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上海交通大学:《在实验中探究生物技术》课程教学资源(实验)抗生素的发酵生产

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实验1-2抗生素的发酵生产

实验1-2 抗生素的发酵生产

一、背景知识 发酵产业 生产总值在我国达到整个国民经济生产总值 的4-6%,而在发达国家达到10%。 产品:抗生素、氨基酸、有机酸、酶制剂、 有机溶剂、维生素、食品等

一、背景知识 发酵产业 生产总值在我国达到整个国民经济生产总值 的4-6%,而在发达国家达到10%。 产品:抗生素、氨基酸、有机酸、酶制剂、 有机溶剂、维生素、食品等

青霉素的产业化

青霉素的产业化

早期研究 霍华德.瓦尔特.佛罗理 恩斯特-保罗斯-钱恩 (Howard.Walter.Florey)(1898-1968) (Ernst.Boris.Chain)(1906-1979)

早期研究 霍华德. 瓦尔特. 佛罗理 (Howard.Walter.Florey)(1898-1968) 恩斯特-保罗斯-钱恩 (Ernst. Boris. Chain)(1906-1979)

A RACE AGAINST DEATH! 培养瓶 固体表面培养法(浅盘) 40多单位/毫升,提取收率 20%,立品纯度20% The Faster this building is completed...the quicker our wounded men get Penicillin

固体表面培养法(浅盘) 培养瓶 40多单位/毫升,提取收率 20%,产品纯度20%

1942年,液体深层发酵法研究成功

1942年,液体深层发酵法研究成功

液体深层发酵 制备无菌空气的设备和工艺 氧气 加大通气量、将空气气泡打碎、变小 物质和 发酵罐和辅助设备的设计和加 热量的传递 工等一系列的工程设备问题 控温 夹套和螺旋管 纯种培养 设备和培养基的天菌

液体深层发酵 氧气 制备无菌空气的设备和工艺 加大通气量、将空气气泡打碎、变小 物质和 热量的传递 发酵罐和辅助设备的设计和加 工等一系列的工程设备问题 控温 夹套和螺旋管 纯种培养 设备和培养基的灭菌

密封搅拌式发酵罐 可通入无菌空气 利用夹套和套管通入冷、热水控制温度 配套设备:如空气压缩、过滤、天菌设备 以及相应的生产工艺和技术

密封搅拌式发酵罐 可通入无菌空气 利用夹套和套管通入冷、热水控制温度 配套设备:如空气压缩、过滤、灭菌设备 以及相应的生产工艺和技术

1943年,实现了青霉素的工业化生产。 早期青霉素发酵罐 早期大规模青霉菌的液体培养

1943年,实现了青霉素的工业化生产。 早期青霉素发酵罐 早期大规模青霉菌的液体培养

早期青霉素生产的过滤设备 早期的萃取设备

早期的萃取设备 早期青霉素生产的过滤设备

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