餐饮管理文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PPT　文档大小：28KB　文档页数：12

淄博职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第三章餐饮原料采购管理 3.2 第二节餐饮食品的仓库管理

文档格式：PPT　文档大小：30.5KB　文档页数：9

淄博职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第七章餐饮成本控制与收入控制 7.3 第三节餐饮收入的控制

文档格式：PPT　文档大小：26KB　文档页数：7

淄博职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第七章餐饮成本控制与收入控制 7.2 第二节餐饮成本的控制

文档格式：PPT　文档大小：39.5KB　文档页数：11

淄博职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第七章餐饮成本控制与收入控制 7.1 第一节餐饮成本的内容

文档格式：PPT　文档大小：29.5KB　文档页数：10

淄博职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第六章餐饮营销管理 6.3 第三节餐饮外部营销策略与技巧

文档格式：PPT　文档大小：26.5KB　文档页数：8

淄博职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第一章餐饮管理概述 1.1 第一节餐饮部在饭店中的地位和作用

文档格式：PPT　文档大小：1.16MB　文档页数：14

了解影响餐饮服务环境的因素了解餐厅布局的功能空间掌握餐厅布局的原则掌握餐厅的基本设计与布局方法

文档格式：PPT　文档大小：1.25MB　文档页数：19

一、明确餐厅、餐饮服务的基本概念,把握餐饮部的一般经营特点。二、初步了解餐厅的种类和餐饮服务的基本项目,明确餐饮部的地位与任务。三、必熟悉餐饮部的组织机构与部际关系

文档格式：DOC　文档大小：5.92MB　文档页数：50

《餐饮实务实训》课程教学资源（授课教案）餐饮实务实训电子教案

文档格式：PPT　文档大小：552.5KB　文档页数：22

威海职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）02 餐饮企业认知