第一章 参考答案: 选择题: 1、D2、C3、A4、D 二、问答题: 1、农业是经济发展、社会稳定、国家自强的基础。我国正处于社会主义发展的初级阶 段,农业对于国民经济发展具有决定性的影响,农业的基础性作用更为显著。(1)农业是人 类的生存之本,农业为人类提供了赖以生存的衣食之源,满足了人类的第一需要。(2)农业 是社会分工和非农产业发展的基础(3)农业是蓄纳劳动力和稳定社会的重要部门(4)农业 是绿色产业,农业可持续发展将为人类发展提供一个美好的生活环境。农业是人类社会经济 发展的基础 2、农业企业的概念:农业企业是指使用一定劳动资料,独立经营,自负盈亏,从事商 品性农业生产以及与农产品直接相关活动的盈利性经济组织。它既包括以土地为投入要素直 接经营农、林、牧、渔业的经济组织,也包括从事农业产前、产中、产后各环节的加工、服 务等相关活动的企业 农业企业的特征:①农业企业的经营对象是农作物和农产品。②农业企业的经济效益带 有较大的不确定性。③农业企业作为农业生产的基本单位,其住址形式可以灵活多样,规模 可大可小。④由产业的特性所决定,农业生产受自然因素制约而周期较长,农业生产决策以 及产品结构调整对市场需求的变动的反应相对迟滞,加大了农业企业经营决策的难度,决定 农业企业经营成败的因素错综复杂。⑤农业生产经营活动的分散性给企业的生产组织、劳动 管理和供销管理等经济活动带来复杂性,农业生产条件较差,工作环境较艰苦。 3、农业企业经营管理学是研究农业企业生产经营管理规律的科学,其研究对象应是农业企 业生产经营过程中产、供、销诸环节的高效运行,人、财、物等诸要素的合理配置等有关生 产力组织、生产关系调节、上层建筑乃至制度建设与优化方面的规律性问题 第二章 参考答案: 选择题: 1、A2、A 、问答题: 1、农业经营制度,是指一定宏观环境条件下,以财产权益关系为前提的产权制度、积 累和分配制度、管理与服务制度,以及对外能够与市场经济相适应、对内能够整合资源和收 益的组织载体。农业经营制度的内容可从以下几个方面加以理解:①农业经营制度是指在一 定经济发展水平下,国家组织和管理农业经济的各种制度的总称。②农业经营制度属于上层 建筑范畴,是生产关系的具体体现。③农业经营制度是生产力的具体体现。农业经营制度的 改革,就是生产力的不断提高。 2、(1)家庭承包的基础经营。基础经营层次主要以农户家庭为经营单位,也有以专业 组、专业队或农民的其他劳动组织为经营单位的。基础经营层次的基本职能是:承包使用集 体土地等生产资料,实行劳动者与生产资料的直接结合。(2)集体经济的统一经营。农村集 体经济组织是统一经营的主体,负有管理、营运土地和集体资产的职责。(3)统一经营层次 与基础经营层次是农业经济组织不可分割的两个方面。统一经营层次与基础经营层次二者是
第一章 参考答案： 一、选择题： 1、D 2、C 3、A 4、D 二、问答题： 1、农业是经济发展、社会稳定、国家自强的基础。我国正处于社会主义发展的初级阶 段，农业对于国民经济发展具有决定性的影响，农业的基础性作用更为显著。（1）农业是人 类的生存之本，农业为人类提供了赖以生存的衣食之源，满足了人类的第一需要。（2）农业 是社会分工和非农产业发展的基础（3）农业是蓄纳劳动力和稳定社会的重要部门（4）农业 是绿色产业，农业可持续发展将为人类发展提供一个美好的生活环境。农业是人类社会经济 发展的基础。 2、农业企业的概念：农业企业是指使用一定劳动资料，独立经营，自负盈亏，从事商 品性农业生产以及与农产品直接相关活动的盈利性经济组织。它既包括以土地为投入要素直 接经营农、林、牧、渔业的经济组织，也包括从事农业产前、产中、产后各环节的加工、服 务等相关活动的企业。 农业企业的特征：①农业企业的经营对象是农作物和农产品。②农业企业的经济效益带 有较大的不确定性。③农业企业作为农业生产的基本单位，其住址形式可以灵活多样，规模 可大可小。④由产业的特性所决定，农业生产受自然因素制约而周期较长，农业生产决策以 及产品结构调整对市场需求的变动的反应相对迟滞，加大了农业企业经营决策的难度，决定 农业企业经营成败的因素错综复杂。⑤农业生产经营活动的分散性给企业的生产组织、劳动 管理和供销管理等经济活动带来复杂性，农业生产条件较差，工作环境较艰苦。 3、农业企业经营管理学是研究农业企业生产经营管理规律的科学，其研究对象应是农业企 业生产经营过程中产、供、销诸环节的高效运行，人、财、物等诸要素的合理配置等有关生 产力组织、生产关系调节、上层建筑乃至制度建设与优化方面的规律性问题。 第二章 参考答案： 一、选择题： 1、A 2、A 3、A 4、B 5、D 二、问答题： 1、农业经营制度，是指一定宏观环境条件下，以财产权益关系为前提的产权制度、积 累和分配制度、管理与服务制度，以及对外能够与市场经济相适应、对内能够整合资源和收 益的组织载体。农业经营制度的内容可从以下几个方面加以理解：①农业经营制度是指在一 定经济发展水平下，国家组织和管理农业经济的各种制度的总称。②农业经营制度属于上层 建筑范畴，是生产关系的具体体现。③农业经营制度是生产力的具体体现。农业经营制度的 改革，就是生产力的不断提高。 2、（1）家庭承包的基础经营。基础经营层次主要以农户家庭为经营单位，也有以专业 组、专业队或农民的其他劳动组织为经营单位的。基础经营层次的基本职能是：承包使用集 体土地等生产资料，实行劳动者与生产资料的直接结合。（2）集体经济的统一经营。农村集 体经济组织是统一经营的主体，负有管理、营运土地和集体资产的职责。（3）统一经营层次 与基础经营层次是农业经济组织不可分割的两个方面。统一经营层次与基础经营层次二者是
相辅相成的,对农业生产力的发展具有较强的适应性。实践证明,双层经营制度既能适应农 民和农业生产分散经营的要求,又能适应农业社会化生产的需要,而且还适用部分集体兴办 的二、三产业,从而成为我国农村集体经济的一项基本经营制度。 3、(1)社区集体经济组织,在土地集体所有和农户家庭承包经营基础上,实行“统分 结合、双层经营”方式的合作组织。(2)农民专业协会,农民专业协会是一种市场导向型的 合作经济组织(4)农业产业化经营组织。作为农业与关联产业融合的有效方式,农业产业 化经营具有特定的组织含义,即农业的关联企业以某种非市场安排与农业生产者在经济上和 组织上建立起稳定的合作(或协作)关系,从而达到节约交易费用,获取规模经济效益的目的。 第三章 参考答案: 选择题: 1、D2、A3、C4、B5、D 问谷题 1、合作经济本质上是一种以个体经济为基础的协作经济合作经济既具有个体经济所拥 有的劳动者自主权(所有权、使用权和决策权三位一体),又具有协作经济的协同效应。