学习情景2-4 菌种保藏与复壮 一、 菌种保藏 保藏目的及原理 常用保藏法 保藏注意 二、 菌种复壮 得 菌种的衰退 复壮方法 防衰措施 返回本司
菌种保藏与复壮 一、菌种保藏 （一）保藏目的及原理 （二）常用保藏法 （三）保藏注意 二、菌种复壮 (一）菌种的衰退 （二）复壮方法 （三）防衰措施 返回本章 学习情景2-4
菌种保藏 (一) 保藏目的及原理 >目的 不死亡 不生长 不污染 使菌种 不降低或不丧失其优良性 》原理 以尽量延长使用寸间 创造不利于菌种生长的一切条件， 使其代谢处于休眠状态。 返回本节
一、菌种保藏 （一）保藏目的及原理 ➢目的 ➢原理 创造不利于菌种生长的一切条件， 使其代谢处于休眠状态。 使菌种 不死亡 不生长 不污染 不降低或不丧失其优良性 以尽量延长使用时间 返回本节
低温 不利 缺营养 干燥 条件 无氧 返回本节
低温 干燥 无氧 缺营养 不利 条件 返回本节
(二)常用保藏法 以母种形式保藏 1,斜面低温法 斜面菌种置4~6℃冰箱中(3~6个月) 简便 保藏时间短 特点 易污染及退化 不适于草菇等菌类 返回本节
（二）常用保藏法 以母种形式保藏 特点 简便 保藏时间短 易污染及退化 不适于草菇等菌类 1.斜面低温法 斜面菌种置4~6℃冰箱中（3~6个月） 返回本节
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2.广油保藏法 矿油 灭菌：152kpa、30min 处理 去水：40~50C烘至天色透明 无菌检验 注入种管 淹没斜面约1Cm 口堵胶塞 用时转管再转管 返回本拉
2.矿油保藏法 无菌检验 ？ 注入种管 淹没斜面约1cm 矿油 处理 灭菌：152kpa、30min 去水：40~50℃烘至无色透明 口堵胶塞 用时转管再转管 返回本节
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3.自然基质保藏法 麦粒浸透、煮熟 基质的处理 扶皮拌湿 装管 灭菌 接种 培养 干燥器去水 防衰老 特点 保藏时间长 转接后生长旺 易污染，灭菌要彻底 号用*WWWWWCHHAWWWWAWCWCNWW0WWWWWWWW.0..W.WW..W.W..W.0WWWW..WW....WCWWwwwwwww0gg 返回本节
3.自然基质保藏法 基质的处理 麦粒浸透、煮熟 麸皮拌湿 装管 防衰老 保藏时间长 转接后生长旺 易污染，灭菌要彻底 特点 灭菌 接种 培养 干燥器去水 返回本节
(三)保藏注意 用保种培养基 ◆及时保藏 （菌丝占斜面2/3) ◆ 最好换胶塞 ◆用时活化 严防棉塞受潮 返回本节
（三）保藏注意 ◆用保种培养基 ◆及时保藏（菌丝占斜面2/3） ◆最好换胶塞 ◆用时活化 ◆严防棉塞受潮 返回本节
二、菌种的复壮 概念 确保域恢复菌种优良性能的措施 (一) 菌种的衰退 ■■■■ 表现 形态改变、生长慢、 抗逆性差、产量及质量下降 内因 菌种的遗传物质发生了负变 根源 外因传代过多， 条件不适宜 返回本节
二、菌种的复壮 概念 确保或恢复菌种优良性能的措施 （一）菌种的衰退 形态改变、生长慢、 抗逆性差、产量及质量下降 表现 根源 内因 菌种的遗传物质发生了负变 外因 传代过多，条件不适宜 返回本节