书的方式讲解。 第七章 蒸发 6 学时 第一节 概述 第二节 蒸发设备
第三节单效蒸发 第四节蒸发操作的经济性和多效蒸发 教学要求：通过本章的学习，了解燕发器的基本结构和特点，并能根据情况选择合适的蒸发器。 掌握蒸发操作中溶液沸点升高和温度差损失及单效蒸发的有关计算。了解多效蒸发流程，通过对单 效与多效蒸发的比较，建立多效蒸发最佳效数的概念。 教学方法：结合化工厂生产实例、通过多媒体和板书的方式讲解。 三、参考救材 陈敏恒主编.《化工原理》第三版.北京：化学工业出版社.2005年， 丛德滋主编。《化工原理详解与应用》.北京：化学工业出版社.2002年， 四、学习要求 课程学习中要求学生在课前提前预习，该课程设有化工原理课程网站，展示教学大纲、网页课 件、习题、复习资料、多媒体素材、常见问题等资源，学生可通过课程网站预习、复习课程知识点， 并通过章节测试题检验学习掌握情况。每堂课程后完成相应的可后习题作业及教师布置的网络作业。 五、成绩评定方式 化工原理（一）课程成绩采用百分制计分，笔试，闭卷。 课程成绩构成：平时成绩30-40%、笔试60-70%。平时成绩包括考勤(10%、平时作业(20-30%)。 大纲制定者：郭瑞丽 大纲审定者：化工原理课程组 制定时间：2010年10月20日
第三节 单效蒸发 第四节 蒸发操作的经济性和多效蒸发 教学要求：通过本章的学习，了解蒸发器的基本结构和特点，并能根据情况选择合适的蒸发器。 掌握蒸发操作中溶液沸点升高和温度差损失及单效蒸发的有关计算。了解多效蒸发流程，通过对单 效与多效蒸发的比较，建立多效蒸发最佳效数的概念。 教学方法：结合化工厂生产实例、通过多媒体和板书的方式讲解。 三、参考教材 陈敏恒 主编.《化工原理》第三版.北京：化学工业出版社.2005 年. 丛德滋 主编. 《化工原理详解与应用》.北京：化学工业出版社.2002 年. 四、学习要求 课程学习中要求学生在课前提前预习，该课程设有化工原理课程网站，展示教学大纲、网页课 件、习题、复习资料、多媒体素材、常见问题等资源，学生可通过课程网站预习、复习课程知识点， 并通过章节测试题检验学习掌握情况。每堂课程后完成相应的可后习题作业及教师布置的网络作业。 五、成绩评定方式 化工原理（一）课程成绩采用百分制计分，笔试，闭卷。 课程成绩构成：平时成绩 30-40%、笔试 60-70%。平时成绩包括考勤（10%）、平时作业（20-30%）。 大纲制定者：郭瑞丽 大纲审定者：化工原理课程组 制定时间：2010 年 10 月 20 日
化工原理（二）课程教学大纲 课程名称：化工原理(Principles of Chemical Engineering) 课程编码：2117303 总学时/总学分：48/3 理论学时/理论学分：48/3 适用专业：化学工程与工艺专业 开课单位：化学化工学院 一、课程性质及目的 1、课程性质： 化工原理课程是化学工程、化学工艺及相近专业的一门主干课程，学生在具备了必要的高等数 学、物理、物理化学等基础知识后必修的专业基础课。 2、课程目的： 经过本课程的学习，使学生掌握化工生产中基本单元操作的原理、典型设备的构造、性能和操 作原理，设计和计算方法。通过理论解析和在理论指导下的实验研究、课程设计，树立正确的科学 思考方法，训练其运用基本理论和方法考察、解释、分析和处理工程实际问题的能力。 二、课程内容及要求 第八章气体吸收14学时 第一节概述 第二节气液相平衡 第三节扩散和单相传质 第四节相际传质 第五节低含量气体吸收 第六节高含量气体吸收 第七节化学吸收 教学要求：掌握传质与分离过程的基本概念和传质过程的基本计算方法：掌握气体吸收的基本 概念和低含量气体吸收过程的基本计算方法。 教学方法：结合化工厂生产实例、通过多媒体和板书的方式讲解。 第九章液体精馏18学时