从 合作经济产生的逻辑关系来讲,是由于个体经济缺乏协同效应而在经济体系中处于弱势地 位,从而众多的个体经济要求合作加强相互之间的协同效应,以提高在经济体系中的地位, 并且从合作经济的具体运行过程来讲,正是经济主体之间的协作关系,才为这种经济组织方 式冠以合作经济的名号,所以合作经济本质上讲也是一种协作经济,但这种协作经济与一般 的协作经济(其主要特征是决策者和执行者分离,劳动者受制于资本所有者)存在一个重要 区别,即参与合作经济的经济主体具有充分的自主权,并直接参与合作经济的决策,因止 我们又说合作经济是以个体经济为基础。 2、合作社的基本原则①自愿与开放的社员资格。②民主控制。③社员的经济参与。④ 自治和独立。⑤教育、培训和信息。⑥合作社之间的合作。⑦关心社区发展。合作社根据社 员批准的政策来促进其所在社区的持续发展。新一代合作社是以创造和增加参加者产品的附 加价值以及追求利润最大化为其宗旨,新一代合作社的入社资格是承购大量的股金,把贫穷 农民排除在合作社门外,新一代合作社为社员提供的服务量是同参加者在合作社内投入的资 金成正比。新一代合作社作为一个股份制的企业来操作 3、困难:(1)目前各种类型的农民专业合作组织普遍存在规模不大,覆盖面小,实力 薄弱,管理制度不健全和稳定性较差等问题(2)把供销社等服务组织改造为农民合作组织 的目标并没有达到(3)集体经济组织普遍对农民没有足够的吸引力和凝聚力 解决途径:(一)建立健全政府的扶持和监管体系(二)改革和完善组织内部管理制度 ①制定、完善章程。②完善利益分配机制。③完善内部管理机制。④完善监督机制。⑤完善 发展机制 第四章 参考答案: 选择题: 1、B2、C3、D4、A5、C 问谷题
相辅相成的，对农业生产力的发展具有较强的适应性。实践证明，双层经营制度既能适应农 民和农业生产分散经营的要求，又能适应农业社会化生产的需要，而且还适用部分集体兴办 的二、三产业，从而成为我国农村集体经济的一项基本经营制度。 3、（1）社区集体经济组织，在土地集体所有和农户家庭承包经营基础上，实行“统分 结合、双层经营”方式的合作组织。（2）农民专业协会，农民专业协会是一种市场导向型的 合作经济组织（4）农业产业化经营组织。作为农业与关联产业融合的有效方式，农业产业 化经营具有特定的组织含义，即农业的关联企业以某种非市场安排与农业生产者在经济上和 组织上建立起稳定的合作(或协作)关系，从而达到节约交易费用，获取规模经济效益的目的。 第三章 参考答案： 一、选择题： 1、D 2、A 3、C 4、B 5、D 二、问答题： 1、合作经济本质上是一种以个体经济为基础的协作经济 合作经济既具有个体经济所拥 有的劳动者自主权（所有权、使用权和决策权三位一体），又具有协作经济的协同效应。从 合作经济产生的逻辑关系来讲，是由于个体经济缺乏协同效应而在经济体系中处于弱势地 位，从而众多的个体经济要求合作加强相互之间的协同效应，以提高在经济体系中的地位， 并且从合作经济的具体运行过程来讲，正是经济主体之间的协作关系，才为这种经济组织方 式冠以合作经济的名号，所以合作经济本质上讲也是一种协作经济，但这种协作经济与一般 的协作经济（其主要特征是决策者和执行者分离，劳动者受制于资本所有者）存在一个重要 区别，即参与合作经济的经济主体具有充分的自主权，并直接参与合作经济的决策，因此， 我们又说合作经济是以个体经济为基础。 2、合作社的基本原则①自愿与开放的社员资格。②民主控制。③社员的经济参与。④ 自治和独立。⑤教育、培训和信息。⑥合作社之间的合作。⑦关心社区发展。合作社根据社 员批准的政策来促进其所在社区的持续发展。新一代合作社是以创造和增加参加者产品的附 加价值以及追求利润最大化为其宗旨，新一代合作社的入社资格是承购大量的股金，把贫穷 农民排除在合作社门外，新一代合作社为社员提供的服务量是同参加者在合作社内投入的资 金成正比。新一代合作社作为一个股份制的企业来操作。 3、困难：（1）目前各种类型的农民专业合作组织普遍存在规模不大，覆盖面小，实力 薄弱，管理制度不健全和稳定性较差等问题（2）把供销社等服务组织改造为农民合作组织 的目标并没有达到（3）集体经济组织普遍对农民没有足够的吸引力和凝聚力 解决途径：（一）建立健全政府的扶持和监管体系（二）改革和完善组织内部管理制度 ①制定、完善章程。②完善利益分配机制。③完善内部管理机制。④完善监督机制。⑤完善 发展机制。 第四章 参考答案： 一、选择题： 1、B 2、C 3、D 4、A 5、C 二、问答题：
1、农业产业化是指以国内外市场为导向,以提高农业比较效益为中心,按照市场牵龙 头,龙头牵基地,基地连农户的形式,优化组合各种生产要素,对区域性主导产业实行专业 化生产,系列化加工,企业化管理,一体化经营,社会化服务,逐步形成种养加,产供销, 农工商,内外贸,经科教一体化的生产经营体系,使农业走上自我积累,自我积累,自我发 展,自我调节的良性发展轨道,推进农业现代化过程。特征:(1)生产专业化(2)布局区 域化(3)经营一体化(4)服务社会化(5)企业规模化 2、所谓农业产业化经营组织的运行机制,是指组成农业产业化组织系统的各构成要素 之间相互联系,相互制约共同推进农业产业化经营运转的条件和功能。它包括利益协调机制、 风险规避机制和营运约東机制等 3、(1)大力发展龙头企业鼓励具有比较优势的农业企业,通过参股、控股、兼并 联合等方式,扩大规模、增强实力,发展成为大型农业龙头企业;鼓励打破地区、行业和所 有制界限,积聚优质资产,实行强强联合,扶持龙头企业向规模化、集团化发展;(2)用现 代企业制度规范龙头企业的发展。鼓励股份多元化:采用科学、民主的治理和管理方法在企 业内部建立起有效的激励与约束机制。(3)利用资源特色,突出优势(4)通过科技提升核 心竞争力(5)多种方式解决资金困难问题。广泛开展多层次、多形式的招商引资活动,广 泛寻求合作伙伴。 第五章 参考答案: 选择题 5、c 、问谷题 1、公司化农业是农业发展到一定阶段后的生产形式,是现代农业的重要组成部分。公 司化农业最大限度地摆脱了自然条件的束缚,运用现代工程技术、生物技术、信息管理技术 武装农业,以程序化、机械化、标准化、集约化的生产方式,提高土地产出率、资源利用率、 劳动生产率和产品商品率。公司化农业的特征是以现代工业装备农业、现代科技武装农业 现代管理经营农业。 2、(1)农业生产型公司这类公司主要是一些具有丰富经验的农业生产大户或是进入农 业领域的城镇实业家成立的,单纯地从事农业生产的公司。(2)农产品加工型公司这类公 司主要从事农产品的加工与转化。(3)农业服务型公司从国外情况看,伴随农村分工分业 发展,一批专门从事农业产前、产中和产后服务的专业性公司如代耕公司、植保公司、营销 公司等,将应运而生并迅速发展。(4)复合型农业公司这类公司主要是一些大型企业集团 进入农业领域而形成的,既有农产品的生产(一般是专用原料),也有加工,并实现了与国 际国内市场对接。这类公司实力雄厚,具有较强的赢利能力和市场开拓能力,一般都与农户 建立了较为紧密的联系 3、农业公司的产权制度就是农业公司的法人财产制度,是以公司的法人财产为基础, 以出资者原始所有权、公司法人财产权与公司经营权相互分离为特征,以股东会、董事会、 执行机构作为法人治理机构来明确各自权力、责任和利益的企业财产组织制度。产权制度的 主要功能有:①财产约東功能。②自主经营和激励功能。③提高资源配置效率功能。④规范
