上海交通大学通识教育立项核心课程 课程名称：生物技术与人类课程号：BI906 班级号：F1015003 姓名：古再丽努尔·麦麦提江学号：5121509082专业：植物生物技术 课程小论文 题目编号 4 得分 序号 选题 1 生物技术的由来与发展 2 基因工程与农业革命 3 “黄金水稻”所引发的故事 4 “绿色革命”与农业基因工程 5 转基因食品安全吗？ 6 舌尖上的生物技术 7 功能食品与生物技术 8 新能源的希望生物柴油 9 化解能源危机的微生物 10 “白色革命”与生物技术 11 改变环境的基因科学 12 “红色革命”与基因工程 13 非典型战争一生物战与基因武器 14 抗生素与耐药菌 15 转基因的影响 16 基因的伦理 17 试管婴儿的是与非 18 转基因与生物多样性 19 人类基因与专利 20 自选题目（限在粮食或视频、能源或人类健康领域）
上海交通大学通识教育立项核心课程 课程名称： 生物技术与人类 课程号： BI906 班级号： F1015003 姓名： 古再丽努尔·麦麦提江 学号： 5121509082 专业： 植物生物技术 课程小论文 题目编号 4 得分 序号 选题 1 生物技术的由来与发展 2 基因工程与农业革命 3 “黄金水稻”所引发的故事 4 “绿色革命”与农业基因工程 5 转基因食品安全吗？ 6 舌尖上的生物技术 7 功能食品与生物技术 8 新能源的希望-生物柴油 9 化解能源危机的微生物 10 “白色革命”与生物技术 11 改变环境的基因科学 12 “红色革命”与基因工程 13 非典型战争—生物战与基因武器 14 抗生素与耐药菌 15 转基因的影响 16 基因的伦理 17 试管婴儿的是与非 18 转基因与生物多样性 19 人类基因与专利 20 自选题目（限在粮食或视频、能源或人类健康领域）
“绿色革命”与农业基因工程 古再丽努尔·麦麦提江 （上海交通大学农业与生物学院植物生物技术专业，上海200240) 摘要：绿色革命是从农作物的杂交开始，发展到今天应用现代生物技术将植物基因 进行转移、重组，让植物更好造福人类。而生物技术是利用生物或生物细胞组织的 特性和功能，结合工程技术原理进行加工或处理，为社会提供商品和服务的一门技 术。生物技术和绿色革命将会对全世界的重大课题一饥饿、疾病、能源、污染等 问题，提供切实的解决办法。人口的爆炸，能源、水源、资源的匾乏，以及耕地面积 的日益减少，所引起的尖锐矛盾，必将愈来愈多地依赖于生物技术的进步与绿色革 命，才能从根本上找到出路。 关键词：绿色革命；农业；优良品种；基因工程； "Green revolution"and Agricultural Genetic Engineering Guzailinuer.maimaitijiang (plant biotechnology,School of agriculture and biology,Shanghai Jiao Tong University,Shanghai 200240,China) Abstract:The green revolution is from the beginning of the crops,the development of modern biotechnology to the application of modern biotechnology will plant genes for transfer,restructuring,so that plants better benefit mankind.Biological technology is the use of biological or biological cell tissue characteristics and functions,combined with the principle of Engineering Technology for processing or for the community to provide goods and services.Biotechnology and the green revolution will provide a practical solution to the problems of hunger,disease,energy,pollution and other major issues around the world.Population explosion,energy,water,the plaque resources spent, and