旅游管理硕士（MTA）专业学位研究生课程教学大纲（2022版）
1 旅游管理硕士（MTA）专业学位研究生 课程教学大纲 （2022版）
目录、“旅游管理”全日制旅游管理硕士（MTA）专业学位研究生专业课设置3二、课程教学大纲.4《专业英语》教学大纲.：46《旅游规划与战略》教学大纲9《旅游营销与策划》教学大纲《旅游目的地开发与管理》教学大纲11.15《服务管理》教学大纲.18《旅游投资与财务管理》教学大纲，21《旅游产业经济分析》教学大纲.24《旅游信息系统》教学大纲.：《旅游新业态发展》教学大纲，27.30《实用英文写作》教学大纲..33《旅游研究方法》教学大纲：.35《旅游资源开发与管理》教学大纲：《文旅休闲与康养服务》教学大纲.37《生态旅游与可持续发展》教学大纲4043《文旅企业集团化战略与发展》教学大纲45《领导力与创新管理》教学大纲，.47《旅游企业人力资源管理》教学大纲：《旅游企业经营与管理》教学大纲，50.54《旅游文化创意与策划》教学大纲，57《文化遗产传承与创新开发》教学大纲，59《会展及节事策划管理》教学大纲.61《科研伦理与学术规范》教学大纲.《乡村旅游开发与管理》教学大纲.6467《大型活动组织与管理》教学大纲：69《智慧文旅与大数据管理》教学大纲
2 目 录 一、“旅游管理”全日制旅游管理硕士（MTA）专业学位研究生专业课设置 .3 二、课程教学大纲 . 4 《专业英语》教学大纲 . 4 《旅游规划与战略》教学大纲 . 6 《旅游营销与策划》教学大纲 . 9 《旅游目的地开发与管理》教学大纲 . 11 《服务管理》教学大纲 . 15 《旅游投资与财务管理》教学大纲 . 18 《旅游产业经济分析》教学大纲 . 21 《旅游信息系统》教学大纲 . 24 《旅游新业态发展》教学大纲 . 27 《实用英文写作》教学大纲 . 30 《旅游研究方法》教学大纲 . 33 《旅游资源开发与管理》教学大纲 . 35 《文旅休闲与康养服务》教学大纲 . 37 《生态旅游与可持续发展》教学大纲 . 40 《文旅企业集团化战略与发展》教学大纲 . 43 《领导力与创新管理》教学大纲 . 45 《旅游企业人力资源管理》教学大纲 . 47 《旅游企业经营与管理》教学大纲 . 50 《旅游文化创意与策划》教学大纲 . 54 《文化遗产传承与创新开发》教学大纲 . 57 《会展及节事策划管理》教学大纲 . 59 《科研伦理与学术规范》教学大纲 . 61 《乡村旅游开发与管理》教学大纲 . 64 《大型活动组织与管理》教学大纲 . 67 《智慧文旅与大数据管理》教学大纲 . 69
“旅游管理”旅游管理硕士（MTA）专业学位研究生专业课设置学时学分课程编号课程名称开课学期课程性质春必修专业英语322. 0QZ251001322. 0秋必修QZ251002旅游规划与战略322.0秋必修旅游营销与策划QZ251003春322. 0必修QZ251004旅游目的地开发与管理32秋必修QZ251005服务管理2. 0春322. 0必修QZ251006旅游投资与财务管理322. 0秋必修QZ251007旅游产业经济分析32春必修旅游信息系统2. 0QZ25100832春选修QZ253001旅游新业态发展2. 0322. 0春选修QZ253002实用英文写作春322. 0选修QZ253003旅游研究方法32选修旅游资源开发与管理2. 0秋QZ253004322. 0春选修QZ253005文旅休闲与康养服务322. 0春选修QZ253006生态旅游与可持续发展32秋文旅企业集团化战略与发展2. 0选修QZ253007322. 0选修QZ253008领导力与创新管理春32秋2. 0选修QZ253009旅游企业人力资源管理32秋QZ253010旅游企业经营与管理2.0选修32春选修QZ253011旅游文化创意与策划2. 032秋选修QZ253012文化遗产传承与创新开发2. 032秋选修2. 0QZ253013会展及节事策划管理32QZ2530142. 0春选修科研伦理与学术规范32春选修QZ253015乡村旅游开发与管理2.0322.0春选修QZ253016大型活动组织与管理322. 0秋选修QZ253017智慧文旅与大数据管理
