第2章.组成细胞的分子 第1节.细胞中的元素和化合物 课堂演练当堂达标 1.我国自主研制的深海载人潜水器“蛟龙号”下潜深海,在这里发现了许多奇 怪的生物。在这些生物体内,最基本的化学元素和含量最多的化学元素分别是() A.C和0. B.0和C C.C和N. D.0和H 答案:A 2.近日,小明感冒频繁,口腔溃疡反复发作,伤口不易愈合,食欲不振,免疫 力低下。比起同龄儿童,小明身体偏矮,偏瘦。去医院后,经检査发现血清中锌的含 量过低。对上述材料的解释,不正确的是(.) A.锌是人体必需的化学元素 锌在人体的生长发育过程中的作用不容替代 C.锌是人体必需的微量元素 D.锌的作用极大,只要有锌,人就能正常生长 答案:D 3.组成细胞的各种化学元素在细胞中的存在形式是(.) A.全部以离子形式存在 全部以无机物形式存在 C.大多数以化合物形式存在 D.全部以有机物形式存在 答案 4.现提供新配制的斐林试剂甲液(0.1.g/mL.NaOH溶液)、乙液(0.05.g/mL.CuSO 溶液)、蒸馏水,若充分利用上述试剂及必需的实验用具,能鉴别出下列哪些物质(. ①葡萄糖.②蔗糖.③蛋白质.④脂肪 A.只有① B.①和② C.①和③ D.②、③和④ 答案:C 5.不同的有机物与某些物质反应有特殊的显色反应,实验中常以此来鉴定不同
.. .. 第 2 章..组成细胞的分子 第 1 节..细胞中的元素和化合物 1．我国自主研制的深海载人潜水器“蛟龙号”下潜深海，在这里发现了许多奇 怪的生物。在这些生物体内，最基本的化学元素和含量最多的化学元素分别是(..) A．C 和 O..... B．O 和 C C．C 和 N.. D．O 和 H 答案：A 2．近日，小明感冒频繁，口腔溃疡反复发作，伤口不易愈合，食欲不振，免疫 力低下。比起同龄儿童，小明身体偏矮，偏瘦。去医院后，经检查发现血清中锌的含 量过低。对上述材料的解释，不正确的是(..) A．锌是人体必需的化学元素 B．锌在人体的生长发育过程中的作用不容替代 C．锌是人体必需的微量元素. D．锌的作用极大，只要有锌，人就能正常生长 答案：D 3．组成细胞的各种化学元素在细胞中的存在形式是(..) A．全部以离子形式存在 B．全部以无机物形式存在 C．大多数以化合物形式存在 D．全部以有机物形式存在 答案：C 4．现提供新配制的斐林试剂甲液(0.1.g/mL.NaOH 溶液)、乙液(0.05.g/mL.CuSO4 溶液)、蒸馏水，若充分利用上述试剂及必需的实验用具，能鉴别出下列哪些物质(..) ①葡萄糖.②蔗糖.③蛋白质.④脂肪 A．只有①.. B．①和② C．①和③.. D．②、③和④ 答案：C 5．不同的有机物与某些物质反应有特殊的显色反应，实验中常以此来鉴定不同
的有机物。肾小球肾炎患者常因尿液排出蛋白质而出现水肿,其尿液(.) 与碘液呈蓝色 B.与斐林试剂反应呈砖红色 C.与苏丹Ⅲ染液反应呈橘黄色 D.与双缩脲试剂反应呈紫色 答案:D 6.根据“检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质”实验,回答下列问题: (1)鉴定成熟葡萄汁中是否存在还原糖所用的试剂是,该试剂与细胞内还 原糖发生作用,形成 沉淀,因此,也可用该试剂检验糖尿病病人尿液中 的含量。 (2)鉴定花生子叶中脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是 其染色时,要用酒精冲洗浮色,这是因为 ③3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,向组织液中加入双缩脲试剂A液摇匀,再向 样液中加入双缩脲试剂B液摇匀。其中双缩脲试剂B液的量只有3~4滴,而不能过 量,这是因为 (4)本实验的注意事项:①斐林试剂极不稳定,使用时需 ,即将甲液和 乙液临时混合均匀后再用于实验 ②双缩脲试剂的使用,应先加 试剂,造成碱性环境,再加 试剂。 ③用于蛋白质的鉴定的样液浓度不能 ,以免实验后粘住试管壁,不易清洗。 答案:(1)斐林试剂.砖红色.葡萄糖 (2)苏丹Ⅲ染液.苏丹Ⅲ染液能溶解在酒精中 (3)过量的双缩脲试剂B液会与A液反应,使溶液呈蓝色,而掩盖生成的紫色 (4)①现配现用.②0.1.g/mL的NaOH.0.01.g/mL的CuS0.③太大 课后作业知能强化 [A级.基础巩固] 1.C、H、N这三种化学元素在组成人体的化学成分中,质量分数共占73%(占细 胞干重)左右,而这三种元素在岩石圈中,其质量分数还不到1%。这个事实说明( A.生物界与非生物界具有统一性 B.生物界与非生物界具有差异性
