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上海交通大学:《中级微观经济学》课程教学资源(案例库)2008年中国牛奶过剩危机

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请根据以下材料回答相应问题 黑龙江7成多奶农亏损部分养殖大县开始淘杀奶牛 东北网4月26日报道今年年初以来,黑龙江省奶业生产形势严峻,乳品企业产品严重积压, 生鲜奶平均收购价格低于饲养成本,奶牛养殖户亏损面达75%左右,奶牛单产水平开始下降。 黑龙江省畜牧兽医局调查显示,目前,全省生鲜奶平均价格为1.95元/公斤,同比下降 了27%,而当地规模场生鲜乳生产成本为2.4元/公斤,散养户为2.18元/公斤,奶牛养殖 户亏损面达75%左右。该省奶牛平均单产为5吨,目前饲养一头单产5吨的奶牛平均亏损1050 元。与此同时,全省乳品企业产品积压严重,大包粉积压总量达到4万吨。 奶农养殖效益大幅下滑引发的连锁反应已经开始出现,一季度全省奶牛存栏221.8万 头,与去年末比仅增长0.3%,出现了30年来未有的低于8%自然增长率的现象。为降低成本, 奶农减少对奶牛的饲养投入,造成奶牛单产水平下降,平均每头奶牛产奶量已由去年的16.7 公斤/天下降到15公斤/天。部分奶牛大县出现淘杀奶牛现象。3月10日以来,全国鲜奶第 一大县双城市每天淘汰奶牛200头左右,是正常淘汰量的两倍。目前一头单产5吨的成母奶 牛价格仅5000元左右,是去年的一半,而且有价无市。 针对目前乳业的困境,黑龙江省陆续启动多项救市政策措施。首先是千方百计保护奶牛 生产能力,全省将为优质后备奶牛饲养提供补贴,拟按每头母牛500元的标准对养殖户进行 补助,同时研究制定对规模养殖企业和奶农合作组织进行政策和资金支持。还将出台奖励支 持奶牛大县政策,用于支持奶牛养殖基础设施建设。今年投入2.65亿元资金,继续执行全 混日粮、青黄贮、防疫灭病和良种繁育等有效措施。 在贷款支持方面,金融部门将加大对养殖企业和奶牛户的扶持,增加贷款投放,将贷款 期限延长至3年。此外,全省将拿出资金,继续推广奶牛保险,今年预计实现50万头,最 大限度地缓解企业和奶牛户的压力,降低风险。 原料奶生产收购方面,全省将以县为单位建立原料奶收购价格协调机制,政府参与价格 制定,对市场价格进行干预,并定期公布最低交易价格。同时,抓紧研究完善生鲜乳价格形 成机制,制定出台交易参考价格办法,并确定实行政府主导交易参考价格的市、县。三年内, 全省规划建设3500个标准化、规划化奶站。今年,财政将出资1.08亿元,用于补贴1000 个奶站建设。为确保生鲜乳收购公平公正、优质优价,将加快推进生鲜乳收购第三方监测体 系建设,配备快速检测车,实施生鲜乳收购价格补贴。 农业产业化资金向有实力、有规模的乳品企业倾斜。企业进行原料奶收购,政府考虑实 施原料奶收购贷款贴息政策。政府还将对大型乳品加工企业新增加工能力部分储备的奶粉予 以补助。 在市场方面,鼓励各类食品生产企业加大对生鲜乳的使用量;启动学生奶推广试点,研 究学生奶饮用计划。并在适当时机向社会低保人群发放牛奶消费养。 (1)结合微观经济学中有关概念,如平均成本,平均可变成本,行业供给与均 衡(短期与长期)等,建立相关经济模型用以描述当前黑龙江牛奶市场的 现状及出现的问题。 (2)针对政府出台的政策之一“…首先是千方百计保护奶牛生产能力,全省 将为优质后备奶牛饲养提供补贴,拟按每头母牛500元的标准对养殖户进 行补助,…”,分析该政策对行业的影响(市场均衡价格和数量),需利 用第一问中所建立的经济模型进行说明。 (3)作为一个经济学者,可否提出其他(除上述政策外)经济政策建议,说明 你的理由和目的