3 一、“旅游管理 ”旅游管理硕士（MTA）专业学位研究生专业课设置 QZ251001 专业英语 32 2.0 春 必修 QZ251002 旅游规划与战略 32 2.0 秋 必修 QZ251003 旅游营销与策划 32 2.0 秋 必修 QZ251004 旅游目的地开发与管理 32 2.0 春 必修 QZ251005 服务管理 32 2.0 秋 必修 QZ251006 旅游投资与财务管理 32 2.0 春 必修 QZ251007 旅游产业经济分析 32 2.0 秋 必修 QZ251008 旅游信息系统 32 2.0 春 必修 QZ253001 旅游新业态发展 32 2.0 春 选修 QZ253002 实用英文写作 32 2.0 春 选修 QZ253003 旅游研究方法 32 2.0 春 选修 QZ253004 旅游资源开发与管理 32 2.0 秋 选修 QZ253005 文旅休闲与康养服务 32 2.0 春 选修 QZ253006 生态旅游与可持续发展 32 2.0 春 选修 QZ253007 文旅企业集团化战略与发展 32 2.0 秋 选修 QZ253008 领导力与创新管理 32 2.0 春 选修 QZ253009 旅游企业人力资源管理 32 2.0 秋 选修 QZ253010 旅游企业经营与管理 32 2.0 秋 选修 QZ253011 旅游文化创意与策划 32 2.0 春 选修 QZ253012 文化遗产传承与创新开发 32 2.0 秋 选修 QZ253013 会展及节事策划管理 32 2.0 秋 选修 QZ253014 科研伦理与学术规范 32 2.0 春 选修 QZ253015 乡村旅游开发与管理 32 2.0 春 选修 QZ253016 大型活动组织与管理 32 2.0 春 选修 QZ253017 智慧文旅与大数据管理 32 2.0 秋 选修
二、课程教学大纲《专业英语》教学大纲课程名称专业英语课程代码QZ251001课程英文名称Specialist English开课学时32学分2. 0开课单位文化和旅游学院春学期口开卷考试平时成绩占比：30%考核口学位课课程类型口闭卷考试期中成绩占比：30%方式口非学位课口考查期末考试占比：40%教学目的与要求本课程围绕旅游业和国内外旅游发展的新趋势与新动态，进行开放式的讨论，开展听、说、读、写、译的训练，力求做到英语与专业知识与技能的有机结合，全面提高学生在从事涉外业务所需要的英语交际能力，以及专业阅读、翻译、写作等旅游英语综合水平。课程要求学生能够掌握专业的旅游会话技能，能用英语进行专业知识的交流：具备中高水平的阅读、理解和分析英文旅游管理、人文地理专业文献的能力：具备运用专业英语辅助本专业研究生课程及论文完成的能力。教学内容与要求教学方法章节学时题目教学内容与要求与手段1.Introduction价值引领国际旅游行业概况1.旅游业课堂讲2.TypesThe授、课堂知识传授3.Tourism行业概念、分类、发展趋势讨论、阅tourismculture读industry能力培养读、写4.New trend价值引领旅行社业务课堂讲2.旅行社1.Travel agency授、业务Travel2.Works知识传授旅行社国际业务场景模AgencyProcedures拟、阅读能力培养英语沟通：说、写3.交通、食价值引领食住行课堂讲品和酒店1.Transportation授、业务2.FoodTransportat知识传授业务概念、运营中的沟通场景模ion,Food3.Hotel拟、阅读能力培养英语沟通：听、说and hotel价值引领旅游目的地课堂讲1.Nature授、业务4.目的地2.Culture知识传授自然景观，历史文化，商务旅游Destination场景模3.Business拟、阅读能力培养听说读写先修课程
