上海交通大学通识教育立项核心课程 课程名称：生物技术与人类课程编号：B1906 姓名：郭嘉骐 班级： F1103011学号： 5110309387专业： 测控技术与仪器 课程小论文 题目编号 2 得分 序号 选题 1 “绿色革命”与农业基因工程 3 “黄金水稻”所引发的故事 U 美化环境的基因科学 4 世界首例艾滋病治愈前后观 5 从两性人说起性别的决定 6 DNA巧破悬案 7 从基因到药物的故事 8 耐药菌是如何生产的 9 化解能源危机的微生物 10 奥林匹克竞技场背后的基因高科技 11 姓氏背后的基因科学 12 基因间谍战 13 非典型战争一一生物战与基因武器 14 走进生物“芯”时代 15 人生预报一一透过基因看未来 16 基因的伦理 17 转基因是天使还是恶魔
上海交通大学通识教育立项核心课程 课程名称： 生物技术与人类 课程编号： BI906 姓名： 郭嘉骐 班级： F1103011 学号： 5110309387 专业： 测控技术与仪器 课程小论文 题目编号 2 得分 序号 选题 1 “绿色革命”与农业基因工程 2 “黄金水稻”所引发的故事 3 美化环境的基因科学 4 世界首例艾滋病治愈前后观 5 从两性人说起性别的决定 6 DNA 巧破悬案 7 从基因到药物的故事 8 耐药菌是如何生产的 9 化解能源危机的微生物 10 奥林匹克竞技场背后的基因高科技 11 姓氏背后的基因科学 12 基因间谍战 13 非典型战争——生物战与基因武器 14 走进生物“芯”时代 15 人生预报——透过基因看未来 16 基因的伦理 17 转基因是天使还是恶魔
“黄金水稻”所引发的故事 郭嘉骐 (上海交通大学电子信息与电气工程学院测控技术与仪器系，上海200240) 摘要：“黄金水稻”作为“转基因作物学院”毕业的“超级植物”，它拥有的特殊能力是“胡萝卜素超合成， 米粒内超富集”。胡萝卜素是合成维生素A的材料，人体可以通过吸收胡萝卜素来合成维生素A,从而防止 夜盲症、麻疹等疾病。 关键词：黄金水稻：胡萝卜素：维生素A Story triggered by the"golden rice" Guo jiaqi (Department of Measurement and control technology and instrumentation system,School of electronic information and electrical engineering,Shanghai Jiao Tong University,Shanghai 200240, China) Abstract:"Golden rice "is regarded as a genetically modified crops Institute"graduate "super plant",it has special ability-the"super rice in carotene synthesis,hyperaccumulator".Carotene is the synthesis of vitamin A material,the human body can absorb carotene and produce vitamin A,which can prevent night blindness and other diseases. Key words:Golden rice;carotene;vitamin A 0引言 科学家用遗传工程方法培育出一种富含B一胡萝卜素的水稻，这个水稻新品种有 可能结束发展中国家人口维生素A摄人量不足的状况。瑞士理工学院的研究人员在美国《科 学》周刊上发表研究报告中指出，他们在苏黎世的实验室里将3个基因植人水稻，在此基础 上培育出的水稻新品种含有丰富的胡萝卜素（形成维生素A的原始材料）。由于乒胡萝卜素 使这种新作物呈现金黄色，所以它被研究人员称为“黄金水稻”，预计农场主们至少还要再 等几年的时间才可以开始播种这种水稻。此外，科学家们仍然需要确定这种转基因水稻是否 失去了原有水稻的某些营养价值。因为培育转基因水稻的过程十分复杂，所以一位美国生物学 家在《科学》杂志上发表评论文章，盛赞这一研究成果是“技术上的创举”，他指出，转 基因水稻是“农业生物技术服务于人类的最佳方式的证明”。转基因水稻研究的主要资助 者洛克菲勒基金会认为，生产技术是解决世界粮食不足问题的途径之一，该基金会还希望培 育出具有抗早、抗虫害和抗土壤毒性能力的农作物。科学家认为人类最终可能会培育出富含 铁元素和其他营养物质的作物，只要研究人员找到正确的转基因途径就可以了。许多维持生 命所必需的营养物质（包括维生素A在内）在稻米中的含量相对较低，但它却是世界上半人 口的主要粮食。估计全世界共有1.24亿儿童维生素A的摄人量不足，其中东南亚地区每年 有25万儿童会因为缺乏维生素A而失明。科学家指出，增加营养物质的摄人量每年也许可以 挽救100一200万人的生命
