第九章植物的氨素营养与氨肥 (Nitrogen nutrition of plant and nitrogen fertilizer）
第九章 植物的氮素营养与氮肥 (Nitrogen nutrition of plant and nitrogen fertilizer)
主要内容 要求 1.植物的氮素营养 掌握 2.土壤中的氮素及其转化 了解， (结合土壤学掌握转化) 3.氮肥的种类、性质与施用 掌握 4.氨肥施用对环境的影响 了解 5.氨肥的合理分配和施用 掌握
主要内容 要求 1. 植物的氮素营养 掌握 2. 土壤中的氮素及其转化 了解， (结合土壤学掌握转化) 3. 氮肥的种类、性质与施用 掌握 4. 氮肥施用对环境的影响 了解 5. 氮肥的合理分配和施用 掌握
一、植物体内氨的含量与分布 1.含量：占植物千重的0.35% 影响因素： 植物种类：豆科植物>非豆科植物 品种：高产品种>低产品种 器官：种子>叶>根>茎秆
一、植物体内氮的含量与分布 1. 含量：占植物干重的0.3～5％ 影响因素： 植物种类：豆科植物>非豆科植物 品种：高产品种>低产品种 器官：种子>叶>根>茎秆
第一节植物的氮素营养 一、植物体内氮的含量和分布 般植物含氮量约占植物体干物重的0.3%-5%，而含量的多少 与植物种类、器官、发育阶段有关。 种类：大豆》玉米》小麦》水稻 器官：叶片》子粒》茎秆》苞叶 发育：同一作物的不同生育时期，含氮量也不相同。 注意：作物体内氮素的含量和分布，明显受施 氮水平和施氮时期的影响。通常是营养器官的含量 变化大，生殖器官则变动小，但生长后期施用氮肥， 则表现为生殖器官中的含氮量明显上升
一般植物含氮量约占植物体干物重的0.3%-5%,而含量的多少 与植物种类、器官、发育阶段有关。 种类：大豆》玉米》小麦》水稻 器官：叶片》子粒》茎秆》苞叶 发育：同一作物的不同生育时期，含氮量也不相同。 一、植物体内氮的含量和分布 注意：作物体内氮素的含量和分布，明显受施 氮水平和施氮时期的影响。通常是营养器官的含量 变化大，生殖器官则变动小，但生长后期施用氮肥， 则表现为生殖器官中的含氮量明显上升。 第一节 植物的氮素营养
二、氮的生理功能 1.氮是蛋白质的重要成分（蛋白质含氮16~ 18%) 2.氮是核酸和核蛋白的成分（核酸中的氮约 占植株全氮的7%) 3.氮是酶的成分 4.氮是叶绿素（叶绿素a:C55H2OsN4Mg)的成 分（叶绿体含蛋白质45~60%）
二、氮的生理功能 1. 氮是蛋白质的重要成分（蛋白质含氮16～ 18％） 2. 氮是核酸和核蛋白的成分（核酸中的氮约 占植株全氮的7％） 3. 氮是酶的成分 4.氮是叶绿素（叶绿素a:C55H72O5N4Mg)的成 分（叶绿体含蛋白质45～60％）
5.氮是多种维生素的成分：如维生素B (C2HON3S)B2 (CIHiSOGN4)B6(CHHON) 6.氮是一些植物激素的成分（如LAA、CTK) 7.氮也是生物碱的组分（如烟碱、茶碱、可可 碱、咖啡碱、胆碱一一卵磷脂（磷脂酰胆碱） 氮素通常被称为生命元素
5. 氮是多种维生素的成分:如维生素B1 (C12H17ON3S)、B2 (C17H18O6N4 )、B6 (C6H11O3N) 6. 氮是一些植物激素的成分（如IAA、CTK） 7. 氮也是生物碱的组分（如烟碱、茶碱、可可 碱、咖啡碱、胆碱－－卵磷脂(磷脂酰胆碱） 氮素通常被称为生命元素
供氮对马铃薯伤流液中细胞分裂素含量的影响 细胞分裂素含量（μmol) 天数 连续供氮 连续不供氮 0 196 196 3 420 26 561 17
供氮对马铃薯伤流液中细胞分裂素含量的影响 细胞分裂素含量（µmol） 连续供氮 连续不供氮 天数 0 196 196 3 420 26 6 561 17
三、植物对氮的吸收(adsorption)与同化 (assimilation) 无机态：NO3一N、NH4-N 吸收的形态 (主要) 有机态：NH,一N、 氨基酸、 核酸等 (少量)
三、植物对氮的吸收(adsorption)与同化 (assimilation) 吸收的形态 无机态： NO3 -－N、NH4 +－N （主要） 有机态：NH2 －N、氨基酸、 核酸等 （少量）
(一)植物对硝态氮的吸收与同化 1.吸收：旱地作物吸收NO一N为主，主动吸收 吸收后：10%一30%在根还原 70%90%运输到茎叶还原 小部分贮存在液胞内（硝酸根在液 泡中积累对离子平衡和渗透调节 作用具有重要意义。)
吸收后：10%～30%在根还原 70%～90%运输到茎叶还原 小部分贮存在液胞内(硝酸根在液 泡中积累对离子平衡和渗透调节 作用具有重要意义。) （一）植物对硝态氮的吸收与同化 1. 吸收：旱地作物吸收NO3 -－N为主，主动吸收
2.同化 ()NO3一N的还原作用(nitrate reduction) 过程： NR,Mo NiR,Fe、Mn NO3 N02 →NH3 根、叶细胞质 根、叶绿体 NR:硝酸还原酶(nitrate reductase) NiR:亚硝酸还原酶nitrite reductase)
2. 同化 (1) NO3 -－N的还原作用(nitrate reduction) 过程： NO3 - NO2 - NH3 NR：硝酸还原酶(nitrate reductase) NiR：亚硝酸还原酶(nitrite reductase) NR，Mo NiR，Fe、Mn 根、叶细胞质 根、叶绿体