.. .. 的有机物。肾小球肾炎患者常因尿液排出蛋白质而出现水肿，其尿液(..) A．与碘液呈蓝色 B．与斐林试剂反应呈砖红色 C．与苏丹Ⅲ染液反应呈橘黄色 D．与双缩脲试剂反应呈紫色 答案：D 6．根据“检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质”实验，回答下列问题： (1)鉴定成熟葡萄汁中是否存在还原糖所用的试剂是______，该试剂与细胞内还 原糖发生作用，形成________沉淀，因此，也可用该试剂检验糖尿病病人尿液中______ 的含量。 (2)鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是________，用 其染色时，要用酒精冲洗浮色，这是因为__________。 (3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂 A 液摇匀，再向 样液中加入双缩脲试剂 B 液摇匀。其中双缩脲试剂 B 液的量只有 3～4 滴，而不能过 量，这是因为____________________。 (4)本实验的注意事项：①斐林试剂极不稳定，使用时需________，即将甲液和 乙液临时混合均匀后再用于实验。 ②双缩脲试剂的使用，应先加________试剂，造成碱性环境，再加________试剂。 ③用于蛋白质的鉴定的样液浓度不能________，以免实验后粘住试管壁，不易清洗。 答案：(1)斐林试剂.砖红色.葡萄糖 (2)苏丹Ⅲ染液.苏丹Ⅲ染液能溶解在酒精中 (3)过量的双缩脲试剂 B 液会与 A 液反应，使溶液呈蓝色，而掩盖生成的紫色 (4)①现配现用.②0.1.g/mL 的 NaOH.0.01.g/mL 的 CuSO4.③太大 [A 级.基础巩固] 1．C、H、N 这三种化学元素在组成人体的化学成分中，质量分数共占 73%(占细 胞干重)左右，而这三种元素在岩石圈中，其质量分数还不到 1%。这个事实说明(..) A．生物界与非生物界具有统一性 B．生物界与非生物界具有差异性
C.元素在自然界中都可以找到 D.生物界具有特殊性 解析:组成生物体的化学元素在自然界中都可以找到,这个事实说明生物界与非 生物界具有统一性,而题中所强调的是质量分数的不同,即差异性。 答案:B 2.如图表示细胞中几种化合物占细胞鲜重的含量,以下按①②③④顺序排列, 正确的是(.) 含 量 A.水、蛋白质、糖类、脂质..B.蛋白质、糖类、脂质、水 C.水、蛋白质、脂质、糖类..D.蛋白质、水、脂质、糖类 解析:在活细胞中,各化合物含量由多到少为水>蛋白质>脂质>糖类,结合题干 坐标图中各成分的含量②》①>③》④,则①为蛋白质,②为水,③为脂质,④为糖类 答案:D 3.对下表中所列待测物质的检测,选用的试剂及预期结果都正确的是(.) 项目待测物质 检测试剂 预期显色结果 葡萄糖 苏丹Ⅳ染液 红色 ②2 脂肪 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 淀粉 斐林试剂 蓝色 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 A.①③ B.②③ C.①④ D.②④ 解析:还原糖可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀,故可用斐林试剂检测葡萄糖 脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色,也可被苏丹Ⅳ染液染成红色,故可用苏丹Ⅲ染液或 苏丹Ⅳ染液检测脂肪;淀粉遇碘变蓝色,故可用碘液检测淀粉:蛋白质可与双缩脲试 剂发生紫色反应,故可用双缩脲试剂检测蛋白质。 答案:D