“黄金水稻”所引发的故事 郭嘉骐 （上海交通大学电子信息与电气工程学院测控技术与仪器系，上海 200240） 摘 要：“黄金水稻”作为“转基因作物学院”毕业的“超级植物”，它拥有的特殊能力是“胡萝卜素超合成， 米粒内超富集”。胡萝卜素是合成维生素 A 的材料，人体可以通过吸收胡萝卜素来合成维生素 A，从而防止 夜盲症、麻疹等疾病。 关键词：黄金水稻；胡萝卜素；维生素 A Story triggered by the" golden rice" Guo jiaqi (Department of Measurement and control technology and instrumentation system, School of electronic information and electrical engineering, Shanghai Jiao Tong University, Shanghai 200240, China) Abstract: "Golden rice "is regarded as a genetically modified crops Institute" graduate "super plant", it has special ability - the "super rice in carotene synthesis, hyperaccumulator".Carotene is the synthesis of vitamin A material, the human body can absorb carotene and produce vitamin A, which can prevent night blindness and other diseases. Key words: Golden rice; carotene; vitamin A 0 引言 科学家用遗传工程方法培育出一种富含β一胡萝卜素的水稻, 这个水稻新品种有 可能结束发展中国家人口维生素A 摄人量不足的状况。瑞士理工学院的研究人员在美国《科 学》周刊上发表研究报告中指出, 他们在苏黎世的实验室里将3 个基因植人水稻, 在此基础 上培育出的水稻新品种含有丰富的p胡萝卜素( 形成维生素A 的原始材料)。由于乒胡萝卜素 使这种新作物呈现金黄色, 所以它被研究人员称为“ 黄金水稻” ,预计农场主们至少还要再 等几年的时间才可以开始播种这种水稻。此外, 科学家们仍然需要确定这种转基因水稻是否 失去了原有水稻的某些营养价值。因为培育转基因水稻的过程十分复杂,所以一位美国生物学 家在《科学》杂志上发表评论文章, 盛赞这一研究成果是“ 技术上的创举” , 他指出, 转 基因水稻是“ 农业生物技术服务于人类的最佳方式的证明” 。转基因水稻研究的主要资助 者洛克菲勒基金会认为, 生产技术是解决世界粮食不足问题的途径之一, 该基金会还希望培 育出具有抗早、抗虫害和抗土壤毒性能力的农作物。科学家认为人类最终可能会培育出富含 铁元素和其他营养物质的作物, 只要研究人员找到正确的转基因途径就可以了。许多维持生 命所必需的营养物质( 包括维生素A 在内) 在稻米中的含量相对较低,但它却是世界上半人 口的主要粮食。估计全世界共有1. 24 亿儿童维生素A 的摄人量不足, 其中东南亚地区每年 有25 万儿童会因为缺乏维生素A 而失明。科学家指出, 增加营养物质的摄人量每年也许可以 挽救10 0 一2 0 0 万人的生命
1黄金大米发展概况 世界卫生组织(WHO)估计每年有大概25万到50万的儿童因为维生素A缺乏而失明，其中的 一部分还会失去生命。他们中的绝大部分生活在发展中国家。胡萝卜、西红柿等蔬菜以及肉、 黄油和牛奶是富含维他命及其合成材料的食物，这些富含维生素食物可以经常在城市里寻常 人家的日常餐桌上见到，但是现在不发达国家和我国农村和偏远地区的餐桌依然不可能摆上 这些营养丰富的食物，2000年的国内调查表明，零到五岁的儿童体内维生素A缺乏率仍高达 11%,他们大部分集中在农村和偏远地区，即使在发达国家，也有像蜡笔小新一样因为不喜欢 吃胡萝卜的孩子，他们很可能也缺乏维生素A。科学家们把拯救这些可怜孩子的希望，寄托在 了“黄金水稻"的身上。在三年前，这个希望变成了现实。 1.1黄金大米 黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶 系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米，被称为“黄金大米”，英文为Golden Rice。富含胡萝卜素，不含维生素A,由美国先正达公司研发。其不同于正常大米的主要功 能为帮助人体增加维生素A吸收。因为色泽发黄，该大米品种被称为“黄金大米”。质疑者认 为黄金大米可能会严重威胁到环境和粮食安全，它也并不能解决造成维生素A缺乏症的根本原 因一一贫困和缺乏多样化的饮食。 1.1.1发展历程 第一代“黄金大米”2000年问世，野生型、第一代黄金大米和第二代黄金大米使用了来 自黄水仙的基因，其中胡萝卜素含量为每克大米约含1.6μg/g。 