cultivated land area decrease with increasing,caused by the sharp contradiction, will increasingly dependent on the progress of biotechnology and green revolution,in order to fundamentally find a way out. Key words:Green revolution;agriculture;fine varieties;genetic engineering; 引言 生物技术震憾了人类社会，以基因工程为先导的生物技术将要影响或左右一个 国家经济前途的命运。生物技术引起科学革命，引起绿色革命。生物技术和绿色革 命将会对全世界的重大课题一饥饿、疾病、能源、污染等问题，提供切实的解决办 法。人口的爆炸，能源、水源、资源的匾乏，以及耕地面积的日益减少，所引起的尖 锐矛盾，必将愈来愈多地依赖于生物技术的进步与绿色革命，才能从根本上找到出 路
“绿色革命”与农业基因工程 古再丽努尔·麦麦提江 （上海交通大学农业与生物学院植物生物技术专业，上海 200240） 摘要：绿色革命是从农作物的杂交开始,发展到今天应用现代生物技术将植物基因 进行转移、重组,让植物更好造福人类。而生物技术是利用生物或生物细胞组织的 特性和功能,结合工程技术原理进行加工或处理,为社会提供商品和服务的一门技 术。生物技术和绿色革命将会对全世界的重大课题一饥饿、疾病、能源、污染等 问题,提供切实的解决办法。人口的爆炸,能源、水源、资源的匾乏,以及耕地面积 的日益减少,所引起的尖锐矛盾,必将愈来愈多地依赖于生物技术的进步与绿色革 命,才能从根本上找到出路。 关键词：绿色革命；农业；优良品种；基因工程； “Green revolution” and Agricultural Genetic Engineering Guzailinuer.maimaitijiang (plant biotechnology, School of agriculture and biology, Shanghai Jiao Tong University, Shanghai 200240, China) Abstract:The green revolution is from the beginning of the crops, the development of modern biotechnology to the application of modern biotechnology will plant genes for transfer, restructuring, so that plants better benefit mankind. Biological technology is the use of biological or biological cell tissue characteristics and functions, combined with the principle of Engineering Technology for processing or for the community to provide goods and services. Biotechnology and the green revolution will provide a practical solution to the problems of hunger, disease, energy, pollution and other major issues around the world. Population explosion, energy, water, the plaque resources spent, and cultivated land area decrease with increasing, caused by the sharp contradiction, will increasingly dependent on the progress of biotechnology and green revolution, in order to fundamentally find a way out. Key words: Green revolution; agriculture; fine varieties; genetic engineering; 引言 生物技术震憾了人类社会，以基因工程为先导的生物技术将要影响或左右一个 国家经济前途的命运。生物技术引起科学革命,引起绿色革命。生物技术和绿色革 命将会对全世界的重大课题一饥饿、疾病、能源、污染等问题,提供切实的解决办 法。人口的爆炸,能源、水源、资源的匾乏,以及耕地面积的日益减少,所引起的尖 锐矛盾,必将愈来愈多地依赖于生物技术的进步与绿色革命,才能从根本上找到出 路