4 二、课程教学大纲 《专业英语》教学大纲 专业英语 QZ251001 Specialist English 2.0 ☑学位课 □非学位课 □开卷考试 ☑闭卷考试 □考查 本课程围绕旅游业和国内外旅游发展的新趋势与新动态，进行开放式的讨论，开展听、说、读、 写、译的训练，力求做到英语与专业知识与技能的有机结合，全面提高学生在从事涉外业务所需 要的英语交际能力，以及专业阅读、翻译、写作等旅游英语综合水平。 课程要求学生能够掌握专业的旅游会话技能，能用英语进行专业知识的交流；具备中高水平的阅 读、理解和分析英文旅游管理、人文地理专业文献的能力；具备运用专业英语辅助本专业研究生 课程及论文完成的能力。 1.旅游业 The tourism industry 1.Introduction 2.Types 3.Tourism culture 4.New trend 价值引领 国际旅游行业概况 8 课 堂 讲 授、课堂 讨论、 阅 读 知识传授 行业概念、分类、发展趋势 能力培养 读、写 2. 旅 行 社 Travel Agency 1.Travel agency 2.Works Procedures 价值引领 旅行社业务 8 课 堂 讲 授、业务 场 景 模 拟、阅读 知识传授 旅行社国际业务 能力培养 英语沟通：说、写 3.交通、食 品 和 酒 店 Transportat ion,Food and hotel 1.Transportation 2.Food 3.Hotel 价值引领 食住行 8 课 堂 讲 授、业务 场 景 模 拟、阅读 知识传授 业务概念、运营中的沟通 能力培养 英语沟通：听、说 4. 目 的 地 Destination 1.Nature 2.Culture 3.Business 价值引领 旅游目的地 8 课 堂 讲 授、业务 场 景 模 拟、阅读 知识传授 自然景观，历史文化，商务旅游 能力培养 听说读写
1大学英语324教材是否序出版主编自编出版社ISBN编号教材名称号时间教材978730222修月祯否1旅游英语教程清华大学出版社201008629787308052赵伐否浙江大学出版社2006旅游英语0333参考资料（推荐书目）是否序出版主编自编书目名称出版社ISBN编号号时间书目978710005否1现代旅游英语教程陆建平商务印书馆200858262参考资料（推荐文献）序作者页码文献名称期刊名称卷期号号Tuomi,2021,2322Applications and implicationsA.,TussyCornellHospitalityQuarterly4762(2)of service robots in hospitalityadiah,I.2参考资料（推荐网站）序专题名称网站网址号1JournalofMarketinghttps://www.ama.org/journal-of-marketing2Elsevier外文期刊数据库http://www.sciencedirect.com大纲撰写人（签字）：刘义铭培养方案修（制）订工作组副组长（签字）：
5 1 大学英语 3 2 4 1 旅游英语教程 修月祯 清华大学出版社 978730222 0862 2010 否 2 旅游英语 赵伐 浙江大学出版社 978730805 0333 2006 否 1 现代旅游英语教程 陆建平 商务印书馆 978710005 5826 2008 否 2 1 Applications and implications of service robots in hospitality Tuomi, A.,Tussy adiah,I. Cornell Hospitality Quarterly 2021， 62(2) 232-2 47 2 1 Journal of Marketing https://www.ama.org/journal-of-marketing/ 2 Elsevier 外文期刊数据库 http://www.sciencedirect.com 大纲撰写人（签字）：刘乂铭 培养方案修（制）订工作组副组长（签字）：