.. .. C．元素在自然界中都可以找到 D．生物界具有特殊性 解析：组成生物体的化学元素在自然界中都可以找到，这个事实说明生物界与非 生物界具有统一性，而题中所强调的是质量分数的不同，即差异性。 答案：B 2．如图表示细胞中几种化合物占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列， 正确的是(..) A．水、蛋白质、糖类、脂质..B．蛋白质、糖类、脂质、水 C．水、蛋白质、脂质、糖类..D．蛋白质、水、脂质、糖类 解析：在活细胞中，各化合物含量由多到少为水>蛋白质>脂质>糖类，结合题干 坐标图中各成分的含量②>①>③>④，则①为蛋白质，②为水，③为脂质，④为糖类。 答案：D 3．对下表中所列待测物质的检测，选用的试剂及预期结果都正确的是(..) 项目 待测物质 检测试剂 预期显色结果 ① 葡萄糖 苏丹Ⅳ染液 红色 ② 脂肪 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 ③ 淀粉 斐林试剂 蓝色 ④ 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 A.①③.. B．②③ C．①④.. D．②④ 解析：还原糖可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，故可用斐林试剂检测葡萄糖； 脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，也可被苏丹Ⅳ染液染成红色，故可用苏丹Ⅲ染液或 苏丹Ⅳ染液检测脂肪；淀粉遇碘变蓝色，故可用碘液检测淀粉；蛋白质可与双缩脲试 剂发生紫色反应，故可用双缩脲试剂检测蛋白质。 答案：D
4.在用双缩脲试剂鉴定蛋白质实验时,正确的操作是(..) A.2.m蛋白稀释液,先加0.1.g/mL的NaOH溶液,再加4滴0.01.g/mL的CuSO4 溶液 B.2.m蛋白稀释液,先加4滴0.01.g/mL的CuSO4溶液,再加入0.1.g/mL的NaOH 溶液 C.2.mL蛋白稀释液,同时加入0.1.g/mL的NaOH和0.01.g/m的CuSO混合液 D.在NaOH和CuS01混合液中加入2.皿L蛋白稀释液 解析:双缩脲试剂的成分是质量浓度为0.1.g/m的NaO溶液和质量浓度为 0.01.g/ⅷL的CuSO溶液。在碱性溶液(NaOH中,蛋白质能与Cu2作用形成紫色的络 合物。在实验时,应先向蛋白稀释液中加入0.1.g/mL的NaOH溶液1.m,混合均匀, 造成一个碱性环境,然后再加0.01.g/m的CuS04溶液4滴,才能出现紫色反应。若 先加入CusS0,再加№aOH,则容易生成淡蓝色的Cu(OH)2沉淀,而对实验现象有遮蔽 作用。 答案:A 5.用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大 类有机物颜色反应如下表,其中“+”的数量代表颜色反应深浅程度,下列有关说法 不正确的是( 试剂 种类 碘液 苏丹Ⅲ染液双缩脲试剂 甲 ++++ + 乙 + +++ + 丙 + ++++ A.乙种子中主要含蛋白质 B.碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、 橘黄色和紫色 C.在观察颜色时有可能用到光学显微镜 这三种试剂的使用均不需要水浴加热 解析:分析表格可知,甲植物干种子中主要含淀粉,乙植物干种子中主要含脂肪, 丙植物干种子中主要含蛋白质
.. .. 4．在用双缩脲试剂鉴定蛋白质实验时，正确的操作是(..) A．2.mL 蛋白稀释液，先加 0.1.g/mL 的 NaOH 溶液，再加 4 滴 0.01.g/mL 的 CuSO4 溶液 B．2.mL 蛋白稀释液，先加 4 滴 0.01.g/mL 的 CuSO4溶液，再加入 0.1.g/mL 的 NaOH 溶液 C．2.mL 蛋白稀释液，同时加入 0.1.g/mL 的 NaOH 和 0.01.g/mL 的 CuSO4混合液 D．在 NaOH 和 CuSO4混合液中加入 2.mL 蛋白稀释液 解析：双缩脲试剂的成分是质量浓度为 0.1.g/mL 的 NaOH 溶液和质量浓度为 0.01.g/mL 的 CuSO4溶液。在碱性溶液(NaOH)中，蛋白质能与 Cu2＋作用形成紫色的络 合物。在实验时，应先向蛋白稀释液中加入 0.1.g/mL 的 NaOH 溶液 1.mL，混合均匀， 造成一个碱性环境，然后再加 0.01.g/mL 的 CuSO4溶液 4 滴，才能出现紫色反应。若 先加入 CuSO4，再加 NaOH，则容易生成淡蓝色的 Cu(OH)2沉淀，而对实验现象有遮蔽 作用。 答案：A 5．