第二代“黄金大米”于2005年问世，使用玉米中的对应基因而培育出来，第二代“黄金 大米”中胡萝卜素的含量是第一代“黄金大米”的23倍，达到37μg/g。 先正达种子公司研究小组负责人德雷克认为第二代“黄金大米”能提供儿童对维生素A的一半 需求。该项目负责人马歇尔认为第二代“黄金大米”可能足够提供人体每日需要摄入的维生 素A。 1.1.2研究意义 B胡萝卜素在人体中可转化为预成维生素A。一组来自英国和美国的工黄金大米业界科学 家在4月份出版的《自然一生物技术》上报告说，他们研制出一种富含预成维生素A的改良型 黄金大米，为开发出对付食物中维生素A缺乏的新型水稻品种提供了可能。 食物中维生素A的缺乏影响着全球2.5亿人口，维生素A的缺乏会导致失明和免疫水平的低 下。与开发出的I型黄金大米相比，II型黄金大米的B胡萝卜素含量增加了20倍。利用系统筛 选法，RachelDrake和同事研制出转基因新品种，并对可选择的八氢番茄红素合酶品种进行了 试验。八氢番茄红素合酶是第一个在B胡萝卜素通道中找到的酶。在所有被扫描的酶中，来 自玉米的八氢番茄红素合酶的效果最好。含玉米酶的II型黄金大米是培育富含B胡萝卜素的 精彩开始。 I型黄金大米是一个有价值的开始，但科学家们很快意识到其谷粒中所含的B胡萝卜素太 少而不足以在田间实践。然而，II型黄金大米能供50%的儿童日常所需维生素A,尽管维生素A 的摄取还取决于食品的总体配方，特别是食用油。 开发出新型黄金大米的公司支持“黄金大米人道主义德目”，公司计划通过一个研究许 可将新品种捐赠给未来的研发工作。 1.1.3现阶段管理 位于菲律宾、由世界银行资助的国际水稻研究所(IRRI)是目前国际上黄金大米的主要 研发单位。负责IRRI黄金大米传播工作的Jill Kuehnert女士介绍，目前黄金大米正在进 行社区层面的广泛研究以充分证实其补充维生素A的实际效果。 目前，IRI的科学家与菲律宾和孟加拉两国水稻育种家合作，己培育出多个适应当地生 产条件的黄金大米优良品种，IRRI的科学家也与这两个国家的科学家一起，准备向这两个国
1 黄金大米发展概况 世界卫生组织(WHO)估计每年有大概25万到50万的儿童因为维生素A缺乏而失明，其中的 一部分还会失去生命。他们中的绝大部分生活在发展中国家。胡萝卜、西红柿等蔬菜以及肉、 黄油和牛奶是富含维他命及其合成材料的食物，这些富含维生素食物可以经常在城市里寻常 人家的日常餐桌上见到，但是现在不发达国家和我国农村和偏远地区的餐桌依然不可能摆上 这些营养丰富的食物，2000年的国内调查表明，零到五岁的儿童体内维生素A缺乏率仍高达 11%，他们大部分集中在农村和偏远地区，即使在发达国家，也有像蜡笔小新一样因为不喜欢 吃胡萝卜的孩子，他们很可能也缺乏维生素A。科学家们把拯救这些可怜孩子的希望，寄托在 了“黄金水稻”的身上。在三年前，这个希望变成了现实。 1.1 黄金大米 黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶 系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米，被称为“黄金大米”，英文为Golden Rice。富含胡萝卜素，不含维生素A ，由美国先正达公司研发。其不同于正常大米的主要功 能为帮助人体增加维生素A吸收。因为色泽发黄，该大米品种被称为“黄金大米”。质疑者认 为黄金大米可能会严重威胁到环境和粮食安全，它也并不能解决造成维生素A缺乏症的根本原 因——贫困和缺乏多样化的饮食。 1.1.1 发展历程 第一代“黄金大米”2000年问世，野生型、第一代黄金大米和第二代黄金大米使用了来 自黄水仙的基因，其中胡萝卜素含量为每克大米约含1.6µg/g。 第二代“黄金大米”于2005年问世，使用玉米中的对应基因而培育出来，第二代“黄金 大米”中胡萝卜素的含量是第一代“黄金大米”的23倍，达到37µg/g。 先正达种子公司研究小组负责人德雷克认为第二代“黄金大米”能提供儿童对维生素A的一半 需求。该项目负责人马歇尔认为第二代“黄金大米”可能足够提供人体每日需要摄入的维生 素A。 1.1.2 研究意义 β胡萝卜素在人体中可转化为预成维生素A。一组来自英国和美国的工黄金大米业界科学 家在4月份出版的《自然—生物技术》上报告说，他们研制出一种富含预成维生素A的改良型 黄金大米，为开发出对付食物中维生素A缺乏的新型水稻品种提供了可能。 食物中维生素A的缺乏影响着全球2.5亿人口，维生素A的缺乏会导致失明和免疫水平的低 下。与开发出的I型黄金大米相比，II型黄金大米的β胡萝卜素含量增加了20倍。利用系统筛 选法，RachelDrake和同事研制出转基因新品种，并对可选择的八氢番茄红素合酶品种进行了 试验。八氢番茄红素合酶是第一个在β胡萝卜素通道中找到的酶。在所有被扫描的酶中，来 自玉米的八氢番茄红素合酶的效果最好。含玉米酶的II型黄金大米是培育富含β胡萝卜素的 精彩开始。 