化工原理（二）课程教学大纲 课程名称：化工原理( Principles of Chemical Engineering) 课程编码：Z117303 总学时/总学分：48/3 理论学时/理论学分：48/3 适用专业：化学工程与工艺专业 开课单位：化学化工学院 一、课程性质及目的 1、课程性质： 化工原理课程是化学工程、化学工艺及相近专业的一门主干课程，学生在具备了必要的高等数 学、物理、物理化学等基础知识后必修的专业基础课。 2、课程目的： 经过本课程的学习，使学生掌握化工生产中基本单元操作的原理、典型设备的构造、性能和操 作原理，设计和计算方法。通过理论解析和在理论指导下的实验研究、课程设计，树立正确的科学 思考方法，训练其运用基本理论和方法考察、解释、分析和处理工程实际问题的能力。 二、课程内容及要求 第八章 气体吸收 14 学时 第一节 概述 第二节 气液相平衡 第三节 扩散和单相传质 第四节 相际传质 第五节 低含量气体吸收 第六节 高含量气体吸收 第七节 化学吸收 教学要求：掌握传质与分离过程的基本概念和传质过程的基本计算方法；掌握气体吸收的基本 概念和低含量气体吸收过程的基本计算方法。 教学方法：结合化工厂生产实例、通过多媒体和板书的方式讲解。 第九章 液体精馏 18 学时
第一节蒸馏概述 第二节双组分溶液的气液相平衡 第三节平衡蒸馏与简单蒸馏 第四节精馏 第五节双组分精馏的设计型计算 第六节双组分精馏的操作型计算 第七节间歇精馏 第八节恒沸精馏和萃取桔馏 第九节多组分精馏基础 教学要求：掌握蒸馏的原理，精馏过程的计算和优化，了解多组分精馏的计算。了解特殊精馏 的特点及原理。 教学方法：结合化工厂生产实例、通过多媒体和板书的方式讲解。 课外作业：网络作业 第十章气液传质设备2学时 第一节板式塔 第二节填料塔 教学要求：掌握气液传质塔设备，填料塔和板式塔的基本结构、特性、操作和调节。 教学方法：结合化工厂生产实例、通过多媒体和板书的方式讲解 课外作业：网络作业 第十一章液一液萃取8学时 第一节概述 第二节液液相平衡 第三节萃取过程计算 第四节茶取设备 第五节超临界萃取和液膜萃取 教学要求：掌握液-液相平衡在三角形相图上的表示方程进行分析、计算，了解萃取设备的类 型及结构特点。掌握三角形坐标图的应用和杠杆定律.萃取的原理和计算。熟悉影响萃取操作的因 素。溶剂的特性和选择原则。了解萃取的操作在工业生产中的应用，分类和特点。典型萃取设备的
第一节 蒸馏概述 第二节 双组分溶液的气液相平衡 第三节 平衡蒸馏与简单蒸馏 第四节 精馏 第五节 双组分精馏的设计型计算 第六节 双组分精馏的操作型计算 第七节 间歇精馏 第八节 恒沸精馏和萃取精馏 第九节 多组分精馏基础 教学要求：掌握蒸馏的原理，精馏过程的计算和优化，了解多组分精馏的计算。了解特殊精馏 的特点及原理。 教学方法：结合化工厂生产实例、通过多媒体和板书的方式讲解。 课外作业：网络作业 第十章 气液传质设备 2 学时 第一节 板式塔 第二节 填料塔 教学要求：掌握气液传质塔设备，填料塔和板式塔的基本结构、特性、操作和调节。 教学方法：结合化工厂生产实例、通过多媒体和板书的方式讲解。 课外作业：网络作业 第十一章 液－液萃取 8 学时 第一节 概述 第二节 液液相平衡 第三节 萃取过程计算 第四节 萃取设备 第五节 超临界萃取和液膜萃取 教学要求：掌握液-液相平衡在三角形相图上的表示方 程进行分析、计算，了解萃取设备的类 型及结构特点。掌握三角形坐标图的应用和杠杆定律．萃取的原理和计算。熟悉影响萃取操作的因 素。溶剂的特性和选择原则。了解萃取的操作在工业生产中的应用，分类和特点。典型萃取设备的
