含乳饮料，含中性含乳饮料的加工技术、酸性含乳饮料的加工技术两方面内容。

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西安理工大学工程管理系《水利工程测量学》ppt、word教学课件。本课程是研究地球及其表面各种形态的学科，主要讲解大地测量学、地形测量学、摄影测量、工程测量学以及地图制图学等知识，附习题祥解： 第一章 绪论（马斌） 第二章 水准仪及水准测量（余梁蜀） 第三章 经纬仪及其使用（陈莉静） 第四章 直线定向及距离测量（韩群柱） 第五章 观测误差的基本知识（屈漫利） 第六章 平面控制测量（陈莉静） 第七章 高程控制测量（韩群柱） 第八章 地形图测绘（屈漫利） 第九章 地形图的应用（马、斌） 第十章 航空摄影测量的基本知识（韩群柱） 第十一章 施工放样的基本工作（余梁蜀） 第十二章 大坝施工测量（陈莉静） 第十三章 隧洞施工测量（马斌） 第十四章 渠道测量（屈漫利） 第十五章 大坝变形观测（马斌）

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第一章 数学建模简介 第二章 MATLAB入门 第三章 MATLAB作图 第四章 线性规划 第五章 无约束优化 第六章 非线性规划 第七章 微分方程 第八章 最短路问题 第九章 行遍性问题 第十章 数据的统计描述与分析 第十一章 回归分析 第十二章 计算机模拟 第十三章 插值 第十四章 拟合

本课件是关于画法几何及阴影投视的理论知识，内容很全面。

本课件介绍了糖蜜酒精连续蒸馏的特点。

电磁学8-13章课件，仅供参考： 第八章 静电场 第九章 静电场中的导体和电介质 第十章 恒定电流 第十一章 稳恒磁场 第十二章 磁场中的磁介质 第十三章 电磁感应、电磁场

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《电磁学》word教案，章节齐全，内容完整，内容包括： 绪论 第一章 真空 第二章 导体 第三章 电介质 第四章 稳恒电流 第五章 稳恒磁场 第六章 感应 第七章 磁介质 第八章 电波 第九章 单位制