观赏植物栽培学 周其良：13976663153 zq11397666@hainu.edu.cn
观赏植物栽培学 周其良：13976663153 zql1397666@hainu.edu.cn
第一章绪论 一、相关概念 1、观赏植物 具有一定观赏价值（观花、观芽、】 观茎、观 根、观花、观果)，适用于室内外布置，美化 环境并丰富人们生活的植物。 2、花卉 广义：凡是花、茎、叶、芽、果或根在形态、 色彩或香味上具有观赏价值的植物。 它们不但包括了木本的乔灌木，还包括草本 植物不但包括观花的，也包括不观花的
第一章 绪 论 一、相关概念 1、观赏植物 具有一定观赏价值（观花、观芽、观茎、观 根、观花、观果）,适用于室内外布置,美化 环境并丰富人们生活的植物。 2、花卉 广义：凡是花、茎、叶、芽、果或根在形态、 色彩或香味上具有观赏价值的植物。 它们不但包括了木本的乔灌木，还包括草本 植物.不但包括观花的，也包括不观花的
狭义：花卉一“花”指有观赏价值的草本植 物。如：鸡冠花、白合花等。“卉” 是草的总称。 3、观赏植物栽培学 是研究观赏植物 的种类、习性、 驯化、繁育、栽 培技艺及应用等 的科学
狭义：花卉—“花”指有观赏价值的草本植 物。如：鸡冠花、白合花等。“卉” 是草的总称。 3、观赏植物栽培学 是研究观赏植物 的种类、习性、 驯化、繁育、栽 培技艺及应用等 的科学
二、 观赏植物产业发展现状 1、全球观赏植物产业发展现状 观赏植物已成为 当今世界最具活 力，久经不衰的 产业之一，其产 品逐渐成为国际贸易的大宗商品，世界观赏 植物消费量迅速、持续地增长
二、观赏植物产业发展现状 1、全球观赏植物产业发展现状 观赏植物已成为 当今世界最具活 力，久经不衰的 产业之一，其产 品逐渐成为国际贸易的大宗商品，世界观赏 植物消费量迅速、持续地增长
随着品种的改进，包装、保鲜技术的 应用和交通运输条件的改善，其市场日趋国际 化、生产专业花、管理现代化、产品系列化周 年供应已成为花卉发展的主要特色.世界观赏植 物市场主要有以下几个特点： (1)世界观赏植物生产持续迅速增长 世界花卉总产值（美元）： 1977年70亿 1982年94.7亿 1991年1000亿 2000年2000亿 2006年2986亿 2007年4000亿
随着品种的改进，包装、保鲜技术的 应用和交通运输条件的改善，其市场日趋国际 化、生产专业花、管理现代化、产品系列化,周 年供应已成为花卉发展的主要特色.世界观赏植 物市场主要有以下几个特点: （1）世界观赏植物生产持续迅速增长 世界花卉总产值（美元）： 1977年70亿 1982年94.7亿 1991年1000亿 2000年2000亿 2006年2986亿 2007年4000亿
(2)世界花卉消费增长迅速： 当前世界有三大花卉消费市场：北美花卉消 费市场；欧洲花卉消费市场；亚洲花卉消 费市场。 (3)鲜切花生产快速增长，前景看好； 鲜切花占世界花卉销售总额的60% (4)花卉产品的国际贸易，发达国家占优势 鲜切花出口：荷兰占世界销售总额59%，哥
（2）世界花卉消费增长迅速； 当前世界有三大花卉消费市场：北美花卉消 费市场；欧洲花卉消费市场；亚洲花卉消 费市场。 （3）鲜切花生产快速增长，前景看好； 鲜切花占世界花卉销售总额的60% （4）花卉产品的国际贸易，发达国家占优势 鲜切花出口：荷兰占世界销售总额59%，哥
伦比亚10%，意大利占6%，西班牙占2%，肯尼 亚1%。 盆花出口：荷兰占48%，丹麦占16%，法国占 15%,比利时占10%，意大利占4% 花卉进口最多的国家：美国、德国、日本。 2、中国观赏植物产业的现状 中国观赏植物的栽培历史悠久，地域辽阔、气候各 异，种类繁多，素有“世界园林之母”的美称。 (1)花卉生产面积世界第一 2008年花卉种植面积超过860万亩，当年产值近 480亿元。出口额10亿美元。从业人员278万， 花农80万户，花卉市场2586个
