实验五 茎的结构 实验内容： 1、芽的结构：丁香芽纵切片 2、单子叶植物茎的结构：小麦、玉米茎横切片 3、双子叶植物茎的初生结构：棉花、向日葵、大理 菊、南瓜茎横切片 4、双子叶植物茎的次生结构：椴树茎横切片 5、裸子植物茎的结构：松茎横切片 6、木材三切面：松木材三切 作业：绘椴树茎部分次生结构图
实验五 茎的结构 实验内容： 1、芽的结构：丁香芽纵切片 2、单子叶植物茎的结构：小麦、玉米茎横切片 3、双子叶植物茎的初生结构：棉花、向日葵、大理 菊、南瓜茎横切片 4、双子叶植物茎的次生结构：椴树茎横切片 5、裸子植物茎的结构：松茎横切片 6、木材三切面：松木材三切 作业：绘椴树茎部分次生结构图
一、实验目的和要求 1．了解芽的类型，掌握叶芽的结构。 2．掌握双子叶植物和单子叶植物茎的初生结构。 3．掌握双子叶植物茎的次生结构和皮孔的结构。 二、实验材料用品 1．实验材料 丁香叶芽纵切，棉花、向日葵、大丽菊茎的横切装片，玉米茎的横切装片，小麦 茎的横切装片，椴树茎的横切装片，南瓜茎横切固定装片、松茎纵切、木材三切 面。 2．实验用品 解剖镜、放大镜、显微镜、解剖刀、解剖针、刀片、尖嘴镊子、培养皿、载玻片、 盖玻片等。 实验五 茎的结构
一、实验目的和要求 1．了解芽的类型，掌握叶芽的结构。 2．掌握双子叶植物和单子叶植物茎的初生结构。 3．掌握双子叶植物茎的次生结构和皮孔的结构。 二、实验材料用品 1．实验材料 丁香叶芽纵切，棉花、向日葵、大丽菊茎的横切装片，玉米茎的横切装片，小麦 茎的横切装片，椴树茎的横切装片，南瓜茎横切固定装片、松茎纵切、木材三切 面。 2．实验用品 解剖镜、放大镜、显微镜、解剖刀、解剖针、刀片、尖嘴镊子、培养皿、载玻片、 盖玻片等。 实验五 茎的结构
1．叶芽的结构 取丁香叶芽固定装片进行进行观察，可见芽的最外面几层是较硬 的鳞片状叶，即芽鳞。芽鳞的内部有几片还未伸展的幼叶，在每 一片幼叶的叶腋处有一突起，即腋芽原基，芽的顶端生长锥，属 分生组织，其周围有一些侧生突起，即叶原基。叶原基、腋芽原 基、幼叶等部分共同着生在芽轴上，芽轴实际上是节间没有伸长 的缩短的茎。 实验五 茎的结构
1．叶芽的结构 取丁香叶芽固定装片进行进行观察，可见芽的最外面几层是较硬 的鳞片状叶，即芽鳞。芽鳞的内部有几片还未伸展的幼叶，在每 一片幼叶的叶腋处有一突起，即腋芽原基，芽的顶端生长锥，属 分生组织，其周围有一些侧生突起，即叶原基。叶原基、腋芽原 基、幼叶等部分共同着生在芽轴上，芽轴实际上是节间没有伸长 的缩短的茎。 实验五 茎的结构
2．双子叶植物茎的初生结构 取棉花幼茎、向日葵、大丽菊、南瓜茎的 横切装片进行观察，先在低倍镜下区分出 表皮、皮层、和维管束三部分然后再转到 高倍镜下进行观察。 (1) 表皮：茎最外面的一层较小的、排列 比较紧密的细胞是由原表皮发育而来，细 胞壁外壁可见角质化的角质层，属初生保 护组织。另外，表皮上还分布有气孔器、 表皮毛、腺毛等附属结构。气孔器保卫细 胞在横切面上较表皮细胞小，染色较深， 还可见两个保卫细胞之间的孔隙及其内方 较大的孔下室。表皮具保护作用。 实验五 茎的结构 (2) 皮层：表皮以内，维管柱以外的部分，由基本分生组织发育而来。靠近表 皮的几层细胞比较小，细胞壁在角隅处加厚，为厚角组织，起支持作用。厚角组 织内侧为由数层薄壁细胞构成的基本组织，其细胞体积较大，排列疏松，有细胞 间隙。茎的皮层中，一般没有形态上可以分辨的内皮层，但在有些植物的幼茎中， 皮层的最内层细胞含有淀粉粒，称为淀粉鞘