用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大 类有机物颜色反应如下表，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法 不正确的是(..) 种类 试剂 碘液 苏丹Ⅲ染液 双缩脲试剂 甲 ＋＋＋＋ ＋＋ ＋ 乙 ＋＋ ＋＋＋＋ ＋＋ 丙 ＋ ＋＋ ＋＋＋＋ A.乙种子中主要含蛋白质 B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、 橘黄色和紫色 C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜 D．这三种试剂的使用均不需要水浴加热 解析：分析表格可知，甲植物干种子中主要含淀粉，乙植物干种子中主要含脂肪， 丙植物干种子中主要含蛋白质
答案:A 6.在检测生物组织中的可溶性还原糖、脂肪、蛋白质实验中,需要根据实验选 择不同的实验材料。请根据下表所列各种材料回答问题: 各种可供实验的材料 梨|黄桃|胡萝卜黄豆花生种子小麦种子 (1)其中适合于鉴定可溶性还原糖的是 理由是 (2)与小麦种子相比,花生种子更适合用来鉴定脂肪,这是因为 。在做脂肪鉴定的实验中用到50%的酒精溶液,其作用是 (3)小麦种子中糖类化合物中的含量很高,却不适合用来做还原糖的鉴定,这是 因为 (4)蛋白质可与 发生 色反应,据此可鉴定蛋白质的存在。 解析:(1)梨中含有较多的可溶性还原糖,且梨的组织细胞的颜色浅,不会干扰 颜色反应。(2)小麦种子含淀粉较多,花生种子含脂肪较多,故花生种子更适宜用来 鉴定脂肪。实验中染色以后需要使用酒精洗去浮色以便于观察。(3)小麦种子含淀粉 较多,淀粉不是还原糖,故小麦种子不适合用来做还原糖的鉴定。(4)蛋白质可与双 缩脲试剂反应产生紫色络合物。 答案:(1)梨.梨的组织细胞的颜色浅,且还原糖含量较高 (2)小麦种子的脂肪含量没有花生种子高,且不容易做切片.洗去切片的浮色 (3)淀粉不是还原糖 (4)双缩脲试剂.紫 [B级能力训练] 7.下列有关图示的分析,不正确的是( 如果该图为组成细胞的化合物,则m中含有的元素为H、0 B.如果该图表示的是组成细胞的化合物,则m是蛋白质 C.如果该图表示的是组成活细胞的元素含量,则m是氧元素
.. .. 答案：A 6．在检测生物组织中的可溶性还原糖、脂肪、蛋白质实验中，需要根据实验选 择不同的实验材料。请根据下表所列各种材料回答问题： 各种可供实验的材料 梨 黄桃 胡萝卜 黄豆 花生种子 小麦种子 (1)其中适合于鉴定可溶性还原糖的是________，理由是 ______________________________________________________。 (2) 与 小 麦 种 子 相 比 ， 花 生 种 子 更 适 合 用 来 鉴 定 脂 肪 ， 这 是 因 为 __________________。在做脂肪鉴定的实验中用到 50%的酒精溶液，其作用是 __________。 (3)小麦种子中糖类化合物中的含量很高，却不适合用来做还原糖的鉴定，这是 因为__________________。 (4)蛋白质可与______________发生________色反应，据此可鉴定蛋白质的存在。 解析：(1)梨中含有较多的可溶性还原糖，且梨的组织细胞的颜色浅，不会干扰 颜色反应。(2)小麦种子含淀粉较多，花生种子含脂肪较多，故花生种子更适宜用来 鉴定脂肪。实验中染色以后需要使用酒精洗去浮色以便于观察。(3)小麦种子含淀粉 较多，淀粉不是还原糖，故小麦种子不适合用来做还原糖的鉴定。(4)蛋白质可与双 缩脲试剂反应产生紫色络合物。 答案：(1)梨.梨的组织细胞的颜色浅，且还原糖含量较高 (2)小麦种子的脂肪含量没有花生种子高，且不容易做切片.洗去切片的浮色 (3)淀粉不是还原糖 (4)双缩脲试剂.紫 [B 级.能力训练] 7．下列有关图示的分析，不正确的是(..) A．如果该图为组成细胞的化合物，则 m 中含有的元素为 H、O B．如果该图表示的是组成细胞的化合物，则 m 是蛋白质 C．如果该图表示的是组成活细胞的元素含量，则 m 是氧元素