1、农业产业化是指以国内外市场为导向，以提高农业比较效益为中心，按照市场牵龙 头，龙头牵基地，基地连农户的形式，优化组合各种生产要素，对区域性主导产业实行专业 化生产，系列化加工，企业化管理，一体化经营，社会化服务，逐步形成种养加，产供销， 农工商，内外贸，经科教一体化的生产经营体系，使农业走上自我积累，自我积累，自我发 展，自我调节的良性发展轨道，推进农业现代化过程。特征：（1）生产专业化（2）布局区 域化（3）经营一体化（4）服务社会化（5）企业规模化。 2、所谓农业产业化经营组织的运行机制，是指组成农业产业化组织系统的各构成要素 之间相互联系，相互制约共同推进农业产业化经营运转的条件和功能。它包括利益协调机制、 风险规避机制和营运约束机制等。 3、（1）大力发展龙头企业 鼓励具有比较优势的农业企业，通过参股、控股、兼并、 联合等方式，扩大规模、增强实力，发展成为大型农业龙头企业；鼓励打破地区、行业和所 有制界限，积聚优质资产，实行强强联合，扶持龙头企业向规模化、集团化发展；（2）用现 代企业制度规范龙头企业的发展。鼓励股份多元化；采用科学、民主的治理和管理方法在企 业内部建立起有效的激励与约束机制。（3）利用资源特色，突出优势（4）通过科技提升核 心竞争力（5）多种方式解决资金困难问题。广泛开展多层次、多形式的招商引资活动，广 泛寻求合作伙伴。 第五章 参考答案： 一、选择题： 1、C 2、A 3、B 4、D 5、C 二、问答题： 1、公司化农业是农业发展到一定阶段后的生产形式，是现代农业的重要组成部分。公 司化农业最大限度地摆脱了自然条件的束缚，运用现代工程技术、生物技术、信息管理技术 武装农业，以程序化、机械化、标准化、集约化的生产方式，提高土地产出率、资源利用率、 劳动生产率和产品商品率。公司化农业的特征是以现代工业装备农业、现代科技武装农业、 现代管理经营农业。 2、（1）农业生产型公司 这类公司主要是一些具有丰富经验的农业生产大户或是进入农 业领域的城镇实业家成立的，单纯地从事农业生产的公司。（2）农产品加工型公司 这类公 司主要从事农产品的加工与转化。（3）农业服务型公司 从国外情况看，伴随农村分工分业 发展，一批专门从事农业产前、产中和产后服务的专业性公司如代耕公司、植保公司、营销 公司等，将应运而生并迅速发展。（4）复合型农业公司 这类公司主要是一些大型企业集团 进入农业领域而形成的，既有农产品的生产（一般是专用原料），也有加工，并实现了与国 际国内市场对接。这类公司实力雄厚，具有较强的赢利能力和市场开拓能力，一般都与农户 建立了较为紧密的联系。 3、农业公司的产权制度就是农业公司的法人财产制度，是以公司的法人财产为基础， 以出资者原始所有权、公司法人财产权与公司经营权相互分离为特征，以股东会、董事会、 执行机构作为法人治理机构来明确各自权力、责任和利益的企业财产组织制度。产权制度的 主要功能有：①财产约束功能。②自主经营和激励功能。③提高资源配置效率功能。④规范
市场交易行为功能 第六章 参考答案: 选择题 、问答题 1、农业企业的经营战略是指农业企业为适应未来环境的变化,对生产经营和持续与稳 定发展中的重大问题进行全局性、长远性、纲领性的谋划和决策。通过制订经营战略,可以 使农业企业对当前和长远发展的经营环境、经营发展方向、企业经营实力有一个正确的认识 可以使企业领导者从长远的、全面的角度研究分析企业的发展问题,从而不失时机地把握机 会,避开风险,发展自己,使企业能够在竞争中求得生存和发展。其特点:(1)方向性(2) 整体性(3)风险性(4)可行性(5)复杂性 2、一体化战略是从企业经营业务的角度,将若干个部分有机地结合在一起组成一个整 体的战略。一体化战略的基本形式有三种:纵向一体化、横向一体化战略和混合一体化战略。 ①纵向一体化战略。实行纵向一体化的战略的主要目标是提高企业的市场地位,提高竞 争优势,增强企业实力。②横向一体化战略。一般是企业在竞争比较激烈的情况下进行的 种战略选择。这种选择既可能发生在产业成熟化的过程中,成为增加竞争力的重要手段,也 可能发生在产业成熟之后,成为避免过度竞争和提高效率的手段。③混合一体化战略。这种 战略主要适用于一些特大型农业企业,只是它在造就大企业方面虽有明显作用,但实施起来 难度较大,风险较大,因此必须更加谨慎。 3、农业企业经营战略类型:1.发展型战略。发展型战略一般包括产品一一市场战略 一体化战略、多样化战略、集团化战略。2.稳定型战略。稳定型战略是指受内外环境的约 束,企业在战略期所期望达到的经营状况基本保持在战略起点的范围和水平上的战略。(1) 无増战略。(2)微増战略。(3)暂停战略。(4)谨慎战略。3.紧缩型战略。(1)抽资转向 战略。(2)调整战略。(3)放弃战略。(4)清算战略。 第七章 参考答案 、选择题 1、A2、 4、C 二、问谷题 1、(1)产品决策在农业企业经营决策体系中占据中心地位(2)产品决策在农业企业经 营决策体系中拥有特殊性(3)产品决策决定着农业企业经营发展的方向性(4)产品决策与 农业企业能否实现经济效益具有直接相关性。 2、依据:(1)企业外部环境(2)企业内部条件(3)企业资源条件(4)企业产品市场 需求状况(5)企业经济效益 遵循相应的原则:(1)坚持发挥资源优势原则(2)坚持发挥区位优势原则(3)坚持科 技创新原则(4)坚持市场导向原则(5)坚持规避风险原则(6)坚持可持续发展原则
