第二章细胞工程基础
第二章 细胞工程基础
理论基础:细胞生物学 细胞组成:分子组成、结构组成 细胞分裂与细胞分裂周期 ·细胞凋亡与细胞坏死 细胞分化 组织与器官 ·生殖与发育
理论基础：细胞生物学 • 细胞组成：分子组成、结构组成 • 细胞分裂与细胞分裂周期 • 细胞凋亡与细胞坏死 • 细胞分化 • 组织与器官 • 生殖与发育
一、细胞组成 ·由英国人罗伯特·虎克发现
一、细胞组成 • 由英国人罗伯特·虎克发现
19世纪30年代,德国科学家施莱登和施旺,创立了细胞学说。 1858年,德国魏尔肖提出了细胞通过分裂产生新细胞的观点, 作为细胞学说的修正和补充
19世纪30年代，德国科学家施莱登和施旺，创立了细胞学说。 1858年，德国魏尔肖提出了细胞通过分裂产生新细胞的观点， 作为细胞学说的修正和补充
细胞学说的内容: 细胞是一个有机体,一切动植物都是由细胞发育而来的,并由 细胞和细胞产物所构成。 ·细胞是一个相对独立的单位,既有它自己的生命,又对与其他 细胞共同组成的整体的生命起作用。 新细胞可以从老细胞中产生
细胞学说的内容： • 细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来的，并由 细胞和细胞产物所构成。 • 细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他 细胞共同组成的整体的生命起作用。 • 新细胞可以从老细胞中产生
1.细胞的分子组成
1.细胞的分子组成
大量元素:C、H、0、N、P、Ca 组成细胞的元素 (含量) 微量元素:Fe、Zn、Mo、Cu、Si 等 分类 水:80% 无机化合 物 无机盐:2-4% 细胞中的化合 物 糖类 有机化合物脂类 蛋白质 核酸
组成细胞的元素 （含量） 大量元素：C、H、O、N、P、Ca 微量元素：Fe、Zn、Mo、Cu、Si 等 细胞中的化合 物 无机化合 物 有机化合物 水：80% 无机盐：2-4% 糖类 脂类 蛋白质 核酸 分 类
细胞中的无机物 存在形式含量 功能 联系 1、细胞内良好 的溶剂,各种 生化反应的介 质 自由水约95582、参与化学反 应 3、为细胞提供 水 液体环境它们可以相 4、运送营养物互转化 质和代谢废物 细胞结构的 重要组成成分, 结合水约4.5%维持细胞的形 态
细胞中的无机物 存在形式 含量 功能 联系 水 自由水 约95.5% 1、细胞内良好 的溶剂，各种 生化反应的介 质 2、参与化学反 应 3、为细胞提供 液体环境 4、运送营养物 质和代谢废物 它们可以相 互转化 结合水 约4.5% 细胞结构的 重要组成成分， 维持细胞的形 态
存在形式:绝大多数以离子形式存在 功能: 1、是细胞和生物体的重要组成成分,如:Mg2合 成叶绿素,Fe2合成血红蛋白 无机盐 2、维持细胞和生物体的生命活动,如:动物缺钙 会抽搐 3、维持细胞的渗透压和酸碱平衡如:HCO3 PO3-,Ca24+,Mg2+
无机盐 存在形式：绝大多数以离子形式存在 功 能： 1、是细胞和生物体的重要组成成分，如：Mg2+合 成叶绿素，Fe2+合成血红蛋白 2、维持细胞和生物体的生命活动，如：动物缺钙 会抽搐 3、维持细胞的渗透压和酸碱平衡 如：HCO3 - ,PO4 3- ,Ca2+ ,Mg2+
细胞中的有机物: 蛋白质:结构蛋白、酶、运输、信息传递、免疫等 核酸:DNA和RNA ·脂类:脂肪(储能)、磷脂(结构成分)、固醇(调节 代谢) 糖:组成核酸(五碳糖核糖)、能源物质(葡萄糖)、提供 能量(果糖、半乳糖、乳糖)、贮存能量(淀粉、糖原) 支持细胞(纤维素)
细胞中的有机物： • 蛋白质：结构蛋白、酶、运输、信息传递、免疫等 • 核 酸：DNA和RNA • 脂 类：脂肪（储能）、磷脂（结构成分）、固醇（调节 代谢） • 糖：组成核酸（五碳糖核糖）、能源物质（葡萄糖）、提供 能量（果糖、半乳糖、乳糖）、贮存能量（淀粉、糖原）、 支持细胞（纤维素）
