生物技术的应用与讨论 的故事 制作人：叶嘉贇
录 1.黄金大米·概述 2.黄金大米介 3.黄金大米事件 4.事件背后的思考 5.资料的来源
黄金大米概述 黄金大米（英语：Golden Rice)是一种转基因稻米品种， 由美国先正达种子公司参与研发。通过基因工程使得稻米的食 用部分胚乳能够合成维生素A的前体一β-胡萝卜素。[) 此项研究的目的在于改善许 素A缺乏的 素A缺乏每 下儿童死亡
黄金大米（英语：Golden Rice）是一种转基因稻米品种， 由美国先正达种子公司参与研发。通过基因工程使得稻米的食 用部分胚乳能够合成维生素A的前体——β-胡萝卜素。[1] 此项研究的目的在于改善许 多贫困地区人群维生素A缺乏的 状况。据统计，维生素A缺乏每 年导致67万名五岁以下儿童死亡。 [2]
黄金大米·详细介绍 黄金大米是一种转基因大米，由 美国先正达公司研发，其主要功能为 帮助人体增加维生素A吸收。因为色 泽发黄，该大米品种又名“金色大 米” 第一 ”2000年 来自黄水 中胡萝卜 大米约含1 VVilc type Goldon Ricc 1 Codenlice 2 八干四以石月多节 代“黄金大米”中胡萝卜素的含量是第 一代“黄金大米”的23倍，达到37mg/g 0
黄金大米是一种转基因大米，由 美国先正达公司研发，其主要功能为 帮助人体增加维生素A吸收。因为色 泽发黄，该大米品种又名“金色大 米” 。 第二代“黄金大米”于2005年问世，使 用玉米中的对应基因而培育出来，第二 代“黄金大米”中胡萝卜素的含量是第 一代“黄金大米”的23倍，达到37mg/g 。 第一代“黄金大米 ”2000年问世，使用了 来自黄水仙的基因，其 中胡萝卜素含量为每克 大米约含1.6mg/g
黄金大米·事件始因 国际环保组织绿色和平2012 年8月30日向媒体表示，美国一 科研机构发布了其对24名中国 南省儿童进行转基因● 大米人体试验的结果。对 此，绿色和平组织 表示强烈谴责， 据绿色和平组织介绍 先正 达公司研制的转基因“黄金大采”对补充人体维生素A的 作用。这项研究共选取了72名6到8岁的健康儿童，受试 儿童全部是湖南省衡阳衡市一所小学的学生。研究者令 其中24名儿童在21天的时间里每日午餐进食60克黄金大 米，并对其体内维生素A含量进行检测，得出的结论是 黄金大米与维生素A胶囊效果相当
国际环保组织绿色和平2012 年8月30日向媒体表示，美国一 科研机构发布了其对24名中国湖 南省儿童进行转基因 大米人体试验的结果。对 此，绿色和平组织 表示强烈谴责。据绿色和平组织介绍，该项研究旨在检验美国先正 达公司研制的转基因“黄金大米”对补充人体维生素A的 作用。这项研究共选取了72名6到8岁的健康儿童，受试 儿童全部是湖南省衡阳衡市一所小学的学生。研究者令 其中24名儿童在21天的时间里每日午餐进食60克黄金大 米，并对其体内维生素A含量进行检测，得出的结论是 黄金大米与维生素A胶囊效果相当
黄金大米·事 衡阳市政府 件·发展 2012年9月1日，衡阳市政府对 国际环保组织“绿色和平”指责 “美国企业先正达用24名中国湖 南省儿童进行转基因大米人体试 验”做出回应称，68名学生参与 的比较试验未涉及转基因大米及 其他转基因食品，学生所食用的 全部食品均在本地采购，试验之 前，学校两次召开家长会议，分 别签订了告知通知书
2012年9月1日，衡阳市政府对 国际环保组织“绿色和平”指责 “美国企业先正达用24名中国湖 南省儿童进行转基因大米人体试 验”做出回应称，68名学生参与 的比较试验未涉及转基因大米及 其他转基因食品，学生所食用的 全部食品均在本地采购,试验之 前，学校两次召开家长会议，分 别签订了告知通知书