市场交易行为功能。 第六章 参考答案： 一、选择题： 1、B 2、A 3、 D 4、A 5、B 二、问答题： 1、农业企业的经营战略是指农业企业为适应未来环境的变化，对生产经营和持续与稳 定发展中的重大问题进行全局性、长远性、纲领性的谋划和决策。通过制订经营战略，可以 使农业企业对当前和长远发展的经营环境、经营发展方向、企业经营实力有一个正确的认识， 可以使企业领导者从长远的、全面的角度研究分析企业的发展问题，从而不失时机地把握机 会，避开风险，发展自己，使企业能够在竞争中求得生存和发展。其特点：（1）方向性（2） 整体性（3）风险性（4）可行性（5）复杂性。 2、一体化战略是从企业经营业务的角度，将若干个部分有机地结合在一起组成一个整 体的战略。一体化战略的基本形式有三种：纵向一体化、横向一体化战略和混合一体化战略。 ①纵向一体化战略。实行纵向一体化的战略的主要目标是提高企业的市场地位，提高竞 争优势，增强企业实力。②横向一体化战略。一般是企业在竞争比较激烈的情况下进行的一 种战略选择。这种选择既可能发生在产业成熟化的过程中，成为增加竞争力的重要手段，也 可能发生在产业成熟之后，成为避免过度竞争和提高效率的手段。③混合一体化战略。这种 战略主要适用于一些特大型农业企业，只是它在造就大企业方面虽有明显作用，但实施起来 难度较大，风险较大，因此必须更加谨慎。 3、农业企业经营战略类型： 1．发展型战略。发展型战略一般包括产品——市场战略、 一体化战略、多样化战略、集团化战略。2．稳定型战略。稳定型战略是指受内外环境的约 束，企业在战略期所期望达到的经营状况基本保持在战略起点的范围和水平上的战略。（1） 无增战略。（2）微增战略。（3）暂停战略。（4）谨慎战略。3．紧缩型战略 。（1）抽资转向 战略。（2）调整战略。（3）放弃战略。（4）清算战略。 第七章 参考答案： 一、选择题： 1、A 2、A 3、B 4、C 5、B 二、问答题： 1、（1）产品决策在农业企业经营决策体系中占据中心地位（2）产品决策在农业企业经 营决策体系中拥有特殊性（3）产品决策决定着农业企业经营发展的方向性（4）产品决策与 农业企业能否实现经济效益具有直接相关性。 2、依据：（1）企业外部环境（2）企业内部条件（3）企业资源条件（4）企业产品市场 需求状况（5）企业经济效益。 遵循相应的原则：（1）坚持发挥资源优势原则（2）坚持发挥区位优势原则（3）坚持科 技创新原则 （4）坚持市场导向原则（5）坚持规避风险原则（6）坚持可持续发展原则
3、农业企业投资的特点:(1)农业企业投资的综合性强(2)农业企业的投资受资源的限 制性比较强(3)农业企业投资的效益具有较大的不稳定性(4)内容比较广泛(5)农业项目 投资与千千万万的农民利益紧密相关。 第八章 参考答案 选择题 1、B2、D 问答题 1、农业企业要素是指直接或间接为农业企业经济活动服务的生产力要素。它包括有形 要素和无形要素两大类。有形要素包括土地、物资、设备和劳动力:无形要素包括信息和技 术。其中,土地是农业企业最基本的生产要素,物质和设备是农业企业生产经营活动的基础 人力是农业企业财富的创造者,技术是农业企业获得竞争优势的有利手段,信息是农业企业 生存之本。农业企业有形要素管理包括土地资源管理、物资管理、设备管理和人力资源管理。 农业企业无形要素管理包括技术管理、信息管理。 2、土地利用管理主要包括以下内容,①农用地(含耕地、园地、林地、草地、农田水 利用地、养殖水面等)开发、利用(供给)、保护:②建设用地开发、利用(供给)、保护; ③未利用土地(如荒山、荒水、荒滩、荒地等)开发、利用(供给)、保护;④对各类土地 开发、利用(供给)、保护进行管理。如编制和实施土地利用总体规划和土地利用年度计划 土地用途管制,土地利用监测、监督与调控等。 3、农业设备管理是指从设备的调査研究开始,经过计划、设计、制造、选择、评价、 安装、调试、使用、维护、润滑和修理,直到报废为止的全过程,最大限度地发挥设备的效 能,以提高生产效率和生产力水平为内容的各种管理活动的总称。随着农业现代化进程的加 快,农业企业采用的先进设备越来越多,对设备的管理越来越重要。 第九章 参考答案: 选择题 、问答题: 1、种植业生产具有以下特点:(1)种植业生产是以土地为基础(2)种植业生产的对象 是有生命的植物(3)种植业生产有较强的季节性(4)种植业生产有较长的周期性(5)种 植业生产有明显的地域性。应该重视和研究产量与技术措施之间的数量关系,如增施一斤氮 肥能增产多少斤粮食,多浇或少浇一次水对产量有多大影响问题等。而且还应考虑在不同技 术措施结构或不同投入水平下对产量的具体影响。这样才能真正把技术措施计划和种植计划 制订好。 2、在生产过程中应该注意:(1)耕地工作的组织。要求:①严格按照农事季节适时进 行耕地和平整土地工作;②严格按照土地耕作与平整的技术要求,保证耕作质量:③浅耕还 是免耕,因地(地块的坡度和水土流失情况)制宜:④深耕还是浅耕,因作物制宜;⑤尽可 能地覆盖地边地角和消除漏耕等。(2)播种工作的组织。要求:①按农事季节及时播种;② 按规定的播种定量和播种密度播种;③按规定的播种深度播种:④按规定的株行距播种,播
3、农业企业投资的特点：(1)农业企业投资的综合性强 (2)农业企业的投资受资源的限 制性比较强 (3)农业企业投资的效益具有较大的不稳定性 (4)内容比较广泛（5）农业项目 投资与千千万万的农民利益紧密相关。 第八章 参考答案： 一、选择题： 1、B 2、D 3、C 4、A 5、B 二、问答题： 1、农业企业要素是指直接或间接为农业企业经济活动服务的生产力要素。它包括有形 要素和无形要素两大类。有形要素包括土地、物资、设备和劳动力；无形要素包括信息和技 术。其中，土地是农业企业最基本的生产要素，物质和设备是农业企业生产经营活动的基础， 人力是农业企业财富的创造者，技术是农业企业获得竞争优势的有利手段，信息是农业企业 生存之本。农业企业有形要素管理包括土地资源管理、物资管理、设备管理和人力资源管理。 农业企业无形要素管理包括技术管理、信息管理。 2、土地利用管理主要包括以下内容，①农用地（含耕地、园地、林地、草地、农田水 利用地、养殖水面等）开发、利用（供给）、保护；②建设用地开发、利用（供给）、保护； ③未利用土地（如荒山、荒水、荒滩、荒地等）开发、利用（供给）、保护；④对各类土地 开发、利用（供给）、保护进行管理。如编制和实施土地利用总体规划和土地利用年度计划， 土地用途管制，土地利用监测、监督与调控等。 3、农业设备管理是指从设备的调查研究开始，经过计划、设计、制造、选择、评价、 安装、调试、使用、维护、润滑和修理，直到报废为止的全过程，最大限度地发挥设备的效 能，以提高生产效率和生产力水平为内容的各种管理活动的总称。随着农业现代化进程的加 快，农业企业采用的先进设备越来越多，对设备的管理越来越重要。 第九章 参考答案： 一、选择题： 1、B 2、D 3、A 4、C 5、C 6、D 二、问答题： 1、种植业生产具有以下特点：（1）种植业生产是以土地为基础（2）种植业生产的对象 是有生命的植物（3）种植业生产有较强的季节性（4）种植业生产有较长的周期性（5）种 植业生产有明显的地域性。应该重视和研究产量与技术措施之间的数量关系，如增施一斤氮 肥能增产多少斤粮食，多浇或少浇一次水对产量有多大影响问题等。而且还应考虑在不同技 术措施结构或不同投入水平下对产量的具体影响。这样才能真正把技术措施计划和种植计划 制订好。 2、在生产过程中应该注意：（1）耕地工作的组织。要求：①严格按照农事季节适时进 行耕地和平整土地工作；②严格按照土地耕作与平整的技术要求，保证耕作质量；③浅耕还 是免耕，因地（地块的坡度和水土流失情况）制宜；④深耕还是浅耕，因作物制宜；⑤尽可 能地覆盖地边地角和消除漏耕等。（2）播种工作的组织。要求：①按农事季节及时播种；② 按规定的播种定量和播种密度播种；③按规定的播种深度播种；④按规定的株行距播种，播
