DK新生洁系别02 需萄柚、桔、苦棉、柠檬、莱姆、欧洲冷衫 胶冷衫、西白利亚冷杉、道格拉斯衫 工 欧洲赤松、落叶松、黑云衫 柱松浆果、高地杜松，丝柏、格陵兰脚叭茶 型 杜鹏、欧白正根、白松香、耐萝 榄香脂、乳香、卡蚁卡、岩攻瑰、黑胡椒 ·冯 熏陆香、贞节树、罗马洋甘菊 快乐留尾草、苦橙叶、柠檬薄荷 真正薰衣草、醒目薰农草 佛手相、花梨木、芳樟、芫荽 朗史万格 沉香醇百里香、侧柏醇百里香 龙脑百里香、蜂香薄荷、玫瑰草 波天竺莫、玫瑰天竺葵 (Ruth von 大马士革玫琥、格花、茶树 马郁兰、胡椒薄荷、野洋甘菊 甜罗勒、黄桦、白味树、安息香 秘鲁香脂、魔川豆、银合欢 桔叶、大高良姜、阿密简香草 Braunschweig 摩洛哥玫瑰、摩洛哥莱莉 ESSEN 精油图鉴 阿拉伯莱新、玉兰、白玉兰汕 水仙、晚香玉、红花缅栀项 NTIAL 温 松红梅、永久花、大西洋雪松大 喜马拉推雪松、大根老韵草 君◎著 马樱丹、田蕊、桂花、紫罗兰 出 OILS 亏口种 驾尾草、零陵香豆、士木香 全球最佳 圆0叶当归、芹项， 社 植物精油 http://organicoil.taobao.com 芳圣.有机芳疗护肤 美丽，健康，平衡与精油
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.作者简介一 茹丝·冯·布朗史万格 Ruth von Braunschweig 国际知名芳香疗法专家、精油专家，目前为 德国芳疗协会荣誉会员及专任讲师。 拥有专业芳疗师与生物、化学学士双头衔的 Ruh老师，在德国举办过无数的专题演讲井写过 无数的专刊。凭着丰富的化学专业景，她所创 立的精油化学结构分析模式，已经为广大的精油 爱好者提供一条明确且科学的学习邀径。 著作有《茶树精油》、《植物油》、《薰衣 草与松红梅》（均为德文)。 湿佑君 专业芬疗师。东吴大学社会系、英国博特大 学哲学研究所毕业。因对精油疗法的显爱，后进 入伦教芳香疗法学校学习井取得优异成绩。目前 为博园香气私垫负贵人。 本书为其采借在德国已注册著作权的“茹丝 的蛋”，来介绍150种精油的成分，使初学者得以 一目了然地掌握各种精油的身心疗效。 作品有： 翻译：《芳香打法精油宝典》。 审订：《芳香疗法大百科》、 《芳香疗法的艺术》、 《发现肯园》。 装 的 PDG http://organicoil.taobao.com 芳圣.有机芳疗护肤 美丽，健康，平衡与精油
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精油图鉴 The Complete Guide to Essential Oils 茹丝·冯·布朗史万格(Ruth von Braunschweig) PDG 温佑君著 山頭大學出版社 http://organicoil.taobao.com 芳圣.有机芳疗护肤 美丽，健康，平衡与精油
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CONTENTS The Complete guide to essential oils 推荐序 4 白松香 37 黄玉兰 68 引言 6 萌萝 38 白玉兰 69 榄香脂 39 水仙 70 如何使用本书 8 乳香 40 晚香玉 71 芳疗年表 10 卡奴卡 41 红花缅栀 72 光合作用 岩玫瑰 42 精油是如何形成的？ 12 黑胡椒 43 单菇醇类 73 精油蒸馏过程 13 熏陆香 44 花梨木 74 气卦七轮与 贞节树 45 芳樟 75 其对应范围 14 芜萎 76 酯类 46 沉香醇百里香 77 精油化学结构图 15 罗马洋甘菊 47 侧柏醇百里香 78 精油成分属性表 16 快乐鼠尾草 48 龙脑百里香 79 苦橙叶 49 蜂香薄荷 80 单萜烯类 18 柠檬薄荷 50 玫瑰草 81 葡萄柚 19 真正薰衣草 51 波旁天竺葵 82 桔 20 醒目薰衣草 52 玫瑰天竺葵 83 苦橙 21 佛手相 53 大马士革玫瑰 84 柠檬 22 橙花 85 莱姆 23 苯基酯类 54 茶树 86 欧洲冷杉 24 黄桦 55 马郁兰 87 胶冷杉 