脂类课件下载_中国高校课件下载中心

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本课件是关于食品生物化学相关理论知识，内容很全面。

关键字：食品

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食品化学是利用化学理论和方法研究食品本质的一门科学，它同食品微生物学、食品工艺学一起构成了食品科学中的三大支柱学科。

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包括理论和实践两部分内容，主要介绍食品的化学以及分析等。

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WORD格式。分子生物学习题的试卷集锦，内容由单元习题、实验习题等习题组成，试题丰富，大学教师可作为教学辅助资料参考使用。

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要内容包括糖类，脂质，酶，蛋白质，生物氧化，柠檬酸循环，糖原的分解和生物合成，脂类的生物合成等三十

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案主要内容包括绪论，蛋白质化学，酶学，糖类代谢，脂类代谢，基因工程和蛋白质工程等十六部分，课件图文并

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案主要内容包括绪论，蛋白质化学，酶学，糖类代谢，脂类代谢，基因工程和蛋白质工程等十六部分，课件图文并

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案主要内容包括绪论，蛋白质化学，酶学，糖类代谢，脂类代谢，基因工程和蛋白质工程等十六部分，课件图文并

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《生物化学》ppt，主要讲解脂类的结构与性质、氨基酸、蛋白质的结构与性质、酶、维生素、抗生素与激素、

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案主要内容包括绪论，蛋白质化学，酶学，糖类代谢，脂类代谢，基因工程和蛋白质工程等十六部分，课件图文并