行要直,行距要匀,不漏播和重播:⑤移栽作物要按规定的移植期移栽,要求苗全苗壮。(3) 田间管理工作的组织(4)收获工作的组织。尽可能地利用机器代替人畜力作业。这十分有 利于在短期内高效率地完成收获任务。 3、特点:(1)畜牧业生产是以第一性植物生产为基础的第二性生产(2)畜牧业生产的 劳动对象是有生命的动物(3)畜禽产品既是生产资料又是消费资料,并且二者可以相互转 化(4)畜牧业生产具有周期性和时间性(5)畜牧业生产易受自然因素的影响 影响因素包括:(1)母畜利用年限(2)繁殖频率与繁殖周期(3)产仔时间。 第十章 参考答案: 选择题: 问答题 1、目前食品安全的含义应包括三个层面:①从数量的角度,要求人们既能买得到、又 能买得起生存生活所需要的基本食品:②从质量的角度,要求食品的营养全面、结构合理、 卫生健康;③从发展的角度,要求食品的获取要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持 续性 重要的意义表现在以下几个方面:(1)提高农产品质量,满足市场需求(2)应对绿色 壁垒,增强农产品国际竞争力(3)促进农业可持续发展,增加农民收入。 2、①绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经中国绿色食品中 心认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。②有机食品。有机食 品或有机农产品( Organic Food),也有称作生态食品。③无公害食品是指没有受到污染 安全的农产品,农业部1990年5月提出的绿色食品可以说是无公害农产品中的一种。 绿色食品、无公害食品和有机食品的区别:绿色食品达到了发达国家的先进标准,满足了人 们对食品质量安全更高的需要:有机食品是国际通行的概念,是食品安全更高的一个层次。 无公害食品、绿色食品和有机食品的工作是协调统一、各有侧重和相互衔接的。无公害食品 是绿色食品和有机食品发展的基础,而绿色食品和有机食品是在无公害食品基础上的进一步 提高 3、IS0(国际标准化组织)成立于1947年2月23日,是世界上最大的非政府性国际标 准化组织。IS0通过它的技术机构开展技术活动。TC176专门负责制定质量管理和质量保证 技术的标准。1986年6月,T176制定了第一个标准(IS08402)。1987年3月,IS0又正式 发布了IS09000(质量管理和质量保证标准一一选择和使用指南)、IS09001(质量体系- 设计/开发、生产、安装和服务质量保证模式)、IS09002(质量体系一一生产和安装质量保 证模式)、IS09003(质量体系——终检验和试验的质量保证模式)、IS09004(质量管理和质 量体系素一一指南)等5个国际标准。上述6个标准统称为“IS09000系列标准”。 IS09000族标准是国际标准化组织耗时十余年而制定出来的全世界第一套也是目前唯 的一套关于质量管理的国际标准 第十一章 参考答案 选择题
行要直，行距要匀，不漏播和重播；⑤移栽作物要按规定的移植期移栽，要求苗全苗壮。（3） 田间管理工作的组织（4）收获工作的组织。尽可能地利用机器代替人畜力作业。这十分有 利于在短期内高效率地完成收获任务。 3、特点：（1）畜牧业生产是以第一性植物生产为基础的第二性生产（2）畜牧业生产的 劳动对象是有生命的动物（3）畜禽产品既是生产资料又是消费资料，并且二者可以相互转 化（4）畜牧业生产具有周期性和时间性（5）畜牧业生产易受自然因素的影响。 影响因素包括：（1）母畜利用年限（2）繁殖频率与繁殖周期（3）产仔时间。 第十章 参考答案： 一、选择题： 1、D 2、B 3、D 4、A 5、B 二、问答题： 1、目前食品安全的含义应包括三个层面：①从数量的角度，要求人们既能买得到、又 能买得起生存生活所需要的基本食品；②从质量的角度，要求食品的营养全面、结构合理、 卫生健康；③从发展的角度，要求食品的获取要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持 续性。 重要的意义表现在以下几个方面：（1）提高农产品质量，满足市场需求（2）应对绿色 壁垒，增强农产品国际竞争力（3）促进农业可持续发展，增加农民收入。 2、①绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经中国绿色食品中 心认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。②有机食品。有机食 品或有机农产品（Organic Food）,也有称作生态食品。③无公害食品是指没有受到污染、 安全的农产品，农业部 1990 年 5 月提出的绿色食品可以说是无公害农产品中的一种。 绿色食品、无公害食品和有机食品的区别：绿色食品达到了发达国家的先进标准，满足了人 们对食品质量安全更高的需要；有机食品是国际通行的概念，是食品安全更高的一个层次。 无公害食品、绿色食品和有机食品的工作是协调统一、各有侧重和相互衔接的。无公害食品 是绿色食品和有机食品发展的基础，而绿色食品和有机食品是在无公害食品基础上的进一步 提高。 3、ISO（国际标准化组织）成立于 1947 年 2 月 23 日，是世界上最大的非政府性国际标 准化组织。ISO 通过它的技术机构开展技术活动。TC176 专门负责制定质量管理和质量保证 技术的标准。1986 年 6 月，TC176 制定了第一个标准（ISO8402）。1987 年 3 月，ISO 又正式 发布了 ISO9000（质量管理和质量保证标准——选择和使用指南）、ISO9001（质量体系—— 设计/开发、生产、安装和服务质量保证模式）、ISO9002（质量体系——生产和安装质量保 证模式）、ISO9003（质量体系——终检验和试验的质量保证模式）、ISO9004（质量管理和质 量体系素——指南）等 5 个国际标准。上述 6 个标准统称为“ISO9000 系列标准”。 ISO9000 族标准是国际标准化组织耗时十余年而制定出来的全世界第一套也是目前唯 一的一套关于质量管理的国际标准。 第十一章 参考答案： 一、选择题：
