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安徽大学：《中国近代史》ppt完整课件，吴春老师课件，内容包括教案、课件和习题。 第一章 鸦片战争 第二章 太平天国农民战争和第二次鸦片战争 第三章 洋务运动和中国民族资本主义的产生 第四章 民族危机的进一步加深 第五章 戊戌变法与义和团运动 第六章 中国近代化的全面展开—清末新政 第七章 清末新政的终结—辛亥革命 第八章 政局纷争，新文化运动

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金陵旅馆干部管理学院《酒店经营与餐饮管理》ppt教学课件，共10章，章节齐全，内容丰富。主要内容包括餐饮概述、酒吧与咖啡厅服务、餐饮销售管理等： 第一章 餐饮概述 第二章 餐饮服务基本技能 第三章 中餐服务 第四章 西餐服务 第五章 酒吧与咖啡厅服务 第六章 菜单设计与实施 第七章 食品原料的采购与贮存管理 第八章 厨房生产与管理 第九章 餐饮部人力资源管理 第十章 餐饮销售管理