25 白珠树 56 胡椒薄荷 88 西伯利亚冷杉 26 安息香 57 野洋甘菊 89 道格拉斯杉 27 秘鲁香脂 58 甜罗勒 90 欧洲赤松 28 鹰爪豆 59 落叶松 29 银合欢 60 倍半菇酮类 91 黑云杉 30 桔叶 61 松红梅 92 杜松浆果 31 大高良姜 62 永久花 93 高地杜松 32 阿密菌 63 大西洋雪松 丝柏 33 香草 64 喜马拉雅雪松 95 格陵兰喇叭茶 34 摩洛哥玫瑰 65 大根老爵草 96 PDG 杜鹃 35 摩洛哥菜莉 66 马缨丹 97 欧白芷根 36 阿拉伯茉莉 67 印蒿 98 http://organicoil.taobao.com 芳圣.有机芳疗护肤 美丽，健康，平衡与精油
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桂花 99 酚类 129 倍半菇烯类 160 紫罗兰 100 多香果 130 西洋蓄草 161 鸢尾草 101 中国肉桂 131 德国洋甘菊 162 锡兰肉桂 132 南木蒿 163 香豆素与内酯类 102 丁香 133 摩洛哥蓝艾菊 164 零陵香豆 103 神圣罗勒 134 没药 165 土木香 104 野马郁兰 135 穗甘松 166 园叶当归 105 冬季香薄荷 136 草 167 芹菜 106 印度藏茴香 137 蛇麻草 168 野地百里香 138 维吉尼亚雪松 169 醛类 107 百里酚百里香 139 依兰 170 柠檬香桃木 108 郁金 171 柠檬细籽 109 单菇酮类 140 姜 172 柠檬香茅 110 头状薰衣草 141 古巴香脂 173 柠檬尤加利 111 艾草 142 一枝黄花 174 山鸡椒 112 鼠尾草 143 柠檬马鞭草 113 牛脖草 144 倍半萜醇类 175 香蜂草 114 绿薄荷 145 檀香 176 小茴香 115 藏茴香 146 胡萝卜籽 177 万寿菊 147 岩兰草 178 氧化物类 116 樟树 148 广霍香 179 蓝胶尤加利 117 薄荷尤加利 149 谨逻木 180 澳洲尤加利 118 多苞叶尤加利 150 史密斯尤加利 119 樟脑迷迭香 151 科属索引 181 绿花白千层 120 马鞭草酮迷迭香 152 学名索引 182 白千层 121 香桃木 122 醚类 153 罗文莎叶 123 热带罗勒 154 月桂 124 龙艾 155 2 高地牛膝草 125 肉豆蔻 156 按油醇迷选香 126 洋茴香 157 PDO 豆蔻 127 茴香 158 穗花薰衣草 128 欧芹 159 http://organicoil.taobao.com 芳圣.有机芳疗护肤 美丽，健康，平衡与精油
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精 油 图 鉴 推荐序 "Atherische Ole wirken nicht auf geheimnisvolle.wunderbare Weise,sondem auf Grund ihrer biochemischen Zusammensetzung.Diese ist bei den einzelnen Olen sehr unterschiedlich und pragt die spezifischen Eigenschaften und Indikationen. Jedes atherische Ol setzt sich aus einer Vielfalt organischer Verbindungen zusammen,den Inhaltsstoffen,die fur den Duft und die Wirkung verantwortlich sind,Es ist nie ein einzelner Stoff,der den Charakter und die Eigenschaften eines artherischen Ols bestimmt,sondem immer die Gesamtheit der Inhaltsstoffe. Jeder