1、D2、D 3、A 二、问答题 1、环境问题按性质一般可分为生态破坏和环境污染两大类。(1)生态破坏。生态破坏 类环境问题是指不合理地开发、利用自然资源所造成的环境破坏和资源浪费。引起的水土流 失,草原退化、地面沉降、土壤沙漠化、盐碱化、沼泽化,森林面积急剧缩小,矿藏资源遭 破坏,水源枯竭,野生动植物资源和水生生物资源日益减少,旱淓灾害频繁,以至流行性、 地方性疾病蔓延等问题。(2)环境污染。污染类环境问题指城市化和工农业高速发展而引起 的“三废”污染、噪声、放射性和农药污染等环境问题,包括大气污染、水污染、土壤污染 等,也包括上述污染所衍生的环境效应,如温室效应、臭氧层破坏、酸雨等 2、环境管理的含义:环境管理是对损害环境质量的人的活动施加影响,以协调发展与 环境的关系,达到既要发展经济满足人类的基本需要,又不超出地球的生物容许极限。具体 的将包括以下三方面的内容:①对损害环境质量的人的活动施加影响。环境保护工作主要是 解决人为造成的环境问题,②协调发展与环境的关系。③在考虑经济发展计划时,首先要考 虑资源和环境容量,作到既要发展经济,又不超出地球的生物容许极限。之所以要进行环境 管理,就是要通过管理尽量减少对人类的生产、生活以至健康造成的有害影响 3、建立农业企业环境管理原则。(1)领导承诺。最高管理者自始至终的承诺和领导具 有决定性作用。(2)面向市场(3)员工自主(4)过程控制(5)系统观念(6)数据与 信息企业要持续改进,可将测评的信息、数据作为决策和相应对策的依据。(7)供求关系。 产品的质量、成本、进度、寿命与社会需求关系密切。(8)持续改进。 第十二章 参考答案: 选择题 1、D2、D 5、C 二、问答题: 1、农产品市场特征:(1)消费者数量众多。农产品具有非常广阔的市场。(2)市场需 求比较稳定。相当一部分农产品是满足人们的基本生活需要的。(3)购买频繁。农产品大多 属于非耐用商品,因而农产品的购买频率比较高。(4)季节波动大。绝大多数农产品带有明 显的季节性,但需求却往往是常年性的,因此,农产品市场供求的季节性矛盾比较突出,收 获季节往往滥市,非收获季节却十分畅销。农产品生产的地域性强。农产品的生产要受气候、 土壤、光照、物种等因素制约,因而特定农产品的生产一般都具有非常强的地域性。 2、所谓市场细分就是根据消费者需求的差异性,把一种农产品的消费市场划分成若干 消费者群,进而选择、确定自己目标市场的过程。分析评价各个细分市场,即对各细分市场 的规模和增长率、结构性吸引力等方面的情况进行详细评估,在综合比较分析的基础上,选 择出最佳目标市场 3、企业营销战略是企业为生存和发展而制定的未来某种特定的营销目标以及为实现这 目标而设计的营销发展策略。它涉及到企业市场营销活动中带有全局性、长远性、超前性 的问题。营销管理就是根据企业经营战略,发现、分析和选择市场机会,运用管理的各种职 能和手段,使企业的营销活动与复杂多变的市场环境相适应,以实现农业企业的任务和目标 的过程
1、D 2、D 3、A 4、 C 二、问答题： 1、环境问题按性质一般可分为生态破坏和环境污染两大类。（1）生态破坏。生态破坏 类环境问题是指不合理地开发、利用自然资源所造成的环境破坏和资源浪费。引起的水土流 失，草原退化、地面沉降、土壤沙漠化、盐碱化、沼泽化，森林面积急剧缩小，矿藏资源遭 破坏，水源枯竭，野生动植物资源和水生生物资源日益减少，旱涝灾害频繁，以至流行性、 地方性疾病蔓延等问题。（2）环境污染。污染类环境问题指城市化和工农业高速发展而引起 的“三废”污染、噪声、放射性和农药污染等环境问题，包括大气污染、水污染、土壤污染 等，也包括上述污染所衍生的环境效应，如温室效应、臭氧层破坏、酸雨等。 2、环境管理的含义：环境管理是对损害环境质量的人的活动施加影响，以协调发展与 环境的关系，达到既要发展经济满足人类的基本需要，又不超出地球的生物容许极限。具体 的将包括以下三方面的内容：①对损害环境质量的人的活动施加影响。环境保护工作主要是 解决人为造成的环境问题，②协调发展与环境的关系。③在考虑经济发展计划时，首先要考 虑资源和环境容量，作到既要发展经济，又不超出地球的生物容许极限。之所以要进行环境 管理，就是要通过管理尽量减少对人类的生产、生活以至健康造成的有害影响。 3、建立农业企业环境管理原则。（1）领导承诺。最高管理者自始至终的承诺和领导具 有决定性作用。（2）面向市场 （3）员工自主 （4）过程控制（5）系统观念（6）数据与 信息 企业要持续改进，可将测评的信息、数据作为决策和相应对策的依据。（7）供求关系。 产品的质量、成本、进度、寿命与社会需求关系密切。（8）持续改进。 第十二章 参考答案： 一、选择题： 1、D 2、D 3、C 4、A 5、C 二、问答题： 1、农产品市场特征：（1）消费者数量众多。农产品具有非常广阔的市场。（2）市场需 求比较稳定。相当一部分农产品是满足人们的基本生活需要的。（3）购买频繁。农产品大多 属于非耐用商品，因而农产品的购买频率比较高。（4）季节波动大。绝大多数农产品带有明 显的季节性，但需求却往往是常年性的，因此，农产品市场供求的季节性矛盾比较突出，收 获季节往往滥市，非收获季节却十分畅销。农产品生产的地域性强。农产品的生产要受气候、 土壤、光照、物种等因素制约，因而特定农产品的生产一般都具有非常强的地域性。 2、所谓市场细分就是根据消费者需求的差异性，把一种农产品的消费市场划分成若干 消费者群，进而选择、确定自己目标市场的过程。分析评价各个细分市场，即对各细分市场 的规模和增长率、结构性吸引力等方面的情况进行详细评估，在综合比较分析的基础上，选 择出最佳目标市场。 3、企业营销战略是企业为生存和发展而制定的未来某种特定的营销目标以及为实现这 一目标而设计的营销发展策略。它涉及到企业市场营销活动中带有全局性、长远性、超前性 的问题。营销管理就是根据企业经营战略，发现、分析和选择市场机会，运用管理的各种职 能和手段，使企业的营销活动与复杂多变的市场环境相适应，以实现农业企业的任务和目标 的过程