D.如果该图表示的是活细胞中的元素,则其中Mo的含量很少 解析:由图可知,m含量最高,如果该图表示的是组成细胞的化合物,则皿表示 水,其组成元素是H、0;如果该图表示的是活细胞中的元素含量,则m是氧元素 因为Mo是微量元素,所以在细胞中含量很少 答案:B 实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如下图,有 关叙述正确的是(.) ■脂肪 口淀粉 圖蛋白质 小麦大豆花生 用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液呈紫色 B.蛋白质检测实验最好选用花生作为材料 C.三种种子都常用来做成面粉或榨取食用油 D.脂肪检测实验最好选用大豆作为材料 解析:从题图中看出大豆种子含蛋白质较多,可作为检测蛋白质的实验材料,用 双缩脲试剂检测显紫色,A对,D错。花生种子含脂肪较多,可用于榨取食用油:小 麦种子含淀粉较多,可用于做成面粉。 答案:A 9.下列关于食品安全问题的探究实验设计,正确的选项是(.) 选项 探究主题 实验试剂 预期实验结果 结论 某“色拉油”是 被检测液体出现不含有脂肪,但 A 苏丹Ⅲ染液 否含有脂肪 橘黄色 可能含有固醇 某“早餐奶”是 被检测液体出现含有蛋白质,但 B 双缩脲试剂 否含有蛋白质 砖红色 含量少于淀粉 某“奶片”是否 被检测液体出现|含有淀粉,不含 C 碘液 添加淀粉 蓝色 有蛋白质 D某“无糖”无色「斐林试剂甲液和「被检测液体出现一定含有还原
.. .. D．如果该图表示的是活细胞中的元素，则其中 Mo 的含量很少 解析：由图可知，m 含量最高，如果该图表示的是组成细胞的化合物，则 m 表示 水，其组成元素是 H、O；如果该图表示的是活细胞中的元素含量，则 m 是氧元素； 因为 Mo 是微量元素，所以在细胞中含量很少。 答案：B 8．实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如下图，有 关叙述正确的是(..) A．用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液呈紫色 B．蛋白质检测实验最好选用花生作为材料 C．三种种子都常用来做成面粉或榨取食用油 D．脂肪检测实验最好选用大豆作为材料 解析：从题图中看出大豆种子含蛋白质较多，可作为检测蛋白质的实验材料，用 双缩脲试剂检测显紫色，A 对，D 错。花生种子含脂肪较多，可用于榨取食用油；小 麦种子含淀粉较多，可用于做成面粉。 答案：A 9．下列关于食品安全问题的探究实验设计，正确的选项是(..) 选项 探究主题 实验试剂 预期实验结果 结论 A 某“色拉油”是 否含有脂肪 苏丹Ⅲ染液 被检测液体出现 橘黄色 不含有脂肪，但 可能含有固醇 B 某“早餐奶”是 否含有蛋白质 双缩脲试剂 被检测液体出现 砖红色 含有蛋白质，但 含量少于淀粉 C 某“奶片”是否 添加淀粉 碘液 被检测液体出现 蓝色 含有淀粉，不含 有蛋白质 D 某“无糖”无色 斐林试剂甲液和 被检测液体出现 一定含有还原
饮料中是否含有乙液 砖红色 糖,但不一定是 葡萄糖 葡萄糖 解析:脂肪能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色,因此实验结论为该“色拉油”含有脂肪, A错误;蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应,B错误:淀粉遇碘液变蓝,某“奶片” 用碘液检测后出现蓝色,说明该“奶片”含有淀粉,但不能说明该“奶片”不含蛋白 质,C错误;葡萄糖属于还原糖,可用斐林试剂检测,在水浴加热的条件下,出现砖 红色沉淀,D正确。 答案:D 10.下列有关细胞中的元素和无机化合物的叙述,正确的是(.) A.细胞中常见的化学元素有20多种,根据作用的大小分为大量元素和微量元素 B.组成人体细胞的主要元素(占细胞鲜重的质量百分比)中,因H0的含量多, 故0的含量最多,H次之 C.生物体在不同的生长发育期,含水量也不同,如同种植物萌发种子的含水量 比休眠种子高 D.许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用,如哺乳动物的 血钙太低,会出现肌无力症状 解析:细胞中的化学元素按含量的多少分为大量元素和微量元素,A错误:在组 成人体细胞的主要的元素(鲜重百分比)中,含量最多的是0,但含量次之的是C,B 错误;生物体在不同的生长发育期,含水量也不同,含水量越高,代谢越旺盛,如同 种植物萌发种子的含水量比休眠种子高,C正确;许多种无机盐对于维持细胞和生物 体的生命活动有重要作用,如哺乳动物的血钙太低,会出现抽搐现象,如血钙过多, 才会出现肌无力症状,D错误 答案:C 11.某玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米,请用所学的方法设计实验加以 验证。 实验原理: 材料用品:新鲜的普通玉米子粒,新鲜的新品种玉米子粒,研钵,试管,漏斗 纱布,吸管,清水,双缩脲试剂A液,双缩脲试剂B液,量筒。 方法步骤: ①将两种玉米子粒分别进行 ,制备组织样液