Inhaltsstoff hat zwar eine spezifische Wirkung.die auch haufig einzeln chemisch nachgewiesen sind.Aber nur die individuelle Kombination in jedem therischen Ol macht seine ganz speziellen Eigenschaften aus. Es gibt hunderte von Wirkstoffen in den verschiedenen Olen.Um jedoch den Uberblick zu behalten und einen Einblick in die spannende Welt der Wirkweisen zu ermoglichen.werden die Hauptgruppen der Inhaltsstoffe vorgestellt.Die Einzelstoffe lassen sich in Gruppen zusammenfassen,da viele einen ahnlichen biochemischen Aufbau haben und somit auch ihnliche Wirkungsweisen aufweisen. Benannt werden die Hauptgruppen nach ihrer chemischen Zusammensetzung. Modell zu Wirkung atherischer Ole:Das Modell gibt einen Uberblick uber die Zusammensetzung eines Ols.Konzentration bzw.Quantitat einzelner Inhaltsstoffgruppen, sowie die Wirkung der einzelnen Stoffe und im Zusammenspiel die Eigenschaften des gesamten Ols Angeregt zur Entwicklung dieses Modells wurde ich durch die vielfiltigen Diskussionen in Seminaren.Es wurde darin deutlich,dass der Anwender/Theraput ein einfaches Hilfsmittel fur einen verantwortungsvollen Umgang mit atherischen Olen benotigt,denn z.B.sind einige Inhaltsstoffgruppen stark anregend und gleichzeitig in hoher Dosierung auch hautreizend wahrend andere seelisch ausgleichend und hautpflegend sind. Ich freue mich herzlich daruber.daB dieses Modell von Yo-June ins Buch cingefuhrt ist. Durch die Beschreibung der Inhaltsstoffe und ihre Eingliederung in das Modell erleichert dem Anwender die chemischen Zusammenhange zu erkennen und im Rahmen der Aromatherapie sinnvoll anzuwenden Herzliche Gruisse 2.化 PDG 04 http://organicoil.taobao.com 芳圣.有机芳疗护肤 美丽，健康，平衡与精油