1绿色革命的起源 绿色革命是本世纪五、六十年代中期在发展中国家兴起的。主要内容是大规模 推广矮杆的小麦和水稻等高产优良品种，配合施肥、灌溉技术的改进，取得了惊人 的进展，因而被定名为绿色革命。绿色革命是从农作物的杂交开始，发展到今天应 用现代生物技术将植物基因进行转移、重组，让植物更好造福人类。 绿色革命起因于二次大战后，国际市场对农产品需求的增加、发达国家重建经济 和工业化高度发展对原材料的需求以及工业产品寻找海外市场的拉动。发达国家 从20世纪30年代起经历了以科技突破性的发展，农民素质的提高和完善的社会化 服务为中心的农业革命，先后实现了农业现代化，但限于各种条件，广大发展中国 家未能跟上，农业生产力水平与发达国家相比差距越来越大。在此背景下，由于国 际农业咨询组织的支持，一些国际农业合作研究机构，如国际水稻研究所，国际玉 米、小麦种子改良中心相继成立，通过国际合作，成功地培育了一批农作物优良品 种和一系列适合高产栽培的农业技术，并迅速推广，使许多发展中国家农作物单产 迅速提高。我国的杂交水稻是第一次绿色革命时期的杰出代表。科学技术是第一 生产力，农业生产力是农业经济发展的重要推动力，是加快传统产业向现代产业 发展，确保我们粮食安全的关键因素，在提高我国农业的综合生产能力、促进产 业升级、提高资源的利用率和抵御自然灾害的能力及增加农民收入等方面做出了 重要的贡献。 60年代到70年代的“绿色革命”现在已基本上告一段落。这次“绿色革命”的 主要特征是墨西哥矮秆小麦和菲律宾矮秆水稻这两类高产、抗倒伏优良新品种的 推广应用。但是，随着世界人口的不断增长，人类生活水平的不断提高，要求有更多 更好的食物。另外，由于经济的飞速发展，能量供不应求，有人预计21世纪前半期 将发生极严重的第二次能源危机。因此，培育能量作物，开发新的生物能源亦应提 到新的议事日程，新的“绿色革命”必将到来、第二次“绿色革命”将是遗传工程 的必然产物。 2绿色革命解决两个关键问题 绿色革命要解决第一个关键问题是提高光合作用效率。世界上任何植物的经济 产量95%来自光合作用的产物，5%来自根系吸收的矿质营养。世界物质的源泉是光 合作用。世界上所有的植物通过绿色组织，吸收阳光、C02和水分，在叶绿素的作用 下，在酶的推动下，形成碳水化合物的过程，并释放氧气，这就是光合作用原理。矮 杆小麦和水稻以及矮化果树所以能得到高产优质，同最充分利用光能有关
1 绿色革命的起源 绿色革命是本世纪五、六十年代中期在发展中国家兴起的。主要内容是大规模 推广矮杆的小麦和水稻等高产优良品种,配合施肥、灌溉技术的改进,取得了惊人 的进展,因而被定名为绿色革命。绿色革命是从农作物的杂交开始,发展到今天应 用现代生物技术将植物基因进行转移、重组,让植物更好造福人类。 绿色革命起因于二次大战后,国际市场对农产品需求的增加、发达国家重建经济 和工业化高度发展对原材料的需求以及工业产品寻找海外市场的拉动。发达国家 从 20 世纪 30 年代起经历了以科技突破性的发展,农民素质的提高和完善的社会化 服务为中心的农业革命,先后实现了农业现代化,但限于各种条件,广大发展中国 家未能跟上,农业生产力水平与发达国家相比差距越来越大。在此背景下,由于国 际农业咨询组织的支持,一些国际农业合作研究机构,如国际水稻研究所,国际玉 米、小麦种子改良中心相继成立,通过国际合作,成功地培育了一批农作物优良品 种和一系列适合高产栽培的农业技术,并迅速推广,使许多发展中国家农作物单产 迅速提高。我国的杂交水稻是第一次绿色革命时期的杰出代表。科学技术是第一 生产力，农业生产力是农业经济发展的重要推动力，是加快传统产业向现代产业 发展，确保我们粮食安全的关键因素，在提高我国农业的综合生产能力、促进产 业升级、提高资源的利用率和抵御自然灾害的能力及增加农民收入等方面做出了 重要的贡献。 60 年代到 70 年代的“绿色革命”现在已基本上告一段落。这次“绿色革命”的 主要特征是墨西哥矮秆小麦和菲律宾矮秆水稻这两类高产、抗倒伏优良新品种的 推广应用。但是,随着世界人口的不断增长,人类生活水平的不断提高,要求有更多 更好的食物。另外,由于经济的飞速发展,能量供不应求,有人预计 21 世纪前半期 将发生极严重的第二次能源危机。因此,培育能量作物,开发新的生物能源亦应提 到新的议事日程,新的“绿色革命”必将到来、第二次“绿色革命”将是遗传工程 的必然产物。 2 绿色革命解决两个关键问题 绿色革命要解决第一个关键问题是提高光合作用效率。世界上任何植物的经济 产量 95%来自光合作用的产物,5%来自根系吸收的矿质营养。世界物质的源泉是光 合作用。世界上所有的植物通过绿色组织,吸收阳光、C02 和水分,在叶绿素的作用 下,在酶的推动下,形成碳水化合物的过程,并释放氧气,这就是光合作用原理。矮 杆小麦和水稻以及矮化果树所以能得到高产优质,同最充分利用光能有关