2．双子叶植物茎的初生结构 取棉花幼茎、向日葵、大丽菊、南瓜茎的 横切装片进行观察，先在低倍镜下区分出 表皮、皮层、和维管束三部分然后再转到 高倍镜下进行观察。 (1) 表皮：茎最外面的一层较小的、排列 比较紧密的细胞是由原表皮发育而来，细 胞壁外壁可见角质化的角质层，属初生保 护组织。另外，表皮上还分布有气孔器、 表皮毛、腺毛等附属结构。气孔器保卫细 胞在横切面上较表皮细胞小，染色较深， 还可见两个保卫细胞之间的孔隙及其内方 较大的孔下室。表皮具保护作用。 实验五 茎的结构 (2) 皮层：表皮以内，维管柱以外的部分，由基本分生组织发育而来。靠近表 皮的几层细胞比较小，细胞壁在角隅处加厚，为厚角组织，起支持作用。厚角组 织内侧为由数层薄壁细胞构成的基本组织，其细胞体积较大，排列疏松，有细胞 间隙。茎的皮层中，一般没有形态上可以分辨的内皮层，但在有些植物的幼茎中， 皮层的最内层细胞含有淀粉粒，称为淀粉鞘
(3) 维管柱：皮层以内的轴状部分，较发达，占幼茎横切面中央较大的面积，由 维管束、髓和髓射线组成 ① 维管束：呈束状，染色较深，在横切面上许多维管束排成一环。维管束之间 为薄壁组织所隔离。每个维管束都由初生韧皮部、束中形成层和初生木质部组成， 韧皮部位于木质部的外方，为外韧无限维管束。它们都是由原形成层发育而来的。 由于有束中形成层存在，所以也叫无限维管束或开放式维管束。 初生韧皮部：包括原生韧皮部和后生韧皮部，其发生过程中是外始式。由筛管、 伴胞、韧皮纤维和韧皮薄壁细胞组成。在向日葵茎的韧皮部的外方是原生韧皮纤 维，也称为“中柱鞘纤维”。 束中形成层：是由原形成层保留下来的，仍具有一定的分生能力的分生组织。在 切片上细胞呈扁平形的小细胞，壁薄，染色较浅，位于韧皮部和木质部之间。 初生木质部：包括原生木质部和后生木质部，前者靠近茎的中心，导管口径较小， 染色较深，发生早。后者位于外方，导管口径较大，染色较浅，发生较晚。初生 木质部的发育方式是内始式的。 ② 髓：位于茎的中央，由一些体积较大、排列疏松的薄壁细胞组成，具有一定 的储存能力。由基本分生组织发育而来。 ③ 髓射线：是位于两个维管束之间的薄壁细胞群，它内连髓，外连皮层，呈放 射状，具有横向运输的能力并兼具储存的能力，是由基本分生组织产生的。 实验五 茎的结构
(3) 维管柱：皮层以内的轴状部分，较发达，占幼茎横切面中央较大的面积，由 维管束、髓和髓射线组成 ① 维管束：呈束状，染色较深，在横切面上许多维管束排成一环。维管束之间 为薄壁组织所隔离。每个维管束都由初生韧皮部、束中形成层和初生木质部组成， 韧皮部位于木质部的外方，为外韧无限维管束。它们都是由原形成层发育而来的。 由于有束中形成层存在，所以也叫无限维管束或开放式维管束。 初生韧皮部：包括原生韧皮部和后生韧皮部，其发生过程中是外始式。由筛管、 伴胞、韧皮纤维和韧皮薄壁细胞组成。在向日葵茎的韧皮部的外方是原生韧皮纤 维，也称为“中柱鞘纤维”。 束中形成层：是由原形成层保留下来的，仍具有一定的分生能力的分生组织。在 切片上细胞呈扁平形的小细胞，壁薄，染色较浅，位于韧皮部和木质部之间。 初生木质部：包括原生木质部和后生木质部，前者靠近茎的中心，导管口径较小， 染色较深，发生早。后者位于外方，导管口径较大，染色较浅，发生较晚。初生 木质部的发育方式是内始式的。 ② 髓：位于茎的中央，由一些体积较大、排列疏松的薄壁细胞组成，具有一定 的储存能力。由基本分生组织发育而来。 ③ 髓射线：是位于两个维管束之间的薄壁细胞群，它内连髓，外连皮层，呈放 射状，具有横向运输的能力并兼具储存的能力，是由基本分生组织产生的。 实验五 茎的结构
3．单子叶植物茎的结构 绝大多数单子叶植物茎中没有形成层，因此茎不能增粗，只有初生结构，构造比 较简单。与双子叶植物茎相比，主要不同点在于维管束成散生状态，分布于基本 组织中。常见两种类型，以禾本科植物的茎为例，观察单子叶植物茎的构造。 (1) 玉米茎的构造 取玉米茎的横切装片进行观察，可见茎的中央没有髓腔，主要有表皮、基本组织、 维管束三部分组成。 实验五 茎的结构
