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类型:教学课件 大小:2.8MB 下载/浏览:2/1288 评论:2 评分:8 积分:10
养第五章发酵过程动力学概论第六章氧的供需及对发酵的影响第七章发酵过程的工艺控制第八章典型发酵过程的特
类型:教学课件 大小:7.17MB 下载/浏览:2/2793 评论:2 评分:5 积分:10
养第五章发酵过程动力学概论第六章氧的供需及对发酵的影响第七章发酵过程的工艺控制第八章典型发酵过程的特
类型:教学课件 大小:19.39MB 下载/浏览:16/2491 评论:11 评分:7.7 积分:10
发酵工程总论第二章发酵菌种选育第三章发酵工艺条件的优化第四章发酵机制第五章发酵动力学模式和发酵
类型:教学课件 大小:7.49MB 下载/浏览:3/1622 评论:2 评分:9 积分:10
养第五章发酵过程动力学概论第六章氧的供需及对发酵的影响第七章发酵过程的工艺控制第八章典型发酵过程的特
类型:教学课件 大小:6.71MB 下载/浏览:1/1252 评论:1 评分:8 积分:10
养第五章发酵过程动力学概论第六章氧的供需及对发酵的影响第七章发酵过程的工艺控制第八章典型发酵过程的特
类型:教学课件 大小:1.01MB 下载/浏览:0/1292 评论:0 评分:0 积分:10
发酵与酿造工艺学》ppt教学课件,主要内容包括绪论、菌种的保藏与复壮、发酵与酿造的主要设备、酒精发酵
类型:教学课件 大小:11.07MB 下载/浏览:11/2522 评论:10 评分:7.5 积分:10
发酵培养基第四章种子的扩大培养第五章发酵过程动力学的基本概念第六章氧的供需及对发酵的影响第七章发酵
类型:试卷习题 大小:2.34MB 下载/浏览:3/2113 评论:3 评分:5.3 积分:10
农业大学精品课程《发酵食品工艺学》ppt、word教学课件,陈晓红主讲。包括发酵食品工艺学绪论部分
类型:电子教案 大小:542.64KB 下载/浏览:11/1283 评论:3 评分:4.7 积分:10
内容包括酶的生产菌种、酶的发酵生产技术、酶生物合成调节的基本理论、酶发酵动力学等。
类型:电子教案 大小:18.13MB 下载/浏览:0/303 评论:0 评分:0 积分:10
括现代发酵工业和生物技术、生物产品代谢调控发酵机制、发酵工业常用微生物及其培养等,非常实用,能够满
关键字:发酵
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