《旅游规划与战略》教学大纲课程课程名称QZ251002旅游规划与战略代码课程英文名称Tourism planning and strategy开课开课学分学时322. 0秋文化和旅游学院学期单位口开卷考试平时成绩占比：30_%考核口学位课课程类型口闭卷考试期中成绩占比：30%方式口非学位课口考查期末考试占比：40%教学目的与要求在学习旅游资源基础知识及调查评价基础上，通过介绍旅游规划的框架体系、技术规范、规划政策与管理、规划理念，结合具体案例进行深入解析，帮助理解旅游规划内涵与旅游战略作用，提升旅游规划和战略水平，促进旅游开发和旅游目的地发展。教学内容与要求教学方法章节题目学时教学内容与要求与手段价值引领增强专业学习热情。正确理解旅游资源的概念、讲授法、知识传授内涵和特点；熟练掌握旅游旅游资源的概念第一章举例法、2资源常用分类方法。及分类讨论法能够区分旅游资源与一般资能力培养源：能够根据不同标准对旅游资源进行分类。发现各类旅游资源的美及价价值引领值所在。讲授法、熟悉自然旅游资源和人文旅游资源的形成机理及构景类案例分析旅游资源的形成第二章知识传授C与特点型，掌握各类旅游资源的特法、讨论法点及其多种旅游功能。正确认识各类旅游资源旅游能力培养价值及功能。用动态眼光来分析旅游资价值引领源。讲授法、掌握旅游资源调查的手段及案例分析旅游资源调查与第三章知识传授方法：理解旅游资源评价的评价法、小组目的、原则、内容及方法。讨论法掌握旅游资源调查的方法，能力培养并能对其进行恰当评价。讲授法，旅游规划与开发提高学生对旅游规划基础知第四章价值引领2案例分析的概念体系识的认知与兴起。法
6 《旅游规划与战略》教学大纲 旅游规划与战略 QZ251002 Tourism planning and strategy 2.0 ☑学位课 □非学位课 ☑开卷考试 □闭卷考试 □考查 在学习旅游资源基础知识及调查评价基础上，通过介绍旅游规划的框架体系、技术规范、规划政 策与管理、规划理念，结合具体案例进行深入解析，帮助理解旅游规划内涵与旅游战略作用，提 升旅游规划和战略水平，促进旅游开发和旅游目的地发展。 第一章 旅游资源的概念 及分类 价值引领 增强专业学习热情。 2 讲授法、 举例法、 讨论法 知识传授 正确理解旅游资源的概念、 内涵和特点；熟练掌握旅游 资源常用分类方法。 能力培养 能够区分旅游资源与一般资 源；能够根据不同标准对旅 游资源进行分类。 第二章 旅游资源的形成 与特点 价值引领 发现各类旅游资源的美及价 值所在。 6 讲授法、 案例分析 法、讨论 法 知识传授 熟悉自然旅游资源和人文旅 游资源的形成机理及构景类 型，掌握各类旅游资源的特 点及其多种旅游功能。 能力培养 正确认识各类旅游资源旅游 价值及功能。 第三章 旅游资源调查与 评价 价值引领 用动态眼光来分析旅游资 源。 4 讲授法、 案例分析 法、小组 讨论法 知识传授 掌握旅游资源调查的手段及 方法；理解旅游资源评价的 目的、原则、 内容及方法。 能力培养 掌握旅游资源调查的方法， 并能对其进行恰当评价。 第四章 旅游规划与开发 的概念体系 价值引领 提高学生对旅游规划基础知 识的认知与兴起。 2 讲授法， 案例分析 法
掌握规划与开发的概念、规知识传授划开发的目标、分类、原则和步骤。学会辨识不同规划的联系与能力培养区别。价值引领用科学的理论来指导实践。掌握旅游规划与开发的重点理论，对区位论、旅游生命讲授法、规划与开发的基知识传授周期理论、旅游社会学与人第五章2案例分析础理论类学、可持续发展理论等有法一定认识。理解并运用基础理论进行旅能力培养游规划与开发。培养对不同市场特征的理价值引领解，增强团队合作精神。讲授法、旅游规划与开发理解掌握市场分析的内容、讨论法、第六章的市场分析与营市场调研分析的方法及主要知识传授案例分析销策划营销战略策划。法学会市场调研分析，提升调能力培养研能力。用科学发展观进行主题定价值引领位，理解并遵循发展规律。讲授法、主题定位的内涵，主题形象旅游规划与开发案例分析定位及塑造方法、传播策略，第七章的主题定位和功知识传授空间功能分区的作用、原则法、讨论能分区法与策略，空间布局模式。理解并学会对区域旅游发展能力培养进行合理定位和功能分区。培养学生专业热情、关注消费特点和旅游产品发展趋价值引领势。讲授法、旅游产品概念、特征及分类，讨论法、旅游规划与开发旅游产品设计体系，旅游线第八章知识传授案例分析产品设计路设计方法，旅游项目创意法设计原则、内容及步骤。学会分析旅游产品的特点，能力培养进行产品的创意设计