3．单子叶植物茎的结构 绝大多数单子叶植物茎中没有形成层，因此茎不能增粗，只有初生结构，构造比 较简单。与双子叶植物茎相比，主要不同点在于维管束成散生状态，分布于基本 组织中。常见两种类型，以禾本科植物的茎为例，观察单子叶植物茎的构造。 (1) 玉米茎的构造 取玉米茎的横切装片进行观察，可见茎的中央没有髓腔，主要有表皮、基本组织、 维管束三部分组成。 实验五 茎的结构
① 表皮：为茎的最外层细胞，排列整齐紧密，横切面呈扁方形，外壁增厚， 具有保护作用。表皮上有气孔器，横切面上可见其保卫细胞很小，两侧的副卫 细胞稍大，中间的孔为气孔。 ② 基本组织：外部靠表皮有1—3层形状较小、排列紧密的厚壁细胞，他们排 列成一个保护环，每隔一定的距离为气孔所隔断，称外皮层，属基本组织的一 部分，有机械支持和保护作用；内部为薄壁细胞，是基本组织的主要部分，细 胞较大，排列疏松。其中有许多维管束散生其中。 ③ 维管束：分散在基本组织中，外方多而小，分布比较密集。靠近中央则大 而少，分布比较稀疏。在高倍镜下仔细观察一个维管束，可见每个维管束的外 面有一至数层厚壁细胞构成的维管束鞘包裹着。里面只有木质部和韧皮部，没 有形成层，为有限维管束。其中韧皮部在外方，包括在最外方的原生韧皮部， 多被挤坏，和里面的后生韧皮部，是韧皮部的有效部分，只有筛管和伴胞两种 成分，排列较整齐。木质部通常含有3—4个显著的、被染成红色的导管，在横 切面上排列成“V”形。其下半部分是原生木质部，由1—2个较小的导管和少量 的薄壁细胞组成，小导管的内侧有一个空腔，是由于茎的伸长，最早形成的导 管被破坏而形成的空腔，叫气腔或胞间道；其上部是后生木质部，有两个大的 孔纹导管，两者之间分布着一些管胞。 实验五 茎的结构
① 表皮：为茎的最外层细胞，排列整齐紧密，横切面呈扁方形，外壁增厚， 具有保护作用。表皮上有气孔器，横切面上可见其保卫细胞很小，两侧的副卫 细胞稍大，中间的孔为气孔。 ② 基本组织：外部靠表皮有1—3层形状较小、排列紧密的厚壁细胞，他们排 列成一个保护环，每隔一定的距离为气孔所隔断，称外皮层，属基本组织的一 部分，有机械支持和保护作用；内部为薄壁细胞，是基本组织的主要部分，细 胞较大，排列疏松。其中有许多维管束散生其中。 ③ 维管束：分散在基本组织中，外方多而小，分布比较密集。靠近中央则大 而少，分布比较稀疏。在高倍镜下仔细观察一个维管束，可见每个维管束的外 面有一至数层厚壁细胞构成的维管束鞘包裹着。里面只有木质部和韧皮部，没 有形成层，为有限维管束。其中韧皮部在外方，包括在最外方的原生韧皮部， 多被挤坏，和里面的后生韧皮部，是韧皮部的有效部分，只有筛管和伴胞两种 成分，排列较整齐。木质部通常含有3—4个显著的、被染成红色的导管，在横 切面上排列成“V”形。其下半部分是原生木质部，由1—2个较小的导管和少量 的薄壁细胞组成，小导管的内侧有一个空腔，是由于茎的伸长，最早形成的导 管被破坏而形成的空腔，叫气腔或胞间道；其上部是后生木质部，有两个大的 孔纹导管，两者之间分布着一些管胞。 实验五 茎的结构
(2) 小麦茎的构造：取小麦茎 的横切片进行观察，与玉米茎 的区别主要在于茎的中央具有 髓腔，维管束在基本组织中排 成内、外两圈。外圈的维管束 体积较小，常于含叶绿体的同 化组织相间排列。内圈的维管 束体积较大。维管束的结构与 玉米茎的维管束基本相似 实验五 茎的结构
