藏培技术
第6章 大豆 栽培技术 HFZQ
知识要点 生育期 栽培目标 生育时期 播前准备 生育阶段 播种 根瘤固氮 生育特点 令结荚习性 田间管理 令落花落果 收获贮藏
知识要点 ❖生育期 ❖生育时期 ❖生育阶段 ❖根瘤固氮 ❖结荚习性 ❖落花落果 •栽培目标 •播前准备 •播种 •生育特点 •田间管理 •收获贮藏
第一节概述 大豆的起源 大豆起源于我国,是五谷之 1、古书有记载 2、考古有发现 3、野生大豆分布广
第一节 概 述 一、大豆的起源 大豆起源于我国，是五谷之一。 1、古书有记载 2、考古有发现 3、野生大豆分布广泛
Accessions 1530●3060 ●》80 中国野生大豆的地理分布 (曹永生等,1990)
中国野生大豆的地理分布 （曹永生等，1990）
大豆在国民经济中的意义 1、粮食油料兼用作物 营养价值高蛋白质含量40%,脂肪含量20%, 碳水化合物30%。8种氨基酸。富含维生素。 2、重要的工业原料 含有大豆蛋白质的食品已达1200种。 用大豆制成的轻工产品已有400多种。 3、良好的饲料和养地作物 茎叶青贮、青饲,豆饼做精饲料。 根瘤菌共生固氮,在轮作中占有重要地位
二、大豆在国民经济中的意义 1、粮食油料兼用作物 营养价值高 蛋白质含量40%，脂肪含量20%， 碳水化合物30%。8种氨基酸。富含维生素。 2、重要的工业原料 含有大豆蛋白质的食品已达1 200种。 用大豆制成的轻工产品已有400多种。 3、良好的饲料和养地作物 茎叶青贮、青饲，豆饼做精饲料。 根瘤菌共生固氮，在轮作中占有重要地位
、大豆分布与生产概况 )我国大 China: Soybeans 豆分布 Major growing areas 1、东北松辽 平原占40% 2、黄淮平原 占38%; 3、长江流域 及南方约占 Soybean crop calendar for the North china plain and Manchuria 17%。 USDA JOINT AGRICUL TURAL WEATHER FACLITY (JAWF)
三、大豆分布与生产概况 （一）我国大 豆分布 1、东北松辽 平原占40% 2、黄淮平原 占38%； 3、长江流域 及南方约占 17%
(二)大豆生产概况 1、全世界大豆种植面积13亿亩左右,平均亩 160公斤左右。 2、中国常年大豆种植面积1.2~1.4亿亩,平 均亩产120公斤。最高亩产记录398公斤。 3、河南省大豆种植面积约900万亩,平均亩 产90公斤。最高亩产记录313.7公斤 10万亩丰产区亩产超过了150公斤; 万亩高产区亩产200公斤; 4、商丘市近90万亩,平均亩产180公斤左右。 最高亩产记录3055公斤
（二）大豆生产概况 1、全世界大豆种植面积13亿亩左右，平均亩 产160公斤左右。 2、中国常年大豆种植面积1.2～1.4亿亩，平 均亩产120公斤。最高亩产记录398公斤。 3、河南省大豆种植面积约900万亩，平均亩 产90公斤 。最高亩产记录 313.7 公斤。 10万亩丰产区亩产超过了150公斤； 万亩高产区亩产200公斤； 4、商丘市近90万亩,平均亩产180公斤左右。 最高亩产记录305.5 公斤
第二节大豆栽培生物学基础 一、大豆是短日照作物 大豆是短日照作物,在短光照和长黑暗条件下, 开花提早,生育期缩短,反之开花延迟,生 育期变长。 若将北方大豆品种引到南方种植,由于每天日 照时数缩短,开花提早,植株小,产量低; 相反,将南方品种引到北方种植,因不能满 足对短日照的要求,植株生长高大,但开花 延迟甚至不能开花
第二节 大豆栽培生物学基础 一、大豆是短日照作物 大豆是短日照作物，在短光照和长黑暗条件下， 开花提早，生育期缩短，反之开花延迟，生 育期变长。 若将北方大豆品种引到南方种植，由于每天日 照时数缩短，开花提早，植株小，产量低； 相反，将南方品种引到北方种植，因不能满 足对短日照的要求，植株生长高大，但开花 延迟甚至不能开花
大豆的类型 (一)按生育期分类 1、春大豆分为7级:2、夏大豆分为4级: 极早熟110天 晚熟141~150天 极晚熟>150天
二、大豆的类型 （一）按生育期分类 1、春大豆分为7级： 极早熟 ＜100天 早 熟 101～110天 中早熟 111～120天 中 熟 121～130天 中晚熟 131～140天 晚 熟 141～150天 极晚熟 ＞150天 2、夏大豆分为4级： 早熟 ＜95天 中熟96～110天 晚熟＞110天
按播种期分类 1、春大豆型黄淮海春大豆型在4月下旬至5 月初播种,8月末至9月初成熟;短日照性 较弱 2、黄淮海夏大豆型于麦收后6月间播种,9 月至10月成熟。短日照性中等。 3、南方夏大豆型一般在5月至6月初麦收后 播种,9月底至10月成熟。短日照性强。 4、秋大豆型7月底至8月初播种,11月上 半月成熟。短日照极强
（二）按播种期分类 1、春大豆型 黄淮海春大豆型在4月下旬至5 月初播种，8月末至9月初成熟；短日照性 较弱。 2、黄淮海夏大豆型 于麦收后6月间播种，9 月至10月成熟。短日照性中等。 3、南方夏大豆型 一般在5月至6月初麦收后 播种，9月底至10月成熟。短日照性强。 4、秋大豆型 7月底至8月初播种，11月上 半月成熟。短日照极强