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精油的运作模式并非深奥莫测、玄不可解，而是建构在生化的组成 成分上。 每一种精油的生化组成均不相同。精油的特质、气味、作用及临床 应用皆取决于各种有机体的独一无二组合。 学习者需谨记在心的是，精油的特质并非由某种特定分子所决定， 而是取决于一种综合的协调性。虽然生化实验证明某些成分确实具备特 定的功效，但因每一种精油都拥有百种以上的有效物质，其作用机制白 然不是单一的，也因此使得这个领域的探索随处充满令人惊喜之处。 为了带领有心人一窥芳疗之堂奥，我兴起了将数百种精油大类化的 构想。 从化学属性来看，许多单一的化学成分具备类似的生化结构、拥 有近似的作用机制，故可被归为同类。每一种精油依其化学组合类化 后，再定义其基本的身、心、灵疗愈力，因而有了“茹丝化学结构图” 的产生。 这个模式的好处在于能通过图解，使大家对精油的主要成分、每一 大类的比重，以及各种成分间交替作用的方式，获得快速且清晰的概念。 这个模式的原创动力亦要感谢许多曾经和我共同学习的学员。在许 多各式各样的研讨会中，我发现精油的使用者/治疗师需要一个简易、 一目了然的原则，辅助他们有意义且安全地使用精油。例如：某些化学 类属具有强大激励的作用，高剂量使用时会刺激皮肤；某些则具有镇定 情绪、护肤的效果。 很高兴看到佑君在这本书里采用“茹丝化学结构图”的概念来介绍 精油，我衷心期望所有芳疗爱好者能藉由这个化学结构图的帮助，安全 正确地应用芳香疗法。 茹丝·冯·布朗史万格 唐包生化学者 国际知名芳疗专家 PDG 05 http://organicoil.taobao.com 芳圣.有机芳疗护肤 美丽，健康，平衡与精油
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精 油 图 鉴 引言 编写这样一本严肃的教科书，背后其实有一个浪漫的理由。 一般人都以为学芳疗该是鸟语花香似的乐事一桩，但在我培训班上的学生，却 常感“没顶”之苦。平日再熟悉不过的薰衣草，一会儿得分辨它长相互异的各个品 种，一会儿要区隔它们相差无几的气味，不多时又出现变化多端的化学结构，最后 还来段闻所未闻的电影情节，给这种精油的应用做寓言式总结。目不暇给的学生为 免顾此失彼，只有拼命描幕“茹丝的蛋”一以德国生化学者Ru帅von Braunschwei配 提出的模型为依据，替每种精油剪影塑像的成分图。 “茹丝的蛋”确实是我一再鼓吹的学习重心，因为消费大众的精油概念已被商 品化，而有心深究者往往围于语言的限制，仅能取得一些人云亦云的资讯，若不从 罕见讨论的化学结构切入，是不可能突破这重重迷障的。就章安眠的薰衣草来说吧， 为什么它有这种作用？是否对任何睡眠困扰都有帮助？怎么有些人却愈用愈有精 神、反而睡不着？如果你晓得，薰衣草富含的酯类以抗痉挛见长，自然不会怀疑它 要如何让神经紧绷的人放松下来。但酯类是阴性的分子，不像阳性的酿类同时兼具 抗痉率和充电的功效，所以对那些耗损过度、累到睡不着的个案，富含醚类的罗勒 可能比薰衣草更有帮助。而用起来反倒提神醒脑的怪胎薰衣草，其实并不是大家印 象中的薰衣草，而是萃取自一种名为醒目薰衣草的杂交品种。同属不同种的薰衣草， 就像同被归为印象派的塞尚与莫内，相去岂可以道里计？因此，我总要不厌其烦地 提醒学生，开启精油大门的两把钥匙，一是植物分类，另外一把就是化学结构。受 到这种观念的反复习染，学生将茹丝的蛋视若珍宝，应该可以算是尽得真传了。可 是看到她们心无旁骛地画蛋，我总有一丝怅惘。因为，精油并不是芳香疗法的终点。 那么，什么才是芳香疗法的终点？这个重要问题的另一个提法是，学习芳香疗 法的终极日的为何？既然是门疗法，习用的意义必然在于获得某种疗愈能力。表面 上看来，的确是精油的化学结构决定了它的药学属性，是那些药学属性带给芳疗神 奇的治意力量。然而，多年的教学与临床经验让我清楚看到：单凭精油的化学结构， 并不能产生全面的疗效。这个世界上最具疗愈力的，其实是德性之典和艺术之美， 没有这两股力量“加持”，精油恐怕也是徒善不足以自行。举另一个对失眠和头痛 有奇效的精油穗甘松来说好了，这种精油富含倍半秸烯，可以使人产生怡然自得的 感受。而一个人在做下宽厚的决定时，或是赏玩书画之际，心中一样会产生怡然自 得的感受。在这抽象感受的背后，是脑内啡与血清素具体运作的结果。内啡足以 止痛，血清素助人安眠，可见人体内原就蕴藏着巨大的自愈能力。使用精油的日的， 06 http://organicoil.taobao.com 芳圣.有机芳疗护肤 美丽，健康，平衡与精油
