第二节 冰盐制冷 第一讲冰盐制冷的原理 第二讲冰盐混合物的产冷量 china.makepolo.com
冰盐混合物的产冷量
第一讲 冰盐制冷的原理 用纯冰制冷，只能获得0℃以上的温度，因为纯冰的 融点为0℃。 若在冰内掺入一定比例的盐，由于盐首先溶解于冰 表面上的水而变为溶液，溶液的饱和蒸气压力肯定 小于纯水的饱和蒸气压力，导致两相平衡点下降至 0℃以下的某个温度，从而可以得到0℃以下的温度。 由于盐溶液要吸收溶解热，冰融化又吸收融化热， 冰盐混合物便会吸取周围介质的热量迅速达到两相 的平衡点，导致了环境温度的下降，这就是冰盐制 冷的基本原理
Ø 用纯冰制冷，只能获得0℃以上的温度，因为纯冰的 融点为0℃。 Ø 若在冰内掺入一定比例的盐，由于盐首先溶解于冰 表面上的水而变为溶液，溶液的饱和蒸气压力肯定 小于纯水的饱和蒸气压力，导致两相平衡点下降至 0℃以下的某个温度，从而可以得到0℃以下的温度。 Ø 由于盐溶液要吸收溶解热，冰融化又吸收融化热， 冰盐混合物便会吸取周围介质的热量迅速达到两相 的平衡点，导致了环境温度的下降，这就是冰盐制 冷的基本原理
第一讲 水盐制冷的原理 食盐水溶液冰点降低的规律 食盐水溶液的冰点（开始析出冰晶的温度）随着盐 的含量加大而降低，含量达水量的30%时，达到最低 冰点-21.2℃。 含量为30%以下的溶液，在冰℃ 点时从溶液中析出的总是冰的 晶体； 但30%的溶液达到最低冰点时， 却不再单独析出冰的晶体，而 21.2 是冰和盐一起析出。 30 盐含量 %
Ø 含量为30%以下的溶液，在冰 点时从溶液中析出的总是冰的 晶体； Ø 但30%的溶液达到最低冰点时， 却不再单独析出冰的晶体，而 是冰和盐一起析出。 食盐水溶液冰点降低的规律 盐含量 -21.2 0 ℃ 30 % Ø 食盐水溶液的冰点（开始析出冰晶的温度）随着盐 的含量加大而降低，含量达水量的30%时，达到最低 冰点-21.2℃