I型黄金大米是一个有价值的开始，但科学家们很快意识到其谷粒中所含的β胡萝卜素太 少而不足以在田间实践。然而，II型黄金大米能供50%的儿童日常所需维生素A，尽管维生素A 的摄取还取决于食品的总体配方，特别是食用油。 开发出新型黄金大米的公司支持“黄金大米人道主义礠目”，公司计划通过一个研究许 可将新品种捐赠给未来的研发工作。 1.1.3 现阶段管理 位于菲律宾、由世界银行资助的国际水稻研究所（IRRI）是目前国际上黄金大米的主要 研发单位。负责 IRRI 黄金大米传播工作的 Jill Kuehnert 女士介绍，目前黄金大米正在进 行社区层面的广泛研究以充分证实其补充维生素A的实际效果。 目前，IRRI 的科学家与菲律宾和孟加拉两国水稻育种家合作，已培育出多个适应当地生 产条件的黄金大米优良品种，IRRI 的科学家也与这两个国家的科学家一起，准备向这两个国
家的政府提交安全性评价资料。“只有得到各国监管者的批准，它才能普及推广。从现在算 起，审批有望在2-3年完成，”黄金水稻的创始人Kuehnert介绍。届时，黄金大米就有可 能开始生产应用。 如果黄金大米得到国家级的监管部门批准，著名慈善机构海伦·凯勒国际基金会将会组织 评估是否每日食用黄金大米会改善成人的维生素A水平。这一评估将为黄金大米的进一步推广 奠定基础。“我们也准备了多套方案来确保黄金大米能到达最需要它的穷人手里，”Kuehnert 说。 1.1.4黄金大米与慈善 早在2000年，黄金大米的发明人、瑞士联邦技术院植物科学研究所的Ingo Potrikus教 授和德国弗莱堡大学的Peter Beyer教授就捐献了其专利，将之作为送给贫困农民的礼物。 但这并不够，因为黄金大米的研究涉及到了70个专利，其中，商业公司持有7个专利，63个 则属于其他公共机构。面对这个问题，科学家、农业公司和慈善基金会联合成立了“黄金水 稻”人道主义委员会(Golden Rice Humanitarian Board)。负责培育“黄金水稻”二代 的先正达公司捐献出了“黄金水稻”二代的发明权，其后，所有“黄金水稻”涉及专利 的所有者，包括孟山都公司、拜尔公司、Zeneca Mogen公司都宣布了放弃其专利权，“黄金 水稻”将无偿地提供发展中国家农民使用。发展中国家是指由联合国粮农组织所指定的低收 入、粮食不足的国家，其中也包括中国。即使不属于这些发展中国家，年土地收入少于一万 美元的贫困农民也可以免费使用黄金大米的专利。 与此同时，在美国国立卫生院(NIH)的主持和联合国粮农组织(FAO)的支持下，产品 的人体营养学功能试验已按照国际通行的做法，以符合科学伦理、确保参试者健康为前提， 在美国等国家进行，初步结果证实确有克服VAD的良好功效。 1.1.5黄金水稻存在的问题 “黄金水稻”的人道使用条例包括了以下内容： 一、在发展中国家使用，发展中国家是指由联合国粮农组织所指定的低收入，粮食不足 的国家，中国在此列中： 二、供贫下中农使用，贫下中农是指年土地收入少于一万美元的农民： 三、此项技术可根据需要使用在其他作物上的种子或者胚乳上，但是使用此项技术的植 物必须是被广泛使用的农业品种： 四、种子销售时不应收取因此技术而产生附加的费用，即和普通种子保持同一销售价格： 五、在贫下中农的允许下可以由国家进行销售，以满足城市需求： 六、农民可自行繁育下一代种子，即农民拥有种子的所有权。 这是一个伟大的协议。在这个多方协商制定的人道主义条例的保护下，“黄金水稻”似乎应 该“前程似锦”。作为“转基因作物学院”的“第二期毕业生”，它并不像前辈一以BT抗虫棉和BT抗 虫大豆为代表的“第一期毕业生”一样，被以营利为目的国际农业种子公司所掌控。况且，第一 期“毕业”的转基因作物，它们擅长的本领是在逆境中求生存，不容易被病菌或者害虫所侵染或 者破坏，因而被认为具有潜在而又强大的生态危害。在美国、阿根廷、巴西、加拿大、印度 和中国等国家，这些转基因作物已经被广泛种植。一旦疏于管理，让它们的“特效基因”不小心 转移到其他野生类似物种上的话，有可能将把这些野生植物也变成能抗虫抗病抗逆的“超级植 物”，在自然界形成显著的生存优势，从而破坏生态系统的平衡。当然，这种潜在的生态危害 在“黄金水稻”上的表现要轻微得多，因为“第一期转基因作物毕业生"都拥有强悍的自然生存能 力，而“黄金水稻”的服务对象是人类，让人类获得更加强壮的体魄，并不影响其他野生生物的 功能，在野生环境中并没有相对的生存优势。 然而麻烦也正在此，作为第一种需要直接整体被食用转基因作用部位的转基因作物，人 们对它的安全性并不放心。以往的“转基因作物”，特效基因所产生的外源物质并不富集在它们 将被人类使用或者食用的部分（如转基因棉花和大豆）。激进环保组织剧烈地反对“黄金水稻”， 认为它并不是必需的，而且有可能影响人类身体健康。发展中国家的政府也对此项技术的使 用深表疑虑，帝国主义列强们把鸦片叫做“赛神仙”，只出口不内销的事情也不是没干过。这种