(2) 小麦茎的构造：取小麦茎 的横切片进行观察，与玉米茎 的区别主要在于茎的中央具有 髓腔，维管束在基本组织中排 成内、外两圈。外圈的维管束 体积较小，常于含叶绿体的同 化组织相间排列。内圈的维管 束体积较大。维管束的结构与 玉米茎的维管束基本相似 实验五 茎的结构
4、双子叶植物茎的次生结构 取椴树茎的固定装片进行观察。 (1) 维管形成层：只有一层细胞， 但因为其分裂出来的细胞还未成 熟，所以看上去细胞有多层，形 成层的细胞排列整齐紧密，容易 辨认。 (2) 次生韧皮部：在皮层和形成 层之间，细胞排成梯形，是由形 成层细胞向外分裂而来，与排列 成喇叭形的髓射线细胞相间排列。 装片中，韧皮纤维被染成红色， 韧皮薄壁细胞、筛管和伴胞被染 成深浅不同的绿色，两种颜色的 不同细胞相间成层排列。 实验五 茎的结构
4、双子叶植物茎的次生结构 取椴树茎的固定装片进行观察。 (1) 维管形成层：只有一层细胞， 但因为其分裂出来的细胞还未成 熟，所以看上去细胞有多层，形 成层的细胞排列整齐紧密，容易 辨认。 (2) 次生韧皮部：在皮层和形成 层之间，细胞排成梯形，是由形 成层细胞向外分裂而来，与排列 成喇叭形的髓射线细胞相间排列。 装片中，韧皮纤维被染成红色， 韧皮薄壁细胞、筛管和伴胞被染 成深浅不同的绿色，两种颜色的 不同细胞相间成层排列。 实验五 茎的结构
(3) 次生木质部：在形成层之内，占据了装片的绝大部分。由于构成它的细胞 的大小和壁的厚薄不同，可以明显看出年轮的界线，注意区分早材和晚材。细胞 的组成分为导管、管胞、木纤维和木薄壁细胞。木质部内还有放射状的木射线。 (4) 髓：位于茎的中央，由许多体积较大的薄壁细胞组成。 (5) 次生射线：包括维管射线和髓射线，两者都是由薄壁细胞组成，在横切面上 呈放射状，是横向运输系统。髓射线是由髓的薄壁细胞向外辐射排列，存在于维 管束之间，有定数，经木质部时是1—2列细胞，至韧皮部细胞变为多呈倒三角形 或倒梯形。髓射线的原生部分由基本分生组织形成，次生部分由束间形成层形成。 维管射线存在于维管束之内，由木射线和韧皮射线组成。维管射线属次生结构， 数目不定、长短不一，是由束中形成层形成的。 (6) 周皮上的通气结构——皮孔：取接骨木茎过皮孔的横切装片观察，首先发现 一个两边拱起的裂口即皮孔，皮孔的两侧拱起的是周皮，裂口的内方是一些细胞 间隙很大、排列疏松的原球形薄壁细胞，称为补充细胞，可以透气，因此皮孔是 周皮上的通气结构。在补充细胞的内侧也有木栓形成层，但它不形成木栓层，而 是产生大量的补充细胞，因此能向外突起形成皮孔。 实验五 茎的结构
(3) 次生木质部：在形成层之内，占据了装片的绝大部分。由于构成它的细胞 的大小和壁的厚薄不同，可以明显看出年轮的界线，注意区分早材和晚材。细胞 的组成分为导管、管胞、木纤维和木薄壁细胞。木质部内还有放射状的木射线。 (4) 髓：位于茎的中央，由许多体积较大的薄壁细胞组成。 (5) 次生射线：包括维管射线和髓射线，两者都是由薄壁细胞组成，在横切面上 呈放射状，是横向运输系统。髓射线是由髓的薄壁细胞向外辐射排列，存在于维 管束之间，有定数，经木质部时是1—2列细胞，至韧皮部细胞变为多呈倒三角形 或倒梯形。髓射线的原生部分由基本分生组织形成，次生部分由束间形成层形成。 维管射线存在于维管束之内，由木射线和韧皮射线组成。维管射线属次生结构， 数目不定、长短不一，是由束中形成层形成的。 (6) 周皮上的通气结构——皮孔：取接骨木茎过皮孔的横切装片观察，首先发现 一个两边拱起的裂口即皮孔，皮孔的两侧拱起的是周皮，裂口的内方是一些细胞 间隙很大、排列疏松的原球形薄壁细胞，称为补充细胞，可以透气，因此皮孔是 周皮上的通气结构。在补充细胞的内侧也有木栓形成层，但它不形成木栓层，而 是产生大量的补充细胞，因此能向外突起形成皮孔。 实验五 茎的结构