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课程《餐饮服务与管理》ppt课件，马蓓岚主讲，辜珊、文蓉制作。内容讲解餐饮服务与管理中的餐巾折花，插

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项目管理在城市经营中的作用、城市经营的概念、城市经营中的项目及其分类、城市经营中项目管理的模式。

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讲解了物流的重要性、物流管理的主要内容、物流的产生与发展，物流系统、运输的组织与管理等内容。

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讲：班组长在企业管理中的作用第二讲：班组长的权力和管理原则第三讲：管理者的挫折管理第四讲：班组长的

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电子教案，主要内容包括（企业）战略发展历程、代表性学说、战略本质与动机、战略形式、战略管理过程观等。

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工业大学工业工程研究所管理学原理电子教案，讲解深入浅出，案例丰富，内容涉及了古今中外的管理学知识。

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清华大学张英奎教授现代管理学：第一章管理与管理学第二章管理的哲学和管理理论的发展历史第三章计划第四章

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物资管理是对企业生产经营活动所需各种物资的采购、运输、保管、发放、合理使用和综合利用等一系列计划、

类型：教学大纲　大小：13.66KB　下载/浏览：13/1074　评论：8　评分：6.8　积分：10

《饭店管理概论》教学大纲，使用教材：李树民：《现代饭店管理概论》，西北大学出版社，2002年。主要内

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项目费用管理教案，展示项目费用管理课程，内容详尽具体。