家的政府提交安全性评价资料。“只有得到各国监管者的批准，它才能普及推广。从现在算 起，审批有望在 2-3 年完成，” 黄金水稻的创始人Kuehnert 介绍。届时，黄金大米就有可 能开始生产应用。 如果黄金大米得到国家级的监管部门批准，著名慈善机构海伦•凯勒国际基金会将会组织 评估是否每日食用黄金大米会改善成人的维生素A水平。这一评估将为黄金大米的进一步推广 奠定基础。“我们也准备了多套方案来确保黄金大米能到达最需要它的穷人手里，” Kuehnert 说。 1.1.4 黄金大米与慈善 早在 2000 年，黄金大米的发明人、瑞士联邦技术院植物科学研究所的 Ingo Potrikus 教 授和德国弗莱堡大学的 Peter Beyer 教授就捐献了其专利，将之作为送给贫困农民的礼物。 但这并不够，因为黄金大米的研究涉及到了 70 个专利，其中，商业公司持有7个专利， 63 个 则属于其他公共机构。面对这个问题，科学家、农业公司和慈善基金会联合成立了“黄金水 稻”人道主义委员会（Golden Rice Humanitarian Board）。负责培育 “黄金水稻” 二代 的先正达公司捐献出了 “黄金水稻” 二代的发明权，其后，所有 “黄金水稻” 涉及专利 的所有者，包括孟山都公司、拜尔公司、Zeneca Mogen 公司都宣布了放弃其专利权，“黄金 水稻”将无偿地提供发展中国家农民使用。发展中国家是指由联合国粮农组织所指定的低收 入、粮食不足的国家，其中也包括中国。即使不属于这些发展中国家，年土地收入少于一万 美元的贫困农民也可以免费使用黄金大米的专利。 与此同时，在美国国立卫生院（NIH）的主持和联合国粮农组织（FAO）的支持下，产品 的人体营养学功能试验已按照国际通行的做法，以符合科学伦理、确保参试者健康为前提， 在美国等国家进行，初步结果证实确有克服 VAD 的良好功效。 1.1.5 黄金水稻存在的问题 “黄金水稻”的人道使用条例包括了以下内容: 一、 在发展中国家使用，发展中国家是指由联合国粮农组织所指定的低收入，粮食不足 的国家，中国在此列中； 二、 供贫下中农使用，贫下中农是指年土地收入少于一万美元的农民； 三、 此项技术可根据需要使用在其他作物上的种子或者胚乳上，但是使用此项技术的植 物必须是被广泛使用的农业品种； 四、 种子销售时不应收取因此技术而产生附加的费用，即和普通种子保持同一销售价格； 五、 在贫下中农的允许下可以由国家进行销售，以满足城市需求； 六、 农民可自行繁育下一代种子，即农民拥有种子的所有权。 这是一个伟大的协议。在这个多方协商制定的人道主义条例的保护下，“黄金水稻”似乎应 该“前程似锦”。作为“转基因作物学院”的“第二期毕业生”，它并不像前辈—以BT抗虫棉和BT抗 虫大豆为代表的“第一期毕业生”一样，被以营利为目的国际农业种子公司所掌控。况且，第一 期“毕业”的转基因作物，它们擅长的本领是在逆境中求生存，不容易被病菌或者害虫所侵染或 者破坏，因而被认为具有潜在而又强大的生态危害。在美国、阿根廷、巴西、加拿大、印度 和中国等国家，这些转基因作物已经被广泛种植。一旦疏于管理，让它们的“特效基因”不小心 转移到其他野生类似物种上的话，有可能将把这些野生植物也变成能抗虫抗病抗逆的“超级植 物”，在自然界形成显著的生存优势，从而破坏生态系统的平衡。当然，这种潜在的生态危害 在“黄金水稻”上的表现要轻微得多，因为“第一期转基因作物毕业生”都拥有强悍的自然生存能 力，而“黄金水稻”的服务对象是人类，让人类获得更加强壮的体魄，并不影响其他野生生物的 功能，在野生环境中并没有相对的生存优势。 然而麻烦也正在此，作为第一种需要直接整体被食用转基因作用部位的转基因作物，人 们对它的安全性并不放心。以往的“转基因作物”，特效基因所产生的外源物质并不富集在它们 将被人类使用或者食用的部分(如转基因棉花和大豆)。激进环保组织剧烈地反对“黄金水稻”， 认为它并不是必需的，而且有可能影响人类身体健康。发展中国家的政府也对此项技术的使 用深表疑虑，帝国主义列强们把鸦片叫做“赛神仙”，只出口不内销的事情也不是没干过。这种
“不放心”一方面来自于对科学的不完全信任，即使“黄金水稻”对环境，对生物安全，对人类健 康等方面已经被充分地研究：另一方面，任何国家都对别的国家，尤其是有“前科“的资本主义 国家的“免费施舍”，报有深深的戒心，从而不愿让这些技术随意地使用在一个国家的根本一农 业之上。这让澳大利亚昆士兰大学的詹姆士达来开始注重转基因作物的“本土制造”，而不是完 全由发达国家的科研人员“越俎代庖”。他主持了一个项目，以构造富含维生素A和E,以及铁的 转基因香蕉。这个项目的主要合作科研人员都在坎帕拉一乌干达的首都，这个在我们看来有些 奇怪的国家，生活在那里的人们以香蕉为日常主食。这种未来的“转基因香蕉”将产生于乌干达 学者手中，并应用到乌干达的农业生产当中。科学家希望都能通过这样的手段，来加快转基 因作物在当地审批，以改善当地人们的营养不良状况。 2中国黄金大米争议事件 2.1事件起始 黄金大米最早进入中国公众视野是在2012年8月，当时国际环保组织绿色和平曝光称2008 年一个美国机构曾在湖南衡阳“用中国儿童的身体测试转基因大米（黄金大米）”，引发公 众关注。 