简单结构，原理及其应用原则。 教学方法：结合化工厂生产实例、通过多媒体和板书的方式讲解。 课外作业：网络作业 第十二章其他分离方法0学时 第一节结晶 第二节吸附分离 第三节膜分离 第四节常规分离方法的选择 教学要求：熟悉和了解其他分离方法的基本原理、工艺过程及其在工业上的应用。 教学方法：结合化工厂生产实例、通过多媒体和板书的方式讲解。 第十三章热质同时传递的过程1学时 教学要求：掌握传热和传质过程的极限温度，了解传热传质过程计算。 教学方法：结合化工厂生产实例、通过多媒体和板书的方式讲解。 第十四章固体干燥5学时 第一节概述 第二节干燥静力学 第三节干燥速率与干燥过程计算 第四节干燥器 教学要求：熟练掌握湿空气的性质，能正确应用空气的计算问愿：了解干燥过程的平衡关系和 速率特征及干燥时间的计算：了解干燥器的类型及强化干燥操作的基本方法。 教学方法：结合化工厂生产实例、通过多媒体和板书的方式讲解。 三、参考教材 授课教材：陈敏恒主编.。《化工原理》第三版.北京：化学工业出版社.2005年 参考教材：丛德滋主编。《化工原理详解与应用》.北京：化学工业出版社.2002年 四、学习要求 课程学习中要求学生在课前提前预习，该课程设有化工原理课程网站，展示教学大纲、网页课
简单结构，原理及其应用原则。 教学方法：结合化工厂生产实例、通过多媒体和板书的方式讲解。 课外作业：网络作业 第十二章 其他分离方法 0 学时 第一节 结晶 第二节 吸附分离 第三节 膜分离 第四节 常规分离方法的选择 教学要求：熟悉和了解其他分离方法的基本原理、工艺过程及其在工业上的应用。 教学方法：结合化工厂生产实例、通过多媒体和板书的方式讲解。 第十三章 热质同时传递的过程 1 学时 教学要求：掌握传热和传质过程的极限温度，了解传热传质过程计算。 教学方法：结合化工厂生产实例、通过多媒体和板书的方式讲解。 第十四章 固体干燥 5 学时 第一节 概述 第二节 干燥静力学 第三节 干燥速率与干燥过程计算 第四节 干燥器 教学要求：熟练掌握湿空气的性质，能正确应用空气的计算问题；了解干燥过程的平衡关系和 速率特征及干燥时间的计算；了解干燥器的类型及强化干燥操作的基本方法。 教学方法：结合化工厂生产实例、通过多媒体和板书的方式讲解。 三、参考教材 授课教材：陈敏恒 主编.《化工原理》第三版.北京：化学工业出版社.2005 年. 参考教材：丛德滋 主编. 《化工原理详解与应用》.北京：化学工业出版社.2002 年. 四、学习要求 课程学习中要求学生在课前提前预习，该课程设有化工原理课程网站，展示教学大纲、网页课
件、习题、复习资料、多媒体素材、常见问题等资源，学生可通过课程网站预习、复习课程知识点， 并通过章节测试题检验学习掌握情况。每堂课程后完成相应的可后习题作业及教师布置的网络作业。 五、成绩评定方式 化工原理（二）课程成绩采用百分制计分，笔试，闭卷。 上下册课程成绩构成：平时成绩30-40%、笔试60-70%。平时成绩包括考勤(10%)、平时作业 (20-30%)。 大纲制定者：郭瑞丽 大纲审定者：化工原理课程组 制定时间：2010年10月20日
件、习题、复习资料、多媒体素材、常见问题等资源，学生可通过课程网站预习、复习课程知识点， 并通过章节测试题检验学习掌握情况。每堂课程后完成相应的可后习题作业及教师布置的网络作业。 五、成绩评定方式 化工原理（二）课程成绩采用百分制计分，笔试，闭卷。 上下册课程成绩构成：平时成绩 30-40%、笔试 60-70%。平时成绩包括考勤（10%）、平时作业 （20-30%）。 大纲制定者：郭瑞丽 大纲审定者：化工原理课程组 制定时间：2010 年 10 月 20 日