学习情境二 中药中黄酮类北学成分的提取分离鼓术
学习情境二
一、理论基础 二、任务
一、理 论 基 础 二、 任 务
一、结构分类及生物活性 二、理化性质 三、检识方法 四、提取与分离方法
一、结构分类及生物活性 二、理化性质 三、检识方法 四、提取与分离方法
结构与分类 (一)基本结构 1、定义： 泛指两个具有酚羟基的苯环(A 与B-环)通过中央三碳原子相互连接 而成的一系列化合物。 6C-3C-6C
一、 结构与分类 （一）基本结构 1、定义： 泛指两个具有酚羟基的苯环（A- 与B-环）通过中央三碳原子相互连接 而成的一系列化合物。 6C－3C－6C
5' 2苯基色原酮（黄酮）
一、黄酮苷元的结构分类 天然黄酮类化合物母核A、B 环上常有羟基、甲氧基等取代基。 根据黄酮母核中C环氧化的程度、 是否开环、B环连接特点，可将黄 酮类化合物分为以下几类：
一、黄酮苷元的结构分类 天然黄酮类化合物母核A、B 环上常有羟基、甲氧基等取代基。 根据黄酮母核中C环氧化的程度、 是否开环、B环连接特点，可将黄 酮类化合物分为以下几类：
黄酮及黄酮醇类 橙酮类 二氢黄酮与二氢 花色素类 黄酮醇类 黄烷-3-醇类 查耳酮和二氢查 耳酮类 其他黄酮类 异黄酮和二氢异 黄酮
黄酮及黄酮醇类 二氢黄酮与二氢 黄酮醇类 查耳酮和二氢查 耳酮类 异黄酮和二氢异 黄酮 橙酮类 花色素类 黄烷-3-醇类 其他黄酮类
(一)黄酮及黄酮醇类 flavones flavonols 结构特点：C环为Y一吡喃酮结构，B 环与C2位相连，黄酮醇C3位有羟基取代。 黄酮RH 黄酮醇R=OH
（一）黄酮及黄酮醇类 flavones ＆ flavonols 结构特点：C环为γ－吡喃酮结构，B 环与C2位相连，黄酮醇C3位有羟基取代
如：金银花 图734金鼠卷 OH 木犀草素 木犀草素(luteolin): 存在于忍冬藤、菊花、金 银花、浮萍中，具有抗菌 作用
如：金银花 木犀草素（luteolin）： 存在于忍冬藤、菊花、金 银花、浮萍中，具有抗菌 作用
如：黄芩 RO HO OH O H 黄芩素R=H 黄芩苷是R一葡萄糖醛酸 黄芩为清热解毒类中药，抗 菌成分主要有黄芩苷 图983黄芩 (baicalin)、次黄芩素 (wogonin)等
如：黄芩 黄芩为清热解毒类中药，抗 菌成分主要有黄芩苷 （baicalin)、次黄芩素 （wogonin）等