2012年8月30日国际环保组织绿色和平表示，转基因大米人体试验美国一科研机构发布了 其对24名中国湖南省儿童进行转基因大米人体试验的结果。该项研究旨在检验美国先正达公 司研制的转基因”黄金大米”对补充人体维生素A的作用。这项研究共选取了72名6到8岁的健康 儿童，受试儿童全部是湖南省衡阳市一所小学的学生。研究者令其中24名儿童在21天的时间 里每日午餐进食60克黄金大米，并对其体内维生素A含量进行检测，得出的结论是黄金大米与 维生素A胶囊效果相当。对此，绿色和平组织表示强烈谴责。 中国并不需要转基因大米，完全可以利用成熟的现有办法解决维生素A缺乏问题。由于受 试儿童在研究开始前并无维生素A缺乏状况，该实验对于治疗维生素A缺乏症的说服力还有待 观察。转基因食品对于人的健康具有潜在的风险，一个美国机构用中国儿童的身体测试转基 因大米，我们对这样的实验得以进行感到愤慨和不可思议。 针对2012年8月1日刊登在《美国临床营养杂志》上的论文《黄金大米中的B一胡萝卜素 与油胶囊中的B一胡萝卜素对儿童补充维生素A同样有效》涉及的有关问题，卫生部要求中国 疾控中心立即开展调查。中国疾控中心成立了由主要负责人牵头的专门工作组全面调查事情 真相，还成立了专门的科学审查委员会，认真核查相关科研档案，并与论文涉及的相关单位 进行了沟通，收集有关资料，对论文中提及的一些主要内容进行深入了解和逐一核查。 2.1.1官方释疑 中国疾控中心2012年9月10日公布的调查进展称，论文责任作者美国塔夫茨大学汤光文博 士在我国的主要合作者一一中国疾控中心营养食品所荫士安研究员，即论文第三作者，在接 受调查时前后说法不一致。中国疾控中心营养食品所已停止其工作，责令其接受调查：经审 查科研档案，中国疾控中心营养食品所和其他直属单位均没有批准和参与有关“黄金大米” 的研究。 中国疾控中心称，中国疾控中心科学审查委员会己联系汤光文博士，要求提供论文所述 研究的相关材料和详细实施过程说明：同时要求美国塔夫茨大学对该项目开展调查，并提供 详情报告。科学审查委员会将严格遵循科研规范、科研诚信的原则，以事实为依据，对该论 文可能涉及的其他科学道德与学术不端行为进行全面、客观、公正的调查。调查结果将及时 向社会公布。 2.1.2调查结果 2012年12月6日，多位儿童的家长称，11月30日衡南县政府召集他们开会，通报了调查结 果。衡南县委一位廖姓副书记在会上公布25名儿童食用了黄金大米。当年参与试验的一共有 88名学生，都进行了编号，其中一组25人食用了黄金大米，另外一组63人没有食用。黄金大
“不放心”一方面来自于对科学的不完全信任，即使“黄金水稻”对环境，对生物安全，对人类健 康等方面已经被充分地研究;另一方面，任何国家都对别的国家，尤其是有“前科”的资本主义 国家的“免费施舍”，报有深深的戒心，从而不愿让这些技术随意地使用在一个国家的根本—农 业之上。这让澳大利亚昆士兰大学的詹姆士达来开始注重转基因作物的“本土制造”，而不是完 全由发达国家的科研人员“越俎代庖”。他主持了一个项目，以构造富含维生素A和E，以及铁的 转基因香蕉。这个项目的主要合作科研人员都在坎帕拉—乌干达的首都，这个在我们看来有些 奇怪的国家，生活在那里的人们以香蕉为日常主食。这种未来的“转基因香蕉”将产生于乌干达 学者手中，并应用到乌干达的农业生产当中。科学家希望都能通过这样的手段，来加快转基 因作物在当地审批，以改善当地人们的营养不良状况。 2 中国黄金大米争议事件 2.1 事件起始 黄金大米最早进入中国公众视野是在2012年8月，当时国际环保组织绿色和平曝光称2008 年一个美国机构曾在湖南衡阳“用中国儿童的身体测试转基因大米 （黄金大米）”，引发公 众关注。 2012年8月30日国际环保组织绿色和平表示，转基因大米人体试验美国一科研机构发布了 其对24名中国湖南省儿童进行转基因大米人体试验的结果。该项研究旨在检验美国先正达公 司研制的转基因"黄金大米"对补充人体维生素A的作用。这项研究共选取了72名6到8岁的健康 儿童，受试儿童全部是湖南省衡阳市一所小学的学生。研究者令其中24名儿童在21天的时间 里每日午餐进食60克黄金大米，并对其体内维生素A含量进行检测，得出的结论是黄金大米与 维生素A胶囊效果相当。对此，绿色和平组织表示强烈谴责。 中国并不需要转基因大米，完全可以利用成熟的现有办法解决维生素A缺乏问题。由于受 试儿童在研究开始前并无维生素A缺乏状况，该实验对于治疗维生素A缺乏症的说服力还有待 观察。转基因食品对于人的健康具有潜在的风险，一个美国机构用中国儿童的身体测试转基 因大米，我们对这样的实验得以进行感到愤慨和不可思议。 针对2012年8月1日刊登在《美国临床营养杂志》上的论文《黄金大米中的β－胡萝卜素 与油胶囊中的β－胡萝卜素对儿童补充维生素A同样有效》涉及的有关问题，卫生部要求中国 疾控中心立即开展调查。中国疾控中心成立了由主要负责人牵头的专门工作组全面调查事情 真相，还成立了专门的科学审查委员会，认真核查相关科研档案，并与论文涉及的相关单位 进行了沟通，收集有关资料，对论文中提及的一些主要内容进行深入了解和逐一核查。 