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本在唤醒这种自题能力，而德性与艺术既能带来相近的感受，自然也能唤醒这种自 愈能力。相反的，若是长期抱持睚眦必报或汲汲营营的心态，或是生活当中只有柴 米油盐或声色犬马，那么穗甘松带来的怡然自得，也会逐渐被利蚀殆尽，使人再次 坠入失眠头痛的深渊之中。 所以，在我看来，芳香疗法的终点就和所有宏伟深刻的学问一样，是要引领我 们走进存在的本质，使人更加了解这个世界，同时也得以重新认识自心。而精油的 化学结构，不过是这韬探索之旅的起点。话虽如此，泰半的方疗书籍连这个起点也 未能站上，在精美的印刷之下，却多是些立论不知依据、评述少经考证的传闻。因 此，这本（精油图鉴）试图从严谨的科学事实出发，希望能帮助读者突破音信、扫 除疑虑。书中罗列的精油成分与属性疗效，除了对照法国芳疗权威潘威尔医师 D.Panoel和化学家法兰贡P.Franchomme的研究成果，也参考世界各地的精油期 刊文献，而且，大部分被选录的资料，都曾经过我自己或师友学生的临床映证。 这本书最特别的地方，当然还是前述的“茹丝的蛋”。这个模型是茹丝老师匠 心独运的发明，使初学者得以一目了然地掌耀各种精油的身心疗效。“茹丝的蛋” 在德国已注册著作权，多蒙茹丝老师概然应允，让我在书中采惜其模型来介绍精油 成分，以嘉惠中文读者。本书另一特点是，所有植物图片都经过品种方面的核对确 认，就连手绘的部分也不例外，读者绝对可以放心从中捕捉植物原貌。但这本书并 非DY用油指南，而比较像是提供研究材料的简明手册。事实.上，最初便是有感于 学生抄笔记太辛苦，才兴起出版本书的念头，现在如患完成，也算得上是教学相长 的一种收获吧。 最后，特别要感谢肯园的艺术总监刘寅生先生，和肯园的芳疗师吴佳陵，佳陵 翔翔如生的白描手绘，让那些罕能日瞎的植物如在眼前。同时也让我那个浪漫的想 法有机会实现一希望我的学生们，可以省下抄笔记与描图的时间，听听精油如 何和音乐、绘画、戏剧、文学和所有美的元素对话：也希望所有对精油感兴趣的朋 滑 友，能在坚实的科学基础上，探索和人生一般艰难但美妙的芳疗世界。 PDG 品右君 http://organicoil.taobao.com 芳圣.有机芳疗护肤 美丽，健康，平衡与精油
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精 油 图 鉴 如何使用本书 根据植物精油内含的主要芳 精油颜色：萃取出的精油色洋 香化学成分，将本书共区分为15 个主要的章节：分别为单萜烯、 桔 药学属性：精油内含的芳香分子 酯类、苯基酯、单萜醇、倍半菇 手有 应用在医疗上的作用 酮、香豆素及内酯类、醛类、氧 机制 化物、酚类、单萜酮、醚类、倍 适用症候：适合使用的疾病或生 理症状。 半钻烯及倍半萜醇等。这些成分 组成提供了精油不同的性质、气 心理处方：特别适合在某些情绪 状态使用，帮助内在 味、作用及临床应用的的身心疗 重新问归平衡。例： 效，接之各章节内的精油则再依 」香帮助化解无能为 力不如归去之感。或 其植物科属及化学成分的含量多 者。可以提供某种特 定的正面特质。例： 寡依序排列。 茉莉带给人信心， (II1人k、非L轮L点能国 人体气卦七轮：精油对应人体的 脉轮能量。（见14 使用禁忌：使用时须注意 页详细说明) 的安全问题 a用起精请化7情构制 性的感贸 向精神性的率物开监 侧墙毛竹据发 化学分子：代表同属性芳 香化学成分 茹丝张左侧：对应阴性情绪的阳 茹丝蛋石侧：对应阳性情 性芳香分子位于此， 心W直觉 如醛类、氧化物类。 经置大情 绪的阴性芳 香分子 08 http://organicoil.taobao.com 芳圣.有机芳疗护肤 美丽，健康，平衡与精油
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