绿色革命要解决的第二个关键问题是最充分地利用地力和改进施肥技术，也就 是合理密植和配方施肥。这个关键点不仅挽救了一批濒临困境和倒闭的厂家，使他们经济 复苏并走向振兴之路，并在生产中解决了果树对养分的需求和营养平衡关系，同时亦解决了偏 施N肥，P、K肥失调，忽视微肥以及单纯施用大量化肥，肥效愈来愈低的问题，实现了科学施肥的 目标.在我国北方12省市推广应用120余万亩，年获社会经济效益超3.6亿余元，有效地抵制了 二胺进口振兴了我国果品经济。 3农业基因工程 所谓生物技术，就是利用生物或生物细胞组织的特性和功能，结合工程技术原理 进行加工或处理，为社会提供商品和服务的一门技术。生物技术也叫生物工程，包 括基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程四个方面的内容。一早在几千年前，我 们的祖先就开始酿酒、制酱、做醋了，这是最占老的生物技术。本世纪四十年代 应用微生物发酵夹生产抗生素，引起了医药界的重大变革。到了七十年代，随着科 学技术的发展，染色体切割、基因重组、细饱融介、固定化酶、细胞培养等一系列 具有划时代意义的新技术，已成为世界新产业革命的重要支柱。 植物基因工程是20世纪末迅速发展起来的新兴生物技术，它的目的旨在通过导 入有用的外源基因，获得转基因植物，以用于物种的改良。它的出现为农业生产 提供了前所未有的机遇和挑战，尤其是在作物的抗病、抗虫、抗除草剂、抗逆及品 种改良等方面提供了更为广阔的应用前景。基因工程育种的主要目标就是优质丰 产育种。 基因工程在绿色革命方面的作用可很大。基因工程的发展为培育抗病虫的作物 提供了新的手段。利用基因工程手段培育抗病虫害作物品种可克服常规育种的不 足。长期以来，植物病害的防治主要靠抗病育种和合理栽培管理。采用有性杂交的 方式来获得抗病品种存在着各种局限性，因为抗性基因是受多基因控制，并且往往 与一些不良基因连锁在一起，而基因工程则是在单个目的基因上进行，具有快速性 和定向性。另外抗病品种存在选育时间长、抗性容易退化等问题。根据植物抵抗 逆境（如抗旱、抗热、抗寒、耐盐碱、耐贫瘠等）的生理反应，可以将自然界中多 种适应性基因发掘出来，如将大豆的抗热性基因分离并转移到烟草中，并获得了成 功。 4绿色革命与生物技术 现在生物技术乃是第二次绿色革命的先导技术。本世纪60年代开始的绿色革命， 以推广小麦、水稻和玉米良种为主要内容，在许多国家取得了成功，推动了现代农
绿色革命要解决的第二个关键问题是最充分地利用地力和改进施肥技术,也就 是合理密植和配方施肥。这个关键点不仅挽救了一批濒临困境和倒闭的厂家,使他们经济 复苏并走向振兴之路,并在生产中解决了果树对养分的需求和营养平衡关系,同时亦解决了偏 施 N 肥,P、K 肥失调,忽视微肥以及单纯施用大量化肥,肥效愈来愈低的问题,实现了科学施肥的 目标.在我国北方 12 省市推广应用 120 余万亩,年获社会经济效益超 3.6 亿余元,有效地抵制了 二胺进口,振兴了我国果品经济。 3 农业基因工程 所谓生物技术,就是利用生物或生物细胞组织的特性和功能,结合工程技术原理 进行加工或处理,为社会提供商品和服务的一门技术。生物技术也叫生物工程,包 括基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程四个方面的内容。一早在几千年前,我 们的祖先就开始酿酒、制酱、做醋了，这是最占老的生物技术。本世纪四十年代 应用微生物发酵夹生产抗生素,引起了医药界的重大变革。到了七十年代，随着科 学技术的发展,染色体切割、基因重组、细饱融介、固定化酶、细胞培养等一系列 具有划时代意义的新技术,已成为世界新产业革命的重要支柱。 植物基因工程是 20 世纪末迅速发展起来的新兴生物技术,它的目的旨在通过导 入有用的外源基因，获得转基因植物，以用于物种的改良。它的出现为农业生产 提供了前所未有的机遇和挑战,尤其是在作物的抗病、抗虫、抗除草剂、抗逆及品 种改良等方面提供了更为广阔的应用前景。