其具体包括如下步骤:(1)分析市场机会(2)选择目标市场(3)确定营销组合(4) 制定营销计划(5)建立营销组织(6)营销计划的实施和控制 第十三章 参考答案 选择题 1、B2、C 二、问答题 1、定义:农业企业财务是农业企业经济活动的重要组成部分之一。它是农业企业有关 资金的筹集、使用和分配等方面的经济活动及其所体现的财务关系。为正确处理财务关系而 对这些财务活动所进行的一切管理工作,即对资金的筹集、使用和分配进行有效的计划,组 织,协调,控制和监督,就称为财务管理。 特点:(1)农业生产的对象是有生命的植物和动物,它们都有其自身的生长。发育和 繁殖规律,并依赖土壤、阳光、气温、水分等自然条件,人们从事植物栽培和动物饲养的生 产过程,同时也是植物和动物生长、成熟和繁殖的自然过程,两者相互交错,紧密结合。因 而投入农业生产的资金周转期较长,不少生产资料一次投放,要经过较长的时间,才集中收 回。(2)农业企业经营农、林、牧、渔业生产,在经营过程中,在劳动资料、劳动对象和劳 动产品之间,有时相互转化。(3)农业生产季节性相当显著。(4)土地是农业生产不可缺少 的基本生产资源,必须合理利用 2、企业的资金运动,始终伴随着企业的生产、经营活动,并影响和制约着企业的生产 经营活动。运动过程:农业企业的资金筹措,是指筹措资金来源的方向与通道,体现资金的 来源于供应量。认识和了解各渠道及其特点,有助于企业充分拓宽和正确利用筹资渠道。农 业企业的资金投放,资金投放指投资一定的资金,以期望未来能取得收益的经济活动。企业 投资是取得盈利的基本前提,也是维持简单再生产和进行扩大再生产的必要手段,是财务的 重要内容 3、流动资金的日常管理:(1)货币资产的管理主要是对现金和银行存款的管理:①现 金管理。②银行存款管理。(2)债权资产债权资产是指债权人将在未来时期向债务人收 取的款项。①应收账款管理。主要是对顾客进行信用调査和信用评价,根据信用政策确定是 否给予货款赊欠。②应收票据管理。企业为了弥补无法收回应收账款而发生的坏账损失 应建立和健全“坏账准备金制度”等。(3)存货资产企业保持一定数量的存货,一方面是 为了保证生产经营连续正常进行,存货资产管理的主要目的,就是为了使存货的效益与成本 达到最优化,即以最低的成本提供企业生产经营所需的存货。企业应加强存货的日常管理, 健全各项规章制度,如科学地制定存货资金使用计划、实行对存货的归口控制、分级管理等。 第十四章 参考答案: 问谷题: 1、农业企业国际化经营是世界经济一体化在农业中的重要体现,是当今世界农业经济 发展的鲜明特征。农业企业国际化经营是指一个国家或地区的农业企业,依据本国农业企业 的比较竞争优势参与国际分工,在全球农业企业协同发展的基础上调整和重组国内农业资 源,使农业资源在世界范围内进行优化配置,实现资源和产品的国内和国际市场的双向流动
其具体包括如下步骤：（1）分析市场机会（2）选择目标市场（3）确定营销组合（4） 制定营销计划（5）建立营销组织（6）营销计划的实施和控制。 第十三章 参考答案： 一、选择题： 1、B 2、C 3、D 4、A 5、B 二、问答题： 1、定义：农业企业财务是农业企业经济活动的重要组成部分之一。它是农业企业有关 资金的筹集、使用和分配等方面的经济活动及其所体现的财务关系。为正确处理财务关系而 对这些财务活动所进行的一切管理工作，即对资金的筹集、使用和分配进行有效的计划，组 织，协调，控制和监督，就称为财务管理。 特点：（1）农业生产的对象是有生命的植物和动物，它们都有其自身的生长。发育和 繁殖规律，并依赖土壤、阳光、气温、水分等自然条件，人们从事植物栽培和动物饲养的生 产过程，同时也是植物和动物生长、成熟和繁殖的自然过程，两者相互交错，紧密结合。因 而投入农业生产的资金周转期较长，不少生产资料一次投放，要经过较长的时间，才集中收 回。（2）农业企业经营农、林、牧、渔业生产，在经营过程中，在劳动资料、劳动对象和劳 动产品之间，有时相互转化。（3）农业生产季节性相当显著。（4）土地是农业生产不可缺少 的基本生产资源，必须合理利用。 2、企业的资金运动，始终伴随着企业的生产、经营活动，并影响和制约着企业的生产 经营活动。运动过程：农业企业的资金筹措，是指筹措资金来源的方向与通道，体现资金的 来源于供应量。认识和了解各渠道及其特点，有助于企业充分拓宽和正确利用筹资渠道。农 业企业的资金投放，资金投放指投资一定的资金，以期望未来能取得收益的经济活动。企业 投资是取得盈利的基本前提，也是维持简单再生产和进行扩大再生产的必要手段，是财务的 重要内容。 3、流动资金的日常管理：（1）货币资产的管理主要是对现金和银行存款的管理： ①现 金管理。 ②银行存款管理。（2）债权资产 债权资产是指债权人将在未来时期向债务人收 取的款项。①应收账款管理。主要是对顾客进行信用调查和信用评价，根据信用政策确定是 否给予货款赊欠。 ②应收票据管理。企业为了弥补无法收回应收账款而发生的坏账损失， 应建立和健全“坏账准备金制度”等。（3）存货资产 企业保持一定数量的存货，一方面是 为了保证生产经营连续正常进行，存货资产管理的主要目的，就是为了使存货的效益与成本 达到最优化，即以最低的成本提供企业生产经营所需的存货。企业应加强存货的日常管理， 健全各项规章制度，如科学地制定存货资金使用计划、实行对存货的归口控制、分级管理等。 第十四章 参考答案： 问答题： 1、农业企业国际化经营是世界经济一体化在农业中的重要体现，是当今世界农业经济 发展的鲜明特征。农业企业国际化经营是指一个国家或地区的农业企业，依据本国农业企业 的比较竞争优势参与国际分工，在全球农业企业协同发展的基础上调整和重组国内农业资 源，使农业资源在世界范围内进行优化配置，实现资源和产品的国内和国际市场的双向流动
通过商品和劳务的交换、资本流动、技术转让等国际合作方式,形成相互依存、相互联系的 全球农业经济体系。 2、农业企业实行国际化经营具有十分重要的意义:(1)提升农业及国家的国际竞争力 农业是国民经济的基础,在入世后的新形势下,农业国际化直接关系国民经济持续、快速、 健康发展:(2)充分利用世界农业资源开拓国际市场。农业企业国际化对扩大我国具有竞争 力的农副产品的出口非常有利,对于一些劳动密集型的农产品生产来说,具有重要意义。(3) 促进农业结构战略性调整。农业企业国际化有利于为国际市场上提供好的农产品和服务,它 体现在农产品的价格、质量竞争力、市场销售能力和提供服务能力等方面。(4)规避或降低 入世风险的现实选择。在加入世贸组织的新形势下,有效地抵御国际竞争风险,减少损失 促使我国农产品竞争力的提高,就必须面向国际市场,推进农业国际化 3、我国农业企业在国际化经营中应进行如下的战略选择: (1)调整农业生产结构,拓展国际市场,参与国际竞争大力发展具有竞争优势的农产 品,以扩大企业的国际市场占有率,实现国内有限资源的最佳配置。(2)外联国际市场,内 联国内生产基地,大力发展农产品加工业。