伦比亚10%，意大利占6%，西班牙占2%，肯尼 亚1%。 盆花出口：荷兰占48%，丹麦占16%，法国占 15%，比利时占10%，意大利占4% 花卉进口最多的国家：美国、德国、日本。 2、中国观赏植物产业的现状 中国观赏植物的栽培历史悠久，地域辽阔、气候各 异，种类繁多，素有“世界园林之母”的美称。 （1）花卉生产面积世界第一 2008年花卉种植面积超过860万亩，当年产值近 480亿元。出口额10亿美元。从业人员278万， 花农80万户，花卉市场2586 个
(2)花卉质量有待提高 花卉设施栽培面积占总面积的9.5%，大部分还是 露地栽培，花卉质量不高，无法实现周年供花。 荷兰花卉设施栽培6000公顷，占花卉总面积的 60%,韩国设施栽培面积占57%。 (3)花卉科研水平有待提高 我国已取得重要科研成果，选育出一批花卉新品种， 已有30多个新品种获保护权；采用生物技术等先 进手段，进行花卉的引种、驯化、繁殖等研究。 在278万花卉从业人员中，技术、管理人员仅占 3.3%.花卉业与发达国家相比还存在较大的差距
（2）花卉质量有待提高 花卉设施栽培面积占总面积的9.5%，大部分还是 露地栽培，花卉质量不高，无法实现周年供花。 荷兰花卉设施栽培6000公顷，占花卉总面积的 60%，韩国设施栽培面积占57%。 （3）花卉科研水平有待提高 我国已取得重要科研成果，选育出一批花卉新品种， 已有30多个新品种获保护权；采用生物技术等先 进手段，进行花卉的 引种、驯化、繁殖等研究。 在278万花卉从业人员中，技术、管理人员仅占 3.3%.花卉业与发达国家相比还存在较大的差距
3、海南观赏植物产业的现状 (1)种质资源丰富：海南观赏植物种质资源859种， 其中野生种406种，栽培种453种，特有种47种.尤 以兰花资源最为丰富. (2)种植面积不断增加，销售额持续增长：至2007 年止，生产面积6.63万亩，销售总额52585.75万元， 其中出口额658.60万美元： (3)规模化、专业化水平逐步提高：大企业进入带 动产业的提高。 (4)区域化优势更明显。独特的热带条件，形成具 有发展热带花卉和反季节花卉的独特优势
3、海南观赏植物产业的现状 （1）种质资源丰富:海南观赏植物种质资源859种, 其中野生种406种,栽培种453种,特有种47种.尤 以兰花资源最为丰富. （2）种植面积不断增加,销售额持续增长:至2007 年止,生产面积6.63万亩,销售总额52585.75万元, 其中出口额658.60万美元. （3）规模化、专业化水平逐步提高：大企业进入带 动产业的提高。 （4）区域化优势更明显。独特的热带条件,形成具 有发展热带花卉和反季节花卉的独特优势
(5)地方政府的扶持力度不断加大： 2007年起海南省政府拨出专款1000万作为海 南花卉产业可持续发展关键技术研究专项资 金。设立6个研究课题：a热带花卉种质资源 收集和研究。b热带花卉新品种选育研究。C 热带花卉种子种苗生产关键技术研究与示范。 d热带花卉露地栽培关键技术研究与示范。e 热带花卉设施生产关键技术研究与示范F热带 花卉产品采后关键技术研究。 (6)行业指导不到位；缺乏政策和资金的扶持： 技术创新能力弱；产品流通体系不健全
（5）地方政府的扶持力度不断加大： 2007年起海南省政府拨出专款1000万作为海 南花卉产业可持续发展关键技术研究专项资 金。设立6个研究课题：a热带花卉种质资源 收集和研究。b热带花卉新品种选育研究。C 热带花卉种子种苗生产关键技术研究与示范。 d热带花卉露地栽培关键技术研究与示范。e 热带花卉设施生产关键技术研究与示范F热带 花卉产品采后关键技术研究。 （6）行业指导不到位；缺乏政策和资金的扶持； 技术创新能力弱；产品流通体系不健全