请根据以下材料回答相应问题 黑龙江 7 成多奶农亏损 部分养殖大县开始淘杀奶牛 东北网 4 月 26 日报道 今年年初以来,黑龙江省奶业生产形势严峻,乳品企业产品严重积压, 生鲜奶平均收购价格低于饲养成本,奶牛养殖户亏损面达 75%左右,奶牛单产水平开始下降。 黑龙江省畜牧兽医局调查显示,目前,全省生鲜奶平均价格为 1.95 元/公斤,同比下降 了 27%,而当地规模场生鲜乳生产成本为 2.4 元/公斤,散养户为 2.18 元/公斤,奶牛养殖 户亏损面达 75%左右。该省奶牛平均单产为 5吨,目前饲养一头单产 5 吨的奶牛平均亏损 1050 元。与此同时,全省乳品企业产品积压严重,大包粉积压总量达到 4 万吨。 奶农养殖效益大幅下滑引发的连锁反应已经开始出现,一季度全省奶牛存栏 221.8 万 头,与去年末比仅增长 0.3%,出现了 30 年来未有的低于 8%自然增长率的现象。为降低成本, 奶农减少对奶牛的饲养投入,造成奶牛单产水平下降,平均每头奶牛产奶量已由去年的 16.7 公斤/天下降到 15 公斤/天。部分奶牛大县出现淘杀奶牛现象。3 月 10 日以来,全国鲜奶第 一大县双城市每天淘汰奶牛 200 头左右,是正常淘汰量的两倍。目前一头单产 5 吨的成母奶 牛价格仅 5000 元左右,是去年的一半,而且有价无市。 针对目前乳业的困境,黑龙江省陆续启动多项救市政策措施。首先是千方百计保护奶牛 生产能力,全省将为优质后备奶牛饲养提供补贴,拟按每头母牛 500 元的标准对养殖户进行 补助,同时研究制定对规模养殖企业和奶农合作组织进行政策和资金支持。还将出台奖励支 持奶牛大县政策,用于支持奶牛养殖基础设施建设。今年投入 2.65 亿元资金,继续执行全 混日粮、青黄贮、防疫灭病和良种繁育等有效措施。 在贷款支持方面,金融部门将加大对养殖企业和奶牛户的扶持,增加贷款投放,将贷款 期限延长至 3 年。此外,全省将拿出资金,继续推广奶牛保险,今年预计实现 50 万头,最 大限度地缓解企业和奶牛户的压力,降低风险。 原料奶生产收购方面,全省将以县为单位建立原料奶收购价格协调机制,政府参与价格 制定,对市场价格进行干预,并定期公布最低交易价格。同时,抓紧研究完善生鲜乳价格形 成机制,制定出台交易参考价格办法,并确定实行政府主导交易参考价格的市、县。三年内, 全省规划建设 3500 个标准化、规划化奶站。今年,财政将出资 1.08 亿元,用于补贴 1000 个奶站建设。为确保生鲜乳收购公平公正、优质优价,将加快推进生鲜乳收购第三方监测体 系建设,配备快速检测车,实施生鲜乳收购价格补贴。 农业产业化资金向有实力、有规模的乳品企业倾斜。企业进行原料奶收购,政府考虑实 施原料奶收购贷款贴息政策。政府还将对大型乳品加工企业新增加工能力部分储备的奶粉予 以补助。 在市场方面,鼓励各类食品生产企业加大对生鲜乳的使用量;启动学生奶推广试点,研 究学生奶饮用计划。并在适当时机向社会低保人群发放牛奶消费券。 (1) 结合微观经济学中有关概念,如平均成本,平均可变成本,行业供给与均 衡(短期与长期)等,建立相关经济模型用以描述当前黑龙江牛奶市场的 现状及出现的问题。 (2) 针对政府出台的政策之一“……首先是千方百计保护奶牛生产能力,全省 将为优质后备奶牛饲养提供补贴,拟按每头母牛 500 元的标准对养殖户进 行补助,……”,分析该政策对行业的影响(市场均衡价格和数量),需利 用第一问中所建立的经济模型进行说明。 (3) 作为一个经济学者,可否提出其他(除上述政策外)经济政策建议,说明 你的理由和目的

答题时请注意,我们将按照以下标准进行评分: Objective3.4具有构建基本经济模型来分析和解决经济问题的能力 考 特征 Well accepted(10-8分) Accepted(7-6分) Not accpeted(5-0分) 径 能完整、规范地针对实际经济问 能将所学习的基本模型与 不能将实际问题与所学模 题构建经济模型,在模型相关假 案 1、构建经 济模型 设中突出问题的分析重点,在符 现实问题进行结合,但模型 型结合,或者只是简单套用 构建或者其中假设不够规 书上模型,不能对模型的内 合实际情况的前提下进行必要的 分 简化和抽象 范,并影响分析结果 在经济含义进行解释 只能求解模型基本的均衡 2、分析经 在模型基础上运用均衡分析和比 结果,但缺乏对均衡的比较 不能运用模型对问题进行 案 较静态分析等方法展开分析,并 等综合分析。或者对所得到 分析,或者无法对所得结果 济模型 对分析结果的经济含义进行解释 的均衡结果不能进行相应 进行合理解释 分 解释 析 能就模型本身结论进行说 案 3、提出结 能够综合分析和总结根据模型分 明,但不能将问题进行提炼 无法在模型分析的基础上 例 论或建议 析结果,提出相应的结论和建议 和推广 得出有价值的结论或建议 分 析

答题时请注意,我们将按照以下标准进行评分: Objective 3.4 具有构建基本经济模型来分析和解决经济问题的能力 特征 Well accepted(10-8 分) Accepted(7-6 分) Not accpeted(5-0 分) 考 核 途 径 1、构建经 济模型 能完整、规范地针对实际经济问 题构建经济模型,在模型相关假 设中突出问题的分析重点,在符 合实际情况的前提下进行必要的 简化和抽象 能将所学习的基本模型与 现实问题进行结合,但模型 构建或者其中假设不够规 范,并影响分析结果 不能将实际问题与所学模 型结合,或者只是简单套用 书上模型,不能对模型的内 在经济含义进行解释 案 例 分 析 2、分析经 济模型 在模型基础上运用均衡分析和比 较静态分析等方法展开分析,并 对分析结果的经济含义进行解释 只能求解模型基本的均衡 结果,但缺乏对均衡的比较 等综合分析。或者对所得到 的均衡结果不能进行相应 解释 不能运用模型对问题进行 分析,或者无法对所得结果 进行合理解释 案 例 分 析 3、提出结 论或建议 能够综合分析和总结根据模型分 析结果,提出相应的结论和建议 能就模型本身结论进行说 明,但不能将问题进行提炼 和推广 无法在模型分析的基础上 得出有价值的结论或建议 案 例 分 析

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