2.1.1 官方释疑 中国疾控中心2012年9月10日公布的调查进展称，论文责任作者美国塔夫茨大学汤光文博 士在我国的主要合作者——中国疾控中心营养食品所荫士安研究员，即论文第三作者，在接 受调查时前后说法不一致。中国疾控中心营养食品所已停止其工作，责令其接受调查；经审 查科研档案，中国疾控中心营养食品所和其他直属单位均没有批准和参与有关“黄金大米” 的研究。 中国疾控中心称，中国疾控中心科学审查委员会已联系汤光文博士，要求提供论文所述 研究的相关材料和详细实施过程说明；同时要求美国塔夫茨大学对该项目开展调查，并提供 详情报告。科学审查委员会将严格遵循科研规范、科研诚信的原则，以事实为依据，对该论 文可能涉及的其他科学道德与学术不端行为进行全面、客观、公正的调查。调查结果将及时 向社会公布。 2.1.2 调查结果 2012年12月6日，多位儿童的家长称，11月30日衡南县政府召集他们开会，通报了调查结 果。衡南县委一位廖姓副书记在会上公布25名儿童食用了黄金大米。当年参与试验的一共有 88名学生，都进行了编号，其中一组25人食用了黄金大米，另外一组63人没有食用。黄金大
米试食试验发生在2008年的6月2日，只吃了一餐。 家长们说，在会上他们就反问“怎么确定孩子有没有吃”。县政府的工作人员解释，是 由中国疾病预防控制中心确定的，“不会有错”。 根据中国疾病预防控制中心等部门6日公布的调查情况通报，“黄金大米”试验的确于2008 年6月在江口镇中心小学开展，有25名儿童于当年6月2日中午食用了60克“黄金大米”米饭。 2.1.2事件影响 2012年9月1日，衡阳市政府对国际环保组织“绿色和平”指责“美国企业先正达用24名 中国湖南省儿童进行转基因大米人体试验”做出回应称，68名学生参与的比较试验未涉及转 基因大米及其他转基因食品，学生所食用的全部食品均在本地采购，试验之前，学校两次召 开家长会议，分别签订了告知通知书。 2012年9月6日调查发现，海安“黄金大米”系“黄金米”的误传，而海安“黄金米”为 常规育种，非转基因大米。 2012年12月6日，中国疾控中心、浙江省医科院和湖南省疾控中心联合发布关于“黄金大 米”事件的调查结果，揭开了长达3个月之久的“黄金大米试验”疑云。调查结果称称“黄金 大米”试验的确于2008年6月在江口镇中心小学开展，有25名儿童于当年6月2日中午，每人食 用了60克“黄金大米”米饭。 25名食用黄金大米的儿童，每人获得补偿8万元。 根据相关规定，相关责任人被处理。 中国疾控中心、浙江省医科院和湖南省疾控中心表示对此次事件造成的不良影响深表歉 意，并将以此为戒，进一步加强科研项目过程监管，完善内部规章制度，加强法律法规、科 研诚信、职业道德和医学伦理教育。 中国农业部，卫生部，食品药品监督管理局在内，没有任何一个部门曾经批准美国塔夫 茨大学，来中国进行黄金大米相关试验，甚至中国的海关，也未曾允许黄金大米这种转基因 作物进口。如果它确实曾被带入中国，并且进行了人体试验，这个实验违反了中国的法律规 定。 2014年10月17日，黄金大米再次引发广泛讨论，在当天的“全球转基因农作物发展现状 和未来展望国际研讨会”新闻发布会上，Dubock博士表示当年在中国进行的实验“是合法的”， “没有任何问题”。 2.2破解信任危机 但即便如此，仍然有很多公众并不认可转基因的安全性。而有关部门的做法，实际上加 深了这种不信任感。在这次黄金大米的事件中，相关政府部门或国有研发机构不仅对事件的 处理缺乏条理，看起来手忙脚乱，又总是回绝媒体的正常采访。这就造成了部分公众认为， 让政府部门躲躲藏藏的原因，可能是黄金大米这样的转基因品种确实存在问题。而在包括此 次黄金大米纠纷的多次与转基因相关的事件中，相关政府部门总是忙于平息事态，却没有传 达“迄今为止，没有任何科学证据显示转基因对健康和环境会造成比传统作物更大的风险” 这一科学界共识（这一共识的原话出现在包括世界卫生组织和联合国粮农组织等多个国际组 织的文件中)。这一点与美国的监管部门形成了鲜明对比，2011年底到2012年初美国有数 万人签名，要求政府强制标示转基因（美国现在采取自愿标示制度，其结果就是为了防止公 众受到误导不敢购买转基因食品)，但负责管理转基因食品监管的美国食品与药品管理局 (FDA)以科学证据不足为理由，直接和公开拒绝了这一要求。政府部门严格遵循科学证据而 不是忙于应付眼前压力的做法，其结果是增加了民众对政府政策的信任。2012年5月10 日，国际食品信息委员会(IFIC)发布了2012年度“消费者对食品技术的认知”调查报告。 调查结果显示，美国人继续高度支持现行的生物技术食品标识联邦法规。调查还发现74%的 美国人对植物生物技术有一些认知，并且将近40%的消费者青睐在食品生产中运用转基因技 术