7 知识传授 掌握规划与开发的概念、规 划开发的目标、分类、原则 和步骤。 能力培养 学会辨识不同规划的联系与 区别。 第五章 规划与开发的基 础理论 价值引领 用科学的理论来指导实践。 2 讲授法、 案例分析 法 知识传授 掌握旅游规划与开发的重点 理论，对区位论、旅游生命 周期理论、旅游社会学与人 类学、可持续发展理论等有 一定认识。 能力培养 理解并运用基础理论进行旅 游规划与开发。 第六章 旅游规划与开发 的市场分析与营 销策划 价值引领 培养对不同市场特征的理 解，增强团队合作精神。 4 讲授法、 讨论法、 案例分析 法 知识传授 理解掌握市场分析的内容、 市场调研分析的方法及主要 营销战略策划。 能力培养 学会市场调研分析，提升调 研能力。 第七章 旅游规划与开发 的主题定位和功 能分区 价值引领 用科学发展观进行主题定 位，理解并遵循发展规律。 4 讲授法、 案例分析 法、讨论 法 知识传授 主题定位的内涵，主题形象 定位及塑造方法、传播策略， 空间功能分区的作用、原则 与策略，空间布局模式。 能力培养 理解并学会对区域旅游发展 进行合理定位和功能分区。 第八章 旅游规划与开发 产品设计 价值引领 培养学生专业热情、关注消 费特点和旅游产品发展趋 势。 4 讲授法、 讨论法、 案例分析 法 知识传授 旅游产品概念、特征及分类， 旅游产品设计体系，旅游线 路设计方法，旅游项目创意 设计原则、内容及步骤。 能力培养 学会分析旅游产品的特点， 进行产品的创意设计
树立学生的系统观、大局观，价值引领强化服务管理意识。讲授法、了解保障体系规划的内容框架，理解掌握政策保障体系、旅游开发的保障讨论法、第九章市场保障体系、生态环境保知识传授体系规划障体系、危机管理保障体系案例法等的主要内容。培养学生多角度分析解决问能力培养题能力。先修课程13旅游学概论2N旅游资源学教材是否序出版自编教材名称主编出版社ISBN编号号时间教材华中科技大学978756802021否1马勇旅游规划与开发出版社44196参考资料（推荐书目）是否序出版主编出版社ISBN编号自编书目名称号时间书目吴必虎，中国旅游出版9787503212010否旅游规划原理社俞曦3903897875637北京旅游教育2原群否旅游规划实战案例集锦2016出版社33392参考资料（推荐文献）序作者卷期号页码文献名称期刊名称号唐代剑，20051北京第二外国语学院学报86-90旅游规划方法研究进展池静(03)2003一旅游旅游规划需要新理念2刘德谦旅游论坛41-45规划三议(5)参考资料（推荐网站）序专题名称网站网址号1巅峰智业https://www.davost.com/index2中国乡旅网http://www.zg-x/w.com/大纲撰写人（签字）：培养方案修（制）订工作组副组长（签字）：梅青李建孙淑荣
8 第九章 旅游开发的保障 体系规划 价值引领 树立学生的系统观、大局观， 强化服务管理意识。 4 讲授法、 讨论法、 案例法 知识传授 了解保障体系规划的内容框 架，理解掌握政策保障体系、 市场保障体系、生态环境保 障体系、危机管理保障体系 等的主要内容。 能力培养 培养学生多角度分析解决问 题能力。 1 旅游学概论 3 2 旅游资源学 4 1 旅游规划与开发 马勇 华中科技大学 出版社 97875680 44196 2021 否 1 旅游规划原理 吴必虎， 俞曦 中国旅游出版 社 97875032 39038 2010 否 2 旅游规划实战案例集锦 原群 北京旅游教育 出版社 97875637 33392 2016 否 1 旅游规划方法研究进展 唐代剑， 池静 北京第二外国语学院学报 2005 （03） 86-90 2 旅游规划需要新理念——旅游 规划三议 刘德谦 旅游论坛 2003 （5） 41-45 1 巅峰智业 https://www.davost.com/index 2 中国乡旅网 http://www.zg-xlw.com/ 大纲撰写人（签字）： 梅青 李建 孙淑荣 培养方案修（制）订工作组副组长（签字）：