.. .. 饮料中是否含有 葡萄糖 乙液 砖红色 糖，但不一定是 葡萄糖 解析：脂肪能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，因此实验结论为该“色拉油”含有脂肪， A 错误；蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，B 错误；淀粉遇碘液变蓝，某“奶片” 用碘液检测后出现蓝色，说明该“奶片”含有淀粉，但不能说明该“奶片”不含蛋白 质，C 错误；葡萄糖属于还原糖，可用斐林试剂检测，在水浴加热的条件下，出现砖 红色沉淀，D 正确。 答案：D 10．下列有关细胞中的元素和无机化合物的叙述，正确的是(..) A．细胞中常见的化学元素有 20 多种，根据作用的大小分为大量元素和微量元素 B．组成人体细胞的主要元素(占细胞鲜重的质量百分比)中，因 H2O 的含量多， 故 O 的含量最多，H 次之 C．生物体在不同的生长发育期，含水量也不同，如同种植物萌发种子的含水量 比休眠种子高 D．许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，如哺乳动物的 血钙太低，会出现肌无力症状 解析：细胞中的化学元素按含量的多少分为大量元素和微量元素，A 错误；在组 成人体细胞的主要的元素(鲜重百分比)中，含量最多的是 O，但含量次之的是 C，B 错误；生物体在不同的生长发育期，含水量也不同，含水量越高，代谢越旺盛，如同 种植物萌发种子的含水量比休眠种子高，C 正确；许多种无机盐对于维持细胞和生物 体的生命活动有重要作用，如哺乳动物的血钙太低，会出现抽搐现象，如血钙过多， 才会出现肌无力症状，D 错误。 答案：C 11．某玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米，请用所学的方法设计实验加以 验证。 实验原理：____________________________________________。 材料用品：新鲜的普通玉米子粒，新鲜的新品种玉米子粒，研钵，试管，漏斗， 纱布，吸管，清水，双缩脲试剂 A 液，双缩脲试剂 B 液，量筒。 方法步骤： ①将两种玉米子粒分别进行________，制备组织样液
②取A、B两支试管,向A中加入新品种玉米组织样液2.mL,B中加入普通玉米 组织样液2.mL。 ③向A、B两支试管中分别加入1.mL ,摇匀,再分别加入4滴 摇匀 ④观察 预期的结果: 解析:检测蛋白质应选用双缩脲试剂,颜色的深浅与蛋白质含量有关,蛋白质含 量越高,组织样液中紫色越深。 答案:蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应,蛋白质含量越髙颜色呈现越深 ①研磨.③双缩脲试剂.A液.双缩脲试剂.B液 ④颜色变化并比较紫色的深浅.新品种玉米子粒组织样液(A试管)紫色较深
.. .. ②取 A、B 两支试管，向 A 中加入新品种玉米组织样液 2.mL，B 中加入普通玉米 组织样液 2.mL。 ③向 A、B 两支试管中分别加入 1.mL________，摇匀，再分别加入 4 滴________， 摇匀。 ④观察________________________________________________。 预期的结果：__________________________________________。 解析：检测蛋白质应选用双缩脲试剂，颜色的深浅与蛋白质含量有关，蛋白质含 量越高，组织样液中紫色越深。 答案：蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，蛋白质含量越高颜色呈现越深 ①研磨.③双缩脲试剂.A 液.双缩脲试剂.B 液 ④颜色变化并比较紫色的深浅.新品种玉米子粒组织样液(A 试管)紫色较深