米试食试验发生在2008年的6月2日，只吃了一餐。 家长们说，在会上他们就反问“怎么确定孩子有没有吃”。县政府的工作人员解释，是 由中国疾病预防控制中心确定的，“不会有错”。 根据中国疾病预防控制中心等部门6日公布的调查情况通报，“黄金大米”试验的确于2008 年6月在江口镇中心小学开展，有25名儿童于当年6月2日中午食用了60克“黄金大米”米饭。 2.1.2 事件影响 2012年9月1日，衡阳市政府对国际环保组织“绿色和平”指责“美国企业先正达用24名 中国湖南省儿童进行转基因大米人体试验”做出回应称，68名学生参与的比较试验未涉及转 基因大米及其他转基因食品，学生所食用的全部食品均在本地采购，试验之前，学校两次召 开家长会议，分别签订了告知通知书。 2012年9月6日调查发现，海安“黄金大米”系“黄金米”的误传，而海安“黄金米”为 常规育种，非转基因大米。 2012年12月6日，中国疾控中心、浙江省医科院和湖南省疾控中心联合发布关于“黄金大 米”事件的调查结果，揭开了长达3个月之久的“黄金大米试验”疑云。调查结果称称“黄金 大米”试验的确于2008年6月在江口镇中心小学开展，有25名儿童于当年6月2日中午，每人食 用了60克“黄金大米”米饭。 25名食用黄金大米的儿童，每人获得补偿8万元。 根据相关规定，相关责任人被处理。 中国疾控中心、浙江省医科院和湖南省疾控中心表示对此次事件造成的不良影响深表歉 意，并将以此为戒，进一步加强科研项目过程监管，完善内部规章制度，加强法律法规、科 研诚信、职业道德和医学伦理教育。 中国农业部，卫生部，食品药品监督管理局在内，没有任何一个部门曾经批准美国塔夫 茨大学，来中国进行黄金大米相关试验，甚至中国的海关，也未曾允许黄金大米这种转基因 作物进口。如果它确实曾被带入中国，并且进行了人体试验，这个实验违反了中国的法律规 定。 2014年10月17日，黄金大米再次引发广泛讨论，在当天的“全球转基因农作物发展现状 和未来展望国际研讨会”新闻发布 会上，Dubock博士表示当年在中国进行的实验“是合法的”， “没有任何问题”。 2.2 破解信任危机 但即便如此，仍然有很多公众并不认可转基因的安全性。而有关部门的做法，实际上加 深了这种不信任感。在这次黄金大米的事件中，相关政府部门或国有研发机构不仅对事件的 处理缺乏条理，看起来手忙脚乱，又总是回绝媒体的正常采访。这就造成了部分公众认为， 让政府部门躲躲藏藏的原因，可能是黄金大米这样的转基因品种确实存在问题。而在包括此 次黄金大米纠纷的多次与转基因相关的事件中，相关政府部门总是忙于平息事态，却没有传 达“迄今为止，没有任何科学证据显示转基因对健康和环境会造成比传统作物更大的风险” 这一科学界共识（这一共识的原话出现在包括世界卫生组织和联合国粮农组织等多个国际组 织的文件中）。这一点与美国的监管部门形成了鲜明对比，2011 年底到 2012 年初美国有数 万人签名，要求政府强制标示转基因（美国现在采取自愿标示制度，其结果就是为了防止公 众受到误导不敢购买转基因食品），但负责管理转基因食品监管的美国食品与药品管理局 （FDA）以科学证据不足为理由，直接和公开拒绝了这一要求。政府部门严格遵循科学证据而 不是忙于应付眼前压力的做法，其结果是增加了民众对政府政策的信任。2012 年 5 月 10 日，国际食品信息委员会（IFIC）发布了 2012 年度“消费者对食品技术的认知”调查报告。 调查结果显示，美国人继续高度支持现行的生物技术食品标识联邦法规。调查还发现 74% 的 美国人对植物生物技术有一些认知，并且将近 40% 的消费者青睐在食品生产中运用转基因技 术
3展望 为了实施可持续发展战略，寻求人类更广阔的粮食储备，改善人类的生活质量，控制人 类疾病的诞生和传播，转基因大米“黄金水稻”的出现无疑是一项福音，尽管它在技术上还 不完全成熟，在法律法规方面也存在这样那样的问题，但相信在不远的未来，转基因技术必 将更加成熟，为人类带来真正的解决办法。 [参考文献] [1]杨勋华.台湾新育成水稻台农76号一黄金米[J].台湾农业探索，2009,5. [2]熊焰.“黄金水稻”折射转基因作物困境[J].新知客，2010,4. [3]祖波，袒建，周富春，等.科学家育出转基因“黄金水稻”[J].世界热带农业信息，2000， [4]忆冬.转基因“黄金水稻”[J].河南科技，2000,8. [5]转基因“黄金水稻”[J].宁波农业科技，2000,4
3 展望 为了实施可持续发展战略，寻求人类更广阔的粮食储备，改善人类的生活质量，控制人 类疾病的诞生和传播，转基因大米“黄金水稻”的出现无疑是一项福音，尽管它在技术上还 不完全成熟，在法律法规方面也存在这样那样的问题，但相信在不远的未来，转基因技术必 将更加成熟，为人类带来真正的解决办法。 [参考文献] [1]杨勋华.台湾新育成水稻台农76号—黄金米[J]．台湾农业探索，2009，5． [2]熊焰．“黄金水稻”折射转基因作物困境[J]．新知客，2010，4． [3]祖波，袒建，周富春，等.科学家育出转基因“黄金水稻”[J]．世界热带农业信息，2000， 2. [4]忆冬．转基因“黄金水稻”[J]．河南科技，2000，8． [5]转基因“黄金水稻”[J]．宁波农业科技，2000，4．