《旅游营销与策划》教学大纲旅游营销与策划课程名称课程代码QZ251003课程英文名称Tourism planning and strategy开课学分2学时32开课单位秋文化和旅游学院学期口开卷考试平时成绩占比：30_%考核口学位课课程类型口闭卷考试期中成绩占比：40%方式口非学位课口考查期末考试占比：30%教学目的与要求通过讲授和评述旅游市场营销与策划理论，使学员能够较系统地掌握旅游市场营销与策划的内容，提高学员的营销理论水平，为提高旅游策划实践能力打下坚实的基础。教学内容与要求教学方法章节学时题目教学内容与要求与手段价值引领认可营销的价值知识传授旅游市场营销与策划导论2讲授1能力培养树立营销观念价值引领明确环境因素对营销的作用宏观环境、旅游消费者及其旅游讲授、案知识传授2营销环境8决策例分析根据环境因素和消费者行为进行能力培养营销分析价值引领认可设计价值和沟通价值产品设计与管理、管理价格和促产品设计与沟通讲授、案知识传授38销活动、管理营销传播例分析能够进行有价值的设计与有效沟能力培养通价值引领理解顾客价值主张和定位识别市场细分和目标客户、竞争讲授、案知识传授4竞争与定位理论、定位方法例分析能够细分消费者、对产品进行定能力培养位先修课程
9 《旅游营销与策划》教学大纲 旅游营销与策划 QZ251003 Tourism planning and strategy 2 ☑学位课 □非学位课 □开卷考试 ☑闭卷考试 □考查 通过讲授和评述旅游市场营销与策划理论，使学员能够较系统地掌握旅游市场营销与策划的内容， 提高学员的营销理论水平，为提高旅游策划实践能力打下坚实的基础。 1 导论 价值引领 认可营销的价值 2 讲授 知识传授 旅游市场营销与策划 能力培养 树立营销观念 2 营销环境 价值引领 明确环境因素对营销的作用 8 讲授、案 例分析 知识传授 宏观环境、旅游消费者及其旅游 决策 能力培养 根据环境因素和消费者行为进行 营销分析 3 产品设计与沟通 价值引领 认可设计价值和沟通价值 8 讲授、案 例分析 知识传授 产品设计与管理、管理价格和促 销活动、管理营销传播 能力培养 能够进行有价值的设计与有效沟 通 4 竞争与定位 价值引领 理解顾客价值主张和定位 8 讲授、案 例分析 知识传授 识别市场细分和目标客户、竞争 理论、定位方法 能力培养 能够细分消费者、对产品进行定 位
1旅游学概论324教材是否序ISBN出版主编出版社自编教材名称号编号时间教材菲利普.97873否1清华大学出版社旅游市场营销2022科特勒026072参考资料（推荐书目）是否序ISBN出版主编出版社自编书目名称号编号时间书目菲利普.97875中信出版社2022否营销管理（第16版）科特勒21742华东师范大学出97875否钟晟2旅游策划：理论、案例与实践2017版社67558参考资料（推荐文献）序文献名称作者卷期号页码期刊名称号Borden,NJournal of Advertising7-1224(4)1Theconcept ofthemarketingmix.HResearch23824-47MarketingMyopiaT.LevittHarvard Business Review参考资料（推荐网站）序专题名称网站网址号1品橙旅游http://www.pinchain.com/2Journalof Marketinghttps:/www.ama.org/journal-of-marketing/大纲撰写人（签字）：王宇倩培养方案修（制）订工作组副组长（签字）：10
10 1 旅游学概论 3 2 4 1 旅游市场营销 菲利普. 科特勒 清华大学出版社 97873 02607 2022 否 2 1 营销管理（第 16 版） 菲利普. 科特勒 中信出版社 97875 21742 2022 否 2 旅游策划：理论、案例与实践 钟晟 华东师范大学出 版社 97875 67558 2017 否 1 The concept of the marketing mix Borden,N .H Journal of Advertising Research 24(4) 7-12 2 Marketing Myopia T.Levitt Harvard Business Review 38 24-47 1 品橙旅游 http://www.pinchain.com/ 2 Journal of Marketing https://www.ama.org/journal-of-marketing/ 大纲撰写人（签字）：王宇倩 培养方案修（制）订工作组副组长（签字）：