基因工程育种的主要目标就是优质丰 产育种。 基因工程在绿色革命方面的作用可很大。基因工程的发展为培育抗病虫的作物 提供了新的手段。利用基因工程手段培育抗病虫害作物品种可克服常规育种的不 足。长期以来,植物病害的防治主要靠抗病育种和合理栽培管理。采用有性杂交的 方式来获得抗病品种存在着各种局限性,因为抗性基因是受多基因控制,并且往往 与一些不良基因连锁在一起,而基因工程则是在单个目的基因上进行,具有快速性 和定向性。另外抗病品种存在选育时间长、抗性容易退化等问题。根据植物抵抗 逆境(如抗旱、抗热、抗寒、耐盐碱、耐贫瘠等) 的生理反应,可以将自然界中多 种适应性基因发掘出来,如将大豆的抗热性基因分离并转移到烟草中,并获得了成 功。 4 绿色革命与生物技术 现在生物技术乃是第二次绿色革命的先导技术。本世纪60年代开始的绿色革命, 以推广小麦、水稻和玉米良种为主要内容,在许多国家取得了成功,推动了现代农
业的发展。90年代初，即1990年，在曼谷举行了世界粮食理事会部长级会议，会上 发出了开展第二次绿色革命的号召。翌年4月，联合国开发计划署和世界粮食理事 会在开罗召开了专家磋商会，深入探讨了第二次绿色革命的目标和原则等问题。会 议认为共同的目标乃是不断提高农业的综合生产力，其希望之所在乃是大力研究 和推广农业高新技术。有人指出，生物技术正在成为“第二次绿色革命的突破口。 的确，当高新技术逐步应用于农业领域的时候，生物技术一马当先，迅速攻入农业 科技的核心部门：动植物育种、快速繁殖、动植物保护、肥料和土壤改良等。生物 技术凭着它与农业的天然联系，得天独厚，成为第二次绿色革命的先导技术，其他 高新技术，如计算机技术、遥感技术、核技术、激光技术、机器人技术，则各展所 长，紧密配合，共同为胜利开展第二次绿色革命建功立业。 结语 生物技术和绿色革命将会对全世界的重大课题一饥饿、疾病、能源、污染等问题， 提供切实的解决办法。世界各国都已经看到，以分子生物学为理论基础，以基因工 程为主导的生物技术，正在以巨大的活力推动社会生产力的发展，成为国与国之间， 特别是强国之间竞争的主要手段。人口的爆炸，能源、水源、资源的匾乏，以及耕 地面积的日益减少，所引起的尖锐矛盾，必将愈来愈多地依赖于生物技术的进步与 绿色革命，才能从根本上找到出路。 [参考文献] [1]高明君.生物工程与第二次“绿色革命”.新技术 [2]朱文勇.现代生物技术与绿色革命.山西果树1995(1) [3]关见留.邓江明.绿色革命一一从杂交到基因工程.广东教育学院学报第20卷 第3期 [4]孟建华.基因工程引发的绿色革命.中科院文献情报中心，北京100080 [5]王兴成.赵启厚.绿色革命揭开新篇章一生物技术应用于农业的成果和效益.中 国社会科学院.第11卷第4期
业的发展。90 年代初,即 1990 年,在曼谷举行了世界粮食理事会部长级会议,会上 发出了开展第二次绿色革命的号召。翌年 4 月,联合国开发计划署和世界粮食理事 会在开罗召开了专家磋商会,深入探讨了第二次绿色革命的目标和原则等问题。会 议认为共同的目标乃是不断提高农业的综合生产力,其希望之所在乃是大力研究 和推广农业高新技术。有人指出,生物技术正在成为“第二次绿色革命的突破口。 的确,当高新技术逐步应用于农业领域的时候,生物技术一马当先,迅速攻入农业 科技的核心部门:动植物育种、快速繁殖、动植物保护、肥料和土壤改良等。生物 技术凭着它与农业的天然联系,得天独厚,成为第二次绿色革命的先导技术,其他 高新技术,如计算机技术、遥感技术、核技术、激光技术、机器人技术,则各展所 长,紧密配合,共同为胜利开展第二次绿色革命建功立业。 结语 生物技术和绿色革命将会对全世界的重大课题一饥饿、疾病、能源、污染等问题, 提供切实的解决办法。世界各国都已经看到,以分子生物学为理论基础,以基因工 程为主导的生物技术,正在以巨大的活力推动社会生产力的发展,成为国与国之间, 特别是强国之间竞争的主要手段。人口的爆炸,能源、水源、资源的匾乏,以及耕 地面积的日益减少,所引起的尖锐矛盾,必将愈来愈多地依赖于生物技术的进步与 绿色革命,才能从根本上找到出路。 [参考文献] [1]高明君.生物工程与第二次“绿色革命”.新技术 [2]朱文勇.现代生物技术与绿色革命.山西果树 1995（1） [3]关见留.邓江明.绿色革命——从杂交到基因工程.广东教育学院学报第 20 卷 第 3 期 [4]孟建华.基因工程引发的绿色革命.中科院文献情报中心,北京 100080 [5]王兴成.赵启厚.绿色革命揭开新篇章—生物技术应用于农业的成果和效益.中 国社会科学院.第 11 卷第 4 期