导游基诎实训 湖州职业技术学院
湖 州 职 业 技 术 学 院 导 游 基 础 实 训
实训题目 构筑“中国美食风物特产精品屋” 导游基础 湖州职业技术学院
导 游 基 础 湖 州 职 业 技 术 学 院 实训题目 构筑“中国美食风物特产精品屋
实训目的 1.能够运用调查、搜集资料的方法，编写 美食文化、风物特产和旅游资源专辑。 2.通过调查，能够分析某一旅游地的美食文 化、风物特产和旅游资源构成情况。 导游基础 湖州职业技术学院
导 游 基 础 湖 州 职 业 技 术 学 院 实训目的 1.能够运用调查、搜集资料的方法，编写 美食文化、风物特产和旅游资源专辑。 2.通过调查，能够分析某一旅游地的美食文 化、风物特产和旅游资源构成情况
实训形式 课外调查，课内交流 导游基础 湖州职业技术学院
导 游 基 础 湖 州 职 业 技 术 学 院 实训形式 课外调查，课内交流
实训内容 1、浏览中国美食网、收集名点、名菜资料， 归纳中国主要饮食风味流派及其特点。 2、调查湖州的饮食文化和风物特产。 导游基础 湖州职业技术学院
导 游 基 础 湖 州 职 业 技 术 学 院 实训内容 1、浏览中国美食网、收集名点、名菜资料， 归纳中国主要饮食风味流派及其特点。 2、调查湖州的饮食文化和风物特产
实训步骤 1、学生4~5人为一个小组。 2、浏览中国美食网、收集名点、名菜资料，挖掘其美学价值 ÷3、利用电子阅览室查阅中国特产网，收集湖州相关风物特产。 ”4、到相关市场、旅游商店调查湖州风物特产情况。 ~5、以小组为单位递交一份书面调查结果，编辑成“中国美食风 物特产精品屋”专辑。 6.用P即T制作湖州风物特产介绍，相关资料作为《导游湖州》专 辑的一部分内容。 导游基础 湖州职业技术学院
导 游 基 础 湖 州 职 业 技 术 学 院 实训步骤 ❖ 1、学生4～5人为一个小组。 ❖ 2、浏览中国美食网、收集名点、名菜资料，挖掘其美学价值 ❖ 3、利用电子阅览室查阅中国特产网，收集湖州相关风物特产。 ❖ 4、到相关市场、旅游商店调查湖州风物特产情况。 ❖ 5、以小组为单位递交一份书面调查结果，编辑成 “中国美食风 物特产精品屋”专辑。 ❖ 6.用PPT制作湖州风物特产介绍，相关资料作为《导游湖州》专 辑的一部分内容