黄金大米事 美国先正达 件发展 对此，先正达公司发 声明称，白己未参与这 日前表示，该 校结 体试验的调查 问美方调查进 展，俗歹斯雯削回发无一例外，网定“的仕进行中”。对于 记者问及塔夫斯大学或汤光文是否应向参与试验的中国儿童 道歉时，格罗斯曼只是表示：“塔夫斯大学过去一直并且将 来也会在研究中保持最高水平的伦理和科学标准，我们承诺 完全遵从与国际研究相关的所有要求
美国塔夫斯大学发言人安德烈娅·格罗斯曼日前表示，该 校已获悉中国卫生部门就“黄金大米”儿童人体试验的调查 结果，并将继续与中方合作调查这一事件。 “黄金大米”事件发生后，有记者曾多次询问美方调查进 展，格罗斯曼的回复无一例外，均是“仍在进行中” 。对于 记者问及塔夫斯大学或汤光文是否应向参与试验的中国儿童 道歉时，格罗斯曼只是表示： “塔夫斯大学过去一直并且将 来也会在研究中保持最高水平的伦理和科学标准，我们承诺 完全遵从与国际研究相关的所有要求。
中国疾病预防控制中心营 黄金大米事 养与食品安全所 件事件回应 2012年9月5日，中国疾病预防 控制中心营养与食品安全所发表声明 回应“黄金大米”事件，否认参与组 织转基因“黄金大米”人体试验的传 闻，该所研究员荫士安表示对是否使 用了“黄金大米”不知情。中国疾控 中心表示，将进一步核实有关情况， 并将及时公布调查进展。 湖南省农业厅转基因办公室 2012年9月5日，湖南省农业厅转基因办公室相 关工作人员表示，湖南省农业部门从未接到过任何 转基因大米试验的申请，也没有做出任何批复，湖 南省也不存在种植转基因大米的情况
2012年9月5日，中国疾病预防 控制中心营养与食品安全所发表声明 回应“黄金大米”事件，否认参与组 织转基因“黄金大米”人体试验的传 闻，该所研究员荫士安表示对是否使 用了“黄金大米”不知情。中国疾控 中心表示，将进一步核实有关情况， 并将及时公布调查进展。 2012年9月5日，湖南省农业厅转基因办公室相 关工作人员表示，湖南省农业部门从未接到过任何 转基因大米试验的申请，也没有做出任何批复，湖 南省也不存在种植转基因大米的情况。 湖南省农业厅转基因办公室
中国工程院院士李连达2012年9 月8日做客科学网访谈时认为，美国 科研机构在中国儿童群体中进行的 黄金大米事件相关言论 转基因大米试验，从科学上说合理 且有意义，进行程序符合我国法规 法律，也符合国际惯例。 李连达提到，试验中的“黄金大米” 不是药品，也不是普通食品，应属保健食 品范畴，可定为“强化食品”，其与普通 大米的化学成分基本相同，只是β-胡萝卜 素含量稍高，不含有毒有害物质，不会引 起化学性中毒、急性中毒或慢性蓄积性中 毒
中国工程院院士李连达2012年9 月8日做客科学网访谈时认为，美国 科研机构在中国儿童群体中进行的 转基因大米试验，从科学上说合理 且有意义，进行程序符合我国法规 法律，也符合国际惯例。 李连达提到，试验中的“黄金大米” ， 不是药品，也不是普通食品，应属保健食 品范畴，可定为“强化食品” ，其与普通 大米的化学成分基本相同，只是β-胡萝卜 素含量稍高，不含有毒有害物质，不会引 起化学性中毒、急性中毒或慢性蓄积性中 毒
白岩松说 是不是吃了转基因大米就一定对孩 黄金大米事件相关言论 子的健康有害处，或者有好处，这其实 都不一定。但危险或风险正在于此。我 们面对转基因食品还有太多的争议和不 确定，为什么要严格监管，为什么一定 要报农业部来批，也正因为这种不确定 性和争议。黄金大米还没有在世界上任 何一个国家获得上市的许可。在这样的 背景下，假如真让孩子试吃，就显得太 可怕和太让人担心了。一切都依然像谜 这谜团有解吗？
白岩松说： 是不是吃了转基因大米就一定对孩 子的健康有害处，或者有好处，这其实 都不一定。但危险或风险正在于此。我 们面对转基因食品还有太多的争议和不 确定，为什么要严格监管，为什么一定 要报农业部来批，也正因为这种不确定 性和争议。黄金大米还没有在世界上任 何一个国家获得上市的许可。在这样的 背景下，假如真让孩子试吃，就显得太 可怕和太让人担心了。一切都依然像谜， 这谜团有解吗？
