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国家开放大学：2016年春季学期“开放专科”食品加工技术专业食品工厂设计与设备期末试题（7月）
文档格式：PDF　文档大小：114.63KB　文档页数：6
国家开放大学：2016年春季学期“开放专科”食品加工技术专业食品工厂设计与设备期末试题（7月）
国家开放大学：2015年秋季学期“开放专科”食品加工技术专业食品营养与安全期末试题（1月）
文档格式：PDF　文档大小：110.17KB　文档页数：5
国家开放大学：2015年秋季学期“开放专科”食品加工技术专业食品营养与安全期末试题（1月）
东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第三部分）实验四 茶肠及松仁小肚的加工
文档格式：DOC　文档大小：19.5KB　文档页数：1
东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第三部分）实验四 茶肠及松仁小肚的加工
东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第三部分）实验三 烧鸡、烤鸡与熏鸡的加工
文档格式：DOC　文档大小：26KB　文档页数：3
东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第三部分）实验三 烧鸡、烤鸡与熏鸡的加工
河南牧业经济学院：《乳品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第八章 其它乳制品简介
文档格式：PPT　文档大小：896.5KB　文档页数：57
第一节 炼乳的技工技术 第二节 奶油的加工技术 第三节 干酪的加工技术 第四节 干酪素的加工技术
东北农业大学《肉品科学与技术》课程PPT教学课件（2/6）
文档格式：PPT　文档大小：421KB　文档页数：79
第五章肉的分级与分割利用、第六章肉的贮藏和保鲜、第七章肉品加工用辅料及添加剂
甘肃农业大学：食品科学与工程学院（文献讲义）高新技术在葡萄酒加工中的应用
文档格式：PDF　文档大小：3.75MB　文档页数：21
甘肃农业大学：食品科学与工程学院（文献讲义）高新技术在葡萄酒加工中的应用
河南牧业经济学院：《乳品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第四章 发酵乳制品的加工技术
文档格式：PPT　文档大小：3.53MB　文档页数：105
第一节概述 第二节发酵剂的制备 第三节凝固型酸乳的加工技术 第四节搅拌型酸乳的加工技术 第五节乳酸菌饮料
国家开放大学：2011—2012学年第二学期“开放专科”食品加工技术专业生产管理期末试题（开卷）
文档格式：PDF　文档大小：346.5KB　文档页数：5
国家开放大学：2011—2012学年第二学期“开放专科”食品加工技术专业生产管理期末试题（开卷）
国家开放大学：2012—2013学年第一学期“开放专科”食品加工技术专业生产管理期末试题（开卷）
文档格式：PDF　文档大小：175.96KB　文档页数：5
国家开放大学：2012—2013学年第一学期“开放专科”食品加工技术专业生产管理期末试题（开卷）
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