生物化学类课件下载_中国高校课件下载中心

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命科学类生物化学技术原理及应用第三版，赵永芳主编，科学出版社出版。2、广东海洋大学高级生物化学实验选

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本课件是关于食品生物化学相关理论知识，内容很全面。

关键字：食品

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7；姚新生等《天然药物化学》北京：人民卫生出版社，2001；陆蕴如等《中药化学》北京：学苑出版社，1

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化学》ppt完整课件，严煤教授主讲。共十五章，最后一章类脂、萜类和甾族化合物。参考教材：《有机化学

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卫生部规划教材《天然药物化学》第四版。本课程详细介绍天然药物化学的分类、理化性质、波谱特征等相关知识

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《中药化学》完整课件，内容包括完整课件、电子教案、实验指导、实践与理论教学大纲几部分内容：绪论第二章

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一章氰类毒剂与窒息性毒剂第十二章糜烂性毒剂和刺激剂第十三章军用毒剂的医学防护第十四章突发化学事故的

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、结构鉴定五、生物活性一、概述二、结构类型三、糖苷分类四、糖和苷的物理性质五、糖的化学性质六、苷键的

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《有机化学》电子教案，使用教材：谷亨杰主编《有机化学》（第二版），北京高等教育出版社2000。主要

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概述第二节食品中固有毒物第三节生物性污染对食品安全性的影响第四节化学性污染物对食品安全性的影响第五