(3)采用引进来,走出去的办法,大力发展跨国 经营要积极培育农业企业对外投资的市场主体,特别是要大力发展民营及个体、私营企业 主体,促进其对外投资的发展。(4)加大农业科技研究和开发的力度,提高农产品质量,降 低农产品成本(5)规范农业企业管理,按国际标准组织生产经营活动,满足国际化经营对 企业的新要求(6)转变政府职能,进一步完善农村市场体系和农业社会化服务体系的建设。 当前农村市场体系建设应以批发市场为主,积极开展中、远期合同业务,努力向期货交易过 渡。大力培育要素市场,健全市场法规,完善市场管理。 第十五章 参考答案 问谷题: 1、包括:1.公司农场公司农场是按公司制度进行产权组合和经营的农场。在公司农 场中,一种是家庭拥有的公司农场:另一种是非家庭的公司农场。它们在美国农业中已占重 要位置。2.农工联合企业农工联合企业是经营工、商、金融等的垄断资本,投资于农业, 使农工商经营一体化的经济现象。垄断资本控制下的一体化一般有水平一体化(横向一体 化),指将生产同类产品的企业在经济上紧密联合的经济活动:垂直一体化(纵向一体化) 指将生产不同阶段的企业、部门,在经济上紧密联合的经济活动:以及网状一体化(混合 体化),指既有水平、又有垂直一体化的现象。3.农业合同经营制农业合同经营制是指在 食品纤维系统中任何环节,凡两个以上的企业采取签订合同以协调彼此经济活动的制度。实 质上是以工商垄断资本的公司为一方,以农场主为另一方的农产品生产销售合同 2、组织形式:1.有限责任公司和股份合作社2.农场主的自治组织一一农场主联合会。 最高机构是德国全国农场主联合会,它又是整个欧盟农场主联合会的会员单位。3.半官方半 自治组织一一农业管理协会。4.非盈利机构一一农场主社会保险公司。5.直接为农场主服 务的流通贸易组织随着德东地区农业改革的深入,一批联接市场和农场主的流通批发企业 应运而生。开办合作公司、雇请专业人员搞代理等多种方式大力开拓市场,建立长期信任的 贸易关系,为各类农场主提供信息和销售服务。 3、日本在全国普遍建立了“农业协同组合”,简称为“农协”,农协便成为日本流通领
通过商品和劳务的交换、资本流动、技术转让等国际合作方式，形成相互依存、相互联系的 全球农业经济体系。 2、农业企业实行国际化经营具有十分重要的意义：（1）提升农业及国家的国际竞争力。 农业是国民经济的基础，在入世后的新形势下，农业国际化直接关系国民经济持续、快速、 健康发展；（2）充分利用世界农业资源开拓国际市场。农业企业国际化对扩大我国具有竞争 力的农副产品的出口非常有利，对于一些劳动密集型的农产品生产来说，具有重要意义。（3） 促进农业结构战略性调整。农业企业国际化有利于为国际市场上提供好的农产品和服务，它 体现在农产品的价格、质量竞争力、市场销售能力和提供服务能力等方面。（4）规避或降低 入世风险的现实选择。在加入世贸组织的新形势下，有效地抵御国际竞争风险，减少损失， 促使我国农产品竞争力的提高，就必须面向国际市场，推进农业国际化。 3、我国农业企业在国际化经营中应进行如下的战略选择： （1）调整农业生产结构，拓展国际市场，参与国际竞争 大力发展具有竞争优势的农产 品，以扩大企业的国际市场占有率，实现国内有限资源的最佳配置。（2）外联国际市场，内 联国内生产基地，大力发展农产品加工业。（3）采用引进来，走出去的办法，大力发展跨国 经营 要积极培育农业企业对外投资的市场主体，特别是要大力发展民营及个体、私营企业 主体，促进其对外投资的发展。（4）加大农业科技研究和开发的力度，提高农产品质量，降 低农产品成本（5）规范农业企业管理，按国际标准组织生产经营活动，满足国际化经营对 企业的新要求（6）转变政府职能，进一步完善农村市场体系和农业社会化服务体系的建设。 当前农村市场体系建设应以批发市场为主，积极开展中、远期合同业务，努力向期货交易过 渡。大力培育要素市场，健全市场法规，完善市场管理。 第十五章 参考答案： 问答题： 1、包括：1. 公司农场 公司农场是按公司制度进行产权组合和经营的农场。在公司农 场中，一种是家庭拥有的公司农场；另一种是非家庭的公司农场。它们在美国农业中已占重 要位置。2. 农工联合企业 农工联合企业是经营工、商、金融等的垄断资本，投资于农业， 使农工商经营一体化的经济现象。垄断资本控制下的一体化一般有水平一体化（横向一体 化），指将生产同类产品的企业在经济上紧密联合的经济活动；垂直一体化（纵向一体化）， 指将生产不同阶段的企业、部门，在经济上紧密联合的经济活动；以及网状一体化（混合一 体化），指既有水平、又有垂直一体化的现象。3. 农业合同经营制 农业合同经营制是指在 食品纤维系统中任何环节，凡两个以上的企业采取签订合同以协调彼此经济活动的制度。实 质上是以工商垄断资本的公司为一方，以农场主为另一方的农产品生产销售合同。 2、组织形式：1.有限责任公司和股份合作社 2.农场主的自治组织－－农场主联合会。 最高机构是德国全国农场主联合会，它又是整个欧盟农场主联合会的会员单位。3.半官方半 自治组织－－农业管理协会。 4.非盈利机构－－农场主社会保险公司。5.直接为农场主服 务的流通贸易组织 随着德东地区农业改革的深入，一批联接市场和农场主的流通批发企业 应运而生。开办合作公司、雇请专业人员搞代理等多种方式大力开拓市场，建立长期信任的 贸易关系，为各类农场主提供信息和销售服务。 3、日本在全国普遍建立了“农业协同组合”，简称为“农协”，农协便成为日本流通领
域合作社的主要形式。从农协的性质来看,它是一个群众性的经济组织,是在农民自愿的基 础上联合起来的。同时,国家的很多农业政策是通过它来推行,又是贯彻农业政策的重要社 会支柱和有利助手。因此,它具有双重性质。这是日本的农业合作社同其他资本主义国家所 不同之处 农协经营的业务,主要包括:对农户的生产和农村社会生活指导和组织:直接经营一些 专业化生产项目,解决农户的种畜、种苗、使农户的生产进一步专业化;利用信贷系统机构 吸收农户大量闲置资金,然后贷给短缺的农户,融通农业资金:解决农村的生产和生活资料 的供给:经营农产品的购销;提供与农民生活有关的服务
域合作社的主要形式。从农协的性质来看，它是一个群众性的经济组织，是在农民自愿的基 础上联合起来的。同时，国家的很多农业政策是通过它来推行，又是贯彻农业政策的重要社 会支柱和有利助手。因此，它具有双重性质。这是日本的农业合作社同其他资本主义国家所 不同之处。 农协经营的业务，主要包括：对农户的生产和农村社会生活指导和组织；直接经营一些 专业化生产项目，解决农户的种畜、种苗、使农户的生产进一步专业化；利用信贷系统机构， 吸收农户大量闲置资金，然后贷给短缺的农户，融通农业资金；解决农村的生产和生活资料 的供给；经营农产品的购销；提供与农民生活有关的服务
